• 我的订阅
  • 头条热搜
太二回应推出外卖店 “小而美”店型成餐饮新趋势?
近日,关于太二酸菜鱼个别地区门店闭店以及布局外卖店的消息在社交平台上引发热议。对此,5月30日,太二酸菜鱼所属九毛九集团相关负责人回应北京商报记者称,外卖专门店的布局主要基于公司对外卖市场的洞察。例如,...……更多
太二酸菜鱼与美团达成战略合作,年内计划开设50家品牌卫星店
7月30日,知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中,及双方各自相关业务负责人在美...……更多
太二酸菜鱼价格跌回7年前,从“爆火”到“遇冷”
红星资本局注意到,近段时间,太二酸菜鱼引发市场广泛关注。不仅是因为近期太二酸菜鱼的门店客单价跌至7年前,其母公司九毛九(09922.HK)在二级市场也是“跌跌不休”,从2023年年初至今,其股价已累计跌近90%。截至8月6...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
降价潮下餐饮行业抢滩卫星店,成本低至10万元是个好生意吗?
...拓展外卖“卫星店”,挖掘利润新增长点。7月30日,太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。在签约仪式前,美团外卖...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟。白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...地餐饮商家也正大举“南下”。2023年,蜜雪冰城、太二酸菜鱼、农耕记等十余个内地餐饮品牌纷纷赴港开店。香港商铺租金、人力成本高企,内地商家“南下”能否适应?“好平”的价格形成降维打击蜜雪冰城在内地就被戏称...……更多
“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜,这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告上。面对业绩波动,九毛九集团也在做出一定调整,7月...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港,继“港人北上”之后,“北店南下”蔚然成风:以餐饮为代表,众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
...的怂火锅上半年人均客单价下滑9元至104元,旗下“太二酸菜鱼”的人均消费下降6元至69元。《报告》指出,2023年下半年以来,客单价和消费者外食频率普遍承压,消费者的外食需求转为更偏向经济性和性价比,但不意味着对品...……更多
北京商报讯(记者 郭缤璐 张天元)“太二酸菜鱼客单价跌至7年前”、“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜,这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告。7月24日,面对业...……更多
美团赶来参战,为什么平台和商家总有打不完的架?|焦点分析
...编辑丨乔芊一张微信朋友圈截图在餐饮圈快速传开。太二酸菜鱼母公司九毛九董事长管毅宏昨日发文称,昨天“太二酸菜鱼”刚在抖音开启首场直播,但今天“大众点评因技术原因”无法搜到“太二”。相关朋友圈截图36氪搜索...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
...”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港,继“港人北上”之后,“北店南下”蔚然成风:以餐饮为代表,众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
实现“吃米自由”?餐饮价格战蔓延到一碗白饭
...一份,可以无限续”。近日,有北京的消费者发现,太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成“按位收费”,性价比变得更高了。在米饭上做文章的,不止太二。红餐网观察发现,业内多家餐饮品牌线下店,正采取了“自助”或“...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...、茉酸奶等众多内地品牌。此外,在香港各大商圈,太二酸菜鱼、农耕记等内地餐饮品牌也如同雨后春笋般冒了出来。此前,因为高昂的租金和人力成本,内地餐饮品牌并未在香港有太多布局。但近几年,香港餐饮及零售业受挫...……更多
...出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系,还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面顶端。点击“鲁菜”后,羊蝎子、临沂炒鸡、四喜丸子等经典菜码赫然在列。凭借独特的产品力、新潮的营销打法,不少新品...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...老板”和代言人贾乃亮联手直播19小时疯狂砸钱。用1分钱酸菜鱼、1块9的小炒肉等低价商品聚流,当日场观达9500万+,累计销售额达2.5亿元,连续15小时守在抖音直播间带货榜TOP1。依靠预制菜这张王牌,次日趣店股价开盘大涨60%...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
最近,北京消费者丽丽外出就餐时发现,太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成了“按位收费”。“以前是4块钱一碗,现在是米饭自助,4块钱一份,可以无限续。”丽丽说。盯上米饭自助的,不止太二酸菜鱼。餐厅盯上米饭自...……更多
...电 台湾《联合报》专栏“财经扫描”12日刊出文章,分析酸菜鱼近来在台湾爆红的原因。文章认为,社交媒体助推是一方面,另一原因是酸菜鱼餐厅的供应方式化繁为简,其业态符合餐饮业人力供应紧张的现状。对于酸菜鱼今年...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...继茶饮、咖啡之后,又一个行业打响价格战。日前,太二酸菜鱼母公司九毛九(09922.HK)最新披露的经营数据显示,今年第二季度,旗下核心品牌——太二酸菜鱼的客单价下跌至69元,这是公司上市以来首次跌破70元大关。意味着...……更多
九毛九净利润骤降:翻台率、人均消费下滑,股价今年跌六成
《港湾商业观察》廖紫雯日前,“酸菜鱼第一股”九毛九国际控股有限公司(以下简称“九毛九”,09922.HK)发布2024年上半年业绩预告,其显示了增收不增利、利润下滑近七成。具体来看,九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅等品...……更多
中金:维持九毛九“跑赢行业”评级 目标价降至7.45港元
...注后续店销趋势。1)太二提升性价比(如上线“小小份酸菜鱼”、直播销售优惠套餐)以顺应当前趋势、扩大消费群体(推出外卖单人套餐、宝宝爱鸡翅套餐等)、丰富SKU、加强迎宾热情度和菜品烟火气。2)怂火锅客单由22年12...……更多
搜狐快消周报 | 前三季度酒饮茶行业利润增5.6%;大窑汽水否认收购传闻
...股。 目前可口可乐中国方面尚未对此事作出回应。太二酸菜鱼回应被大众点评下架:目前正在研究中,有进展将于第一时间回复10月26日,#太二酸菜鱼回应遭大众点评下架#的话题登上热搜。在大众点评搜索“太二酸菜鱼”找不...……更多
...开放加盟与合作业务。第一批品牌中就包括旗下主力太二酸菜鱼,开放新疆、西藏、台湾等省份、国内机场高铁等交通枢纽以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。同时,九毛九旗下新品牌山的山外面酸汤火锅,开放指定商场合作业...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...许多玩家进行转型。海底捞是继海伦司、奈雪的茶、太二酸菜鱼(九毛九集团)之后又一家由直营扩张转向“直营+加盟”并举的餐饮公司。从另一家茶饮咖啡赛道瑞幸的经验来看,截至2023年年末,直营门店10598家,联营门店5620...……更多
争相出海!国内优质零售商在行动
...敦开出亚洲之外的首家门店,九毛九集团在纽约开出太二酸菜鱼的美国首店,另有泡泡玛特欧洲首家直营店落址法国巴黎。2024年一季度,名创优品海外门店已达2596家,一季度海外新开店数量甚至超过内地新开店数量。这一波海...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...;2024年1月,九毛九集团发布公告,将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。除此以外,乐凯撒、老乡鸡、陈香贵、万利记等知名品牌也在近两年陆续开放加盟,在直营之外开辟第二条增长曲线。是...……更多
降价风刮至连锁餐饮?太二陈记顺和怂火锅和府捞面均出现降价
多个连锁餐饮品牌都在降价。7月23日,#太二酸菜鱼客单价跌至7年前# 冲上微博热搜榜第二位,起因是太二所属的九毛九集团刚刚发布了业绩预警,太二最新的人均消费水平为69元,这个数字与2017年的持平。除了太二外,九毛九...……更多
...到今年上半年,其中餐业务门店数量将达到约800家。太二酸菜鱼布局外卖专门店对于太二酸菜鱼布局外卖专门店,九毛九集团日前回应称,目前太二分别在广州、深圳、上海和厦门新开设了4家外卖门店。太二选择在一些周围几...……更多
更多关于科技的资讯:
华为新款手表watchgt5pro开售,提供两种尺寸
9月30日10:08,华为新款手表WatchGT5Pro正式开售。手表提供42mm、46mm两种尺寸,分别售价2788元起
2024-10-01 00:04:00
联发科和高通旗舰SoC出货价预计将上涨15%-20%
近日,CNMO注意到,有报道称,受工艺升级和代工成本上涨影响,今年联发科和高通旗舰SoC出货价预计将上涨15%-20%
2024-10-01 00:05:00
openai融资超65亿美元,但苹果却选择放弃投资
据外媒报道,OpenAI新一轮融资已超额完成,总融资超过65亿美元,但苹果却选择放弃投资,这引发了外界对AI行业的担忧
2024-10-01 00:07:00
智界R7上市72小时首销报告发布
9月30日,CNMO注意到,车fans创始人孙少军发布了智界R7上市72小时首销报告,揭示了这款新车的市场表现及消费者偏好
2024-10-01 00:08:00
性价比神机:一加ace3pro,旅行中的好帮手
国庆长假即将到来,你是否已经规划好了旅行目的地?无论是短途周边游还是长途探险,一款性能强劲且续航无忧的手机绝对是旅途中的好伙伴
2024-10-01 00:09:00
一加13真机曝光,预计将在10月份正式发布
近日,数码博主@数码闲聊站曝光了一加13真机的正面照,据说该机将配备6.82英寸±2KBOEX2等深四曲屏,最重要的是将首发第二代东方屏
2024-10-01 00:10:00
苹果计划在2025年推出两款新homepod智能音箱
据外媒报道,苹果计划在2025年推出两款新的HomePod智能音箱,同时将现有的tvOS系统更名为homeOS,以更好地支持家庭自动化和其他相关功能
2024-10-01 00:12:00
华为第四季度的新品发布计划曝光
9月29日,CNMO注意到,有博主曝光了华为第四季度的新品发布计划。在未来两个月,华为可能集中发布三个重磅系列的智能手机以及两款全新平板
2024-10-01 00:14:00
海信推出最新的AI电视E7N,提供四种尺寸供消费者选择
9月29日的秋季新品发布会上,海信推出了其最新的AI电视——E7N。这款电视被誉为“干翻旗舰”的电视新品,不仅集信芯AI画质芯片Pro
2024-10-01 00:15:00
联想yogaair15auraai元启版,颠覆你的想象
在科技日新月异的今天,笔记本电脑承载了越来越多的创作需求,而AIPC凭借多样化的创作支持成了未来发展的趋势。联想在9月29日的联想消费秋季新品嘉年华为全球用户带来了一款颠覆性的智能笔记本产品——联想YOGAAir15AuraAI元启版
2024-10-01 00:18:00
世优科技启动了“世优波塔超级合伙人计划”
随着数字人技术的不断突破,越来越多的传统企业和政府机构都开始用上了“数字员工”。这背后有着怎样的逻辑和隐情?随着AI应用在大众逐渐普及
2024-10-01 00:21:00
华硕rogcrosshairx870ehero主板体验
X870E主板在今天终于正式解禁了,本应该与锐龙9000一同上市没想到被AMD拖这么久实在没想到,只能说酒香不怕巷子深
2024-10-01 00:22:00
联想小新pro14锐龙版带你体验不一样的旅行
十一长假即将开启,很多人都在计划着如何度过这个难得的休闲时光,旅行莫过于上上之选。无论短途出游还是长途旅行,一款轻薄便携
2024-10-01 00:26:00
华为pura70系列,让你的旅途更轻松
国庆假期是2024年的最后一个长假,相信许多人已经计划好了自己的旅行路线。无论是计划到各大景区领略自然风光,还是到境外寻找新奇体验
2024-10-01 00:27:00
海信ai电视e7n正式发布,打造电视大屏AI画质新标杆
9月29日,海信举办了BIGPLAN百吋风暴海信电视秋季新品发布会,正式发布AI电视新品E7N,集信芯AI画质芯片Pro
2024-10-01 00:28:00