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...被曝光使用鸡脖泥、鸡架泥等，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示，使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。另据中国青年报，有一些...……更多
2024-03-18 08:58:00二天,一根,大娘,淀粉,小时,淀粉
...味衰减难题；创新非热加工、微生物控制、微胶囊包埋、营养与风味稳态化等技术工艺，减少营养成分损失，提升产品品质和口味复原度；鼓励预制菜企业使用新型产品包装材料，减少包材使用量、提升包装强度，防止食品过度...……更多
2024-03-21 18:48:00生产过程,防腐剂,防腐,范围,部门,过程
当谈到豆腐，很多人会想到它作为一种健康、营养丰富的食品。豆腐是一种古老而多样化的大豆制品，源远流长的历史使其成为世界各地饮食文化中的重要组成部分。不仅在亚洲，豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白...……更多
2024-01-11 11:35:00豆腐,做法,小孩,老人,营养,价值
...因此其种类和风味都非常丰富。在发酵过程中，食物中的营养成分不仅得以保留，同时还有益于人体的消化和吸收。微生物在发酵过程中起着至关重要的作用，例如在制作酸奶和奶酪的过程中，乳酸菌会将乳糖转化为乳酸，使食...……更多
2023-10-05 11:02:00炎症,情况,炎症,发酵,发酵物,疾病
...也不健康。麻辣烫真的如此吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红在接受《中国消费者报》记者采访时表示，只要在原材料安全和加工卫生方面把好关，并注意食材合理搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐...……更多
2024-01-09 18:06:00答疑解惑,麻辣烫,答疑,安全,健康,麻辣烫
...项对于维持健康生活至关重要的技能。1.阅读并理解食品营养标签详细了解食品包装上的营养成分表。特别关注总脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的含量。学习识别标签上的隐晦术语，例如“氢化油”通常意味着含有反式脂肪。2.识...……更多
2024-02-29 06:25:00长胖,脂肪,食物,脂肪,食品,健康
...发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解，营养价值更易吸收。尤其富含维生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素，对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
...磊带领团队代表茂名参赛，最终以“基于蛋白水解技术的营养健康高档预制菜——速食鲍鱼海参佛跳墙”项目斩获铜奖。这次获奖项目菜品是家喻户晓的佛跳墙。“十种原料都选择味道体系能相辅相成的，而且每个都有自己的工...……更多
2023-01-10 09:19:00电白,电白,凉菜,茂名,原料,生产
...中，既有走红后带火整个赛道的品牌，如教育中国消费者营养品心智的Swisse斯维诗、让扫地机器人走入大众视线的科沃斯；还有发挥公益力量的品牌，如欧莱雅长期助力构建ESG生态，2022年，欧莱雅集团使用的PET塑料中有78%是循...……更多
2023-11-24 11:19:00消费,健康,格局,消费,品牌,健康
...以牡蛎为主要原料精制而成的调味料，因其独特的美味和营养价值而广欢迎。牡蛎本身是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。蚝油的鲜味主要来源于其中的谷氨酸钠（常见的味精成分），这也是为何蚝...……更多
2024-02-25 12:54:00蚝油,中国,癌症,科技,蚝油,调味料
...，更是坚决抵制预制菜进入校园，为了给孩子提供足够的营养，避免食用预制菜，一些家长甚至为此专门辞去自己的工作，每天给孩子送饭，只为他们能够健康成长！
而近日，网红辛巴在直播时大赞预制菜，称孩子吃预制菜更...……更多
2024-01-23 10:23:00调味料,辛巴,干妈,辛巴,干妈,健康
...尝试新的养生方法或食品前，最好能咨询专业的中医师或营养师，确保安全有效；结语养生是一门大学问，需要我们用心去学习和实践；希望今天的分享能够帮助大家认清一些养生误区，找到适合自己的养生之道；记住，健康的...……更多
2024-04-25 15:57:00地沟,榜首,养生,食物,养生,食物
...症打开便利之门，那么这样的说法是真是假呢？01蚝油的营养价值蚝油是一种由牡蛎制成的调味品，其营养成分丰富，包括多种维生素、矿物质和氨基酸。蚝油中含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B群、维生素C和维生素E，...……更多
2023-12-19 06:24:00蚝油,家人,健康,蚝油,酸钠,谷氨
...则。适量的味精可以增加食物的鲜味，提高食欲，有助于营养的吸收。因此，关键在于“适量”二字。过量使用任何调味品，包括味精，都可能打破五味的平衡，导致健康问题。在烹饪时，我们应该如何正确使用味精呢？首先，...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...剂：例如蜂蜜、枫糖浆等天然甜味剂，它们比精制糖更有营养价值，且不会导致血糖急剧波动。食用低糖水果：如莓果、苹果、梨等，它们含有较少的自然糖分和丰富的膳食纤维，有助于缓慢释放能量，减少血糖波动。了解隐藏...……更多
2024-03-06 09:15:00油盐,一口,越来,越来越,食物,身体
本文转自：中国食品报中国营养保健食品协会执行副会长 厉梁秋近日，市场监管总局网站“公众留言”版块收到一名基层执法人员的留言，称收到许多类似四宝粉、四宝片的投诉举报，此类产品的共性问题为原料中含有仅可用...……更多
2023-12-25 10:04:00中药材,中药,注意事项,事项,食品,食品
...素食的十条法则1食物多样，谷类为主多样化是我们均衡营养的基础，能发挥蛋白质的互补作用，容易吸收，也有利于发挥营养素的协同作用——当铁遇到维C会吸收更好，当钙遇到维D会提高钙的吸收率。保证食物多样，每天至少...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...造海蜇丝。完全用添加剂制作的海蜇丝，长期食用会导致营养不良、神经衰弱，甚至傻掉。鸭血鸭血又是吃火锅的必备食材之一，又滑又烫的鸭血沾上干料碟巴适的很。可惜的是市面上大部分都是科技与狠活制成的，一只鸭子的...……更多
2024-04-24 10:41:00泡面,一名,人工,垃圾,食品,泡面
...误区时，我们通常面临一个普遍问题：普遍认知与实际的营养需求之间存在差异。三高，即高血压（体循环动脉血压增高）、高血糖（糖代谢异常）、高血脂，是慢性疾病管理中的常见挑战。正确的饮食对于控制这些状况至关重...……更多
2024-01-25 13:42:00血管,食用,患者,好处,还是,血管
...Part 2：我国添加糖初现危机国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》结果显示：全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点；6至17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为...……更多
2024-01-25 10:36:00饮料,食物,我国,糖浆,肥胖,果汁
...的第一个”而非“红海赛道的第一名”。在合成生物学、营养学等科技创新成果加持下，健康、美味、便捷和提供情绪价值，成为消费者对预包装食品的新需求。本届全国糖酒会上，在健康方面，以“福临门”亚麻籽油为代表，...……更多
2024-03-25 19:51:00糖酒,模式,全国,糖酒,食品,消费
...和高血脂之间的关系存在着严重的误解。\"红薯与血脂：营养与风险并存红薯，这种颜色鲜艳、味道甘甜的食物，经常出现在健康饮食的讨论中。首先，它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C以及矿物质，这些营养成分对维...……更多
2023-12-26 13:01:00红薯,高血脂,食物,医生,高血脂,红薯
...产日期和保质期。3. 选择包装完好的产品。4. 看配料表、营养成分表。选方便面需要了解配料成分，避免误食致敏物质，了解营养成分及能量供能比，合理搭配辅餐食物。怎么吃方便面更健康？方便面虽然方便，但是在营养方面...……更多
2024-03-20 08:39:00防腐剂,方便面,防腐,健康,防腐剂,方便面
...用蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质等健康食品，合理搭配营养，维持身体健康。适度运动：配合健康饮食的同时，每天保持30分钟以上的适度运动，有助于消耗多余热量，增强体质，促进新陈代谢，降低患慢性疾病的风险。要保...……更多
2024-03-19 06:34:00零食,健康,零食,泡面,选择,身体
立冬带来的寒冷与需要补充营养的迫切性立冬节气的到来意味着冬天正式开始了。在这个季节里，寒风刺骨，天气寒冷，对身体的消耗也随之增加。身体的免疫力相对较弱，很容易感到疲倦和虚弱。为了度过一个健康的冬季，...……更多
2023-11-24 15:18:00寒冬,家人,营养,鲜菇,肉丸,火腿肠
...宽油。从统计数据来看，中国人确实吃油太多了。从全国营养调查的数据来看，1982年和近年数据相比，我国居民平均每人每天蛋白质摄入量总体变化不大，碳水化合物摄入量呈下降趋势，脂肪摄入量则大幅超标。饮食中脂肪的...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...文转自：江淮晨报老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏营养师提醒：合理食用，避免过量摄入瑶海区某超市内待售的味精。◤ 随着近期网络上掀起的国货热潮，作为老牌国货的味精也赶上这波热度成功“翻红”。不仅在线上平...……更多
2023-10-10 00:17:00走俏,国货,味精,味精,酸钠,谷氨
...在日常的饮食管理中还需要注意食物的总热量控制，以及营养的平衡与多样化。倡导整体采用低盐、低糖、低脂的健康饮食模式，并且鼓励多吃新鲜蔬菜和水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。重要的是，对于任何饮食的改变，...……更多
2024-03-28 11:16:00人群,食物,医生,血糖,食品,糖尿
...有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，对人体具有一定的营养价值。然而，任何食物过量摄入都可能对身体产生不良影响。关于蚝油与癌症的关系，有观点认为蚝油中的谷氨酸钠在高温下可能转化为焦谷氨酸钠，这是一种潜在的...……更多
2024-03-09 15:47:00蚝油,调料,中国,癌症,医师,有关
...草莓、生菜、花卉、中草药等多个品类，采用天然椰糠或营养液作为栽培基质，可有效避免重金属污染及土传病害。在物联网技术加持下，粤港澳现代农业示范园可实现全流程数据跟踪，确保从种子到餐桌的质量安全、品质保障...……更多
2023-12-21 06:53:00保护网,舌尖,全方位,保护,安全,珠海
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7月19日，湖北十堰。有网友发布视频称，十堰万达广场一女子的孩子在商场走失，女子为引重视，持灭火器砸金店柜台。自动播放对此
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“卖报啦！叔叔、阿姨，买一份报纸吧。”7月20日上午7点40分，由齐鲁晚报·齐鲁壹点烟台融媒中心发起的“卖报小行家”暑期社会实践活动在芝罘区所城里宣化门前启动
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本文转自：人民网-四川频道四川省应急工作组已赴雅安市汉源县马烈乡受灾现场四川省启动自然灾害三级救助应急响应人民网成都7月20日电 （记者朱虹）7月20日2时30分许
2024-07-20 18:32:00