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对食物有“偏见”,容易导致营养不良
...区别呢?事实上区别还是有的。现代营养学将人体所需的营养素共分为7类,分别为:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水与纤维素。水对人体的作用或许就不用我说了。来说说蛋白质、脂肪、以及糖类吧。它们合称“三...……更多
钙是人体健康不可或缺的营养素,合理摄入富含钙的食物
一、引言钙是人体必需的营养素之一,它在人体中扮演着重要的角色,尤其是在维持骨骼健康方面。钙主要来源于动物和植物性食物,为了保持身体健康,我们需要合理地摄入这些富含钙的食物。本文将围绕钙的来源和健康展...……更多
铁是人体健康不可或缺的营养素,合理摄入富含铁的食物
一、引言铁是人体必需的营养素之一,它在人体中扮演着重要的角色,尤其是在血液生成和氧气运输方面。铁主要来源于动物肝脏、动物血和红肉,为了保持身体健康,我们需要合理地摄入这些富含铁的食物。本文将围绕铁的...……更多
营养均衡是保持健康的基石
...要过度洗涤食物,以免损失其中的水溶性维生素。5.补充营养素,保持平衡在一些特殊情况下,如孕妇、老年人、患病人群等,可能需要通过补充营养素来保持营养平衡。此时,应在医生或营养师的指导下,合理选择营养补充剂...……更多
秋日营养养生食谱推荐
...食中,应尽量保证食物种类的多样性,以满足人体对各种营养素的需求。同时,谷物作为能量的主要来源,应占饮食的主导地位。2.荤素搭配,合理膳食:在秋季饮食中,应适当增加蛋白质食物和脂肪食物的摄入,同时保证蔬菜...……更多
南瓜的最佳拍档,搭配在一起食用,营养价值翻倍
...素A,有助于增强人体免疫力。维生素A是一种重要的免疫营养素,可以促进淋巴细胞的增殖和分化,增强机体抵抗病毒和细菌的能力。美容养颜南瓜中富含维生素C和E,这两种维生素具有抗氧化和抗衰老的作用,可以保持皮肤的...……更多
长期素食有哪些危害?怎样健康吃素
...还特别指出:并非所有植物性食品都同样健康。缺乏特定营养素(维生素 B12、铁、锌和钙)和/或富含高度加工和精制食品的不健康素食会增加发病率和死亡率。像Zhanna Samsonova这样的极端素食就属于不健康素食。 欧洲营养学会...……更多
麸质饮食对人身体健康的影响
...给出合理的饮食建议。一、麸质饮食的益处1、提供必需营养素:麸质是谷物中的主要蛋白质来源,它含有多种人体必需的氨基酸,对于维持人体正常生理功能至关重要。此外,麸质食品中还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物...……更多
怎样饮食习惯更健康?建议多学习下
...长、发育和维持身体运转必不可少的物质。人体所必须的营养素有七种,分别是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。蛋白质、碳水化合物、脂质是需求量最大的营养素,这三种营养素为身体所有的活动...……更多
三伏天怎么吃对身体好?收好这5个食补小秘诀
...们在吃食上多加注意,既要做到营养均衡,又要保证各种营养素充足吸收,以维护健康、预防疾病。夏季食补注意这5点。1、吃的食物种类要多样由于人体自身不能合成所需要的营养,因此所需要的营养素都是来自食物。不同的...……更多
每天早上喝一碗开水冲鸡蛋,对人体怎么样呢?看完长知识了
...源,还有很多其他的食物也可以提供足够的蛋白质和其他营养素。比如,牛奶、豆制品、肉类、鱼类、坚果等。只要注意饮食的平衡和多样性,就可以保证身体的健康。小红和妈妈听了医生的话,都觉得很有道理。他们决定以后...……更多
这种维生素得从 0 岁补到老,每天都要吃,越早开始越好
维生素是人体不可或缺的营养素之一,对于维持人体正常生理功能至关重要。然而,由于各种原因,很多人可能存在维生素缺乏的问题。因此,从0岁开始,每天都应该摄入足够的维生素,以保证身体健康。本文将详细探讨维生...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...白质、维生素和矿物质等营养成分,这些都是人体所需的营养素。然而,米饭中也含有少量的丙烯酰胺,这是一种可能对人体健康造成危害的物质。丙烯酰胺在高温烹调过程中会产生,并且在反复加热时含量会升高。根据现有的...……更多
人体健康需要营养,医学上说得五大营养素,你知道都是什么吗?
...顺畅的秘密在于:七种关键的原料,即医学上所说的七大营养素。这些营养素,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素,是健康生活的基石。但真的了解它们吗?知道如何通过日常饮食摄取这些营养素吗?在...……更多
蛋类食物的黄金搭档公布,搭配在一起吃,营养翻倍好吸收
...要作用。通过合理搭配其他食材,我们可以充分摄取这些营养素,从而更好地维护身体健康。保护心血管健康蛋黄中的卵磷脂具有降低胆固醇的作用,而适量摄入优质蛋白质和健康脂肪则有助于维持心血管健康,在饮食中合理搭...……更多
虚火损害脏器是秋季养生的一大隐患
...饮食的均衡营养。合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,保证摄入足够的维生素和矿物质。多食五谷杂粮、蔬菜水果,适量摄入肉类、蛋类、奶类等食物。3.少食不健康的食物现代社会,美食琳琅满目,但并不是所有的...……更多
方便面是垃圾食品吗?或许背了黑锅,不妨了解下
...无害的。在方便面的面块和调料包中,人体所必需的6大营养素全部具备,调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量比较小,所以方便面中维生素含量稍显不足而已。 想要改善这方面的问题,只需要在吃方...……更多
...肺化痰、清热解毒。豆腐搭配鱼肉。蛋白质是人体所需的营养素之一。研究表明,金枪鱼鱼头中检出16种氨基酸,其中必需氨基酸7种。脂肪酸的组成和含量是评价食物脂类营养价值的重要指标,多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的...……更多
骨头汤并不补钙?真正补钙的是这三类食物,早吃早受益
...每100克含有约100毫克的钙,同时还含有蛋白质和磷等关键营养素。这使得豆腐成为维持健康骨骼和全面营养的理想选择。接着,我们来看看虾。在众多海鲜中,虾是钙含量较高的代表。每100克虾大约含有100毫克的钙,除此之外,...……更多
蛋白质对人体健康具有重要作用
...来自于ATP的水解。蛋白质的营养价值蛋白质是人体重要的营养素之一,对人体的生长、发育、免疫、代谢等方面具有重要作用。蛋白质的食物来源主要包括动物性食物和植物性食物。动物性食物中的蛋白质营养价值较高,如鱼、...……更多
女性过了50岁,这5种“营养素”会加速流失,建议及时补充
...来临,那么过了50岁的女性。应该怎样做才能补充身体的营养素,确保身体健康呢?50岁之后的女性,身体机能下降,从饮食中获取的营养元素非常有限,日常生活中需要加强营养、均衡饮食,尽可能通过食补来促进各类营养元...……更多
如何通过饮食预防呼吸道传染病?北京疾控提醒——
...样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。 人体需要的营养素有40多种,如蛋白质,脂肪、碳水化合物、钙铁锌硒、维生素A、C、B族维生素等,这些营养素必须通过食物摄入来满足,除了母乳可以满足6月龄以内的婴儿的营养需...……更多
红薯,是高血脂的“发物”?劝告:这3种食物,尽早撤下餐桌
...蛋黄、油炸食品等。3、坚果:虽然坚果富含健康脂肪和营养素,但过量食用也可能导致热量和脂肪摄入过多,从而影响血脂水平。02养成3个饮食习惯,稳控血脂 为了稳控血脂,我们需要养成一些良好的饮食习惯。以下是三个重...……更多
经常食用全谷物对人体健康有益
...、抗氧化组分及脂质等;皮层包裹在种子外层,富含微量营养素和膳食纤维。与精制谷物相比,全谷物及其食品含有更加丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及功能活性成分,以及较低的饱和脂肪和胆固醇。农业农村部食物与营养...……更多
老人易缺3大类营养素,针对性“进补”身体受益,别“乱补”
...上下功夫,及时调整饮食结构,保证营养充足。这3大类营养素,是老年人需要重点补充的蛋白质中青年人往往存在饮食过于丰盛、肉类食物摄入过量的问题,而老年人因为牙口不好,消化能力差,不太爱吃肉类食物,但这也容...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...健康的重要组成部分。合理的饮食可以为我们提供充足的营养素,帮助我们保持健康。然而,有一些食物在摄入过程中可能对我们的营养素造成损耗,影响健康。以下将列举一些可能损耗营养素的食物,并提供一些建议来减少营...……更多
健康饮食指南:远离三大有害烹饪习惯!
...加碱会破坏粥中的维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等营养素。同样,炒菜时加碱也会破坏蔬菜中的维生素C和植物化学物。因此,建议煮粥和炒菜时不要加碱,以保持食物的营养价值。 三、减少煎炸烹饪方式煎炸食物虽然色...……更多
冬季这样吃,给免疫力“充电”!
...利,孙静就是其中之一,“通过营养学堂,患者可以了解营养素的作用、食物的营养价值以及合理的膳食搭配,营养医生和营养技师带来不同的营养课程,不仅有丰富的营养知识,还有针对各类人群的饮食建议和健康食谱,手把...……更多
不吃主食会导致全身糜烂?听营养科专家怎么说
.../100g,但蔬菜中的烟酸含量较少。根据《2023中国居民膳食营养素参考摄入量》介绍,18岁以上中国居民烟酸平均需要量男性为12mgNE.d-1,女性为10 mgNE.d-1。所以,如果食物来源丰富,食品多样化,无偏食习惯、无疾病者不会发生烟...……更多
鸡蛋营养丰富,但也有食用禁忌
...豆浆中的特定成分(如植酸和大豆蛋白)可能与鸡蛋中的营养素发生反应,影响后者的吸收。尤其是植酸,它可能降低矿物质的吸收率,如钙、铁等,而这些矿物质在鸡蛋中也有较高含量。因此,当豆浆与鸡蛋同时消费时,可能...……更多
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桑葚中医以为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还以为,桑葚具有调整机体免疫功能
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