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...法是利用光。而生物体利用光的一种更简单的方法是利用视紫红质蛋白。这是一种可将光转化为能量的蛋白质,不需要额外的细胞机制。研究人员表示,视紫红质蛋白在生命之树上随处可见,这显然是有机体在进化过程中相互获...……更多
本文转自:科技日报“半人造”菌株中合成DNA过半向世界首个合成酵母迈出重要一步科技日报北京11月8日电 (记者张佳欣)美英两国研究人员将实验室制造的超过7条合成染色体组合到一个酵母细胞中,产生了一种“半人造”菌...……更多
工程酵母新纪录:合成DNA含量过半
...造出一种超过50%的基因组DNA序列均由人工合成的酿酒酵母菌株。标准酿酒酵母的遗传信息存储在16条染色体上,而新菌株的6.5条染色体都是在实验室中编辑合成的,此外还有1条染色体由经过编辑的DNA片段拼接而成。目前科学家已...……更多
研究人员成功制造出“半人工合成酵母”
...们在实验室中成功制造出一半天然、一半人工合成的酵母菌株,这种酵母菌株含有7.5条人工合成的染色体,不仅存活了下来,还能像天然酵母菌株一样进行复制。“人工合成酵母基因组计划”是由美国国家科学院院士杰夫.伯克...……更多
研究人员将低碳原料高效转化为糖类衍生物
...源代谢流,获得了能高效利用低碳化合物合成蔗糖的工程菌株。在此基础上,团队实现了蔗糖的生产,其摇瓶产量可达到每升1.17克,发酵产量可达到每升25.41克。为了实现酵母工厂能“吃”多产,研究人员以葡萄糖为研究案例,...……更多
益生菌到底是不是“智商税”
...病中发挥了辅助治疗作用。1、感染性腹泻:不同益生菌菌株对感染性腹泻的疗效并不一致,推荐使用鼠李糖乳杆菌、布拉氏酵母菌、罗伊乳杆菌和灭活嗜酸乳杆菌。2、抗生素相关性腹泻:2014年欧洲胃肠肝病营养协会推荐使用鼠...……更多
新质生产力,安琪不缺席
...、安琪集团酵母与菌种资源技术中心总经理孙雅芳正在做菌株分离实验)在安琪全力打造的酵母智能工厂里,科技与智能更是每分每秒都在上演。它有着全自动化、数字化、智能化的生产线。11层高、近22米、且拥有2万个仓位的...……更多
从小小酵母中窥探广袤宇宙
...菌种保藏管理中心”网站,工业生产、科学研究所使用的菌株基本都能在其中查询到。看来这些年,不仅酵母的科学基础研究获得长足进展,其工业生产服务也已不断成熟。学科发展带来的优秀译者等资源,为做一本好书提供了...……更多
新工具低成本快速创造合成染色体
...合成染色体。这项创新技术使研究人员能够组合不同酵母菌株和物种之间的染色体,改变染色体结构,并同时删除多个基因。CReATiNG提供了使用天然DNA片段作为组装整个染色体的机会。该方法显著降低了成本和技术障碍,能提高...……更多
中科院研究团队在人工合成糖类衍生物领域取得重要突破
...入集胞藻的蔗糖合成途径和强化内源代谢流,获得的工程菌株能高效地利用低碳化合物为碳源合成蔗糖,在此基础上,通过表达蔗糖转运蛋白,实现了蔗糖的分泌生产,其摇瓶产量可达到1.17g/L,发酵产量可达到25.41g/L。更令人兴...……更多
能防辐射的食物
...变。此类食品还富含维生素A和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛视力更清晰。这些食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。4、含硒食物芝麻、麦芽和黄芪、酵母、蛋类、啤酒,大红虾、龙虾、...……更多
...时,便到贝尼苏韦夫城,中国企业在埃及投资建设的安琪酵母(埃及)有限公司就坐落在新贝尼苏韦夫开发区。近日,安琪酵母(埃及)有限公司年产2万吨酵母制品扩建项目正式开工。新贝尼苏韦夫开发区主席拉杰布告诉记者...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点,被视为新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food ...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
...染色体组合成一个细胞,形成了具有50%以上合成DNA的酵母菌株。该研究在《细胞》杂志上发表。据悉,此项研究是全球联盟“合成酵母基因组计划”的一部分,旨在从零开始开发第一个合成真核生物基因组。该团队通过构建合成...……更多
我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库建成
...选奠定了理论基础。此外,项目组定向选育出高产果胶酶菌株18株,增香菌株26株。其中,有酵母菌16株,乳酸菌8株,霉菌2株,解决了国内咖啡发酵高性能优良菌种资源缺乏难题,突破了相关菌种长期被国外垄断的局面,并建立...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
导读:家里有酵母粉的要留意了!我也是才知道,快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...4种关键原料——麦芽(也可以加入大米等原料)、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前,你需要先将麦芽、大米等酿酒原料进行糖化,将其含有的碳水化合物转化成可发酵的糖分,之后再加入酵母——酵母通过吞食糖分来产生...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...40克、牛奶180克、黄油50克、一个鸡蛋、盐1.5克、糖40克、酵母3克和奶粉30克。步骤一:将黄油和牛奶放入小锅中,用小火加热直至黄油完全融化。然后将其放凉,加入酵母,搅拌至酵母完全溶解,确保看不到任何酵母颗粒。接着...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一起揭开酵母的神秘面纱,通过科学的透镜...……更多
发酵技术白皮书正式发布 伽蓝以科技创新赋能行业发展
...复杂成分难题,搭建喜马拉雅菌种库,并从558株优选极地菌株中筛选锻造出极地酵母喜默因。喜默因­借助微生物学和生物信息学技术,实现了从“成分-功效预测-机制靶点-体外实证”的功效原料开发的逻辑闭环,呈现出“功效...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦的,而是充满了...……更多
酵母吃多了致胃病?假的!
...、馒头、面包等。这类食物有一个共同点,那就是均含有酵母,是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我,他听到一个说法,酵母吃多了会致胃病,他平时酵母发酵食物吃得多,很担心这个说法是不是真的。其实,酵母是一种用...……更多
老面味发面酵母:解锁面点新境界的神秘酵母,让你轻松成为烘焙达
【老面味发面酵母】:揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜:【买一送一】特惠促销!亲爱的面食爱好者们,你们期待已久的机会来了!这款【老面味发面酵母】,如同一位神秘导师,将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸酯,你了解多少?
鲁网4月18日讯大家都知道,酵母是一种微生物,是日常生活中常见的发酵剂。然而,在大家购买的酵母粉中,除了酵母这一主要成分外,配料表里通常还会出现山梨醇酐单硬脂酸酯。它不仅出现在安琪酵母中,其他品牌的酵母...……更多
...本报讯 (通讯员 杨鉴超 李中宝 李致成) 近日,在安琪酵母(德宏)有限公司的生产车间内,一批批酵母在工人有条不紊的分工配合下,不断生产、装运、发往口岸。与企业工人一同忙碌的还有章凤海关的工作人员,这些酵母...……更多
霉菌性阴道炎患者福音:瑞必康为VVC患者提供更多治疗选择
...统计,75%的女性一生中都至少感染过一次外阴阴道假丝酵母菌病(VVC),有40%~45%的女性会再次发病,外阴阴道假丝酵母菌病(VVC)是育龄女性的常见病和多发病,也被称为霉菌性阴道炎、外阴阴道念珠菌病。病原菌以白色...……更多
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今日,微软正式宣布《使命召唤20:现代战争3》将在7月24日(北京时间7月25日凌晨1点)加入Xbox Game Pass(主机端/PC端)
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曝小米招聘SU7无人车测试安全员:月薪6000元起步
快科技7月24日消息,据凤凰网科技报道,近日网传一名佩信集团工作人员正在招聘小米su7智驾测试司机。据了解,该工作岗位负责操作测试车
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IGN曾痛批质疑弥助的人 结果育碧道歉后自己也改口了
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下代龙芯3B6600性能媲美中高端12/13代酷睿:能跑Windows系统和应用
龙芯3A6000处理器已经达到了Intel 10代酷睿i3的水平,而接下来的龙芯3B6600将再次跨越一个大的台阶,可以媲美中高端的12/13代酷睿
2024-07-24 20:26:00
过去一年抖音电商达人带货总销售额同比增长43%
7月24日,抖音电商“寻找同行者”在北京举办“新收入·新消费”主题分享会,邀请创作者代表、专家学者和媒体到场,共同探讨直播电商带来的创业新机会和消费新场景
2024-07-24 20:56:00
海控免税持续探索“免税+”合作新生态 助力离岛免税持续火热
南海网7月24日消息(记者 王子遥 通讯员 胥圣兰)随着暑期旅游旺季的来临,海南迎来了离岛免税购物的新一波热潮,海控全球精品免税城(以下简称“海控免税”)凭借其独特的“免税+”异业合作新生态
2024-07-24 20:56:00
创纪录!小米通讯公开发行10亿元债券 获5.4倍超额认购
快科技7月24日消息,小米集团副总裁,首席财务官林世伟宣布了小米创造的一个新记录。昨日,小米通讯成功公开发行科技创新+高成长产业公司债券
2024-07-24 20:56:00
数字织梦 95后“小师傅”为车间“减负”
本文转自:人民网-云南频道新时代产业工人正能量报道数字织梦 95后“小师傅”为车间“减负”尹馨红云红河烟草(集团)有限责任公司曲靖卷烟厂的卷包车间里机器轰鸣
2024-07-24 21:02:00
蚂蚁保“金选”上线热门保险对比功能,选品标准进一步提升
7月24日,互联网保险代理平台“蚂蚁保”再次升级了旗下“金选”保险服务,上线全网热门保险对比功能,方便用户做决策参考。这意味着
2024-07-24 21:08:00
中新经纬7月24日电 题:直销银行退潮,“大而全”模式或难走通作者 薛洪言 星图金融研究院副院长近日,多家银行发布公告
2024-07-24 21:09:00
高温天激发清凉降温需求 京东冰丝凉席成交额同比增长115%
随着欧洲开启高温炙烤模式,中国凉席在法国巴黎走红,遭到疯抢,网友戏称“就连凉席也去巴黎参加奥运了”。与此同时,国内也已进入三伏天
2024-07-24 21:09:00
奥的斯全球下调2024财年业绩预期
文 | 李振兴7月24日,奥的斯全球下调了全年净销售额预期,预计2024财年净销售额为143亿至145亿美元,低于市场预计的146
2024-07-24 21:15:00
雷军没想到小米随身拍能卖断货:399元取代拍立得
快科技7月24日消息,近日,小米新品发布会之后,自带小米照片打印机1S的随身拍套装却意外爆火,让雷军都没想到。在日前的直播中
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手机有多脏?研究称手机携带的细菌足以致病
在近日的一项研究中,研究人员在研究的6300万部手机中,发现有1470万部手机存在健康威胁。手机上存在大量的细菌,平均一部手机携带的细菌量是男厕冲水柄细菌含量的18倍
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