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...份有限公司生产的肉松味瓜子仁、蟹黄味瓜子仁两款产品过氧化值均不合格，检验结果分别为0.35g/100g、0.4g/100g。2015年4月29日，中国质量新闻网发布《北京食药监局：“京安”牌太平果等15种食品不合格被下架》，其中，甘源食...……更多
2023-12-11 16:09:00大肠菌群,果仁,大肠,产品,公司,食品
...用的主要食品原料进行农药残留、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值等项目的快速检测，防止不合格食品原辅材料流入学生餐桌。开餐前，执法人员使用专门的测温计插入餐食中，测量菜品中心温度是否保持在70℃以上，严守食品...……更多
2024-06-12 11:53:00考生,保障,部门,服务,宜州,食品
...，经中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司检验，过氧化值(以脂肪计)项目不符合 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果 与籽类食品》要求，检验结论为不合格。（二）风险控制情况大宁县市场监督管理局依法对大宁县大宏...……更多
2023-01-12 17:14:00临汾市,临汾,山西省,南瓜子,黄鳝,淡水鱼
...）抽检基本情况舟山骏华水产有限公司经营的秘制带鱼，过氧化值(以脂肪计)不符合GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》要求，检验结论为不合格。（二）经营企业风险防控情况舟山市市场监督管理局新城分局...……更多
2023-01-05 16:18:00舟山市,舟山,带鱼,浙江省,浙江,分局
...，该公司出具的检验报告显示检验结论为“经抽样检验，过氧化值(以脂肪计)项目不符合 Q/JLLQ0001S-2019《油茶面》要求，检验结论为不合格。 ”（二）生产环节处置情况1.风险控制情况吉林市市场监督管理局于2022...……更多
2022-12-16 16:04吉林,吉林市,吉林省,油茶,方便食品,粗粮
...司委托成都海霸王食品有限公司生产的1批次速冻虾味饺过氧化值超标，检出值为0.82g/100g，较标准最大限值超出228%。2022年，上海市消费者权益保护委员会发现，海霸王爆浆小鱼丸产品中的主料竟然是鸡肉……在速冻食品行业竞...……更多
2024-01-10 22:27:00水饺,鸡肉,猪肉,霸王,虚假,含量
...标称项城市安康食品有限公司生产的辣椒油（调味油），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。黄岛区半称心超市销售的生姜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规...……更多
2024-05-20 19:30:00食品安全,青岛市,食品,安全,检测机构,青岛
...际，石家庄市市场监管局组织对全市销售的汤圆、元宵等节令食品开展了监督抽检工作。本次抽检主要针对商场超市、批零市场、小食杂店等销售的汤圆、元宵等节令食品，共抽样35批次，经检测全部合格。从抽检结果表明，汤...……更多
2023-01-29 17:24:00石家,石家庄市,批次,汤圆,提示,汤圆
...次，经检验全部合格。检测机构重点对金黄色葡萄球菌、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、商业无菌等指标进行检测。市场监管专业人员提醒，消费者应选择正规且信...……更多
2024-06-09 01:08:00陷阱,粽子,粽叶,山梨,消费,专业人员
...题烟台市牟平区水道镇鑫泰综合商店销售的原味黑瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。六、生物毒素问题乐陵市于洋水饺家常菜馆购进的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。 ……更多
2024-08-08 19:03:00沂南县,罗庄,沂南,麦德龙,麦德,临沂
...验机构：广电计量检测（福州）有限公司，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)，标准指标：≤0.25g/100g，实测值：0.40g/100g。委托单位：福州市长乐区市场监督管理局。（二）对该企业违法违规行为依法处罚情况。当事人经营不符...……更多
2023-01-13 18:24:00长乐,福州市,福州,核查,年生,年生产
...。针对汤圆的产品特点，主要检测食品添加剂、重金属、过氧化值等项目。近期，该局共抽检各品牌速冻汤圆、元宵15个批次，届时检测结果将通过相关网站向社会公布。同时，拱墅区市场监管局提醒广大消费者：购买元宵、汤...……更多
2023-02-03 17:10:00拱墅区,拱墅,食品安全,市民,检查,食品
...过程是否规范？日前，牧野区市场监管局对辖区内元宵节节令食品进行安全专项监督抽检。抽检范围主要包括超市、集贸市场等地销售的散装和预包装元宵等节令食品，重点检测防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染和质量指...……更多
2023-02-04 09:32:00牧野,新乡市,新乡,节令,专项,监管
...够到位。例如原料粉若存放条件不达标，会造成原料粉的过氧化值超标，使用这样的原粉粉所生产出来的酸奶，会容易影响它的口感风味和品质。宋亮表示， 此次简爱酸奶事件，目前来说不能准确判断是哪种情况造成的，需要...……更多
2024-08-23 19:36:00简爱,专家分析,酸奶,嗓子,原因,专家
...素指标黄曲霉毒素B1；食品添加剂指标苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯、三氯蔗糖及防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和；微生物指标菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。...……更多
2024-07-01 19:17:00黄豆,酱油,北京,试验,答案,氨基酸态氮
...332200001645，检验结论为不合格，上述生花生不合格理由为过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》的标准要求。（二）我局食品经营单位实施现场检查及召回情况：2022年11月10日，我局执...……更多
2023-01-20 16:44:00天台县,台州市,天台,台州,浙江省,浙江
...期/批号：2022/8/27），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有...……更多
2023-01-10 17:19:00白玉,九州,甜味剂,天津市,酱菜,防腐剂
...基本情况儋州那大汇隆百货超市经营的炒花生，检验项目过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。二、核查处置情况儋州市市场监督管理局于2022年7月29日开展现场核查处置...……更多
2023-01-18 18:18:00儋州市,儋州,管理局,海南省,监督,市场
...水旺百优生活超市有限公司贵州原味香瓜子160克图+驿颗过氧化值，g/100g║1.4║0.8；2022-09-25炒货食品及坚果制品黔南布依族苗族自治州检验检测院2023年贵州黔南“两节”食品专项监督抽检一般不合格报告2023年黔南州元旦、春节...……更多
2023-01-28 18:23:00黔南州,黔南,贵州省,贵州,食品安全,专项
...牛塘乐康食品加工厂生产的猫耳朵（香辣味）（糕点），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。经查，该企业购进上述产品7.6公斤，共计7.6公斤，货值255.36元；已销售7.6公斤，共计7.6公斤。未召回原因：因销售食用...……更多
2023-01-04 17:19:00罗氏,南京市,南京,百合,管理局,监督
...作坊、糕点店等为重点场所，以检测食品添加剂、酸价及过氧化值、微生物指标等为重点项目，开展专项抽检，共抽检月饼3批次。本次抽检实施“监检结合”机制，有效整合监督抽检和监管执法资源，同时对被抽检单位的环境...……更多
2024-09-14 12:12:00和静,和静县,天山,新疆,监管,味道
...超市的“原味瓜子”（购进日期：2023-12-09）经检验，“过氧化值(以脂肪计)”项目不符合规定，检验结论为不合格。我局已依照相关程序规定启动抽检不合格后处置工作，查处情况可在端州区人民政府网公开目录系统中市场监督...……更多
2024-02-06 18:38:00端州区,肇庆市,肇庆,端州,监督,广东省
NO.1 三养食品回应网传“火鸡面过氧化值超标”“@三养火辣面吧”发文称，近日出现对于三养火鸡面过氧化值超标的不实传闻，三养食品销售的产品均符合国家规定标准，特别是中国方便面国标中对油炸面饼过氧化值有限值要...……更多
2024-06-19 12:14:00三养,过氧化值,火鸡,食品,三养,过氧化值
...社交平台的一个网友称大家爱吃的三养火鸡面出口中国的过氧化值超标，长期吃会脱发、诱发胃癌等。三养“火鸡面”即“超辣鸡肉味拌面”，该产品以辣度为营销重点，近年来频频出现在韩国综艺和博主的“吃播”中，成了年...……更多
2024-06-18 11:22:00零食,进口,过氧化值,三养,火鸡,丹麦
...侠青年守护平台投诉称，快手网红主播@户外祁天道销售过氧化值超标的麻辣小龙虾。据了解，该消费者于5月20日通过快手平台@户外祁天道的直播间，花费99.9元购买了由湖北金鲤鱼农业实业有限责任公司（以下简称：湖北金鲤鱼...……更多
2024-07-05 18:06:00诈骗罪,快手,直播间,天道,诈骗,风波
...社交平台的一个网友称大家爱吃的三养火鸡面出口中国的过氧化值超标，长期吃会脱发、诱发胃癌等。三养“火鸡面”即“超辣鸡肉味拌面”，该产品以辣度为营销重点，近年来频频出现在韩国综艺和博主的“吃播”中，成了年...……更多
2024-06-18 09:36:00零食,进口,过氧化值,三养,火鸡,食品
...喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢？12月18日，江西省市场监管局就此发布消费提示。过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...而这正是腊肉中油脂被氧化散发出的味道。那么，腌腊肉过氧化值超标会带来什么影响呢？过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度的重要指标，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。研究发现，油脂氧化速度与温度、氧气含量、...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...不过，腊肉长时间储存，必须保证方法得当，否则酸价和过氧化值可能会逐渐升高，不仅品质降低，还可能有食物中毒的风险。指标解读：
过氧化值。过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂氧化的早期指标。GB2730-2015《...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...管理局组织开展2024年元宵节食品安全专项抽检，加强对节令性食品安全的监管。本次专项监督抽检委托烟台市食品药品检验检测中心承担完成抽样及检验检测工作。本次专项抽检共安排50批次，线上20批次，线下30批次；主要抽...……更多
2024-02-26 15:45:00烟台市,烟台,合格率,食品安全,专项,监管
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