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本文转自:包头日报
□记者 李岸
本报讯 近日,市、区两级市场监管部门在全市范围内共组织抽检粽子52批次,经检验全部合格。
检测机构重点对金黄色葡萄球菌、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、商业无菌等指标进行检测。市场监管专业人员提醒,消费者应选择正规且信誉度较好的大型商场、超市购买,选购食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标识齐全清晰的粽子产品。如果选择真空包装的粽子,需注意查看包装有无漏气,有无明显露角。品质良好的粽子应具有正常的色泽、粽香,无霉变等质量问题。
为保持粽叶鲜绿好看,一些商家或餐饮单位可能会采用化学染色手段,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿,长期或大量摄入可能会对健康有害。专业人员提醒,消费者在购买粽子时应注意辨别,切莫追求粽叶色泽漂亮,粽叶颜色陈旧偏暗自然的粽子更安全。
专业人员提醒,预包装粽子可按照包装袋标明的方法进行加工食用,要蒸熟煮透,不宜多次重复加热。真空包装或速冻粽子,要注意按照标签所示方式保存。新鲜粽子和散装粽子,保质期短,应及时食用,以防变质。
专业人员提醒,消费者要根据自身实际需要,合理购买端午节食品。在购物消费时,要注意核对费用清单,索要正规票据,并保存好相关消费凭证。如遇到消费纠纷,及时拨打12315投诉举报。
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快照生成时间:2024-06-09 05:45:02
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