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...利润。猪价旺季不旺，产能持续去化。根据调研，2023年腌腊旺季猪肉消费量有较为明显的减少，生猪价格旺季不旺。结合目前生猪供给量大，以及2023年国庆及元旦前的猪价表现，我们预计年前的猪价反弹幅度有限、行业或将继...……更多
2024-01-20 14:58:00存栏量,生猪,母猪,目标,股份,万头
本文转自：凉山日报腌腊制品受青睐。本报讯（凉山日报全媒体记者纳吉日吉文/图）在春节即将到来之际，西昌市民纷纷购置年货，腌腊制品生意火爆。近日，记者走访各大腌腊制品售卖店，发现即使是下午四五点，门店老板...……更多
2023-01-19 08:25:00腌腊,制品,腌腊,凉山,门店,腊肉
据农业农村部监测，6月14日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.45元/公斤，与上周五（6月7日）的24.17元/公斤相比，上涨1.2%。本周的平均价格为24.56元/公斤，与上周23.76元/公斤的均价相比，上涨3.4%。本周国内生猪价格继续...……更多
2024-06-15 13:43:00上行,周报,两个,价格,生猪,价格
...消费出现“旺季不旺”的现象。对此，蒋琴解释道，今年腌腊灌肠消费不及预期，较往年减少近30%的猪肉需求量。进入2022年12月之后，随着猪价走弱，养殖单位心态有所松动，出栏积极性明显提升。同时集团场、养殖户、二育等...……更多
2023-01-19 15:03:00旺季,猪肉,传统,消费,生猪,猪肉
本文转自：达州日报去年腌腊制品集中熏制点。（资料图片) 随着天气渐渐转凉，冬季的脚步已经悄然临近。在寒冷的季节里，人们会偏爱一些肉类食物，以抵挡寒冷的天气。在大竹，香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的...……更多
2023-10-23 03:34:00腌腊,城区,制品,绿色,大竹,腌腊
据农业农村部监测，5月17日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.76元/公斤，与上周五（5月10日）的20.46元/公斤相比，上涨1.5%。本周的平均价格为20.5元/公斤，与上周20.45元/公斤的均价相比，上涨0.3%。本周国内生猪价格震荡...……更多
2024-05-18 17:04:00生猪,周报,情绪,价格,生猪,价格
才知道，腌腊鱼不能直接抹盐，要想鱼不变臭，这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...味道、家乡味道的食物，感受冬日生活里的幸福——姚关腌腊腌出“家乡味” （乡味）□ 张天理
相比年猪饭热锅猛火的热闹，腌辣可谓施甸姚关人的“餐后小点”。品尝年猪饭过后，人们开始正式进入腌腊环节。腌腊是一道...……更多
2024-01-02 10:39:00腌腊,家乡,腌腊,关人,肠子,草果
...受多地持续降温影响，猪肉销量有一定回暖，但尚未进入腌腊肉季，猪肉需求增加有限。业内人士分析，随着腌腊肉季以及元旦、春节的到来，未来猪肉价格会有一个企稳向上的动力，但受供需不平衡的影响，不具备大幅上涨的...……更多
2023-11-29 20:14:00十堰,猪肉,销量,增长,价格,猪肉
...。“12月开始，前来买肉的市民比以前更多了，有的是要腌腊肉、灌香肠，有的是做酱油肉、熏腊肉。一般买五花肉、梅花肉腌制的比较多，因为梅花肉比较嫩，腌成的肉也更好一点。”肉摊老板郭安瑞说。不少市民表示，每年...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看，国内汽油价格环比下降2.8%，主要受国际油价下行影响，降幅为今年以来最大。此外，11月份旅游出行进入淡季，机票...……更多
2023-12-15 11:31:00国家统计局,低位,通货,紧缩,统计局,状况
...审理认为，物流公司应承担60%的赔偿责任，其余40%损失由腌腊制品公司自行承担。2022年10月12日，重庆某腌腊制品公司通过重庆某物流石柱分公司，向市外投递8箱不同品种的腊肉制品，并进行了保价，保价金额均为2000元。10月18...……更多
2024-02-29 04:33:00腊肉,邮寄,纠纷,腌腊,石柱,公司
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记比例，咸香可口，放1年都不臭！还有一个多月就要过年了，可以开始准备年货了。对南方人来说，腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了，阳台上都挂满了...……更多
2023-12-29 19:16:00腌腊,比例,腊肉,猪肉,腌腊,食盐
...7%和0.6%；由于生猪出栏量有所增加，加之天气偏暖，部分腌腊需求延后，猪肉价格超季节性回落，下降1.8%。非食品中，受国际油价下行影响，国内汽油价格环比下降2.8%，为今年以来最大降幅。■温都记者 杨晓宴 实习生 袁烨通...……更多
2023-12-15 14:12:00温州,居民,消费,价格,价格,温州
...报讯 日前，云南省丽江市市场监管局开展为期一个月的腌腊肉制品专项整治行动，规范腌腊肉制品生产经营行为。专项执法检查组深入大研古城、玉龙雪山景区等重点区域，检查经营户是否存在经营过期食品、制售“三无”食...……更多
2024-03-19 07:26:00肉制,腌腊,丽江,肉制品,专项,经营户
...日，金山分局金山卫派出所接辖区居民报警，称自己家的腌腊制品被盗。接报后，民警立即展开调查。通过调阅公共视频，最终锁定嫌疑人刘某并将其抓获。经审查，刘某看到杨女士院子里的腌腊制品，见周围无人便起了贪念，...……更多
2023-01-15 18:54:00腌腊,金山,嫌疑人,民警,嫌疑,制品
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？掌握1个配比，咸香可口，放一年不坏。临近年关了，很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦，每年杀年猪后，就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了，以前生活条件不好，年底杀一头猪，...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
据农业农村部监测，4月19日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.65元/公斤，与上周五（4月12日）的20.60元/公斤相比，基本持平。本周的平均价格为20.7元/公斤，与上周20.55元/公斤的均价相比，上涨0.7%。本周国内生猪价格以...……更多
2024-04-20 14:50:00价格,生猪,周报,情绪,生猪,中大
...度生猪供应或仍充足。需求端来看，目前已进入冬季猪肉腌腊旺季，后续元旦、春节等节假日或带动猪肉消费回暖。供应充足需求旺季背景下，年底猪价走势或仍需观察供需博弈，但或难以出现大幅上涨。 ……更多
2023-11-30 08:46:00华泰,猪肉,证券,有限,华泰,猪肉
...大幅下滑后进入企稳状态，但销量并未显著恢复；受冬季腌腊&节假日消费等带动，本周猪价涨幅相对明显，我们认为该时间段价格上行属正常现象（往年同期价格弹性较大），今年相比而言较平淡。同时关注降温后猪病疫情...……更多
2023-12-18 15:39:00银河,中国,节奏,推荐,股份,养殖
腌腊鱼，第一步抹盐就废了，想要腊鱼好吃不发臭，4个技巧要牢记冬至过后，进入数九天，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看，国内汽油价格环比下降2.8%，主要受国际油价下行影响，降幅为今年以来最大。此外，11月份旅游出行进入淡季，机票...……更多
2023-12-15 14:22:00国家统计局,通货,紧缩,统计局,需求,国家
...腊肉等时令美食，组团亮相，温暖市民冬日餐桌。超市“腌腊”亮相，美味年味都有了。通讯员何莉莉 摄
记者走进中百仓储黄浦路店生鲜区，上海青、大白菜、莜麦菜以及冬季热销的胡萝卜、白萝卜、土豆、山药、生姜、蒜头...……更多
2023-12-20 16:31:00白萝卜,大白菜,大白,武汉,仅售,中百
...，南江县综合行政执法局发布了《关于县城区内禁止熏制腌腊制品的通告》，与通江县相似。通告表示，严禁在城区范围内熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等，不得在住宅区、商业区、工业区等公共...……更多
2023-11-23 16:46:00大气污染,腊肉,四川,大气,多个,污染
...供过于求导致猪价微幅下跌。随着气温进一步下降，省内腌腊周期临近，猪肉价格或将小幅上涨。禽类零售均价微幅下跌，蛋类零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为26.13元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋零售价格为14.69元/...……更多
2023-11-22 19:18:00江西省,生活必需品,江西,必需品,价格,生活
...大的水果、蔬菜、畜禽肉、炒货食品及坚果制品、糕点和腌腊肉制品等产品进行抽样。抽样人员全程记录，做好付费买样、标记封样、签字确认等工作，确保抽检全流程透明、合规合法。“现场，我们共抽取样品8批次，抽检结...……更多
2024-02-02 13:35:00腌腊,炒货,坚果,舌尖,安全,食品
...要”，保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿，爽口。一、腌腊八蒜“3要”
1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作，有着严格的工艺要求。首先，选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要，因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
2024-02-03 15:57:00腌腊,大蒜,大蒜,口感,米醋,制作
...息显示，预计短期生猪价格或触顶微降，但随着后期家庭腌腊、灌肠活动陆续开启，猪价仍有反弹可能。 ……更多
2023-11-20 11:31:00新农,上行,猪肉,震荡,板块,新农
...的，可是一些人却总是将它做得不正宗，这样的美食就是腌腊肉。奶奶做这种腌腊肉已经有好多年了，虽然奶奶现在已经有70多岁了，但是身体还是特别硬朗了，在四川家家户户其实都会腌制腊肉的，而且因为腊肉一次制作的特...……更多
2024-02-24 15:49:00腌腊,秘诀,奶奶,做法,半年,腊肉
...样度过的？你那又有哪些习俗？你家腊八粥是甜还是咸？腌腊八蒜又有哪些诀窍呢？快来情报站分享一下吧~更有机会获得头条红包现金奖励哟~【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站点击话题#今日腊八！...……更多
2024-01-18 11:54:00腌腊,腊八粥,情报站,情报,就是,腊八粥
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