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...和绝味食品在国内的市场份额分别为5%和9%，而煌上煌和紫燕百味鸡则分别占有约3%的市场份额。在这场卤制品“内卷”大战中，是把一样东西做到极致、让自己成为行业标杆，还是成为“多面手”、为消费者提供更多选择的品牌...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...行业中看，截至10月31日，卤味食品行业中，绝味食品、紫燕食品已披露前三季度业绩，其中前者营收同比增长10%至56亿元，后者同比增长2.68%至28亿元，增速、收入均超煌上煌。周黑鸭并未披露三季报业绩，但其上半年已实现营...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
3月8日,紫燕百味鸡在福建地区十家线下门店同步开业,这不仅进一步扩展了其业务版图,也将为当地更多消费者带来美味、健康、品质的多元化卤味体验。随着我国饮食文化不断发展与碰撞,传统卤味工艺持续改良创新,各地群众对...……更多
2024-03-12 16:12:00紫燕,百味,美味,消费者,体验,消费
...席的团圆时刻！作为陪伴了国人35年的卤味熟食老品牌，紫燕百味鸡在不断传承匠心品质的同时，也关注到一代代“主饭人”的默默付出，希望为大家减少操劳，轻松过大年。今年春节，紫燕携手抖音、《三联生活周刊》，展开...……更多
2024-03-19 15:34:00紫燕,百味,年味,营销,文化,紫燕
春季踏青正当时。近日,紫燕百味鸡特别推出“来紫燕开惊喜,猪猪送你去春游”春季活动,以此回馈广大消费者一直以来的支持。自4月10日活动启动以来,紫燕在全国范围内的参与门店迎来了消费者的热情光顾,吸引了众多顾客前来...……更多
2024-04-12 21:17:00紫燕,百味,福利,旅游,紫燕,百味
...职责,维护好消费者权益,再次成为近期公众关注的焦点。紫燕百味鸡深耕佐餐卤味领域三十余年,始终秉持着“食品工业就是道德工业”的经营理念,将品质、质量、安全贯穿到企业经营的每一步,始终专心专注于为广大消费者提供...……更多
2024-03-19 20:07:00紫燕,百味,紫燕,百味,消费,消费者
随着春季气温逐渐回暖,紫燕百味鸡的春日福利活动也在持续升温!自活动“来紫燕开惊喜,猪猪送你去春游”启动以来,便在全国紫燕百味鸡线下门店引起了广泛关注和热烈参与。在4月10日活动开启首日,就有数十位幸运消费者在门...……更多
2024-04-16 14:43:00紫燕,百味,元春,多座城市,喜报,门店
...的佐餐卤制品品牌逐渐发展为全国性企业，代表品牌包括紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡等。
由于口味偏好和区域经济发展程度的差异，佐餐卤制品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示，佐餐卤味门店的数量与地区经济发...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
2024-04-27 16:45:00紫燕,净利,净利润,年报,全年,目标
...中国食品报推出多种形式优惠活动 提升消费市场竞争力卤味食品打开营销新模式“双11”期间，卤味品牌推出多种形式的优惠、营销活动，以提升市场竞争力。今年，受原材料价格上涨、成本增加等因素影响，卤味产品的价格越...……更多
2023-11-07 09:43:00卤味,模式,营销,食品,卤味,原材
...不高，在20%左右。其中，绝味鸭脖占8.6%、周黑鸭占4.6%、紫燕百味鸡占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%，剩下约80%的市场都分散在一些区域性品牌、单体私营小店以及规模较小的地方连锁品牌手中。卤味品牌的生存空间相对来说比...……更多
2023-10-26 14:00:00曹氏,堪比,辣椒,年轻人,工业,曹氏
...是预制菜的东风，而是真正的自我革命。02如何破局中国卤味行业经历了四个发展阶段，分别是20世纪80年代的起步期，1990-2002年的快速发展期，2002-2012年的连锁扩张期，以及2012年之后进入的高速增长期。2006年左右，走高端化路...……更多
2023-12-07 23:24:00黑鸭,诺基亚,黑鸭,门店,消费,经营
...额按可比口径同比增长8.5%。作为休闲零食和佐餐伴侣的卤味也迎来了一波消费热潮，开年春节黄金假期，也是观察卤味消费趋势的一个极佳窗口。究竟哪些地区最爱吃卤味？哪些卤味单品又最受消费者青睐？春节三大最爱吃卤...……更多
2024-02-23 16:16:00黑鸭,地区,卤味,榜上有名,所在,最爱
...增长，“返乡+旅游”成为龙年春节的新消费模式，中国卤味代表性品牌周黑鸭也迎来开门红。春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能，据了解，周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店，大年初一至初八，...……更多
2024-02-23 16:17:00黑鸭,卤味,门店,中国,部分,消费
...举行的第七届丝绸之路国际博览会。丝绸之路不仅带动了卤味的传播，也促进了卤味的创新和发展。作为中国卤味行业排头雁，周黑鸭践行“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念，用心做好卤味，输出以中国卤味为滋味生活的标配。文...……更多
2023-11-25 00:06:00黑鸭,参展,卤味,黑鸭,之路,中国
...成跨界联名合作，推出联名产品及周边文创产品，开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑，即秦始皇陵兵马俑，被誉为世界八大奇迹之一。此次合作，周黑鸭深入挖掘兵马俑背后的文化...……更多
2024-04-17 15:20:00黑鸭,兵马,兵马俑,产品,黑鸭,兵马
...小鸡腿（鸡翅根）和干煸辣子鸡合计月均销量近100万盒。卤味行业是一个相对产品稳定的行业。在这样的一个行业里，周黑鸭却依然能持续打造出诸多爆品，背后是周黑鸭一直坚持的以消费者为核心，以产品创新为本位的核心战...……更多
2024-03-28 15:05:00黑鸭,净利,净利润,业绩,黑鸭,门店
...一斤，随便抓一把干果都要几十块钱。”除了薛记炒货，紫燕百味鸡的招牌菜系夫妻肺片也曾是于红的心头好，但是现在每斤109.8元的售价，也让她望而却步。搜索社交平台不难发现，不少街头各类的“平民连锁店”数量不断增...……更多
2023-12-07 16:40:00栗子,肺片,连锁店,平民,夫妻,连锁
...公司网聚资本成立后，绝味食品开始以资本为杠杆，围绕卤味、特色味型调味品、轻饮食等领域，大举并购或入股，朝着构建美食生态链迈进。据统计，绝味食品先后参股了和府捞面、千味央厨、幸福商城、幺麻子等知名餐饮及...……更多
2024-04-09 13:47:00净利,净利润,股价,生意,食品,食品
...地区美食文化发达，本地食品种类繁多，在极具生命力的卤味市场同样有不少挖掘空间。与此同时，从卤味市场整体发展来看，原材料价格上涨使企业面临一定的成本压力。越来越多的新玩家正在涌入赛道，行业面临越来越激烈...……更多
2024-03-18 23:50:00黑鸭,华西,年产值,工业园,工业,张宇
...业的市场集中度从2020年的4.1%上涨至2022年的5.1%。其中，紫燕百味鸡占比从2.6%升至3.1%，九多肉多占比从0.3%升至0.6%，廖记棒棒鸡占比从0.4%升至0.5%，留夫鸭占比则从0.3%升至0.4%。业内人士认为，近年来，尤其是2023年卤味行业较为...……更多
2023-12-26 10:04:00卤味,发展,趋势,消费,行业,卤味
3月29日,紫燕食品12家门店在宁波市隆重同步开业,公司行政副总裁曹澎波、发展中心副总监苟思及多位领导出席开业剪彩仪式。在“超级发展城市”计划的推动下,此次宁波12店同开,不仅是公司发展战略的一次有力推进,更展现了...……更多
2024-04-03 16:20:00紫燕,宁波,食品,城市,发展,紫燕
为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技...……更多
2024-03-21 19:36:00紫燕,智化,门店,终端,手段,模式
上市不到两年，股价从巅峰高点一路滑落至接近破发，紫燕食品怎么了？2月22日，紫燕食品股价报收19.34元/股，相比2023年同期的29.97元/股，一年内跌去了超过三成。紫燕食品的股价下跌情况引起投资者和市场关注。前一日，有...……更多
2024-02-22 20:04:00紫燕,股价,食品,紫燕,食品,股价
2024年1月11日，中信建投发布研报点评紫燕食品（603057）。核心观点公司消费场景恢复，店铺模型不断优化，对闭店率提出更严格的要求，开店稳步推进。公司推出股权激励方案，覆盖人数广，解锁目标积极，成本回落给予公司...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
...立起全面的年轻人触达渠道，努力让代表中国传统美食的卤味产品走近Z世代。周黑鸭相关负责人表示，公司对自身实力坚持打磨，无论是供应链的建设，还是全方位的触达网络布局，锻造这些能力始终离不开企业“给消费者带...……更多
2023-10-31 08:38:00产业链,振兴,乡村,产业,食品,黑鸭
2024年1月10日，国海证券发布研报点评紫燕食品（603057）。事件:2024年1月8日，紫燕食品发布《2024年限制性股票激励计划（草案）》，拟向192名激励对象授予限制性股票246.45万股，占本激励计划草案公告时公司总股本的0.6%，授予...……更多
2024-01-11 15:05:00紫燕,红利,分红,成本,食品,公司
...‘造服于人’的品牌理念。”优衣库相关人士表示。
赛百味是全球知名连锁餐饮品牌，在90多个国家和地区拥有超过3.7万家分店。“尽管赛百味品牌在世界上位列前茅，但在中国还没有达到相应地位。”赛百味中国首席执行官...……更多
2024-03-20 06:40:00门店,上海,巨头,外资,零售,投资
...6日营业半天开始放假，直到初八（2月17日）再开张。“百味福”2月8日放假，2月16日正常营业百味福是东山弄市集中的一家水饺专营店，饺子的味道就像家里烧的，很受周边居民的喜爱。水饺的形状类似元宝，因此在春节等喜庆...……更多
2024-02-09 06:19:00菜场,指南,店里,营业,牛肉,卤味
赛百味7年来首次实现门店净增长易主后的赛百味，业绩超预期。据《Restaurant Business》报道，自2016年以来，赛百味关闭了美国约四分之一的餐厅（6500家），平均每年超过900家。但去年赛百味的情况有所好转。2023年，赛百味全球...……更多
2024-02-05 16:50:00凯奇,百味,娃哈哈,年终奖,门店,新高
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