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腐乳对人体的好处,一文科普下涨知识
...腐冷却后,腐乳的制造进入关键环节,这个关键环节就是发酵,要将具有强活性的菌种接种到豆腐的表面,这些菌群依靠豆腐丰富的蛋白质来生长繁育。在这些菌群的作用下,会代谢出酒精和脂类物质,所以哺乳会有特殊的香味...……更多
高标准生产 打造精品民族品牌
...高品质提供可靠保障。同时利用先进工艺,融合现代生物发酵技术,为消费者提供高品质乳品。”兰州雪顿生物乳业有限公司总经理达尔吉介绍。近年来,该公司通过专业技术和工匠精神打造有温度、有底蕴的雪域高原天然绿色...……更多
生物技术加持 发酵健康美味
本文转自:科技日报山东滨州一家生物发酵企业的研发人员在进行益生菌培养实验。【聚焦食品生物技术②】◎本报记者 马爱平日前,2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状,与会...……更多
科创板合成生物四“龙头”首次齐聚深聊行业大进击大机遇  呼吁资本给时间政策给支持
...两个赛道,2011年在全球范围内首创实现了L-丙氨酸的厌氧发酵生产,被工信部授予“制造业单项冠军产品”称号。现阶段,华恒的业务范围已拓展到功能食品营养品、日化护理品、中间体、动物营养、植物营养五大赛道。华恒生...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...无论是制作面包还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦...……更多
...键数据的测量采集,给核工业、航空航天及智能制造进行精密测量……当前,我市产业发展正向高端化、智能化、绿色化、新能源、智能制造等迈出新步伐。市计量院用自主研发的高精度测量技术,解决企业在设计开发、工艺优...……更多
胶原蛋白要补对,克丽缇娜凝时驻颜套组是补充肌肤胶原蛋白的选择
...类人胶原蛋白。类人胶原蛋白,又称生物合成胶原蛋白,发酵型胶原蛋白等。是经过高密度发酵、分离、复性、纯化工艺生产的一种高分子生物蛋白,从外部促使肌肤胶原蛋白产生、补充,取5ml凝时驻颜精萃液倒入凝时驻颜胶原...……更多
枣庄高新区:以首季“开门红”推动实现全年“满堂彩”
...。以优质服务助力冲刺首季“开门红” 走进山东科达利精密工业有限公司生产车间,电池下塑胶生产线正有条不紊地运行着,产品下线后将转运到8公里外的山东欣旺达进行锂电池的生产。“目前,我们企业锂电池铝壳生产线3...……更多
铌酸锂芯片与精密划片机的结合,推动半导体产业发展
...当今快速发展的半导体行业中,一种结合了铌酸锂芯片与精密划片机的创新技术正在崭露头角。这种技术不仅引领着半导体制造领域的进步,更为其他产业带来了前所未有的变革。铌酸锂芯片是一种新型的微电子芯片,它使用铌...……更多
为循环经济锦上添花 绥阳省级经济开发区一体化循环经济产业园向创新和发明要新质生产力
...足于此,鼓励员工在实际生产中对这些“国内领先工艺,精密数控操作”先进设备挑刺儿,向创新和发明要新质生产力,进一步赋能绿色发展。在铁合金厂,以前的包体烘干方式让包体受热不均,工作不稳定。技术创新小组对烘...……更多
中国热科院在木薯叶发酵过程中蛋白质降解机制研究方面取得重要进展
...得重要进展,该团队采用宏基因组技术研究了木薯叶自然发酵过程中微生物群落结构及其功能特性,分析了蛋白质降解相关菌种与其主要功能基因和蛋白酶基因功能特性,明确了蛋白质降解代谢通路和发酵过程中活性化合物(包...……更多
...转自:中国食品报构建高效合成细胞工厂 实现工业放大发酵实验“白藜芦醇的合成生物学制造技术”项目通过科技成果鉴定本报记者 王 薇日前,中国轻工业联合会在湖南省津市市组织召开了“白藜芦醇的合成生物学制造技术”...……更多
绿氢生物发酵合成蛋白示范项目初具形态
...蒙古日报 3月21日,由二十二冶机电公司承揽的绿氢生物发酵合成蛋白示范项目土建部分全面完成,项目初具形态。该项目位于鄂尔多斯市大路工业园区中科合成油内蒙古技术研究院有限公司厂区内,工程内容包括新建1座单层好...……更多
收获面积超一亿亩 全国产粮第一大省秋收正酣
...路好。为了将好品种种好,他们采用大垄密植技术,使用精密播种机“垄上三行”播种,增加了公顷保苗株数,且通风、透光条件更好,从而提升大豆单产。“我们还推行种养结合,建立了粪污处理中心,每年可收集畜禽粪污10...……更多
太白湖新区精准滴灌,赋能中小企业塑造品牌
...展更广阔的市场前景。如今在新区精准滴灌下,山东理工精密机械有限公司(以下简称山东理工精密)成功实现从传统机械制造领域向智能机器人领域的跨越,并于2023年12月荣获“山东省知名品牌”荣誉称号。探索新质生产力进...……更多
...业板的美好医疗,凭借医疗器械组件及产品的研发实力、精密模具的设计和制造技术、自动化生产系统的开发和创新能力、完善的医疗器械生产和质量管理体系,在行业内树立了较高的品牌知名度。公司目前主要产品为家用呼吸...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
...到底哪个更胜一筹呢?1、酸奶的营养价值酸奶是由鲜奶发酵而成的,在发酵过程中,牛奶中的乳糖被乳酸菌分解成乳酸,使酸奶具有酸甜的口感。酸奶的营养价值主要体现在以下几个方面:蛋白质消化吸收率更高:在发酵过程...……更多
...刚表示,糖是工业生物制造产业的关键原材料,当前工业发酵以葡萄糖等糖质材料作为原料,其主要来源于玉米、马铃薯等粮食作物,存在与人争粮的风险。开发人工制糖方法,合成发酵工业所需要的关键原材料葡萄糖等,一方...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的助手。历史上,人类早在公元前的埃及就开始利用酵母发酵面包。而在现代,酵母已经成为营养学研究的重点。它们富含B族维生素,这对维持神经系统健康非常重要。除此之外,酵母还含有蛋白质和多种矿物质,如硒、铁等...……更多
走进龙蟒福生 探访“藏龙卧虎”之地
本文转自:眉山日报发酵车间。四川龙蟒福生科技有限责任公司(以下简称“龙蟒福生”)是一家集研发、生产、销售于一体的植物生长调节剂企业,致力于S-诱抗素、赤霉素、螯合钛制剂等原药及生物源农药制剂、非农药制剂...……更多
...时又该注意些什么?健康食品好处多酸奶是牛奶经乳酸菌发酵做成的产品,几乎保存了牛奶中大部分营养成分,经过发酵更容易被人体消化吸收。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋表示,与牛奶相...……更多
桐君谷中药食品生产车间正式投产
...品”的生产模式已经在网络上悄然走红。而桐君谷作为以发酵中药与发酵食品产业为核心科技和特色的中医药健康产业品牌,早已在中药食品的领域内绘就了发展蓝图。还未迈入桐君谷,亮眼的“生产中心”招牌一下吸引了人的...……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
...。我们需要把豆腐压成整块,切成适当的小块,然后接种发酵菌等待发酵。 一般情况下,夏天需要发酵整整48个小时,冬天需要72个小时,这个过程一定要控制好温度和湿度。稍不留意腐乳就会坏掉,成为有毒的物质。在发酵完...……更多
血脂高喝茶对心脏有益还是有害,更推荐哪种茶?有啥注意事项?
...血脂高的人群提供心脏保护,但关键在于适量。 黑茶:发酵带来的惊喜黑茶,经过一定程度的发酵,其独特的生物活性成分,如茶黄素和茶红素,对心血管健康也大有裨益。这些成分在经过发酵过程中形成,被认为能够促进脂...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...究。他们需要找到一种适合人造肉生产的微生物,通过其发酵产生蛋白质。这项技术被称为“细胞培养肉”,通过将细胞在适宜的环境中培养出肌肉组织。细胞培养肉不仅可以大大减少对环境的负荷,还可以避免动物因养殖而产...……更多
影响面筋形成的因素
...如果面筋太少,派的皮容易破裂并起碎屑,蛋糕会塌陷,发酵粉制作的饼干会很干瘪。控制面筋的形成在面包制作过程中,面筋形成和面团成熟有三种主要方式。第一种方式是混合,第二种方式是化学法面团形成;第三种方式是...……更多
...建言献策。量子技术主要包括量子通信、量子计算和量子精密测量等。全国政协委员、中国航天科技集团有限公司五院510所量子频标事业部技术总监陈江告诉记者,量子技术的各个方向都有巨大产业潜力,未来将会迎来快速发展...……更多
研究人员将低碳原料高效转化为糖类衍生物
...萄糖。利用这种方式,葡萄糖摇瓶产量可达每升1.08克,发酵罐产量可达每升13.41克。“通过引入代谢工程手段和异源合成途径,我们获得的工程酵母能成功将低碳化合物转化为单糖木糖、木糖醇、肌醇和氨基葡萄糖。其中,肌醇...……更多
中科院研究团队在人工合成糖类衍生物领域取得重要突破
...淀粉等糖及糖衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料,为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。在该研究中,团队首先通过分析酵母对不同低碳化合物的利用情况,构建了更广碳源范...……更多
淄博市政协离退休老干部视察得益乳业
...得益乳业行业领先的鲜境鲜牛奶、畅润酸牛奶和优麦风味发酵乳明星产品,并对其鲜活的营养和美味的口感纷纷点赞。得益乳业董事长王培亮重点介绍了由国际化低温乳品智能车间换新升级的鲜境鲜牛奶,富含五种活性营养,其...……更多
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内蒙古提升中(蒙)医药科研成果转化创新能力
本文转自:中国中医药报本报讯 (通讯员段国栋)近日,内蒙古自治区中医药(蒙医药)科研教学暨成果转化创新能力提升培训班在鄂尔多斯市举办
2024-05-30 10:22:00
专家共议中医药学科多元融合发展
本文转自:中国中医药报达成“宝安共识2024”专家共议中医药学科多元融合发展本报讯 近日,多元融合中医药学科建设与发展研讨会在广东省深圳市举行
2024-05-30 10:22:00
举行重庆市儿科学术论坛
本文转自:中国中医药报重庆市荣昌区中医院举行重庆市儿科学术论坛本报讯 (通讯员顾亚琴)5月24日,重庆市儿科学术论坛暨西南岐黄中医儿科发展联盟成立大会在重庆市荣昌区中医院举行
2024-05-30 10:22:00
从成语“如火如荼”说起
本文转自:中国中医药报□ 邓力 四川省成都市中草药研究所成语“如火如荼”,字面意思是像火那样红,像茅草的白花那样白。出自于《国语·吴语》
2024-05-30 10:23:00
小杏花中医文化进校园赠书仪式顺利开展
近日,长葛市总工会携手市妇女联合会和市教育体育局,于颍川路幼儿园成功举办了一场别开生面的“庆‘六一’弘扬中医文化、关爱幼儿健康”——小杏花中医文化进校园赠书仪式
2024-05-30 10:24:00
我家糕点成了旅游纪念品
本文转自:沧州日报我家糕点成了旅游纪念品王元顺 25岁 顺德糕点第六代传人最近这段时间,可把我们忙坏了!从去年南川老街开街到现在
2024-05-30 10:26:00
邳州农商银行与江苏省信用再担保集团有限公司 共同推出“乡村振兴贷”
本文转自:消费日报为进一步加强政银企合作,不断提升金融服务乡村振兴的能力和水平,推动地方经济高质量发展,邳州农商银行与江苏省信用再担保集团有限公司携手并进
2024-05-30 10:27:00
石家庄市鹿泉区石井乡岸下村举办 “见证家乡发展 热爱大美鹿泉”为主题的宣讲活动
本文转自:消费日报5月23日石家庄市鹿泉区石井乡岸下村举办“见证家乡发展 热爱大美鹿泉”为主题的宣讲活动。岸下村党支部书记
2024-05-30 10:28:00
原来蚊子的最大克星不是蚊香?其实驱蚊很简单,整晚开窗都不怕
一到夏天最让人头痛的不是拔高的温度,而是夏天特有的蚊子。张阿姨对蚊子就深恶痛绝,因为她特别容易吸引蚊子,而且蚊子在她身上咬的痕迹会让她的身体直接肿成一个馒头
2024-05-30 10:39:00
吃肉致癌是“真的”!内科医生提醒:最易致癌的肉,不是腊肉香肠
近些年我国的经济水平越来越高,不管是城市还是农村都过上的富裕的日子。可是近些年在我国还有一个现象的出现,就是患癌率越来越高了
2024-05-30 10:39:00
染发致癌是真的吗?哈佛大学调查11万人长达36年,结论终于出来了
作为杭州小有名气的模特,姗姗经常受邀参加各种时装走秀和商业活动,这份工作不仅让她在经济上获得了丰厚的回报,每个月三到四万的收入远超同龄人
2024-05-30 10:40:00
头皮长疙瘩和脓包,或是这3种病在求救,并非排毒,别大意
在日常生活中,我们经常会遇到各种头皮问题,如头皮疙瘩、脓包等。有些人也许会误以为这是身体在排毒,但实际上,这些症状也许是头皮发出的求救信号
2024-05-30 10:41:00
住酒店时“最脏”的3样东西?内部员工说漏嘴:能不碰就不碰!
随着旅游业的繁荣和人们生活水平的提高,住酒店已成为许多人出行时的首选。然而,在享受酒店提供的舒适住宿环境,放松身心之际
2024-05-30 10:41:00
千万不能拍!“飞行的硫酸”即将进入活跃期,有人中招脖子烂一圈
夏天来了,很多人的心情也随着天气变暖逐渐变好,毕竟到了夏天之后不仅能够买好看的夏装出门“臭美”,更是能够外出感受夏天的美好
2024-05-30 10:42:00
研究发现:不容易脑梗的老人,大多都有这3个习惯,你占了几个?
当人们为了生计奔波的时候,生活的节奏快速而紧张,我们往往容易忽视健康的重要性。追求健康长寿的道路上,预防脑梗无疑是我们无法忽视的重要课题
2024-05-30 10:43:00