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八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...是在享受一场视觉与味觉的双重盛宴。苏菜:清雅细腻,江南水乡的韵味苏菜(江苏)以其清雅、细腻、鲜美的特点而广受喜爱。它融合了江南水乡的韵味和精致的手工技艺,每一道菜都如同一幅画,让人陶醉其中。浙菜:清新...……更多
非遗“萌兔”迎新春
...识的营养。在近期举办的第十六届杭州文博会上,“宋韵江南·瑞兔迎新”主题展通过场馆设计、文物IP展陈、国风代表性品牌展示、传统工艺非遗匠作及文创产品展销,打造了一个“线上线下联动、喜庆国潮兼容”的网红打卡...……更多
在希望的田野上共享丰收喜悦 中国农民丰收节浙江主场活动暨“乡约浙里”文化展演在杭举行
...”。“丰收节啦!大家一起庆丰收!”直播间里,主播何江南拿着临安小香薯和大家热情地打招呼。作为“95后”农创客,他用手机“新农具”干起直播“新农活”,帮助家乡土特产走出深山,带着父老乡亲一起增收致富。来自...……更多
...文化的重要性。此外,今年的古镇发展文化周活动,还以美食文化、丝绸文化串联起运河沿线古镇,让大家从中感受中国传统文化,领略江南水乡风情。当天,“听说很好吃”味蕾漫游行、“爱上大运河 丝路文化行”2024大型融...……更多
东坡文旅大会 | 东坡鱼、醉鹅肝......东坡旅居十城携各地东坡美食亮相
...坡回赠肉、东坡鱼、东坡醉鹅肝......2月16日下午,“东坡美食文化荟”在海口东坡老码头文旅商综合体开幕。现场特设东坡旅居城市东坡美食精品展,东坡旅居十城携十桌名宴与东道主东坡酒楼同台展现各地东坡美食,推介东坡...……更多
...夏日相会。5月5日,立夏,2024年中国凉都·六盘水避暑季盛筵启幕。开幕式上,六盘水市旅居线路、避暑季活动、畅玩六盘水微信小程序、六盘水旅游优惠政策悉数发布,全国重要旅行商、OTA平台及关联企业、旅行社、美食协会...……更多
做强人文经济|百年老字号「冶春」在荡口古镇迎客
江南时报讯 人间最美四月天,4月21日,著名的淮扬美食品牌、扬州百年老字号冶春茶社直营店无锡首店在荡口古镇开业。是继东来顺以后引进的又一家百年老店。为荡口古镇积极推进转型提升发展,打造一个可食、可视、可品...……更多
中式美学巴黎绽放 抖音国风IP「华彩东方」开启世界之旅
...、体验,「华彩东方」短综里,观众既可以跟随节目组在江南太湖取色,再创非遗面塑;也可以在田间菜圃采摘,还原传承美食;又可以穿越大唐盛世,再现礼乐之宴;还可以游历武侠世界,学习精武功夫。「华彩东方」用四场...……更多
让你爱上大运河的128个理由
...京市人民政府新闻办公室、浙江省人民政府新闻办公室、杭州市人民政府、中国新闻社、世界运河历史文化城市合作组织(WCCO)联合推出,中国新闻周刊出版。《中国大运河生活图鉴》在2023京杭对话暨运河文化节开幕式·主论...……更多
外国留学生结伴“逛吃”惠山古镇
...结伴“逛吃”惠山古镇本报讯 “快看!这条龙真长!”江南大学研究生、来自也门的彭凯用流利的汉语,招呼同学们观赏惠山古镇绣嶂街上空168米长的巨龙。7日下午,来自江南大学的18位外国留学生结伴来到惠山古镇,在龙光...……更多
人间有味,皆因“烟火”
...、青蟹登陆中华餐桌的“古已有之”。林卫辉长期致力于美食文化的挖掘与传播,曾担任纪录片《风味人间》的美食顾问,透过《风味人间3·大海小鲜》的一帧帧画面,除了海味的鲜美,让他更感慨的是:“美味的背后,是别人...……更多
...史了,地处沪浙边界,河北面是上海北山塘村,南面是浙江南山塘村,如今,南北山塘合为一体,共称‘明月山塘’。”张瞭说,每次接待游客,他都会把明月山塘景区南北山塘村的来历讲一遍,就像是讲一个江南水乡的历史传...……更多
品味东坡、菜系PK、美食品鉴 2023东坡美食文化荟16日海口启幕
...、菜系PK、美食品鉴……2月16日,为期一个月的“2023东坡美食文化荟”将在海口东坡老码头启幕,此次活动作为首届中国(海南)东坡文化旅游大会系列重头活动之一,届时将带领市民游客体验宋朝沉浸式“吃喝玩乐购”。该活...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”,8月1日,杭州一餐馆老板赶走了这伙人,按他的说法,菜都没吃,就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团...……更多
除了Citywalk,还有CityEat:飞猪推出新型旅游产品“逛吃卡”,用“会吃”解锁杭州旅游
3月28日,在线旅游服务平台飞猪正式发售杭州城市旅行逛吃卡“CityEat Pass”,将本地景区特色体验及“闭眼吃”的热门餐厅权益组合出售,为喜爱深度自由行的消费者提供了一种感受地道杭派生活方式的新玩法。据飞猪官方公...……更多
...城乡发展的精彩蝶变、“桐庐味道”品牌的丰富内涵以及江南古村落的悠远韵味。在仪式现场,由桐庐、余杭、浦江、义乌、东阳、磐安、仙居、永嘉、瓯海等9家县级融媒体中心共同发起的杭温高铁沿线融媒体新闻采访行动正...……更多
钱江源头所在地如何“事事与生态保护‘挂钩’”?
本文转自:中国新闻网中新网杭州4月24日电(钱晨菲 董易鑫)“浙江衢州开化是中国根雕艺术之乡,拥有相关从业人员2200余人。我们提出‘每产出1件根雕作品就要种3棵树’,带动生态保护向更广领域、更大范围延伸。”24日,在...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...史谢景在神宗面前陈说苏轼的过失。苏轼被贬出京城,授杭州通判。三年后,苏轼由杭州调任密州,即今天的山东诸城,任知州。正是在这个时候,苏轼写下了名传千古的《望江南》。春未老,风细柳斜斜。试上超然台上望,半...……更多
新年回家,记得带上这些杭州特产
...土特产,但你我可能有同样的迷惑,今年回家该带点什么杭州“土味”呢?记者将为您整理推荐几款杭州本土特产,希望这些美食能为大家的新年增添幸福的味道。【西湖藕粉】西湖藕粉的风味独特,而且富有营养。藕粉的原料...……更多
“中国元素”成品牌创新底色
...中国传统的青绿色和金色巧妙地融合在一起,透露出诗画江南的文化底蕴。国家级非物质文化遗产王星记扇代表性传承人、杭州王星记扇业有限公司总经理孙亚青表示,期待通过消博会与更多国内外客商洽谈合作,让更多人了解...……更多
最新!盘点一批文旅节目
...、轻体验的生活方式构建旅居场景,而这次来到了著名的江南慢城——扬州。全新的旅途将从不同嘉宾来客的旅居视角出发,展现更真实、更动人的鲜活旅途,传递“一间客栈、三两好友”的温暖与疗愈。中央广播电视总台全新...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...菜等小众菜系也逐渐进入大众视野,成为独树一帜的地方美食文化名片。上月来锡当评委的广州餐饮行业荣誉会长彭树挺很看好锡帮菜:“以前都说无锡菜甜,其实各菜系里都有甜,比如粤菜就用糖来提鲜。如今锡帮菜在保留口...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...胞事业进步、促进中外文化交流的具体举措。锡帮菜作为江南吴地最主要的地方风味菜之一,口味偏甜偏清淡,菜品花色精细,浓中带甜,颇受美食家追捧。一直以来,无锡高度重视中餐繁荣工作,深入挖掘地方菜系资源,形成...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...乡·汾阳”品牌影响力,弘扬“中国菜”品牌文化和汾阳美食文化,让“汾阳厨师”“汾阳味道”更具行业影响力,提升推动餐饮旅游产业高质量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点(面食)汾阳厨师之乡名师交...……更多
筝鸣时评丨应美食之约,赴文化潍坊
...。比如人们在吃到潍县芥末鸡后才能体会古人当年写下“江南水晶饶蹄香,不如潍州酱肴美”的感受,在吃到临朐鹅肥肝后才能了解潍坊产量占全国70%以上背后的含金量,吃了青州糗糕才能理解潍坊人以食物寄托吉庆的美好愿景...……更多
“文旅+音乐”引爆“扬州的夏日”,点燃城市消费新活力
江南时报讯 7月13日晚,扬州体育公园体育场璀璨夺目,荧光棒挥舞成海,来自全国各地的粉丝共赴“那年,夏天!时光音悦荟”群星演唱会,王心凌、叶世荣、云朵、游鸿明、邰正宵等歌星齐亮相,以万人声浪点燃“扬州的夏...……更多
杭州秋天的浪漫,一半是银杏给的。每年的秋季,大佛寺遗址、临安指南村等景点,都会因满目银杏黄“出圈”。其实,除了“银杏古寺”“银杏梯田”,“银杏老城”也很值得打卡。上城区清波街道有一条后市街,这条路不...……更多
江西“双节”消费市场购销两旺 餐饮企业日均营业额同比增长40.4%
...企业日均营业额同比增长40.4%。今年“双节”期间,赣州江南宋城历史文化街区举办“来宋潮不夜城 做一天宋朝人”活动,现场人气火爆。江西省商务厅 供图今年“双节”假期期间,江西各大商圈、商场、街区人潮涌动,销售...……更多
此心安处是吾乡 “寻路东坡——大型人文采访活动”今日启动,封面新闻九路记者带你重走东坡路
...轼终于获得了释令。年轻时,他曾多次路经常州,对那片江南富庶之地魂牵梦绕。北归途中,苏轼选择了常州终老,未曾想,到达常州仅40余日,苏轼就因病去世,四方震悼,山河皆悲。常州百姓争相为苏轼送行,吴越之民,相...……更多
世界锅包肉大赛6月末在吉林市举办
...锅包肉大赛既是对锅包肉烹饪水平的检验,也是推动区域美食文化守正创新、走向全国乃至世界的路径探索。只有团结一心守住传统滋味,跟上时代脚步,才能推动锅包肉等吉菜美食行稳致远,取得更大进步。比赛虽有输赢,成...……更多
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夏日不打烊,自制水果绿茶清凉一夏
炎炎夏日,烈日当头,你是否也在寻找一款能够瞬间提神醒脑、解暑降温的饮品呢?不妨试试自制水果绿茶吧!这款饮品不仅口感清新
2024-10-04 16:09:00
炸鸡心秘籍大揭秘:小厨房也能制作出令人垂涎的美味
炸鸡心,这个看似普通的小吃,却蕴含着无穷的美味魔力。今天,让我们一起揭开炸鸡心的美味秘密,为你的餐桌增添一道令人难以抗拒的美食
2024-10-04 16:09:00
厨房小白逆袭记:一周搞定美味懒人餐,让你从此爱上下厨!
嘿,各位吃货们!还在为每天三餐发愁吗?总觉得下厨是件麻烦事?别担心,今天咱们就来聊聊怎么轻松搞定美味又营养的懒人餐,保证让你从此爱上下厨
2024-10-04 16:09:00
小小鹌鹑蛋,大大美味天地 - 厨房新手也能轻松驾驭的四种炒法
谁说厨艺高超才能做出令人垂涎的美食?今天咱们就来聊聊那个小小的、圆圆的、带着斑点的鹌鹑蛋。别看它个头不大,却蕴含着无限可能
2024-10-04 16:10:00
舌尖上的美味:教你做出让人念念不忘的蒸猪大肠
美食爱好者们,今天咱们来聊聊一道让人垂涎三尺的家常菜——蒸猪大肠。别看它貌不惊人,却是很多人的心头好。不过,要做好这道菜可不是随随便便就能搞定的
2024-10-04 16:10:00
软糯香甜红豆面包,一口尝遍幸福滋味
红豆面包,这个名字是不是让你的味蕾瞬间苏醒了?想象一下,咬一口松软的面包,里面包裹着甜而不腻的红豆馅,香气四溢,口感绵密
2024-10-04 16:10:00
舌尖上的秘密:猪耳豆角的厨房革命
你听说过猪耳豆角吗?这个名字听起来有点奇怪,但别被它的外表欺骗了。这种看似普通的食材,其实藏着无穷的美味魔力,只等你来解锁
2024-10-04 16:11:00
家常烹饪的魔法:让排骨遇上蛋白的美味邂逅
谁说家常菜就只能平平无奇?今天我要和大家分享一道既能让你大快朵颐,又能让你胃口大开的美味佳肴——蛋白烧排骨。这道菜不仅能让你的味蕾跳起舞来
2024-10-04 16:11:00
厨房里的小确幸:一碗温暖身心的牛肉西红柿汤
在这个快节奏的世界里,能有一碗热腾腾的汤暖胃,实在是再幸福不过的事了。今天,就让我们一起走进厨房,烹制一道能融化人心的牛肉西红柿汤吧
2024-10-04 16:11:00
鲜嫩诱人的海中精灵:吹筒仔的美味秘籍大公开!
你有没有听说过一种叫“吹筒仔”的海鲜?别被它可爱的名字迷惑了,这个小家伙可是海鲜界的超级明星哦!今天就让我们一起来探索这个美味的海中精灵吧
2024-10-04 16:13:00
暖胃润心的牛肉蔬菜粥,一碗都是爱
家常美食总有一种魔力,能让人在忙碌的生活中找到片刻安宁。而牛肉蔬菜粥,这道看似普通却蕴含无限温情的美食,正是这样一道能温暖胃口
2024-10-04 16:14:00
宝宝的味蕾冒险:打造1岁小吃货的美食天地
各位宝妈宝爸们,有没有发现自家的小可爱最近对吃饭特别感兴趣?没错,1岁左右的宝宝正处于探索美食世界的黄金期呢!今天咱们就来聊聊如何让小家伙在享受美食的同时
2024-10-04 16:15:00
巧手烹鲜,妙用中药 - 解密养生美味药材蒸鸡
美食爱好者们,今天咱们来聊聊一道既能养生又美味无比的家常菜——药材蒸鸡。这道菜可不是简单地把鸡肉和药材往一块儿一蒸就完事儿了
2024-10-04 16:15:00
麻辣鲜香一口爆汁,干锅鸭头教你在家做!
哎呀,别说咱们馋人的干锅鸭头了,光是想想那香味儿,我这口水都要流一地啦!今儿个咱就来聊聊这道让人欲罢不能的美食,看看怎么在家也能搞出这么一盘香辣过瘾的好味道
2024-10-04 16:16:00
宝贝的味蕾盛宴:3岁娃的美食探险之旅
小朋友们,准备好踏上一场美味冒险了吗?今天咱们来聊聊3岁宝贝的饮食天地!俗话说得好,“民以食为天”。对于正在蹒跚学步的小可爱们来说
2024-10-04 16:17:00