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调查显示:消费者对甜味剂的认识尚存误区 2024-05-10
...理的重视,低糖、无糖食品和饮料热度升高,网络上围绕甜味剂(代糖)是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心最新发布的调研数据,我国消费者对甜味剂的认识还存在一些误区。部分消费者...……更多
无糖饮料受青睐  陈君石院士等专家解读甜味剂误区
...一款饮料未标“无糖”等表述低糖、无糖饮料热度升高,甜味剂(代糖)也因此走入大众视野。“喝无糖饮料可以少摄入点糖,控制下体重。”一位男士瞟着自己略微凸起的肚子,含笑告诉记者。采访中,不少购买无糖饮料的消...……更多
现制饮料分级,买的卖的都认可吗?
...肪、反式脂肪较低,其中A级产品更是要求不能含有非糖甜味剂。半个多月过去了,市场对饮料分级的反响如何?消费时又要避开哪些误区?为什么有的店有标识,有的店却没有?据粗略统计,全市共有数百家现制茶饮店参与试...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...味料和零食,可以完全控制糖分的添加。替代方案:健康甜味剂的选择为了在享受甜味的同时减少对牙齿的伤害,选择健康的甜味剂是一个明智的决策。市场上有多种甜味剂可供选择,但它们对牙齿的影响各不相同。天然甜味剂...……更多
高糖有“毒”?!但无糖食物也没有你想的那么简单
...指那些通过加工去除或替换了糖分的食品,通常含有人工甜味剂或糖醇等成分。在市面上,各类标榜“无糖”的食品层出不穷,从无糖饮料到无糖糕点,各式各样。但在享受这些无糖食品的同时,消费者往往忽视了它们的成分。...……更多
阿斯巴甜你了解多少?到底是甜蜜诱惑还是健康隐忧?
...遍布超市的每一个角落。其中,阿斯巴甜(Aspartame)作为甜味剂之王,已经无声地渗透进我们日常生活中的方方面面。但是,在享受它带来的甜美滋味的同时,你是否曾对其健康影响产生过疑问?阿斯巴甜,1965年首次被发现,...……更多
饮料也分三六九等 上海饮料“分级”
...准,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级,从A到D级,推荐程度递减。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景,放大的字母对...……更多
...健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示,全球糖及甜味剂市场中,蔗糖占比78%、果葡糖浆占比12%、人工甜味剂占比9%、其它甜味剂占比1%。2015年至2020年,全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势,甜味剂替代糖...……更多
2022-12-15 20:43冰茶,行销,天然,市场
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
...防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、着色剂、增味剂、甜味剂、酸度调节剂、香料和香精等。值得一提的是,一些添加剂对于确保食品安全至关重要。以亚硝酸盐为例,它在香肠和腊肉等肉类制品中少量使用,主要作用是抑制...……更多
四种最常见的“垃圾食品”,每种都比泡面还不健康,很多人都在吃
...量选择低盐或无盐的健康零食,如坚果、水果干等。人工甜味剂食品:甜的假象在追求低糖或无糖饮食的潮流中,人工甜味剂食品越来越受到欢迎。这类食品通常被标榜为健康的替代品,但实际上它们可能对健康产生误导。尽管...……更多
无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看这个标识
...饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心 营养科主任臧嘉捷:此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...时容易产生误解。当下语境中的“代糖”,其实指的就是甜味剂,即赋予食品以甜味的物质。一般市场上常见的甜味剂包括两种,分别是以阿斯巴甜、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等为代表的天然甜味剂,和以甜蜜素、糖精等为代表的...……更多
含糖饮料“续命”的年轻人 你将如何拥有健康未来?
...代糖,也有一部分饮料的配料表中确实没有添加任何糖或甜味剂。“部分‘无糖’饮料不含蔗糖但可能含有果糖,过量摄入可能诱发高尿酸血症,进而增加痛风、泌尿系结石、肾结石发生的可能性。”关于摄入过量含糖饮料所带...……更多
豫鑫糖醇新产品上市,解锁全民减糖饮食新思路
...品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味,但热量很低的甜味剂。其中,功能性糖醇作为最受欢迎的营养型代糖,因其具有甜味纯正、低热值等优点,被广泛应用于各类食品和饮料中。功能性糖醇主要包括木糖醇、麦芽糖醇、赤...……更多
...会对肝脏功能产生一定影响。糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,糖精钠在酱腌菜中最大使用限量为0.15g/kg。本次抽检的这款白玉蒜糖精钠(以糖精计)检测结果...……更多
饮料“分级”来了!万亿市场要洗牌?从A到D你选哪级?
...准,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级,从A到D级,推荐程度递减。 “营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景,放大的字母...……更多
甜食让人上瘾 | 甜食吃太多与多种心理疾病和慢病有关
...亡风险显著增加。含糖饮料喝太多危害健康,那么用人工甜味剂代替糖是否安全?上海学者发表的一项前瞻性队列研究进一步发现,含糖饮料、人工甜味剂饮料摄入量增加,可能是心衰的独立危险因素,而适量喝纯蔬果汁可能有...……更多
奶茶里到底有没有奶和茶?厦门公布专项研究性抽检数据
...现售奶茶,开展了食品添加剂的监督抽检。检验项目包括甜味剂、色素、防腐剂。●专业说法:抽检人员表示,消费者不必一提及食品添加剂就“瑟瑟发抖”,食品添加剂的使用有明确的国家标准,在国标规定的使用范围内按照...……更多
伤肝又致癌!这种饮料堪比“伤肝水”
...被称为甜饮料,其成分主要包括大量的添加剂、防腐剂、甜味剂和高糖分,这些成分使得此饮料不仅对人体健康造成伤害,而且还具有致癌倾向。首先,这种饮料中的大量添加剂和防腐剂会对我们的肝脏造成严重的伤害,与传统...……更多
从A到D 你会怎么选
...依据饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪以及非糖甜味剂含量等成分判定的。从A到D的四个综合分级中,A级推荐程度最高,D级推荐程度最低。饮料分级主要看“短板”——如果一款饮料的非乳源性糖含量是C级,那么,即...……更多
饼干有害成分大揭秘,营养专家提醒,这三种饼干未必更健康!
...他健康问题。例如,一些标榜为低糖的饼干可能使用人工甜味剂,其长期健康影响仍有待研究。全谷物饼干可能含有较高的碳水化合物和热量,这对于糖代谢异常或体循环动脉血压增高的人群来说并不理想。此外,无添加标签并...……更多
...了检测。检测结果显示,尽管这款蔬菜卷未检出防腐剂和甜味剂,过氧化值和酸价也都符合标准要求,但是其蛋白质含量为7.49g/100g,低于包装标示的10.0g/100g,脂肪实测含量为21.8g/100g,高于包装标示的15.8g/100g,蛋白质和脂肪的...……更多
华福证券:未来天然甜味剂或将有更大的替代空间
...”及减糖政策陆续强化,无糖/低糖消费兴起,同时人工甜味剂的安全性不断被讨论,天然代糖的占比快速提升,未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然,市场广阔,且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具...……更多
...过5000万元新增产值。代糖,是一种用于代替传统糖类的甜味剂,因其能够提供甜味却不含或只含有很少热量,近年来在食品行业中得到广泛应用。随着市场不断扩大,如何生产出优质的代糖以加强市场竞争力,成为许多相关企...……更多
新闻1+1丨食品生产日期标签 怎么才能让人“看得见”?
...识根据饮料中“非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂”四种含量,进行综合分级。从A到D级,推荐程度递减。目前,有4家企业参与饮料分级标识的首批试点。 事实上,为了培育市民的健康生活方式,去年8月,上海就...……更多
无糖奶茶可放心喝?戒不掉奶茶真不怪你!做到这4点,奶茶喝不胖
...存在。许多无糖奶茶产品为了提高口感,可能会添加人造甜味剂或其他添加剂。这些成分虽然可以减少糖分和热量的摄入,但长期摄入人造甜味剂可能对健康产生负面影响。因此,我们的建议是:在选择无糖奶茶时,应该仔细阅...……更多
有了营养分级,奶茶可以喝个痛快了吗? | 睡前聊一会儿
...启动营养分级系统试点,根据饮品中的非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量成分,进行ABCD评级,推荐程度递减。相比此前各奶茶店提供的全糖、半糖、不额外加糖等选择,营养分级系统不仅考量因素更为全面...……更多
蔗糖含量超标、“现制酸奶”中几乎没酸奶……你爱喝的它可能并不健康
...是我们家中常用的白糖,它跟麦芽糖都是目前常用的食品甜味剂,这款600毫升的草莓啵啵酸奶饮品中含有高达35.3克的蔗糖。同样另一款芒果酸奶奶昔含糖量也不低。华东理工大学食品科学与工程系主任 谢静莉:本来正常的饮食...……更多
回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...国际食品法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂。世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)和联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的,都认为阿斯...……更多
【市场观潮】该如何看待饮料“营养分级”
...,指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况,从A到D级推荐程度递减,帮助消费者避开高糖饮品。茶饮行业规模不容小觑,天眼查专业版数据显示,我国现存与新茶饮相关的企业有33.3万余家。那么,如何...……更多
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贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡| 逛体育集市 好物、美食买买买~
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)“买它!”11月3日,贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
瑞金市做热做旺脐橙销售市场
本文转自:人民网-江西频道11月3日,赣南脐橙正式开采。当天上午,由瑞金市委、瑞金市人民政府主办,主题为“‘脐’味无穷
2024-11-03 21:32:00
四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
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肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
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1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
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蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
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