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...绩大跌90%的周黑鸭，会不会后悔五年前喊出的“鸭脖界的爱马仕”口号。 前两天周黑鸭发布盈利警告，称预计2022年净利润不少于2000万元。 与2021年3.42亿元的净利润相比，周黑鸭去年的业绩足足大降了90%。 消息一出，网友们并...……更多
2023-02-17 23:07:00爱马,全网,零食,黑鸭,卤味,品牌
...淡的业绩面前，“卤味三巨头”光环早已退散，“鸭脖界爱马仕”周黑鸭净利更是跌逾9成，这届年轻人，真的不爱鸭脖了？3000亿卤味市场，紧张得何止周黑鸭2月13日晚，周黑鸭发布业绩预警公告，预计2022年净利润不少于人民币...……更多
2023-02-16 10:33:00黑鸭,卤味,曲线,龙头,业绩,黑鸭
...人周富裕甚至放过一个非常狠的话：“周黑鸭就是鸭脖界爱马仕。”然而，骄傲的周富裕，却在不知不觉中犯了两大致命错误：第一个错误，成也锁鲜盒，败也锁鲜盒。为了卫生考虑，也为了凸显逼格，周黑鸭只做锁鲜装，推出...……更多
2023-02-16 16:33:00中国,蒸发,黑鸭,卤味,加盟商,爱马
...网上零售较快增长。
很显然，周黑鸭这类非刚需类休闲零食的溢价很难最终被买单，并且让它陷入了更被动的情况，这种被动涨价不仅丢掉了一些客户，也没有带来利润的增长，只是让毛利掉得没那么难看。从它们的毛利率看...……更多
2023-02-14 23:51:00黑鸭,卤味,断崖,巨头,业绩,食品
...业扎堆推出优惠活动，很大一个原因是“双11”期间卤味零食的激烈低价竞争。这个“双11”，电商平台上包装卤味零食销售十分火热，王小卤、精武鸭脖、恋上鸭等卤味食品品牌均推出优惠活动，三只松鼠、盐津铺子、百草味...……更多
2023-11-07 09:43:00卤味,模式,营销,食品,卤味,原材
...
对卤味“三巨头”来说，更关键的问题可能还在于，在零食选择越来越丰富的当下，鸭脖面对的对手不一定还是从前的对手。一方面，除了周黑鸭、煌上煌之外，跨界选手开始进入卤制品市场。近一年来，休闲零食品牌三只松...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...最终通过产品价格提升转嫁到了消费者身上。“鸭脖界的爱马仕”“鸭脖刺客”的戏称也反映了消费者对于周黑鸭“定价过高”的不满。图源：小红书相较于客单价在60元以上的周黑鸭，25元至35元的绝味和煌上煌明显更具性价比...……更多
2023-12-07 23:24:00黑鸭,诺基亚,黑鸭,门店,消费,经营
...售和餐饮企业销售额按可比口径同比增长8.5%。作为休闲零食和佐餐伴侣的卤味也迎来了一波消费热潮，开年春节黄金假期，也是观察卤味消费趋势的一个极佳窗口。究竟哪些地区最爱吃卤味？哪些卤味单品又最受消费者青睐？...……更多
2024-02-23 16:16:00黑鸭,地区,卤味,榜上有名,所在,最爱
...南京市民有话要说。王蕾一直视鸭脖为追剧时的最佳休闲零食，此前家门口有一家绝味加盟店、一家周黑鸭专卖店，隔三差五她都会买袋鸭脖回家。“其实，现在也还喜欢吃，只是自从感觉到鸭脖越卖越贵，买的频率就大大减少...……更多
2023-02-16 00:48:00卤味,净利,巨头,卤味,黑鸭,净利
...吸引消费者，这给以线下渠道为主的卤味三巨头绝味、周黑鸭、煌上煌带来了较大竞争压力。周黑鸭的业绩雷，最终还是爆了。 2月13日晚间，周黑鸭发布的盈利警告显示，预计2022年公司总收入同比下降20%左右，2021年公司总收入...……更多
2023-02-15 10:09:00卤味,瓶颈,业绩,不断,品牌,黑鸭
周黑鸭行政总裁辞职，创始人再临一线12日，周黑鸭发布公告表示，张宇晨因个人发展，已辞任执行董事。公司行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务，自2024年6月12日起生效。辞任后，张宇晨不再担任公司任何职务。周富...……更多
2024-06-14 12:07:00黑鸭,创始人,一线,总裁,黑鸭,卤味
近日，备受消费者喜爱的卤味品牌周黑鸭宣布，今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略，这意味着经典散称产品焕新回归，再次满足了消费者对食品新鲜度、口味选择丰富性和个性化定制的追求。据了解，目前周黑鸭...……更多
2024-05-30 21:18:00黑鸭,卤味,武汉,风尚,味道,黑鸭
...圈”收获流量时，卤味品牌也加入了联名大战。日前，周黑鸭方面表示，周黑鸭已经与“世界第八大奇迹”兵马俑达成跨界合作，联名款卤味产品在包装设计上融入兵马俑元素，还为本次联名准备了兵马俑神情的立牌、DIY贴纸等...……更多
2024-06-18 09:34:00卤味,品牌,经济,市场,卤味,黑鸭
...属性和消费场景与年轻卤味们不同。卤味三巨头定位休闲零食，主要出售各类鸭附件作为看剧休闲时刻的“零嘴”，而德州扒鸡主打一整只鸡，一般作为正餐食用，属于佐餐卤制品。相较于休闲卤味，佐餐卤味在一定程度上依赖...……更多
2023-03-07 11:53:00德州,扒鸡,山东,扒鸡,德州,紫燕
中国消费者报北京讯（记者孟刚）卤味行业领军品牌周黑鸭近日宣布，今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式，这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品，又新增了现捞热卤和散装称重产品，以更好地契合消费者...……更多
2024-05-21 16:17:00黑鸭,二合,门店,模式,黑鸭,卤味
...游”成为龙年春节的新消费模式，中国卤味代表性品牌周黑鸭也迎来开门红。春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能，据了解，周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店，大年初一至初八，最火爆的门店销...……更多
2024-02-23 16:17:00黑鸭,卤味,门店,中国,部分,消费
3月27日，周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示，公司总营收为人民币27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为人民币1.16亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。2023年，周黑鸭重回增长轨道，营收和净利润双双增长，展现出了强...……更多
2024-03-28 15:05:00黑鸭,净利,净利润,业绩,黑鸭,门店
日前，周黑鸭位于成都的华西工业园进入试生产阶段，预计在4月份正式投产。这是周黑鸭第五座工厂，至此，周黑鸭将完成供应链在全国范围内的覆盖，辐射东南西北中各个区域。近日，记者在内的媒体探访了这座工厂，并与...……更多
2024-03-18 23:50:00黑鸭,华西,年产值,工业园,工业,张宇
本文转自：重庆晨报11月16日至20日，周黑鸭参展在西安举行的第七届丝绸之路国际博览会。丝绸之路不仅带动了卤味的传播，也促进了卤味的创新和发展。作为中国卤味行业排头雁，周黑鸭践行“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念...……更多
2023-11-25 00:06:00黑鸭,参展,卤味,黑鸭,之路,中国
中国消费者报北京讯（记者孟刚）4月17日，周黑鸭宣布与兵马俑达成跨界联名合作，推出联名产品及周边文创产品，开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑，即秦始皇陵兵马俑，被誉...……更多
2024-04-17 15:20:00黑鸭,兵马,兵马俑,产品,黑鸭,兵马
6月13日，周黑鸭股价上涨1.17%，报1.73港元/股，这或许与前一日晚间周黑鸭发布的一系列公司高层的职位变动有关。6月12日晚间，周黑鸭宣布张宇晨卸任公司执行董事、行政总裁，周黑鸭创始人、董事长周富裕兼任行政总裁。在...……更多
2024-06-15 11:37:00黑鸭,创始人,黑鸭,张宇,董事,总裁
周黑鸭，这个源自武汉的美食传奇，自诞生之初就以独特的麻辣鲜香征服了无数食客的心。每一口周黑鸭，都凝聚着匠人的智慧和手艺的传承，让人回味无穷。周黑鸭30年一路走来，中国消费也经历了一轮又一轮发展，消费力从...……更多
2024-05-30 21:19:00黑鸭,华丽,潮流,传统,黑鸭,消费
...比我更有能力的人”，在2020中国餐饮营销力峰会上，周黑鸭创始人周富裕曾这样说道。然而，就在近日，已退居幕后7年的周富裕重新掌舵周黑鸭，正式接任行政总裁的职务。与此同时，原行政总裁张宇晨辞职。周黑鸭表示，公...……更多
2024-06-17 20:45:00黑鸭,净利,年薪,创始人,总裁,目标
文｜李振兴6月12日，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）发布公告称，张宇晨因个人发展原因，申请辞去公司执行董事、行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务。辞任后将不再在公司担任任何职务。另外，由...……更多
2024-06-13 13:08:00张宇,黑鸭,黑鸭,张宇,发展,任达
本文转自：长江网@“武汉经信”全体粉丝周黑鸭、汪玉霞、大汉口热干面三家武汉名企带来了五一专属福利有奖互动【参与方式】：第一步：关注“武汉经信”公众号第二步：转发、点赞、在看“武汉经信”公众号《五一出游...……更多
2023-04-29 14:05:00舌尖,武汉,武汉,黑鸭,汉口,干面
...巨头都因大环境影响营收、利润发生下滑，但整体来看周黑鸭和煌上煌的毛利率要好于绝味食品。财报数据显示，周黑鸭毛利率基本在50%上下，哪怕是在原材料成本上升的2022年也达到55%；煌上煌稍差一点，但也要好于绝味食品...……更多
2024-04-09 13:47:00净利,净利润,股价,生意,食品,食品
...之下增利不增收2022年紫燕食品成功登陆上交所，是继周黑鸭、绝味食品和煌上煌之后，第四家闯关成功的卤味食品企业。不过和“卤味三巨头”的休闲卤味属性不同的是，紫燕食品的卤味更倾向于佐餐菜肴，所以在上市之初，...……更多
2024-07-25 14:34:00紫燕,卤味,食品,故事,紫燕,食品
...有招牌鸭脖、鸭锁骨和鸡尖，但在形式上与绝味鸭脖、周黑鸭只能是远房，和杨国福才算是近亲，都是自选菜烫熟然后配汤料。只不过杨国福搭配的是骨汤，而曹氏是凭借工业辣椒精出圈的热卤麻辣烫。“卤味麻辣烫”是对曹氏...……更多
2023-10-26 14:00:00曹氏,堪比,辣椒,年轻人,工业,曹氏
...名市场研究认证机构——沙利文的认证,被评为2023年全国全网休闲零食销量领先品牌,同时也是全国全网烘焙零食销量第一的品牌。沙利文是一家全球知名的市场研究认证机构,能够对品牌在市场上的竞争优势和影响力进行调研、...……更多
2024-03-30 20:23:00零食,赛道,黑马,荣誉,时代,零食
...后者同比增长2.68%至28亿元，增速、收入均超煌上煌。周黑鸭并未披露三季报业绩，但其上半年已实现营收14亿元，同比上涨19.79%。从市占率来看，被称为“千年老三”的煌上煌也已被挤出了行业前三位置。《中国餐饮发展报告202...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
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