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本文转自:长江网
@“武汉经信”全体粉丝
周黑鸭、汪玉霞、大汉口热干面三家武汉名企
带来了五一专属福利
有奖互动
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接下来,让我们深入了解
这三家武汉名企
共同品味武汉的“舌尖好礼”
旅游旺季即将到来,人们踏青郊游或出门访友,总会带点卤味解解馋、助助兴。而提到卤味,人们总会联想到武汉周黑鸭。
周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,“没滋味?就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念,也让其在年轻群体中迅速火爆出圈。
甜中带辣,辣中带麻,麻中带香......令人欲罢不能的口味是周黑鸭的制胜法宝。皮黑肉嫩的卤鸭,刚入口时“有点甜”,随后,辣味便不断挑逗味觉神经,盈满整个口腔,回味起来嘴角仍有余香。
二十多年来,周黑鸭见证着国人休闲生活品质的快速成长。如今,周黑鸭遍布了中国所有高铁站、机场和各大写字楼集中点,并于2016年在港交所上市,远销全球,市值超百亿。2022年,周黑鸭更开创了“单手吃虾”全新细分赛道,单月最高销量突破100万盒。
回望1739年的汉正街,灯笼巷子里人潮涌动、车水马龙。碱酥饼、酥糖、酥京果、绿豆糕……汪玉霞靠着一点一心俘获武汉伢的心。
午后,小弟们一面以动漫贴纸作为信物,一面以珍藏弹珠当做交换品,汪玉霞的糕点,成就了无数人的童年“高光时刻”。
一口甜软,一口香酥,盈满舌尖的滋味化为记忆,汪玉霞保留着老武汉的地道之味,也深藏着武汉人的美好一刻。
目前,汪玉霞传统糕点制作技艺已成为武汉市市级非物质文化遗产代表性项目保护对象,同时共有7家门店,分布在江汉区、江岸区、硚口区、汉阳区、武昌区。
今日的“汪玉霞”不仅仅是一家有着百年历史的糕点铺,更是武汉深厚历史文化底蕴的展现与标志。用匠心与热情灌注于一块见方的糕饼之中,汪玉霞扛起了武汉糕点美食代表的旗帜。
武汉,一座冒着热气儿的碳水之都;热干面,武汉市井饮食文化的代表。
至今,江湖上仍流传着武汉的“过早”传说:热干面,边走边吃更有滋味。这是武汉人的独门秘籍,它源于地域文化和城市性格,已然成为武汉独特的民俗画卷。
五一将至,四处走动是难免的,外出赠礼也是常有的。事实上,哪怕不在面馆,你也能吃上正宗的武汉热干面。
武汉大汉口食品有限公司(以下简称“大汉口”)是武汉土生土长的食品企业,主要研发生产“大汉口”牌非油炸方便热干面系列和水煮速食碱水冻鲜面产品。
大汉口创造的“水煮微膨化干燥技术”,能将传统热干面以方便面的形式呈现给消费者。
8分钟就能自泡完成的热干面口感劲道、不会糊汤,增鲜粉包更是这包面的味道密码。把老街小巷档口上用到的姜水蒜水葱花,用姜蒜粉料脱水葱花来替换,还原出一碗现做热干面的美味口感。
【编辑:李智恒】
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快照生成时间:2023-04-29 15:45:06
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