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科普过寄生虫的我,因为吃鱼生进医院了
...专做鱼生。这家店鱼肉现杀,据老饕鉴定刀工非常可以。淡水鱼生危险早有耳闻,我本来还在犹豫要不要吃鱼生的时候,朋友微信告诉我已经选好了,我的美食脑残魂立马被激发,整个人都被点燃了,打车火速过去,什么顾虑都...……更多
家常胖头鱼怎么炖好吃?
...的关键品种之一,为经济发展提供了保障。胖头鱼是一种淡水鱼,它的名字源自于其圆胖的头部。它的身体呈椭圆形,背部呈灰色或绿色,腹部则呈银白色。胖头鱼生活在淡水河流和湖泊中,喜欢在水草丛中觅食。由于其肉质鲜...……更多
锅圈又落一子,“河鲜代表”欢欢食品正式投产
...显示,水产品类中消费选择最多的为淡水虾类(62.7%)、淡水鱼类(57.0%)与淡水蟹类(35.8%),鱼虾类仍为生鲜/冷冻水产品中的主流消费食材,而锅圈欢欢以淡水河鲜为着眼点,恰恰是从更垂、更细分的小切口入局大赛道。由...……更多
...重点寄生虫病现状调查发现,我国部分地区生食或半生食淡水鱼虾的习俗导致华支睾吸虫感染集中分布,珠江三角洲的城镇与城郊地区,感染率高达23.36%,提示应加大食品安全健康教育力度,改变不良饮食习惯。华支睾吸虫又叫...……更多
84岁院士:不想痛风“缠身”,这6物请嘴下留情
...放心吃鱼。但是吃鱼的时候最好不要吃深海鱼,可以选择淡水鱼,因为淡水鱼中嘌呤含量相对比较低,蛋白质含量却非常丰富,能够满足营养需求,强健体魄。王院士提醒高尿酸患者如果不想痛风缠身,对于以下这几类食物赶紧...……更多
2022-12-04 20:02:00院士,痛风
独步勤行一“汪”字(多味斋)
...的庞大水域,自然赋予它丰富的水产资源,为烹制与食用淡水鱼提供了近水楼台之便。因有南北商贸与文化的密集交往,江南清淡、鲜嫩和原汁原味的饮食特点渐渐融入北方炒中带烩的烹饪手法,将滑炒的嫩与烩菜的润有机结合...……更多
中国离海最远的地方,盛产海鲜
...,确能混淆一部分人的认知。但需要注意的是,虹鳟仍属淡水鱼,其体内的微生物、细菌含量会高于海水三文鱼。这也就意味着,生食有些许风险,买回虹鳟后,大可不必冒险,煎、炸亦可享受其滋味。新疆养殖虹鳟的历史不算...……更多
这5种食物中可能有寄生虫,5种方法能避开
...症状,侵犯脑部时还会出现共济失调、癫痫或瘫痪。2、淡水鱼和肝吸虫淡水鱼中最常见的寄生虫是肝吸虫。人吃了含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后可能染上肝吸虫病。两广、福建等地人们爱吃鱼生,是患肝吸虫病的高危人群。肝吸虫...……更多
生食水产,看标识比加调料更重要
本文转自:解放日报海水鱼能生食,淡水鱼不能生食?芥末醋烧酒能杀灭寄生虫?生食水产,看标识比加调料更重要任翀上海辟谣平台最近,山姆修改冰鲜三文鱼标准的消息引发关注:不再标注“开袋即食”,而是推荐“加热...……更多
上海女子突然持续发烧,竟被检出…医生:潜伏期可能长达几年!网友后怕
...诊,让患者在等待治愈的过程中痛苦加倍。 而生食生腌淡水鱼虾易感染肝吸虫、肺吸虫。肝吸虫病又称华支睾吸虫病,俗称鱼生虫病,是由华支睾吸虫寄生于人或动物肝胆管系统引起的一种人兽共患食源性寄生虫病。肝吸虫的...……更多
援藏力量助高原农场焕新颜
...养殖业,更谈不上产业化发展。如今,被国际市场誉为“淡水鱼之王”的“中国香鱼”从广东飞越3200多公里来到西藏,打开了高原渔业养殖的新局面。珠海市现代农业发展中心水产养殖工程师骆明飞是广东省第十批援藏干部人...……更多
镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
...、江苏豚岛食品有限公司等产业化龙头企业,打造镇江市淡水鱼全产业链建设项目,新建设刀鲚、美洲鲥等工厂化设施养殖基地,改扩建淡水鱼加工车间以及相配套的冷冻冷藏库等,围绕养殖、加工、销售、服务、品牌创塑等环...……更多
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...长,不然的话,刀鳅鱼就会直接“撒手人寰”。石爬子:淡水鱼类中的“贵族” 如果说刀鳅鱼的价格已经算得上鱼中比较贵的鱼类的话,那么石爬子简直就是鱼类中的“劳斯莱斯”。它可是有着淡水鱼中“贵族”称号的,一斤...……更多
...市水产部门狠抓苗种繁育,保障市场供给。稳步推进大宗淡水鱼苗种繁育,枝江天丰等苗种繁育场备足鱼用催产试剂,维修好孵化工具,全市大宗淡水鱼苗种繁育数量近10亿尾,各类规格苗种1亿尾。一尘水产合作社等生产主体主...……更多
...我省淡水渔业唯一绿色循环发展试点。南浔是我国著名的淡水鱼产区和鱼文化发源地,也是中国传统“桑基鱼塘”最集中、面积最大、保留最完整的区域。去年南浔水产养殖面积达1.43万公顷,淡水鱼产量居全省首位。近年来,...……更多
主副食品价格环比涨跌互现
...中心获悉,端午临近,粮油价格基本稳定,猪肉、鸡蛋、淡水鱼价格有所上涨;牛羊肉及蔬菜价格以降为主。粽子等端午时令商品线下线上促销火热,价格同比稳中有降。全省主副食品价格环比涨跌互现。其中,粮油价格基本稳...……更多
记者探店丨走进十堰这家店,带你品味鲜美全鱼宴
...展台左侧“好水出好鱼”5个霓虹字以及鲜活游动的各类淡水鱼,诠释了巷城酒店以地道河鲜、生态鱼宴为主题的经营理念。巷城鱼宴是一家全鱼宴主体中餐厅,以汉江流域江、河、湖淡水鱼为主打,要有鮰鱼,鲢子鱼、胭脂鱼...……更多
泰宁   土专家养出俏鳜鱼
...庭农场后,他响应泰宁县壮大渔业产业的号召,大力发展淡水鱼养殖,养殖月子鲤,带动村民增收致富。2023年初,肖庆华想在鳜鱼养殖上再做文章,专门邀请省内知名教授来调研指导。专家现场调查后认为,鳜鱼对生存的水环...……更多
“链”出渔业发展新未来,微山县“取经”临沂渔业
...含量小于3%、鱼糜含量超过50%的0防腐剂的优质鱼丸,建成淡水鱼分割产品、冷冻鱼糜及鱼糜制品的现代化生产线,被农业农村部、财政部授予国家大宗淡水鱼产业技术体系加工示范基地。全国最大的观赏鱼繁养基地——苗氏金鱼...……更多
去年江苏CPI同比上涨0.4% 涨幅为2010年以来最低
...格上涨6.3%,虾蟹类和鲜果价格分别上涨7.4%、1.4%;猪肉和淡水鱼价格分别下降1%、1.4%。去年12月份,江苏八大类消费价格同比“六涨二降”。其中,“其他用品及服务”价格上涨3.3%,涨幅最大,紧随其后的是医疗保健价格,上涨...……更多
1至11月我市CPI同比下降0.7%
...酒类价格同比上涨0.2%。在食品中,鲜菜、猪肉、牛肉、淡水鱼价格分别同比下降0.9%、13.7%、2.6%、3.1%,鸡、鸭、鸡蛋、鲜果分别同比上涨4.8%、17.6%、4.1%、5.6%。按月看,仅11月,我市CPI同比下降0.9%,食品类价格降幅较大。八大类...……更多
...角水网平原,水域面积占全区总面积32.6%,是全国优质的淡水鱼养殖区域,也是粤港澳大湾区重要的商品鱼流通集散地、供港澳淡水塘鱼基地。“鱼贵在鲜,鲜活的鱼肉品质是我们公司主供港澳的‘金字招牌’,海关高效检疫监...……更多
...法办理该案。案例三、未明码标价销售水产品 澄迈县某淡水鱼摊被立案调查2024年1月,执法人员现场检查发现澄迈县某淡水鱼摊在销售淡水鱼过程中涉嫌未明码标价。经查,该鱼摊在销售过程中,对销售的淡水鱼均未按规定注明...……更多
渔民捕到1028斤怀孕“鱼王”,卖了22万,鱼王后来怎样了?
...贡品送往京城供皇家享用。它是鲟科鳇属的一种大型底栖淡水鱼,主要分布在我国的黑龙江中下游水系,以及乌苏里江、松花江下游、嫩江下游等处,最好是有砾质和沙质的水底区域。达氏鳇最大体长可达5.6米,体重超过1吨!...……更多
三文鱼营养丰富味道鲜美,但建议你尽量不要生吃
...美味的鱼类,且各种营养的含量并不亚于三文鱼,但它是淡水鱼,生吃的风险远高于海水鱼。虹鳟在经过培育筛选后,与三文鱼在肉质口感、颜色外观上相似度极高,单看分割好的鱼肉很难辨认你买到的是三文鱼还是虹鳟。2. 寄...……更多
龙江冷水鱼,何以领“鲜”?
...江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系,形成的652万亩淡水养殖水面,水质优、无污染,保障了冷水鱼的优良品质。境内宜渔水面730万亩,现利用水产养殖面积652万亩。龙江名鱼都有啥?好鱼需好种。种业是渔业的芯片。黑龙...……更多
1至2月我市CPI同比持平 2月CPI同比上涨0.8%
...下降1.9%,鸡蛋价格同比下降9.5%,鲜果价格同比下降6.4%,淡水鱼价格同比上涨0.8%。仅按月看,2月我市CPI同比上涨0.8%。其中,交通和通信类、医疗保健类价格皆同比下降0.8%。食品类价格同比上涨0.8%,衣着类价格同比上涨4.8%,居...……更多
中国水科院揭示草鱼脂代谢新机制
...制仍未完全理解。探究“肠-肝轴”分子对话可能是阐明淡水鱼肝脏脂肪堆积机制的最有效方式。由此,研究团队基于微生物学、生理生化、分子生物学等方法,从“肠-肝轴”视角剖析了蚕豆致使草鱼肝脏脂肪堆积的分子机制。...……更多
开年起鱼忙 渔民丰收乐
...业,引导养殖户走规模化、产业化养殖路子,养殖的生态淡水鱼肉质饱满、味道鲜美,主要销往广东、贵州、四川等地。目前,该村已经建成纳虽、河稳、坡前3个养殖场,成立专业合作社2家、农业公司1家,打造大水面生态养殖...……更多
鱼米之乡、产业兴旺的富庶之美
...条全产业链产值超千亿级省级重点链,建设水稻、生猪、淡水鱼、果品等13个细分产业链,推动各地因地制宜培育建设一批特色链,为现代农业发展注入新活力。 ……更多
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