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...节临近，以团年宴为主题的聚会需求大幅增长。年轻一代消费者开始改造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...周”期间，广东处处人头攒动，餐饮行业重现火爆场景，消费活力十足。婚礼扎堆举办带旺婚宴市场从10月1日—8日，广州酒家滨江西路店每天晚上的婚礼宴席都安排得满满当当。其中10月3日晚最火爆，当晚有5对新人选择在店内...……更多
2023-10-05 12:55:00黄金周,火爆,场景,餐饮,黄金,行业
...期间,青岛几十家火锅商家通过布局套餐模式,来引导火锅消费,带来一批高性价比的菜品组合,满足了一群食客的“狂欢”。火锅“套餐化”打造洋气网红火锅如今,火锅套餐被火锅商家玩出了新花样。各大火锅品牌纷纷推出冬季新...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...”品牌不断焕新，“新字号”国货创新，“国潮风”成为消费新热点，持续拉动经济发展。5日，记者在位于沈阳中街的老边饺子馆看到，不少群众正排号等位。“大量外地游客专门来品尝饺子，本地市民的节日家宴订单量也明...……更多
2023-10-06 15:09:00沈阳,老字号,黄金周,字号,观察,黄金
...订餐馆包间，买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现，外卖订单量持续增长，半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店，消费复苏现象更加明显。记者近日走访了解到，...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...燚火锅营销总监任俊仔细观察了大龙燚火锅大众点评上的消费者评论，发现越来越多与“价格”相关的表达，这在以前是不多见的，“过去人均100多元价位的火锅消费者会觉得很正常，但是现在他们会越来越关注菜品值不值得，...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点惹众议2月21日，杨国福麻辣烫...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...冰封玫瑰”在新茶饮人手一杯后，海底捞来灵感了。只要消费者自带玫瑰进店，就免费提供冰块和透明封装杯，浪漫向的情绪价值管够。咱们网友个顶个的摄影大师，又一次把海底捞的曝光拉满了。@祁醉今天做人了吗今年夏天...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...，现代快报记者看到，尽管是工作日，两个小包间内仍有消费者正在欢唱着。店长向记者介绍，KTV基本从中午就开门营业，一直到次日凌晨。黄金时间是从下午6点至次日凌晨，这段时间的包间价格也会贵一些。因此有消费者会...……更多
2023-12-30 00:57:00南京,预订,多家,现代快报,记者,快报
...下为36氪与张赢（Tony）的对话（经编辑）36氪：2022年火锅消费场景转移到了家里，但它是特殊产物，火锅本身外卖比重也不高，是不是2022年过后，整个外送业务大盘也过了峰值？张赢：首先，22年我们销售额是12.8亿，2019年是4.4...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
本文转自：沈阳日报天冷了，餐饮消费却“热”了——今冬沈城餐饮市场暖胃暖心餐馆里食客盈门。李浩摄寒冬里，什么最让你铭记？一定是热气腾腾的美食！随着冬日来临，北方城市进入了特有的冬季餐饮“黄金期”。针对...……更多
2023-11-24 04:04:00沈城,餐饮,市场,餐饮,消费,沈城
...不一样的“神龙捞面”。即日起到2月8日，5人及以上聚餐消费还可每桌获得一次“龙年新春 聚人捞金”抽奖机会，多种惊喜奖品诚意满满，让一场火锅聚会传递出新年福气。海底捞外送“欢乐宴”相关负责人表示，临近春节，...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
本文转自：消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间，“南北互换”“反向春运”等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
海底捞（06862.HK）在不断“圈粉”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
...神话”“俄区上分”等口号，相继加入PK大赛。
争议有消费者表示受干扰、感觉不适但火爆的同时，争议紧随而来。一则海底捞某门店女员工跳“科目三”的视频引起热议，有网友称其肢体僵硬、面无表情，“没有觉得搞笑，...……更多
2023-12-08 11:27:00土味,魔性,科目,舞蹈,还是,快乐
...自：铜川日报烟火气浓郁 仪式感满满元旦假期我市掀起消费热潮本报记者 王艳元旦假期，荣盛广场儿童游乐区人气旺。 本报记者 郭璇摄商场客流量明显增长、餐饮消费火爆十足、冰雪活动热闹非凡……3天的元旦假期，铜川大...……更多
2024-01-04 07:39:00热潮,消费,消费,铜川,增长,活动
...。另一方面，海底捞的品牌形象，也悄悄发生了转变。在消费者心目中，海底捞曾经几乎是“贵”的代名词。但在海底捞主动走下山顶后，如今已悄然成为不少人眼中的性价比之选。前段时间，#凑凑火锅人均消费高过海底捞#还...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
本文转自：北京日报机场餐饮提质升级 春运期间消费火爆大兴机场成旅客热门逛吃地春运启动以来，大兴机场的餐饮门店食客络绎不绝。本报记者 杨天悦摄本报记者 杨天悦进入春运旺季，大兴机场迎来客流高峰，机场餐饮也...……更多
2024-02-05 05:03:00大兴,旅客,机场,热门,机场,大兴
...愿排队两小时》刷屏，也有不少人为它营造的生活方式和消费场景买单。图片来源：每日经济新闻 资料图仅剩4家店还在营业据界面新闻报道，桃园眷村本身是一个来自上海的品牌。2014年12月，桃园眷村在上海泰州路开设了首家4...……更多
2024-01-15 11:51:00家店,爱马,等位,一根,油条,豆浆
...经营模式与产品线，通过提供增值服务实现多样化个性化消费体验，更好满足消费者需求并提升品牌竞争力。此举能够吸引更多消费者，在提高品牌知名度和市场占有率的同时，提高抗风险能力，有利于其长期发展。然而，随着...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...也没有发现就掉进去了。”胡女士表示，当时在现场已与消费者友好解决，对消费者进行了免单，并且道歉。“我早上来的时候都已经开过会，整改了。你放心好了，我开了二十几年，说句实话，我也是第一次遇到这种情况。”...……更多
2023-12-18 01:40:00小刀,火锅,餐厅,老板,小刀,火锅
...出新高度。2024年，餐饮会更好做吗？钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元，大龙燚火锅联合创始人王文军还看到，过去一年，一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低，从一周三四次，降到了一周一两次。2023年大...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...，生意还这么火爆。”春节假期里，和小陈有类似经历的消费者并不在少数。春节作为我国最盛大的传统节日，是人们和家人团圆、和朋友欢聚的重要时刻。伴随着返乡潮和旅游热，春节期间各地消费迎来热潮，尤其是春节餐饮...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...小锅锅底要80元，大锅要86元，大众点评显示巴奴的人均消费在150~170元之间，若两人去吃火锅，那锅底的价格占总餐费的四分之一左右，人越多锅底价格占比越低。还有在全国有一千多家门店的海底捞，如果真的把四宫格火锅都...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
...家以上金店开业。招商证券研报指出，Q3 为国内黄金珠宝消费淡季，且金价高位震荡，消费需求有所回落。Q4 进入相对旺季，叠加去年同期相对低基数，市场份额持续提升的头部黄金珠宝企业有望延续业绩增长。值得注意的是，...……更多
2023-11-14 14:31:00商战,大生,老凤,老凤祥,余名,高端
...花》带火了位于上海黄河路的苔圣园。15日，中新经纬以消费者身份致电苔圣园时，相关工作人员介绍，《繁花》热播后，店里年夜饭剩余位置可以说瞬间被订光，“大厅、包间全都订满了。”《繁花》自2023年12月底开播后热度...……更多
2024-01-16 17:05:00年夜饭,年前,年夜饭,中新,西贝,餐饮
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