• 我的订阅
  • 头条热搜
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...模式太诱人?还是海底捞从餐饮+极致服务赛道转向加盟+供应链竞赛?01首次开放加盟,海底捞这个公告炸开了锅创立30年以来,海底捞一直坚持直营、提供个性化服务。2012年,对于“加盟”传言,海底捞如此回应:为了保证公...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...快,会有循序渐进的探索过程。不容忽视的是,海底捞的供应链也是其优势所在。2005年,海底捞在四川成都成立分公司,用于生产火锅底料并供应海底捞集团附属火锅餐厅;现在,这家分公司已经发展为主营方便食品和底料业...……更多
瞄准县城富豪,海底捞急了
...会为加盟商提供包括市场宣传策划、专业管理人员、完整供应链等一系列支持服务。尽管海底捞的加盟店还没开起来,但从目前释放的信息来看,海底捞加盟商的经营模式,很有可能是加盟商从海底捞本部购买食材原料,而在活...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...要想进一步发展,大方向还是要扩大地盘,以规模来压低供应链成本,才能持续打败对手。挺过了艰难的2023年,海底捞的业绩和翻台率终于反弹,调整的时机到了——与其在追求规模的路上孤军奋战,不如用加盟商的钱帮自己...……更多
海底捞入局加盟战役,“三观”成加盟商最大门槛
...已条件充分:强大而成熟的组织管理体系、强大而成熟的供应链能力、成熟的市场教育和加盟实践,这三个条件缺一不可。据介绍,未来海底捞将成为以直营模式为主,加盟模式为辅的综合业态。怎么筛选价值观?虽然加盟业态...……更多
海底捞边捞边漏
...了,深圳也有一家暂停营业。显然,即便有海底捞品牌及供应链实力背书,五谷三餐的发展依旧很艰难。先不谈空降赛道的子品牌们如何扎根,海底捞本身“创新服务”已演变成“过度服务”的僵局亦还未化冰——会跳“科目三...……更多
海底捞首度回应,关于加盟的10个问题
...能管住整个产业链上的关联方;第二,要有强大而成熟的供应链能力,海底捞不敢说这两个能力已经足够强,但至少这么多年的摸索下来,有了一定的基础,也有了很多经验,可以说基本具备了这两个条件。第三,就是这几年随...……更多
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
...明,曾经高客单价的打法不再奏效,通过菜品结构调整、供应链调优等方式“降价”成为海底捞的经营主旋律。在努力平衡门店规模和单店运营质量方面,海底捞也做了颇多努力。财报显示,海底捞餐厅数量由2023年的1382家变为1...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年,海底捞登陆港交所的时候,创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家,国内开店的步...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
国信证券(8.750, 0.20, 2.34%)发布研究报告称,维持海底捞(06862)“买入”评级,2023-2025年归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元。2023年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌,2024年以来采用加盟模式谨慎重启扩...……更多
海底捞换帅:苟轶群接任CEO,杨利娟转任特海国际CEO转战海外市场
...海底捞任职期间,曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被委任为海底捞首席执行官之前,苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。此外,苟轶群曾于2011年7月至2018年12月,以及自2023年...……更多
...伸至欧美日等地,尽管面临文化差异、法律法规差异以及供应链管理复杂等挑战,但中餐的全球化步伐依旧坚定。为了满足不同消费群体的需求,或是拓展新的业务领域,今年一些餐饮“老人”开始加速推出子品牌,包括新荣记...……更多
...011年7月至2018年12月,以及自2023年2月起担任蜀海(北京)供应链董事长一职;于2013年10月至2018年3月担任颐海国际非执行董事,于2016年3月至2017年11月担任其董事长,并于2016年3月至2018年3月担任其薪酬委员会成员及于2016年7月至20...……更多
海底捞上半年营收214.91亿元:“红石榴计划”押注多元化,在营创业项目共5个
...报中表示,经过三十年的发展,海底捞在顾客消费洞察、供应链及产品研发、人才体系培养、门店运营管理等方面积累了丰富的经验和资源,公司决定实施“红石榴计划”,旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌,推动餐饮服务...……更多
和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...同时拥有十万平方中国最大中央工厂之一,具备8000家店供应链配送能力,迭代了200多次菜单,储备新品超过3600个。反观和府捞面的直营店,据窄门餐眼数据显示,截至2024年4月12日,和府捞面现有门店558家,去年全年开店数达160...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...很高,2022年海底捞外卖业务贡献收入占比3.68%。此外,对供应链的建设,也是小菜园得以拥有高毛利的重要支撑。从成本构成来看,原材料及消耗品是小菜园金额最高的成本项;2021年至2023年9月30日,小菜园原材料及消耗品占同...……更多
海底捞:上半年营收214.91亿元 同比增长13.8%
...高水准服务。半年报还提出,海底捞在顾客消费洞察、 供应链及产品研发、人才体系培养、门店运营管理等方面积累了丰富的经验和资源,决定实施“红石榴计划”,旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌,推动餐饮服务创新...……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
...高管团队组成“运营五虎将”,从创业机制、产品创新、供应链保障、运营协同、营销支持五大领域聚焦创新创业项目和公司整体发展。此外,为实现创业品牌的规模化发展和布局,财报还指出,针对不同的创新创业项目的具体...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...企业登陆资本市场的僵局。难返疫前荣光2023年开年,以海底捞(6862.HK)、九毛九(9922.HK)等为代表的港股餐饮公司股价一度走出了极为陡峭的曲线。2022年10月31日至2023年1月10日,海底捞股价从11.46港元/股的低点站上23.54港元/股...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...12元。虽然海底捞有着十足的品牌运作经验,以及成熟的供应链配套设施。但不到一年,海底捞的多个副牌已经在内部淘汰赛中“出局”。相比之下,苗师兄是海底捞孵化子品牌“全家桶”中,表现最出色的之一。根据零售餐饮...……更多
海底捞“救火队长”卸任,什么信号?
...CEO。据悉,苟轶群曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被任命为海底捞首席执行官之前,苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。从两家公司体量来看,很显然海底捞要比特海国际大...……更多
海底捞高层换帅:“最牛服务员”杨利娟卸任CEO
...也将探索更多元化的经营策略,包括拓展外卖业务、优化供应链管理、以及深化国际化布局等,以确保企业的可持续发展。行业观察家指出,海底捞的此次换帅正值餐饮业面临疫情后复苏、消费习惯改变等多重挑战之际,新任CEO...……更多
国泰君安:维持海底捞“增持”评级 目标价20.43港元
国泰君安(13.870, -0.38, -2.67%)发布研究报告称,维持海底捞(06862)“增持”评级,考虑到翻台率逐步回升及降本增效成果显著,2024-2025年归母净利润预测为52/58亿元,新增2026年预测64亿元,目标价20.43港元。公司2023年实现归母净...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...素。为促进行业健康有序发展,近日,中国烹饪协会联合海底捞及其他牛蛙养殖、加工上下游企业,发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准从技术规范的角度指导牛蛙标准化养殖与加工,涵盖了牛蛙养殖的全流程...……更多
布局餐饮团购,小红书能让餐饮赚到钱吗?
...,总共搜索到66万余篇“生椰拿铁”笔记。在餐企方面,海底捞无疑是典型的“种草”这一内容营销方式的获益者。除了“海底捞点餐攻略”,诸如“海底捞科目三”“海底捞玩具”“海底捞甩面”“海底捞美甲”等内容都是通...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...在你身上。复印者联盟仅2021年,线下餐饮品牌(不包括供应链)的投融资就超过130笔,总金额超过170亿元。其中,中式餐饮、咖啡茶饮备受资本青睐[4]。拿风头最盛的拉面来说,成功投进了马记永天使轮群星璀璨,云集了挑战...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...外卖渠道来成单、营销拓客,还是想方设法在上游原料、供应链环节降低成本,几乎都留不开数字化工具对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对202...……更多
民生证券:维持海底捞“推荐”评级
...重启扩张和细分赛道探索带来的成长空间。公司组织力/供应链壁垒深厚,内部改革推进,叠加疫后复苏线下客流修复,堂食场景打开,有望逐步回归经营稳态,推动业绩高弹性修复。该行表示,从23年以来海底捞发展情况来看,...……更多
2024年徽菜率先“降落”港交所,小菜园的绝招不止“性价比”?
...贵”的心思,还抓住了餐饮企业做大做强的另一关键——供应链。那么,在持续多年的求存战中,始终切中要害的小菜园,这次上市之战将取得怎样的“战果”呢?餐饮界崛起了一颗“逆势成长”的“新星”?《中国餐饮品牌力...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
...则需要品牌以绝对的标准化优势、出品管控、门店运营、供应链保障,做到方方面面对加盟体系的管控。往往一些品牌只顾扩张速度而使得加盟店出现食品安全、体验服务等问题,这种现象在当下并不少见。詹军豪指出,面对竞...……更多
更多关于科技的资讯:
【爱育未来·游戏素养计划】十月因你们的想象而精彩
大众网记者 邓丽伟 通讯员 田宗文 日照报道10月份,莒县“爱育未来·游戏素养计划”项目继续走进学校,以寓教于乐的方式
2024-12-10 16:52:00
安全升级,智慧先行!九测闸机测酒仪为地铁轻轨零酒驾安全加码
在繁忙的都市生活中,地铁轻轨以其高效、便捷的特点,成为了人们日常出行的重要选择。然而,随着交通流量的不断增加,安全问题也日益凸显
2024-12-10 17:10:00
以创新技术赋能社区治理,校霆光明峰推动五洞桥社区智慧化升级
近日,四川省校霆光明峰大数据科技有限公司(下称:“校霆光明峰公司”)凭借扎实的技术实力和丰富的智慧社区建设经验,成功中标“五洞桥社区‘小五微网共治共享’微网实格管理智慧平台建设项目”
2024-12-10 17:15:00
近日,零极数字集团技术研发中心传来喜讯,由胡广庆董事长带领技术团队自主研发的“一种抗量子计算机攻击的椭圆曲线签名方法”发明专利顺利通过国家版权局审查
2024-12-10 17:18:00
加装电梯的维护保养费用解析——合理预算与长期效益
随着老旧小区加装电梯需求的日益增长,电梯的维护保养费用成为居民关心的焦点。本文将详细介绍加装电梯后的维护保养费用构成,分析影响费用的因素
2024-12-10 17:20:00
北京达顺威尔:革新海洋卫星通信,畅享极速网络新篇
在科技浪潮汹涌澎湃的当下,北京达顺威尔科技有限公司犹如一颗璀璨的明星,在移动卫星通信领域熠熠生辉,凭借其卓越的技术实力与创新精神
2024-12-10 17:23:00
为保障金融系统的稳定运行和客户资金的安全,新沂农商银行积极响应上级行及监管部门的工作部署,深入开展针对高危漏洞、高危端口和弱口令(简称“两高一弱”)问题的专项整治行动
2024-12-10 17:28:00
“14时32分06秒,彦英变10千伏华洋线三和镇区23#变、三和镇区13#变等发生停电,所属为三和供电所。” 12月7日
2024-12-10 17:28:00
凯茉锐DS-2ZMN0409S,助力矿业进入高清智能监控时代
在矿业这一关乎国家经济发展与安全的重要领域,每一个细节都至关重要。从矿井深处的昏暗环境到复杂多变的采掘现场,传统的监控手段已难以满足现代矿业对于安全
2024-12-10 17:44:00
忠艺隆五金丨钣金机柜加工时出现毛刺和凸凹,该如何解决?
在钣金机柜的加工过程中,因种种原因,有时候会导致出现毛刺和凸凹的问题。这种情况的出现,不仅影响了钣金机柜的外观质量,还可能对钣金机柜的使用性能造成潜在的隐患
2024-12-10 17:51:00
本文转自:人民网-广西频道国企改革深化提升行动实施以来,广旅桂林投资公司深入贯彻落实自治区和广旅集团关于国企改革深化提升行动决策部署
2024-12-10 17:58:00
海外媒体发稿:品牌出海为何需要发布海外 PR 稿?
一、品牌为何需要发布海外PR稿在当今全球化的商业环境中,品牌发布海外PR稿具有至关重要的意义。首先,全球化的趋势促使国际贸易和跨国投资不断增长
2024-12-10 18:30:00
本文转自:人民网-浙江频道近年来,中国电信宁波分公司(以下简称“宁波电信”)积极发挥数智化技术优势,以共联共建的方式聚合各方力量
2024-12-10 18:34:00
联赢激光牵头项目新突破,动力锂电池激光焊接技术达国际领先
近日,由深圳市联赢激光股份有限公司(以下简称“联赢激光”)牵头,高校及知名车企多方参与合作完成的“车规级动力锂电池产线高质量激光焊接关键技术及应用”项目
2024-12-10 18:45:00
12月9日从梗阳集团获悉,山西梗阳新能源有限公司自主研发的“新型自动化可逆反击锤式破碎机”“制酸锅炉”“煤塔自动回转布料装置”三项技术成果
2024-12-10 19:34:00