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...天我要和大家分享的是一个让人惊喜的美味，那就是酸脆泡菜！你也许会觉得包菜很普通，但是经过腌制，它能变成一道酸脆可口的小吃。不仅味道好，而且有益健康。那么，你是否想知道怎么制作出这样的美味泡菜呢？接下来...……更多
2023-11-20 11:35:00泡菜,看法,指南,制作,泡菜,发酵
泡菜是我国传统的发酵蔬菜之一，其中的包菜泡菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭做为下饭菜。今天，就让我们一起学习一下家常制作包菜泡菜的方法，让你在家也能轻松享受美味的泡菜。材料准备1.包菜选择新鲜...……更多
2024-07-23 06:49:00泡菜,大厨,家常,制作,泡菜,切成
泡菜，作为韩国餐桌上一道必不可少的美食，不仅承载着深厚的文化底蕴，还以其独特的酸辣口感受到越来越多人的喜爱。很多人觉得泡菜的制作可能很复杂，但其实在家中腌制并没有想象中那么难。只需掌握几个关键步骤，...……更多
2024-10-13 10:04:00韩国,泡菜,家常,美味,泡菜,发酵
在珊瑚岛中，很多食材料理也是靠自己进行制作，其中泡菜的制作虽然不复杂，但也有两道程序才能制作完成，第一道就是先使用小桶+蔬菜进行制作腌菜，之后把腌菜再掏出来放进发酵桶里进行发酵，出来之后就是泡菜。珊瑚...……更多
2023-11-17 20:41:00珊瑚岛,制作方法,泡菜,珊瑚,方法,制作
...评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略韩式泡菜（KoreanKimchi）是韩国传统美食之一，以其独特的风味和健康益处而闻名。泡菜不仅可以作为小菜单独食用，还可以用来烹饪各种菜肴。下面是制作韩式泡菜的详细步骤...……更多
2024-09-07 11:37:00韩式,泡菜,小菜,菜肴,食用,做法
本文转自：中国科学报泡菜可能含有耐药细菌。图片来源：Magdalena Bujak/Alamy研究表明，手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌，其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来，美国俄亥俄州立大学哥...……更多
2024-01-22 06:40:00泡菜,奶酪,手工,发酵,王华,细菌
泡菜，这道风味独特的美食，早已成为了许多人餐桌上的常客。它不仅能增添餐点的风味，还蕴含了丰富的营养价值。今天，就让我们一起探索如何在家自制泡菜，享受这一传统美食的魅力。首先，我们需要准备一些基本的食...……更多
2024-08-25 10:04:00泡菜,家常,秘籍,风味,美味,泡菜
...我们需要准备以下食材和工具：新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛子、石头或重物、筷子、保鲜膜和橡皮筋。确保白菜新鲜无虫蛀，泡菜坛子干净无油渍。二、处理白菜1.将白菜洗净，去掉外层的老叶和根部，切成适当大小的块状...……更多
2024-05-22 10:10:00酸菜,技艺,风味,蔬菜,食品,制作
...现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短，很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜，跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...一连串的报菜名，是不是已经牙根发软、口舌生津了。“泡菜”，作为一门时间与温度交织的艺术的产物，在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫，当然，还有最为壮观的，东北的酸菜——一到深秋...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作，最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中，教师指...……更多
2024-02-01 09:38:00长城,泡菜,生物技术,实践,生物,中学
一人来高的泡菜坛子一行行整齐排列，里面分门别类装着辣椒、萝卜、青菜等各种蔬菜，不时能听到坛盖边缘“咕咚咕咚”冒出气泡的声音……在位于四川省眉山市东坡区的四川老坛子食品有限公司，一坛坛泡菜正在发酵。“...……更多
2023-05-04 19:08:00眉山,泡菜,高质量,科研,产业,发展
...联起一二三产业，实现融合发展。“以前，农户卖青菜给泡菜企业都是‘随缘’，卖不卖得出去没有保障，企业收到青菜的质量同样得不到保障。”返乡创业10余年的眉山市大当家蔬菜专业合作社理事长向峰说，如今，合作社从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
本文转自：眉山日报2023年东坡泡菜销售收入超220亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
酿果酒、做泡菜、玩转老坛罐罐，体验传统发酵；做模型、提DNA，让学生沉浸式体验科学的魅力。这样的生物课你喜欢吗？从教以来，重庆市清华中学高中生物教师王宇致力于“打造智趣生物课堂”，让学生在实践探究中培养...……更多
2024-10-20 20:50:00果酒,重庆,泡菜,老师,生物,学生
...制作出来的食品也越来越多样唯美，例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒，都是发酵食品。食物在发酵过程当中，酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下，可以使食物变得更加香醇，添加一些对人体有益的微生物，更有助于...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
...舌尖旅行？今天就带你在家中开启一场韩式美食之旅！酱泡菜，这道承载着韩国饮食文化精髓的美味，不仅能让你的餐桌增添一抹异国风情，更能让你体验到亲手制作的乐趣。酱泡菜的魅力在于它那层层叠叠的口感和复杂的味道...……更多
2024-10-04 16:19:00香辣,一口,泡菜,风味,泡菜,酱料
泡菜爽脆可口，很多人都非常喜欢吃。在四川，泡菜更是被誉为川菜之根，受到食客们热烈追捧，人们戏称它是“下饭神器”。四川眉山是“中国的泡菜之乡”，泡菜在那里不仅人人爱吃，还人人会做。这不起眼的泡菜，已经...……更多
2023-05-29 16:38:00泡菜,眉山,中国,园区,产业,泡菜
本文转自：人民网-四川频道人民网 赵祖乐 彭茜泡菜被誉为“川菜之骨”，是所有四川人心尖尖上的美食，既可以做佐饭而食的小菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡，据史料记载，苏东坡当年...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...研行成员在三苏祠挑选文创产品。人民网记者 赵祖乐摄
泡菜“入口”，文化“出口”“小菜一碟”，泽被千古。据史料记载，苏东坡当年不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡，眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东...……更多
2024-09-04 08:58:00东坡,故里,泡菜,眉山,东坡,文化
...活动。活动内容丰富，形式多样，包含制作果酒、果醋、泡菜、腐乳、酸奶等多种发酵食品，丰富同学们的校园文化生活，培养探究、创新精神，提高科技素养和实践能力。活动中，同学们查阅相关书籍资料，确定发酵菌种，研...……更多
2024-05-13 06:38:00美食文化,发酵,美食,食品,制作,文化
...产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展，“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产，再到现代化生产的三级跳，开创了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的传统产业...……更多
2024-03-17 09:40:00文军,事业,责任,文军,泡菜,东坡
...提是要选择正确的咸菜。例如，经过腌制、发酵的酸菜或泡菜，它们不仅味道独特，而且含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强饱腹感，减少暴饮暴食的可能。”“这样说来，咸菜还可以帮助控制体重？”“没错。”张医生...……更多
2024-09-25 14:51:00咸菜,发病率,高血压,答案,原因,咸菜
...择蔬菜时，了解其营养价值和健康影响变得尤为重要。1.泡菜泡菜是一种常见的发酵食品，特别是在韩国和中国的一些地区。然而，虽然泡菜在一定程度上富含益生菌和维生素，但其营养价值因制作过程中的盐分和添加剂而受到...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...还会有不少健康风险。酵素到底是什么？自制酵素本质如泡菜？酵素就是日语中的“酶”kōso。“酶”本来是指一大类生物催化剂，是能参与人体各类生化反应的活性物质，具有加速生化反应的作用，其本质基本都是蛋白质。例...……更多
2024-09-07 19:19:00一文,酵素,神奇,减肥,酵素,发酵
▲资料图：志愿者们在泡菜节上制作泡菜。图/新华社据参考消息网援引韩联社报道，韩国政府22日决定在每年的泡菜季到来前投放2900吨白菜，称这是为抗击通胀和支持人们生活所做的最新努力。国民力量党发言人、众议员朴正...……更多
2023-10-24 13:50:00白菜,韩政府,泡菜,人民币,人民,韩国
...丰富的营养；发酵食品的好处发酵食品，如酸奶、酸菜、泡菜、纳豆等，含有丰富的益生菌，这些微生物有助于维持肠道健康，促进消化酶的分泌，从而改善消化功能；此外，发酵过程中产生的有机酸，如乳酸，也有助于调节肠...……更多
2024-07-06 17:30:00发酵,食品,发酵,食品,酸奶,肠道
...得不可开交，明明是我国的辣白菜，韩国却说是他们的“泡菜”！最近网飞在综艺《异乡人》中将“泡菜”译成带有中国文化色彩的辣白菜，这可让韩国网友炸开了锅，他们联名抗议责令网飞尽快纠正！我国外交部曾回应：支持...……更多
2024-07-07 10:49:00韩国,泡菜,中国,白菜,老实,韩国
...品科学与药学学院食品科学与工程专业的同学们正在腌制泡菜。（受访者供图）□本报全媒体记者江斌伟泡菜、果蔬面条、酸奶……在新疆农业大学有一门“宝藏课程”，想吃啥，同学们在课堂上边做边吃，“涨知识”的同时还...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
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“烹”然心动，让孩子们乐享幸福“食”光建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”大厨们在PK。 建邺区教育局供图南报网讯（记者李花通讯员谢伟侯翰林）11月2日
2024-11-04 07:47:00
本文转自：人民日报海外版内蒙古自治区包头市青山区宏庆德村：村里的项目，村民建、村民管、村民赚康 朴 徐 畅《 人民日报海外版 》（ 2024年11月04日 第 05 版）走近宏庆德村村前广场
2024-11-04 06:17:00
近视手术虽然只是眼睛的一个小小的手术，但是也是需要勇气的。不少近视的网友，有做近视手术打算，但是试想到要在眼睛上“动刀”就害怕了
2024-11-04 07:37:00
本文转自：人民日报海外版杨凌农高会举行国家农高区“争奇斗艳”《 人民日报海外版 》（ 2024年11月04日 第 09 版）农高会上展出的农机吸引了参观者驻足
2024-11-04 06:26:00
多彩贵州网讯（本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊）“买它！”11月3日，贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
本文转自：人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日，重庆医科大学附属第二医院（以下简称“重医附二院”）举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
当血糖水平出现异常时，口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨：口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”？迹象一：频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
卵泡是成功生育不可缺少的种子，医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm，而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
一般来说，身体会随着年龄老化一样，卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老，每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡，到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
2024年10月18日，由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
本文转自：人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内，市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 （记者涂敏）11月1日
2024-11-03 12:26:00
本文转自：人民网-北京频道11月1日，第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
