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五指山食叶草为何成“网红”?
...叶草为何成“网红”?有独特的“酸”味,富含蛋白质和氨基酸蔬菜基地里种植的食叶草。南国都市报3月16日讯(记者 余育桑 文/图)“黎族同胞在山上采一把草,扔进锅里汤味会变酸……”近日,五指山一种名叫“食叶草”的...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...命名为味精,科学名为谷氨酸钠。这种物质,其实是一种氨基酸的盐,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广泛存在于自然界中,特别是在动植物的蛋白质中。谷氨酸钠在人体内的作用引人关注。它是一种非必需氨基酸,意味着人...……更多
海参的功效与作用及营养价值
...血栓等心血管疾病的发生。5.增强免疫力海参中含有18种氨基酸,牛磺酸,胶原蛋白,粘多糖,硫酸软骨素,多肽、维生素和钙、铁等微量元素,这些营养元素都有助于增强细胞活性,提高人体免疫力。6.防癌抗癌海参含有一种特...……更多
辟谣:手术后不能吃鱼肉、牛羊肉?这个谣言不要再信了
...手术后的恢复期起着不可或缺的作用。它们不仅提供必需氨基酸,促进伤口愈合,还含有丰富的铁质、锌和B族维生素,这些营养素对于恢复体力和增强免疫系统功能非常重要。辟谣:手术后为何可以安心食用鱼肉与牛羊肉长期...……更多
孕妇能吃猴头菇煲汤吗
...吃猴头菇煲汤。猴头菇中的蛋白质是香菇的两倍,它含有氨基酸多占17种,其中人体所需的占8种,因此对于孕妈们来来说一种高蛋白、低脂肪的健康食品。另外,猴头菇含有丰富的蛋白质,矿物质及维生素,食用后可增强肌体免疫力...……更多
抗衰老的秘诀:吃这些食物,让你看起来更年轻
...有很好的作用。7、鸡肉鸡肉富含高质量的蛋白质和必需氨基酸,能够修复肌肤,在预防皱纹和黯沉的同时,还能提高皮肤弹性,让你看起来更加年轻动人。以上这些食物,在日常的饮食中尽可能的多摄取一些,从内到外滋养皮...……更多
吃了猪血后大便发黑,是肺在排毒?还是身体有问题?医生说出实情
...保持身体的正常生理功用和生长发育具有重要作用。修正氨基酸猪血中的氨基酸品种齐全,含量丰富,特别是人体不能组成的必需氨基酸,这些氨基酸关于促进身体的移风易俗和加强免疫力具有重要作用。免疫球蛋白猪血中还含...……更多
牛肉不仅味美可口,而且营养丰富,适合各种烹饪方式和口味需求
...耐寒能力。牛肉与其他肉类和植物食材相比,其蛋白质和氨基酸成分更接近人体需求,其蛋白质的吸收利用率也更高,这是其他食材无法比拟的优势。此外,牛肉还富含铁、钙、锌、镁、钾以及维生素B12和B6等多种营养元素,这...……更多
蛋黄与蛋白:深度揭秘营养之谜
...路里、高营养的选择。蛋白质含量丰富,为人体提供必需氨基酸,这对于肌肉维护和修复至关重要。特别是对于老年人,适量的高质量蛋白质摄入有助于减缓肌肉流失和增强身体机能。《营养学杂志》的一项研究表明,含有高质...……更多
黑豆、黄豆、红豆,哪种营养更好?营养师:都好,需根据自身选择
...当中所含有的植物蛋白、钙质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸成分都特别丰富。而且这些豆类当中所含有的物质,都能够很好地被机体吸收和利用,适当的吃一些这样的豆类食物,对人体健康有着比较多的保健功效。另外,不...……更多
研究证实:这类食物没吃够,一个人更容易长胖
...出现步履蹒跚、平衡障碍等情况。优质蛋白质含有的必需氨基酸种类齐全,且比例跟人体相近,易被吸收利用,能更好地提高免疫力,保护健康。蛋白质来源金字塔据研究,相较于动物蛋白,摄入植物蛋白能降低8%的死亡风险,...……更多
海螺煮多长时间最合适
海螺肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和氨基酸等等营养物质,且含脂量低,是天然的动物保健食品。很多人都会拿来煮着吃,那么海螺煮多长时间最合适呢?下面为大家介绍。海螺煮多长时间最合适大海螺要煮10至15分钟,中小...……更多
吃牛肉不注意这4点,或存在致病、致癌风险
...分,能够为人体提供必需的营养物质。牛肉中的蛋白质和氨基酸含量很高。每100克牛肉中含有17.4克蛋白质,12.4克脂肪,3.0克碳水化合物,66.4克水分,56毫克胆固醇,3.8微克叶酸,2.28毫克烟酸。此外,牛肉还富含锌(4.65毫克)...……更多
中老年人补充蛋白质的注意事项与建议
...组织的基本模块,晚餐摄入足够的蛋白质可以提供充足的氨基酸,以支持身体的蛋白质合成和修复工作。另外,可以降低食欲和稳定血糖。因为晚餐摄入适量的蛋白质可以抑制食欲,并减少夜间饥饿感,这有助于控制晚间的食欲...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
食材中的鲜味源自于天然蛋白质中的氨基酸。氨基酸有20种,其中只有6种具有鲜味,被称为呈味氨基酸。食材的鲜味程度和氨基酸的种类和含量密切相关。肉类、鱼虾和海鲜中氨基酸含量较高,因此炖煮出的菜品味道鲜美。而...……更多
虾仁和它们是绝配,一口补充大量蛋白质!常吃补肾强身促发育
...净,营养价值应该不错。因为虾仁富含高质量的蛋白质,氨基酸,多种维生素以及多种微量元素等,具有促进生长发育、改善贫血,保护视力、降低胆固醇、增强免疫力等功效。而鱿鱼也含有多种有益的营养物质,如蛋白质、多...……更多
春季吃一宝,不把医生找
...,更是一种珍贵的药食兼备的食材。羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分,具有养肝明目、通便润肠、增强免疫力等功效。尤其适合中老年人食用,能够滋补身体、延缓衰老,是餐桌上的养生佳品。而且,从经济...……更多
下面详细介绍鱼胶的营养价值、功效和食用方法
...冒等疾病的发生。3.保护心血管鱼胶中的胶原蛋白和多种氨基酸等成分,有助于降低血液黏稠度,预防心血管疾病的发生。同时,鱼胶中的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用,对于保护心血管健康非常有益。4.促进骨骼健康鱼...……更多
业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛圆满落幕
...3-丁二醇及其衍生物齐鲁工业大学 汪俊卿教授演讲题目:氨基酸发酵培养基优化策略与应用北京化工大学 刘珞副教授 演讲题目:基于ATP再生的多酶催化及应用湖北大学 卢争辉副教授演讲题目:枯草芽孢杆菌高效表达系统构建...……更多
吃了动物血后大便发黑,是肺在排毒?还是胃在排毒?医生道出实情
...血液中含有较高的蛋白质,这些蛋白质在肠道内被合成为氨基酸和肽类物质。其中,某些氨基酸如酪氨酸和苯丙氨酸等,在肠道细菌的作用下会产生色素,使大便呈现深色。此外,动物血液中的血红素在肠道内也会与硫化物分离...……更多
被低估的“宝藏食材”喝12杯牛奶不如吃1斤它,脸色红润有活力
...,让我们聊聊蛋白质。鸡蛋是蛋白质的极佳来源,其中的氨基酸组成与人体需求非常接近,这意味着它们能够为身体提供优质的蛋白质,帮助维持肌肉、皮肤和器官的健康。此外,鸡蛋中富含维生素B群和矿物质,特别是硒和锌...……更多
体检报告单中“转氨酶”偏高,意味着什么?医生为你科普答案
转氨酶,作为人体催化氨基酸与酮酸之间的转移物质,普遍存在于动物体、植物组织、微生物菌群中,实质性维持动物组织心肌、脑、肝、肾的功能运行。人体肝脏器官作为排毒代谢的常胜将军,也是转氨酶的正常运转分界点...……更多
燕窝的营养含量:揭秘滋补圣品背后的营养真相,让你吃出健康美丽
...固都有重要作用。值得一提的是,燕窝中还含有多种活性氨基酸。这些氨基酸是构成蛋白质的基础,对人体具有滋补和复原的作用。它们能够滋养身体,提升免疫力,帮助身体抵御疾病。更为神奇的是,燕窝中含有表皮生长因子...……更多
生成式AI大模型:有望实现生命从头设计
...,甚至是新材料。它们完全来源于与人体化学构成相同的氨基酸作为材料。如果想设计一种能够在体内识别癌细胞的蛋白质,这种蛋白质需要具备特异性识别癌细胞靶点的功能。我们可以通过确定癌细胞靶点的结构和结合面,并...……更多
黄仁勋认证“下一个黄金赛道”!“AI+医药”或成英伟达GTC重头戏
...些功能都依赖于蛋白质的三维形状。每个蛋白质由一系列氨基酸组成,氨基酸与外部环境之间的相互作用决定了蛋白质的“折叠”,这决定了其最终的形状。对于生物技术公司来说,能够根据其氨基酸序列预测蛋白质形状非常重...……更多
早餐喝牛奶好,还是豆浆好?营养师说出实情:很多人也没喝对
...的消化率是很高的,高达90%。在我们身体中合成蛋白质的氨基酸种类有20种,在这20种蛋白质中,有八种是我们的身体没有办法自主合成的,要在食物中获取才行。而牛奶中含有这八种氨基酸,所以,牛奶对我们来说是很不错的...……更多
多吃什么可以长高更快?怎么吃效果最好?看这篇就清楚了!
...两个鸡蛋就可以满足一天所需的蛋白质;而且,蛋白质中氨基酸的比例更容易被人体吸收,吸收率高达98%。▼▼▼孩子身高是否达标?还能长高多少?下面提供一个免费的身高发育状况评分量表;根据实际情况填写并提交,稍后...……更多
发质越来越差,可能是这件事没做对
...互作用,使头发保持光滑、平整、不毛糙。干性发质对应氨基酸系洗发水这类洗发水成分表中的关键词为月桂酰谷氨酸钠、月桂酰醚硫酸钠等。这类洗发水呈天然弱酸性,去污力略弱。由于头发和头皮也为弱酸性,因此该类洗发...……更多
减脂期运动之后,能吃东西吗?怎么吃利于减脂增肌
...白合成率,这对于增肌和恢复至关重要。蛋白质提供必需氨基酸,直接参与修复运动中损伤的肌肉纤维和制造新的肌肉组织。而碳水化合物则是补充肌肉糖原和支持整体能量恢复的关键。此外,适量补充健康脂肪有助于促进某些...……更多
长期滥用西洋参,或会带来这4个副作用
...人体健康也是至关重要的,另外,它还包含多种维生素、氨基酸以及多糖等对人体有益的成分。这些成分使得西洋参成为一种既能够滋养身体又不至于引发燥热,且无论老少皆宜的滋补佳品。#金秋聊健康#随着人们对健康和生活...……更多
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心血管和神经科医生“打架”:血脂真的越低越好?给您理想目标值
李明虽然工作十分忙碌,但他有着定期进行体检的好习惯,并且在生活中也总是关注着各种健康信息。上次体检后,心血管医生表示,李明的血脂偏高
2024-10-08 23:40:00
养好脾胃的六法,是指哪些方法?
在中医的理论里,脾胃被称为“后天之本”,喻为人体内的“仓廪之官”,其重要性不言而喻。它们如同身体内的转化工厂,负责将我们摄入的每一口食物转化为滋养全身的气血与能量
2024-10-08 18:01:00
肝血不足的人少做这4件事,容易气血虚
今年秋天比往年更燥,主气阳明燥金,客气少阴君火。《黄帝内经》指出:五之气(到11月21日为止):“五之气,阳复化,草乃长
2024-10-08 18:01:00
如何提升脾胃功能,提升人体阳气?
提升脾胃功能和人体阳气是中医养生中的重要概念。以下是一些具体的方法和建议,帮助改善脾胃功能并提升阳气。饮食调理1. 均衡饮食
2024-10-08 18:02:00
柴胡舒肝丸这样搭,肝气舒畅了,脾胃舒服了,睡眠也安稳了
柴胡舒肝丸巧妙搭配能舒肝理气、调和脾胃、改善睡眠。其成分包括柴胡、白芍等,合理搭配养阴清热、活血化瘀、安神助眠食材更佳
2024-10-08 18:03:00
菟丝子:最低调的补肾圣药,补阳塞鹿茸,补精胜枸杞,男女同调
有一味药,经常出现在田间地头,很多人还都把它当害草除了,但它却是被《神农本草经》列为补肾上品,它就是菟丝子。不但可以阴阳同补
2024-10-08 18:04:00
寒露时节如何养生?长假后这样做,恢复最佳状态
寒露时节,注重养阴润燥、保暖防寒。通过穴位按摩、药膳饮食调养身体。长假后调整作息、清淡饮食应对假期综合征。注意保暖、多喝水
2024-10-08 18:06:00
体虚的女性最怕过冬!入冬前,喝对1碗汤,健脾又补气
寒露是养生关键节点,需预防外邪侵扰,增强正气。推荐黄芪正气汤补正气、散邪气。睡前泡脚收敛阳气,多吃山药、白萝卜、银耳养肺阴
2024-10-08 18:07:00
十二指肠球部溃疡与哪些因素有关
十二指肠球部溃疡是消化性溃疡的一种,它主要发生在十二指肠的起始部位,即球部。这种溃疡的形成与多种因素有关,以下是对这些因素的详细解释
2024-10-08 18:08:00
萎缩性胃炎吃东西需要有自律性
萎缩性胃炎是一种慢性胃炎,其特点是胃黏膜腺体数量减少,黏膜变薄,严重时可能导致胃功能减退。在萎缩性胃炎的治疗和饮食管理中
2024-10-08 18:09:00
消化系统警报!分辨慢性浅表性胃炎与消化性溃疡
首先,“胃病”就像“川菜”、“粤菜”可以统称为中国菜一样,它不是单指一种病,而是包含很多种病的一个统称。其次,“胃痛”
2024-10-08 18:10:00
胃病变胃癌易发生,这5种碱性食物或有助预防疾病
胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物,而且给食物进行着食物调和,分泌着胃液,同时胃也在产生一些激素,具有一定的内分泌机能,来促进胃肠的正常活动
2024-10-08 18:11:00
肠胃消化不好的人通常有哪些共同点
肠胃消化不好,医学上称为功能性消化不良,是一组常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛或不适、早饱、餐后饱胀、恶心、呕吐
2024-10-08 18:12:00
人体最先衰老的器官是哪个?答案并非皮肤
人先衰老的器官是什么?肺!一般人在20岁后,肺功能和肺活量就开始出现下降的现象,尤其是到了40岁以后,气喘吁吁的状况变得明显
2024-10-08 18:13:00
管住嘴!常吃这类食物,感染幽门螺杆菌的几率大大增加
许多人都了解,与幽门螺杆菌感染者共进餐食,自身也可能因此受到感染。一旦感染,该细菌会侵入胃壁粘液层,导致长期炎症,进而可能引发溃疡乃至胃癌
2024-10-08 18:15:00