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烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...多且琐碎。 但另一方面,作为最贴近C端消费者的行业,餐饮业尤其是考验出品与服务稳定性的连锁餐饮,本质上比拼的就是对旗下门店细节的全盘掌控能力,这就给餐饮业的数字化提出了鲜明的目标——数据实时化与流程整合...……更多
青岛酒店管理职业技术学院发布2024年单招综评招生专业及计划
...群,8个院级专业群”的专业群发展架构,形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。 学校落实立德树人根本任务,以“立德树人、兴教为民”为使命,坚持“职业素养过硬、职业技能扎实、职业...……更多
本文转自:新华网新华社北京1月8日电 题:餐饮业复苏回暖,数字化转型步伐加快新华社记者王雨萧“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受。随着疫情防控政策密集优化调整,国内餐饮市场加快复苏,大街小巷再...……更多
...年夜饭不仅是消费者在春节期间最特别的情感载体,更是餐饮业的风向标之一。2023年,随着疫情防控平稳转段,餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖:餐饮收入首次突破5万亿元,同比增长20.4%,餐饮业商务活动指数年均值...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...错的产品,需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比,守住价格与品质之间的平衡,加速品牌进驻各地的脚步,才能进一...……更多
中国餐饮业油烟治理新标准助推行业低碳绿色发展
...体标准《静电式餐饮油烟净化设备运维技术规范》在2024餐饮业油烟治理行业高质量发展交流会上正式发布。新标准旨在为产业链薄弱环节提供服务标准,推动餐饮行业低碳绿色发展。2024餐饮业油烟治理行业高质量发展交流会现...……更多
...东表示,下一步,商务部将培育一批中华美食街区,创新餐饮业消费场景。何亚东表示,餐饮是传统消费的重要领域,在促消费、惠民生、稳就业中发挥重要作用。我国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重超过10%,餐饮经营主...……更多
福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金 【福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金】财联社11月23日电,福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—20...……更多
ACE2023亚餐展将于11月16日-18日在济南举办
...ACE2023亚餐展作为法国高美艾博展览集团重磅打造的亚洲餐饮业盛会,立足中国餐饮业大省山东省,面向亚洲展示餐饮业风采。ACE2023亚餐展为何要在山东省举办?众所周知,产业优势是办好专业展会的前提条件。山东省在餐饮产...……更多
浙江年用电量,首超6000亿度
...消费,旅游、餐饮、零售等服务业迎来强势复苏,住宿和餐饮业用电量7718.2万度,同比增长11.09%。”国网桐庐县供电公司发展部专职石如刚说道。数据显示,桐庐生仙里国际滑雪场入冬以来累计接待游客约4万人次,同比增长200%...……更多
争“鲜”,现包饺子成了香饽饽
...“鲜”,现包饺子成了香饽饽消费需求升级、转变,速冻、餐饮业纷纷盯上现包饺子争“鲜”兴起现包饺子 半岛全媒体记者关瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各大渠道、平台也迎来水饺销...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应,也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷,连锁餐饮企业...……更多
四川康定:多轮驱动促推经济高质量发展
...间生意火爆,康定市政府补贴的促销政策很好,促推我们餐饮业销售,刺激我们经济收入,第一季度我们店营业收入比平常增长了一倍,真的很感谢康定市的好政策”酸汤鸡的店长张先生说。据统计,第一季度按照“政府引导、...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...等。在“人工智能+”方面,人工智能炒菜机器人在我国餐饮业的应用潜力巨大,如何培育释放新质生产力,让更多人充分享受到数智红利?《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的...……更多
春节假期江苏商贸消费额破56亿元,新春购物车装了啥?
...足不同消费者的消费需求。扬州花式“宠客”持续加码,餐饮业全日排队等号,走菜快、翻台快,富春、冶春、趣园、怡园等热门餐饮店实现三餐不间断营业。冶春联合市曲艺团每日给游客送“文旅大餐”,营业额同比增长20%以...……更多
...需求7个、餐饮全产业链企业供应9个。该区将进一步深挖餐饮业的发展潜力,营造餐饮消费氛围,激发餐饮消费活力。活动中,入驻北海的餐饮企业分享了“品牌企业的北海故事”,成都市楼宇经济促进会利用商协会的资源优势...……更多
2023第五届河北省团餐与餐饮产业发展大会在秦皇岛举办
... “2023年度河北省团餐业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀职业经理人” “2023年度河北团餐业优秀项目经理” “2023年度河北省餐饮业优秀厨师” “2023年度河北团餐与餐饮业优秀供...……更多
...,尤其受到年轻人青睐。于是有本地网友喊话,希望西塔餐饮业春节期间能正常营业,结果迅速得到官方回应:“马上协调!”几十家餐厅均表态春节不打烊,努力服务好八方来客。当前,“冬日雪暖阳”系列活动开展得如火如...……更多
餐饮老板自述:我如何从年流水过亿,变成“老赖”?
...没有意识到要做长期规划、要规范化经营,还是沿用过去餐饮业老一套的干法,连品牌商标、公司都没注册。这也是我做的失败反思之一。二、创业失败,沦为“老赖”刚破产失败时,我把责任都推到疫情上。但深刻反思后,其...……更多
餐饮行业配上了“云”管家
...开业争取了时间。”该酒店负责人顾文强说。为有效解决餐饮业市场主体开办过程中涉及应用程序多、学习成本高、求助途径少等难题,长兴县市场监管局聚焦事前服务、事中监管、事后整改全流程,于日前升级推出全市首个餐...……更多
“酱油一哥”海天味业的“跌落史”
...显示,2023年上半年餐饮收入2.43万亿元,同比增长21.4%。餐饮业复苏的可喜态势已然十分明显。然而,尽管餐饮业复苏趋势明显,昔日被看作餐饮行业“酱油一哥”的海天味业的发展却并不理想。从业绩表现来看,今年上半年海...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...餐厅首次上榜,荣膺“黑珍珠一钻餐厅”。这标志着福州餐饮业高质量发展初见成效,福州申创“世界美食之都”有了更坚实的基础。据悉,黑珍珠餐厅是指按照美团黑珍珠餐厅指南美食标准体系进行评审并上榜的餐厅。黑珍珠...……更多
...实现行业环境管理要求“一册在手,尽在掌握”。北京市餐饮业发达,中心城区与居民生活息息相关的餐饮业排放VOCs和颗粒物总量逐年增加。餐饮产生的油烟气溶胶会附着在周围建筑物体上,成为火灾隐患。同时,油烟和异味...……更多
山屿海集团董事长熊雄:商业是勇敢者的游戏
...福麻辣烫、张亮麻辣烫……这些连锁餐饮门店遍布全国,餐饮业讲究积沙成塔,未来许多商业机遇其实藏在下沉市场。”对于“山屿海大小姐炭火饼”小餐饮项目,熊雄表示其实主要是熊雄商学的理论落地项目。在项目运营过程...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...这种“未雨绸缪”有其必要性,一个残酷的现实是,尽管餐饮业持续繁荣,但死亡率并不低。李学林很早便察觉到“餐饮最难的是可持续性。”并且早在8-10年前,便知道黑天鹅这一天总会来的。李学林向36氪强调,和府捞面过去...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年,餐饮业还迎来诸多跨界者,“9块9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大...……更多
...力加快释放出来。线上线下的消费热情,正在加速回归。餐饮业方面,餐饮企业线上线下多渠道销售,满足消费者多样化需求。再看旅游业,冰雪消费持续升温,丰富多彩的活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长,热门旅...……更多
...已成为消费的“黄金时段”。“新疆目前夜间经济以特色餐饮业托底,以固定特色地标和景观为主要载体,融合文旅等要素,但并没有形成一个有机统一的对外形象。”戴敏委员说。如何进一步提升夜间经济发展质量?戴敏委员...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
本文转自:福建日报到2025年力争全省餐饮业年收入超3000亿元未来三年,新闽菜这样创新发展记者 郑璜本报讯 (记者 郑璜) 到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前,省政府...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...,中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争,成为传播中国文化的重要渠道,日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
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国际游戏大厂育碧公司,传来大消息
国际游戏大厂育碧公司,传来大消息。育碧股价飙涨法国视频游戏开发商育碧(Ubisoft)的股价在周五突然飙升,在巴黎交易所的股价涨超33%
2024-10-05 10:18:00
A股十一长假前迎来史诗级暴涨后,展望节后行情,长城证券首席经济学家汪毅表示,进攻行情仍未结束。汪毅指出,多领域的一揽子政策齐发力
2024-10-05 12:18:00
中新社成都10月4日电 (王利文)“吾家蜀江上,江水绿如蓝。”“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”苏轼宦海沉浮,足迹遍布大半个中国
2024-10-05 07:38:00
院长前言:此番股市惊天大逆转,就是在潘行长寥寥几句话之后吧,可谓力挽狂澜,牛转乾坤,从此中国股民无人不知潘功胜,作为老潘曾经的宇宙行同事
2024-10-05 07:47:00
国风游园会、水上灯光秀……各地景区推出夜间主题活动
国庆假期,各地景区推出了一系列夜间主题活动,进一步释放消费活力。安徽歙县:穿上汉服游古城 沉浸式感受传统文化在安徽歙县的徽州古城
2024-10-05 08:08:00
夜景新C位、8D魔幻体验……重庆文旅国庆上新了!
国庆假期,重庆市渝中区推出的室内未来科幻体验、传统街巷等多个文旅项目,激发了市场消费活力。总台记者 金梦圆:我现在所处的地方是会仙楼观景台
2024-10-05 08:08:00
位于山东聊城经济技术开发区的乖宝宠物食品集团,近日又拿下一笔来自英国的订单。公司进出口运营部欧洲市场负责人王丽说,在欧洲国家的宠物食品行业
2024-10-05 08:09:00
“每逢佳节胖十斤”。随着国庆假期的到来,不少朋友的运动热潮再次被点燃,去健身房里挥洒汗水。那么,去健身房锻炼有哪些风险要防范
2024-10-05 08:17:00
金融反腐稳步推进。澎湃新闻据中央纪委国家监委网站不完全统计,在刚刚过去的9月,金融系统至少有4人被查,均为中央一级党和国家机关
2024-10-05 08:32:00
海南旅游十一迎挑战:五星级酒店跌破千元,有民宿预订率不到50%
“五星级酒店入住房费跌到999元”“有民宿预订率不到50%”……三亚酒店暑假以来的降价潮,延续到了国庆黄金周假期。图片来源
2024-10-05 09:26:00
近期,推动中长期资金入市以支持资本市场稳健发展是市场关注的热点话题之一。近日,中央金融办和中国证监会联合印发《关于推动中长期资金入市的指导意见》
2024-10-05 07:17:00
当地时间周五(10月4日),美国前总统、共和党总统候选人唐纳德·特朗普在社交媒体Truth Social上发了一张图片
2024-10-05 07:17:00
国庆假期旅游经济持续火热,多地公布了国庆前三天景区接待游客数量,同比去年均出现显著上升。其中,广东4A级及以上景区接待游客近1100万人次
2024-10-05 07:17:00
李政道挚友、著名实验高能物理学家叶铭汉院士逝世,享年99岁
澎湃新闻从中国科学院高能物理研究所获悉,中国工程院院士、著名实验高能物理学家、粒子探测技术专家,中国高等科学技术中心学术主任
2024-10-05 00:57:00
如果在投资的时候,临时学习知识管用吗?
在投资领域,面对瞬息万变的市场和复杂多样的金融产品,许多投资者可能会面临知识短缺的困境,于是产生了“临时抱佛脚”,即在投资前或投资过程中紧急学习相关知识的想法
2024-10-05 02:48:00