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...专业赛道的专家和实践者，围绕新茶饮配方透明化、行业标准化、产品健康化等话题展开了探讨，为新茶饮行业的发展建言献策。新茶饮行业透明化离不开行业聚力作为以“现制现售”为卖点的新兴行业，新茶饮供应链条长、原...……更多
2023-10-26 13:45:00新茶,标准化,消费者,趋势,消费,标准
...究院（以下简称深圳市标准院）达成合作，将参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究，探索相关标准，推...……更多
2023-12-04 17:33:00高标,新茶,深圳市,高标准,深圳,茶叶
...开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目，参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，共同探索新茶饮高质量标准化的相关研究。同时喜茶根据十多年坚持应用真茶的实践经验发布了“真茶标准”，为后续...……更多
2023-12-04 11:51:00山茶花,山茶,香精,乌龙,品质,原则
...健康化趋势越来越明显，在植脂末后，“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。近日，喜茶发布了“真茶标准”，同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。在业内人士看来，使用...……更多
2023-12-07 09:30:00新茶,香精,革命,香精,茶叶,茶饮
...新方法和路径，聚焦“品质化”“数智化”“国际化”“标准化”等要点，努力实现高质量发展……
即日起至12月底，我们将围绕总结餐饮行业年度大事件、城市新消费场景打造优秀案例、食品行业绿色健康产业发展、企业社...……更多
2023-11-24 03:46:00消费,成都,年度,总评,商业,场景
...大学、浙江中医药大学合作，研发新品、编写教材，实施标准化教学，至今已培养出2000多名学生，其中有近八成的学员都选择创业开店。“消费者的需求在变化，我们看好新茶饮赛道，并努力把西湖龙井做成年轻人喜欢的样子...……更多
2024-03-29 07:13:00赛道,养生,产业,龙井,西湖,浙江
...前奶茶行业规模较大，加盟店较为普遍，但现制环节缺乏标准化、规范化操作流程，导致食品安全问题频现。2023年，北京市、区市场监管局继续在北京市范围内餐饮企业开展食品安全大检查，其中茶饮行业问题较为突出。例如...……更多
2024-03-13 18:57:00康成,新茶,诉求,年度,消费,报告
...链、运营、技术、员工等综合管理能力，使其产品维持在标准化服务线内。彭鸣表示，万店奔跑之下，对于供应商来说，要配套好供应链，保证上游稳定的原料供应，同时要跟品牌们一起升级。市场对原料的要求越来越高，包括...……更多
2024-01-22 17:50:00新茶,门店,茶饮,供应链,供应,品牌
...，消费者对新式茶饮的热情持续高涨。由于投资门槛低、标准化程度高、可复制性强、消费群体广，茶饮市场经历扩容、迭代与逐步成熟，品牌百花齐放。除了品类的完善和创新，满足消费者的各种口味需求，商家也不断探索新...……更多
2023-12-31 19:14:00长红,东湖,新茶,评论,新茶,茶饮
...业呈现出哪些发展趋势？行业不断拓宽的创新品类又将给消费者带来哪些新体验？近日，记者走访了市场和相关专家。健康成消费追求在位于北京市丰台区成寿寺路新业广场的茶百道店内，记者见到了刚刚为自己和闺蜜点了“乌...……更多
2024-04-15 05:59:00新茶,野蛮,新茶,消费,茶饮,消费者
...场人员向21世纪经济报道记者解释道，相比之下，咖啡的标准化程度更高，对原材料的运输、保存等的要求都相对简单，茶饮的供应链能力完全可以覆盖。而在2022年5月，柠季旗下子品牌RUU COFFEE在湖南长沙开业首家门店，茶颜悦...……更多
2023-12-12 11:11:00茶饮,咖啡,咖啡,茶饮,品牌,库迪
...繁多、供给充足，但品质不稳定、外观口感差异大，整体标准化程度有待提升。许多已经在区域内小有名气的土特产要想破圈突围，实现优质优价并非易事。茅台味咖啡乍听起来离农产品有些距离，但细想饮品与农产品的关系并...……更多
2024-04-15 10:51:00新茶,土特产,风景,咖啡,农产,土特产
...一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”，为行业走向标准化、规范化发展指明方向。这是一门持续增长中的生意。企查查数据显示，我国现有6.19万家预制菜相关企业，截至12月6日，2023年我国预制菜相关企业新增注册量4026家...……更多
2023-12-28 07:31:00关键词,关键,消费,行业,品牌,电商
...互动的高频场景，经过十余年的市场培育，新茶饮在年轻消费者的生活中占据一席之地。消费趋势直观地反映在数据中。2023年，新茶饮市场体量达3300亿元左右，相较上年实现两位数增长。喜茶亮相第四届消博会。记者 李昊 摄...……更多
2024-04-16 23:46:00茶饮,趋势,还是,消费,品牌,新茶
...时尚的设计、独特的口感和丰富的文化内涵，吸引着无数消费者驻足品尝。在这个特殊的时段里，新茶饮店面不仅成为了人们休闲聚会的热门选择，更在某种程度上成为了城市消费的新名片。春节假期，往往是餐饮行业最繁忙的...……更多
2024-02-27 16:26:00新茶,风潮,景象,消费,新茶,消费
...王茶姬要做“东方星巴克”，要全球化，一切以商业化、标准化、规模化为主。在最初的品牌经营策略中，霸王茶姬以品牌色铺底、主体人物由线条构成，门店设计开始强调空间属性，但一对比便多少有些“学习”星巴克的痕迹...……更多
2024-04-11 22:00:00巴克,之路,霸王,霸王,巴克,品牌
...高达68%。传统功能性食材具有材料轻便、保质期长以及高标准化的特征，使得荷田水铺更容易达成规模优势，实现规模的快速扩张，辅以专业化的选材能力，进而形成较强的供应链壁垒。“对于荷田水铺而言，文化是我们的根基...……更多
2023-10-12 16:53:00同仁堂,同仁,新茶,估值,年轻人,品牌
...绿茶卖到了全国各地。“我们的茶园是全国绿色食品原料标准化生产基地，目前正在修剪阶段。物以稀为贵，清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中极品。我们现在就开始为来年春茶丰产...……更多
2023-11-29 06:10:00观察,产业,数据,茶叶,产业,消费
...工。李颖波解释称，在人机协作门店内，机器负责茶饮的标准化和效率，店员负责提升消费体验，“为首店配备的人力还是较多的，实际理论上只需要一位点单收银和一位协助机器出品的员工，当然（人员配比）也和门店大小有...……更多
2024-02-06 20:48:00库迪,救火队员,奶茶,机器人,队员,争议
...、营销乃至价格。在业内人士看来，喜茶此举有利于提升消费者信任度，但同样面临配方泄露的危险。一直以来，消费端对于茶饮产品的健康度存疑，喜茶等品牌此举能从一定程度上推动行业透明化发展，但切勿只存在于宣传噱...……更多
2023-10-26 20:56:00新茶,配方,路线,秘密,产品,产品
...泰百货等多家商场走访发现，喜茶、奈雪的茶等奶茶店里消费者排着长队，即使用线上小程序点茶也显示排队。眼下，新茶饮消费热度不减，逐渐成为一种休闲悦己消费新风尚。“多肉葡萄家族、酷黑莓桑等经典产品较为热销。...……更多
2024-01-07 06:08:00新茶,活力,消费,新茶,茶饮,消费
...农机逐渐普及，进一步提高作业水平。遵义市新蒲区辣椒标准化穴盘育苗车间。走进新蒲新区辣椒智慧园，技术工人韩锋正在育苗大棚里控温控水。虽是一个人管理着整个园区，但那茁壮生长的辣椒苗无疑是高效、高质的表现形...……更多
2024-03-29 16:48:00遵义,春耕,生产力,生产,遵义市,遵义
...场也新开这么多奶茶店。”福建莆田市秀屿万达喜茶店的消费者李艳表示。与此同时，不少网友在小红书APP、微信朋友圈上晒出“春节第一杯奶茶”“家乡的奶茶”。近年来，新茶饮市场竞争激烈，自头部品牌全面下调产品价格...……更多
2024-02-25 06:05:00新茶,市场,新茶,消费,茶饮,品牌
...势，小散型门店持续减少。报告还称，因为投资门槛低、标准化程度高，可复制性强，饮品是所有餐饮品类中连锁化率最高的品类，2022年连锁化率为44%，其中，新茶饮2022年连锁化率高达55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中...……更多
2024-02-03 07:42:00肯德,肯德基,茶饮,门店,奶茶,品牌
...售罄5000箱，到如今17小时、1小时售罄5万箱，似乎显示出消费者对该产品的强烈追捧。图 / 农夫山泉官微但这些产品真的被消费者买走了吗？在社交平台、电商平台、二手平台上，倒卖该产品的“黄牛”出现了。单瓶售价高达8元...……更多
2024-04-15 13:47:00龙井,新茶,树叶,龙井,糖茶,新茶
...消费者对产品进行样品测试。这些举措推动了产品开发的标准化，使茶百道门店网络中的所有门店都能为消费者提供统一的产品。茶百道以“独家秘方”向上游供应商进行反向定制的打法，也解决了茶饮行业一直以来存在的产品...……更多
2024-04-23 16:17:00港交所,新茶,登陆,行业,茶饮,门店
本文转自：消费日报本报记者 卢 岳 □ 栗若琳随着消费者对于茶饮品质和消费体验的要求不断提高，新茶饮品牌积极探索创新方式，以满足消费者的多样化需求，其跨界联名范围较广，涉及到多个领域，包括游戏、电视剧、盲...……更多
2024-04-18 13:57:00茶饮,一杯,打卡,周边,潮流,品牌
...放加盟和下沉战略得以节省更多相关成本，并保持品牌的标准化和统一性。都说咖啡茶饮赛道内卷，而面对疫情后即将更新的消费场景，以及物联网、大数据各项基础技术在该赛道的成熟应用，这个行业或许将来迎来新的颠覆机...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...喜茶持续坚持使用真奶、真茶、真果、真糖等原材料，为消费者带来了众多真品质产品，其中有8款产品登上了2023年度产品榜，包括喜茶多肉葡萄家族、烤黑糖波波牛乳、酷黑莓桑、水云间、天青雨、一大桶黄金桃、芭比粉·水...……更多
2024-01-02 17:21:00时令,鲜果,葡萄,家族,年度,报告
...越发拥挤。同时，过于频繁且相似的联名活动，也让部分消费者出现审美疲劳。在业内人士看来，新茶咖品牌选择联名，尽管能短期提升品牌热度和营收，但归根到底只是一种营销方式。厂商更需要考虑的是，如何借此提升品牌...……更多
2023-10-30 17:43:00新茶,年轻人,品牌,茶饮,新茶,贝壳
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