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...德市商务局主办，宁德市蕉城区人民政府承办的2023全国大黄鱼美食烹饪大赛近日在福建省宁德市举办。在为期两天的比赛里，来自全国各地近百名厨师和餐饮业人士纷纷亮出“十八般武艺”，玩转掌上炊具，煎、炒、烹、炸、...……更多
2023-05-03 08:38:00德举,大黄鱼,大黄,福建,大赛,美食
... 吕若萱 叶金秋)“山海宁德 黄鱼之都”第七届中国(宁德)大黄鱼文化节25日在福建省宁德市举行，共品“国鱼”之美、共谋“国鱼”未来。大黄鱼文化节启动仪式。吕若萱 摄开幕式上，现场发布大黄鱼产业发展蓝皮书、《养殖大...……更多
2023-11-25 17:11:00大黄鱼,大黄,德举,之美,福建,中国
...11月25日，作为“山海宁德 黄鱼之都”第七届中国(宁德)大黄鱼文化节的子活动之一，八闽美食嘉年华在福建省宁德市举行。台湾鸡翅包饭、台湾阿里山烤肉以及宁德畲族乌饭、福鼎蜜汁鸡翅、糖画、红糖糍粑等闽台美食小吃争...……更多
2023-11-25 17:31:00德举,嘉年,美食,福建,嘉年华,宁德
...”区域公共品牌的产品销售渠道。在产品展示区，鱼丸、大黄鱼、鲍鱼、海带等连江特色美食令参会嘉宾大饱口福。值得一提的是，大黄鱼、鲍鱼、鱼丸、肉燕、红蟳、笔架、缢蛏等15道连江特色菜肴，组成了“世界渔都·宴”...……更多
2024-05-13 07:58:00连江,问候,世界,连江,福品,世界
...富贵黄金鱼”“黄鱼开屏”……15位渔嫂厨娘制作的15道大黄鱼美食菜品，获得评委和乡亲们的啧啧称赞。在厨艺争霸赛结束后，游客们参与了鹿西黄鱼百家宴、黄鱼垂钓大赛等5项子活动。而在夜晚，沙滩上还举行了篝火晚会和...……更多
2023-05-13 22:11:00洞头,东海,黄鱼,温州,第二届,黄鱼
本文转自：新华网10月15日，游客在宁德某公司大黄鱼养殖基地参观。近年来，被誉为“中国大黄鱼之都”的福建省宁德市，不断改善养殖环境、提升养殖效益，积极推动大黄鱼养殖设施由传统渔排向新型塑胶渔排转型，促进乡...……更多
2023-10-16 10:13:00宁德,大黄鱼,大黄,福建,振兴,乡村
本文转自：中国新闻网5月8日，福建宁德，俯瞰海上大黄鱼养殖基地。三都澳海域为宁德市大黄鱼养殖集中区域，2018年以来，宁德市持续开展养殖设施升级改造，推动三都澳海上养殖绿色高质量发展，全面淘汰木质渔排、泡沫...……更多
2024-05-08 15:28:00宁德,大黄鱼,大黄,福建,养殖,新生
...他们又将解锁哪些特色食材与美好经历呢？
霞浦是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地，是名副其实的“生态大黄鱼之乡”。由于得天独厚的自然地理环境，这里养殖出的大黄鱼产量高、品质优。“舌尖团”来到七...……更多
2023-11-27 17:08:00吴奇隆,大黄鱼,争霸赛,大黄,舌尖,全员
...前“一米八”主要专注于舟山嵊泗列岛贻贝和温州南麂岛大黄鱼两大单品。对于选择贻贝和大黄鱼的原因，“一米八”董事长兼首席品控官胡晓明在播客节目《不蒋道李》中解释称，贻贝具有较高的营养价值，但它在国内的商业...……更多
2024-06-07 14:43:00马云,肉牛,准备,产业,农业,品牌
...21日电 (吕巧琴 吴允杰)印尼烤饼、烤粽、咖喱鸡、扣肉、大黄鱼……在印尼归侨汤松园的眼中，年味就是除夕年夜饭餐桌上各式各样的菜肴。“我们家属于‘大融合菜系’，年夜饭非常丰盛。”21日，现年67岁的汤松园在福建宁...……更多
2023-01-21 12:13:00宁德,侨眷,归侨,东南亚,福建,年夜饭
...大县连江县的“海上牧场”，这两天，养殖户们正忙着为大黄鱼搬家。记者了解到，连江县养殖大黄鱼需要进行搬家，渔民将网箱里的大黄鱼赶到一起，用捞把挑选1斤以上的大黄鱼，再用活水箱将大黄鱼转移到活水船上，活水...……更多
2024-05-15 11:10:00福建省,福建,渔业,餐桌,食物,百姓
... 高凌） 日前，“十四五”国家重点研发计划“高抗优质大黄鱼种质创新与新品种培育”部省联动项目在福州正式启动。项目专家咨询委员会主任、中国工程院院士刘少军，省科技厅、项目牵头单位福建农林大学等有关领导出席...……更多
2023-02-27 06:55:00大黄鱼,种质,大黄,福州,新品种,新品
...识”农产品：长汀河田鸡、清流腐竹、永春白番鸭、宁德大黄鱼、罗源下廪羊、诏安青蟹、东山白芦笋、福鼎槟榔芋等为核心内容的人文纪录片。节目集结24位华人圈的星级大厨与美食专栏作家林卫辉，深入乡村生活场景，探寻...……更多
2023-03-16 05:55:00福建,乡土,纪录片,纪录,美食,故事
...报从“木头房”搬到“塑胶房”，再搬到“深海豪宅”“大黄鱼三迁”的两岸情近日，央视农业农村频道以《福建连江：2500万尾大黄鱼正式“安家”深水网箱》为题，聚焦“大黄鱼三迁”养殖模式。近日，记者在连江县定海村...……更多
2024-05-06 05:36:00大黄鱼,大黄,两岸,大黄鱼,大黄,连江
本文转自：广州日报妈咪酱鸳鸯荷叶蒸珍稀大黄鱼龙虾汤冲浪象拔蚌复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化，造就了中华美食口味和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...城区的海水养殖生物育种全国重点实验室，技术人员忙着大黄鱼育种的“芯”技术攻关，“在这里，我们运用芯片和大数据技术，让大黄鱼‘优中选优’。”厦门大学海洋与地球学院副院长、海水养殖生物育种全国重点实验室主...……更多
2024-05-17 20:31:00宁德,年产值,传奇,大黄鱼,大黄,宁德
...，通过数字赋能提升食品安全，助力海洋经济发展。清蒸大黄鱼、鱼丸肉燕汤……推介周活动中，15道极具连江特色的美食在北京精彩亮相，迅速受到食品贸易商的热捧。“今天安排的26桌都满了，实在忙不过来，明天行不行？...……更多
2024-05-17 00:57:00连江,福建,区域,标签,数字,产业
...。“过年了，我们超市的顾客对海鲜的需求明显增加，像大黄鱼、梭子蟹，都是咱福州人必备年货。”说话间，林熙脚步不停。活鲜交易区的一家摊位前，批发商林文峰捧着一桶泡面，站着就吃了起来。“从早上7点多忙到中午...……更多
2023-01-23 05:24:00年货,水产,基层,流通,大黄鱼,大黄
...习生杨俊杰摄主持人：众所周知，被誉为“国鱼”的宁德大黄鱼等农特产品畅销海内外，围绕传统产业转型升级的目标需求，下一步，蕉城将如何推动这类传统产业高质量发展？陈绍曦：蕉城素有“中国大黄鱼之乡”“中国名茶...……更多
2023-01-14 17:01:00蕉城,蕉城区,陈绍,宁德,福建省,福建
...“度假”，再回定海湾“健身”福州都市圈“游”出极品大黄鱼连江大黄鱼苗“搬”到宁德海域。连江培育的“岱衢族”大黄鱼苗。福州晚报讯 福州的深远海养殖模式走到全国前列，宁德的大黄鱼养殖规模全国第一，二者何不...……更多
2024-02-23 07:21:00大黄鱼,大黄,福州,极品,都市,宁德
本文转自：人民日报（一）大黄鱼是我国沿海特有的经济鱼类。从二十世纪七十年代过度捕捞导致大黄鱼种群岌岌可危，到如今大黄鱼重新“游”回百姓餐桌，基层科技工作者付出了大量心血。福建省宁德市水产技术推广站原...……更多
2023-04-16 04:15:00大黄鱼,科技,大黄,繁育,攻关,群英
...斗转星移，“山海经”的哲学指引闽东百姓登山越海，将大黄鱼、食用菌等特色资源发展为富民产业，因地制宜书写了“弱鸟先飞”的传奇。30多年来，八闽大地山海携手，坚持“一张蓝图绘到底”，全省经济总量从不足千亿元...……更多
2024-01-28 12:03:00治国,山海经,山海,纪事,大地,山海
本文转自：福建日报闽东大黄鱼“游”向远方专家学者及业界代表共话宁德海洋渔业发展□本报见习记者 尤方明25日，各路专家学者及业界代表齐聚第七届中国（宁德）大黄鱼文化节海洋高质量发展推介会，共话宁德海洋渔业...……更多
2023-11-26 07:45:00闽东,大黄鱼,大黄,大黄鱼,大黄,宁德
...。转型养殖，造就富饶“福海粮仓”霞浦的海带、宁德的大黄鱼、福鼎的鲈鱼、福清的鳗鲡、连江的鲍鱼、福州的鱼丸……渔博会现场，鲜活的渔获，喷香的美味，在视觉味觉的双重体验中，富饶的“福海粮仓”如此具象。3752...……更多
2024-06-10 06:56:00福建,养殖,渔业,印尼,水产,远洋渔业
...邀请赛现场。中新网记者 叶茂 摄蕉城区，被誉为“中国大黄鱼之乡”。当前，蕉城区正全力实施“国鱼计划”，打造“国鱼品牌”，从“规模产量型”向“质量效益型”转变，从“传统养殖”向“生态养殖”转变，全方位提升...……更多
2023-11-11 14:58:00宁德,福建省,邀请赛,福建,羽毛球,赛事
...的记忆和情怀。今天，大众网记者走进后厨，探索“糖醋大黄鱼”的制作方法。糖醋大黄鱼制作过程糖醋大黄鱼新鲜饱满，色泽金黄，犹如工艺品一般，让人赏心悦目，顿生食欲，放入口中甜中有酸，酸中带甜，鱼肉鲜美，满口...……更多
2024-01-09 15:53:00兖州,大黄鱼,糖醋,大黄,大黄鱼,糖醋
...都澳白基湾80多口新型塑胶深水网箱紧密相连。渔民根据大黄鱼尺寸大小，将其分别赶进不同网箱。“深水网箱抗风浪能力强、空间更大，我们公司的大黄鱼年产量由原来的6500吨提高到8500吨。”福建三都澳食品有限公司海上养...……更多
2024-05-13 16:03:00食物,福建,供给,体系,福建,习近平
...门找到当地渔民，收获了满满一筐洪泽杂鱼。
在霞浦，大黄鱼再次拉高“舌尖团”的美食阈值，他们不仅体验了网箱养殖大黄鱼的独特方式，还亲自下厨，品尝到了这一尾金黄的鱼儿的顶级风味，海鱼的肥美与淡水鱼的细腻兼...……更多
2023-12-04 13:45:00舌尖,暖意,乡村,关键词,关键,舌尖
...业引领，铺就“致富路”11月19日，第六届中国（宁德）大黄鱼文化节开幕。宁德是中国大黄鱼之都，大黄鱼产量占全国的80%以上。近年来，宁德把发展大黄鱼产业作为推动扶贫开发、乡村振兴的重要产业来抓，向上深化养殖链...……更多
2022-12-23 05:21:00振兴路,闽东,宁德,福建,振兴,乡村
...程中，也不能离了汤这个灵魂。比如青花椒水煮和牛宁德大黄鱼这道菜，是根据川菜水煮鱼改良而来。不同于传统意义上川菜的水煮鱼，闽菜的做法是不用红油且少油，因此闽菜改良版的水煮大黄鱼清澈见底，要保证汤也可以喝...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
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