共品“国鱼”之美 “中国大黄鱼之都”福建宁德举办大黄鱼文化节

本文转自：中国新闻网

中新网宁德11月25日电 (叶茂 吕若萱 叶金秋)“山海宁德 黄鱼之都”第七届中国(宁德)大黄鱼文化节25日在福建省宁德市举行，共品“国鱼”之美、共谋“国鱼”未来。

大黄鱼文化节启动仪式。吕若萱 摄

开幕式上，现场发布大黄鱼产业发展蓝皮书、《养殖大黄鱼等级规格》福建省地方标准；举行宁德大黄鱼高铁冠名首发仪式；颁发“行业龙头企业”“年度行业领军人物”“行业新锐人物”奖项；签约一批涵盖对外出口、国内采购、科研技术等多个维度的合作项目，助力大黄鱼产业高质量发展。

福建省人大常委会副主任檀云坤表示，希望宁德市持续把发展大黄鱼产业作为推进海洋经济高质量发展、加快乡村振兴的重要抓手，全力推动大黄鱼产业从种苗到养殖、从加工到品牌的全产业链提升，使大黄鱼成为宁德农业的顶梁柱和宁德城市的靓丽名片。

舞剧表演《大黄鱼千古情》。吕若萱 摄

海，是宁德的优势所在、发展潜力所在。宁德海岸线曲折，优良港湾众多，大陆海岸线1046公里，海域面积4.46万平方公里，均占福建省的1/3左右，渔业资源丰富，是中国大黄鱼养殖的核心区，全国最大的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，享有“中国大黄鱼之都”的美誉。

这些年，宁德市坚持从改良海洋环境、提升养殖效益抓起，开展海上养殖综合整治，不仅使三都澳海域重现碧海清波，也使大黄鱼的产量更高、品质更好，渔民得到了更多实惠。同时，积极探索创建智慧海洋管理平台、海上社区、海上“渔医院”等，提高海上治理和渔业管理服务水平。

老人和小孩参观大黄鱼展示展销会。叶金秋 摄

官方数据显示，2022年宁德大黄鱼产量19.47万吨，占全国80%以上，全产业链产值超百亿元。“这尾大黄鱼演绎着兴业富民的生动故事。”宁德市委书记梁伟新表示，如今，在这片海域上，有30多万从事大黄鱼养殖的群众以及相关行业，闽东这尾鱼已经成为名副其实的“致富鱼”“振兴鱼”。

大黄鱼，又叫黄瓜鱼，其体色金黄、嘴唇鲜红、肉质洁白细嫩、营养丰富，有着“国鱼”的美誉。位于宁德市蕉城区的三都澳官井洋，是中国唯一的大黄鱼内湾性产卵场，至今还流传着“官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑”的歌谣，蕉城区也被誉为“中国大黄鱼之乡”。

野化大黄鱼展示。叶金秋 摄

乘快艇在蕉城区三都澳海域上远眺四望，碧波荡漾，海天一色。蓝色浮球随波起伏，彩色新型塑胶渔排连成一片“海上田园”，三两渔民娴熟地撒着饵料。三都镇礁头村养殖户陈由森说，村里公开抽签，他竞得10亩养殖海域，投入7万多元下水养殖，10个月就回了本。

宁德大黄鱼高铁冠名首发仪式。吕若萱 摄

当前，蕉城区正全力实施“国鱼计划”，打造“国鱼品牌”，从“规模产量型”向“质量效益型”转变，从“传统养殖”向“生态养殖”转变，全方位提升大黄鱼现代新型养殖发展水平；培育水产加工产业内的“专精特新”企业，推动一批水产龙头企业创新提质，专注研发高品质、高附加值产品。

蕉城区委书记何必良表示，希望以举办本次大黄鱼文化节为契机，以鱼结缘、以鱼弘文、以鱼兴业，推动这条“国鱼”游向远方、香飘世界。

现场签约一批涵盖对外出口、国内采购、科研技术等多个维度的合作项目。吕若萱 摄

除开幕式外，本届大黄鱼文化节还举办夜捕启航大典、展示展销会、海洋高质量发展推介会、品牌之旅、八闽美食嘉年华、宁德大黄鱼好物推荐等系列活动，汇聚行业精英、搭建资源平台、共话黄鱼发展，助力宁德大黄鱼品牌走出宁德、走出中国、走向世界。