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...保护心脑血管 避免呼吸道感染当前，已进入冬季呼吸道疾病高发期，近日甘肃省疾控中心发布十二月健康提示，提醒公众继续做好自身防护，尽量避免感染呼吸道疾病。此时也是诺如病毒肠炎的高发季，家长应引导孩子培养良...……更多
2023-12-08 02:07:00心脑血管,心脑,呼吸道,血管,保护,中毒
秦皇岛紧急提醒：近期不要食用海虹等贝类！最近，秦皇岛市食药监局紧急发出通告，提醒大家近期不要食用海虹等贝类。根据最新检测结果，近期海虹中的毒素超过了安全标准，可能会对人体健康造成严重影响。为了保障您...……更多
2024-05-27 12:09:00海虹,秦皇,秦皇岛,贝类,毒素,中毒
...食物中能获得叶酸？十. 维生素B12——钴胺素（cobalamin）微生素B12是所有维生素中结构最复杂，分子量最大的一个，由四个砒咯环和重金属钴复合在一起，也被称为钴胺素。维生素B12参与人体每一个细胞的新陈代谢，尤其影响DNA...……更多
2024-05-24 15:38:00食物,问题,维生素,药物,需求,红细胞
...生物污染，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，容易引起食源性疾病。因此，发酸的腐乳不可食用。江西省市场监管局提醒消费者，自制腐乳应选择新鲜的老豆腐制作，豆腐切块不宜过大，否则容易造成内部发酵不充分。用盐腌...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
...各种需求。同时，避免食用生的或未熟透的食物，以预防食源性疾病。孕妈妈食用鹅蛋的禁忌鹅蛋在孕期的饮食中也有其特殊之处，需要谨慎对待。下面，我们来看看孕妈妈食用鹅蛋时需要注意的禁忌事项。千万不要生吃鹅蛋。...……更多
2024-01-17 11:31:00胎毒,鹅蛋,禁忌,食用,妈妈,鹅蛋
...，通过粪口途径或间接接触被排泄物污染的环境传播；②食源性传播，通过食用被诺如病毒污染的食物传播，牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发疫情的常见食品；③经水传播，通过被诺如病毒污染的水源传播，可由桶...……更多
2024-02-29 18:09:00德州,提示,疾病,健康,传播,病毒
...全球每年1.15亿人患病，37万人死亡。在我国因细菌引起的食源性疾病事件中，沙门氏菌占比70%—80%。畜禽产品是这类细菌最爱“出没”的地方。中国疾病预防控制中心传染病预防控制所闫梅英研究员表示，“所有人都是沙门氏菌...……更多
2023-04-18 09:55:00沙门氏菌,蛋品,沙门,标准,专家,沙门氏菌
...识，规范节日期间群体性聚餐行为，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。广大消费者家庭聚餐，建议前往正规场所选购食品和原料，遵循合理搭配、适量采购原则。烹饪过程中，要...……更多
2023-01-19 08:29:00监管,理性,市民,饮食,消费,安全
...提醒广大消费者注意食品安全，科学健康消费，有效防范食源性疾病的发生。 随着清明节、“广西三月三”临近，各地祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多，食品安全风险加大。市场监管部门提醒消费者，家庭聚餐...……更多
2024-03-27 06:41:00变质,温度,条件,食品,食品,消费
...象引起了时任上海副市长的谢丽娟的警觉：痢疾作为一种食源性传染病，本应发生在夏季。如今正值寒月，上海又没有发生洪涝灾害，为什么会突发痢疾流行？谢丽娟决定叫上彼时担任上海市卫生局局长王道民一起下到一线了解...……更多
2024-01-17 10:48:00繁花,上海人,上海,影响,毛蚶,甲肝
...中有免疫力较差的孕妇、老人、小孩，就有可能因此产生食源性疾病。定期清理洗碗海绵真的有用吗？那么定期清理洗碗海绵，能不能有效减少里面的微生物量呢？只能说，效果聊胜于无。曾经有研究者用市面上具有抗菌作用的...……更多
2024-05-18 11:27:00贴士,细菌,厨房,健康,微生,海绵
...醒广大市民注意防范新冠病毒感染、流行性感冒、水痘和食源性疾病。预防新型冠状病毒感染2023年春节是新冠疫情防控进入新阶段后的首个黄金周长假，节日期间，西安旅游市场全面复苏，著名景点游客数量饱和，人口的大量...……更多
2023-02-01 02:48:00疾病,水痘,学校,呼吸道,流行性感冒,西安
...专家分析论证，该涉案食品单次食用不会引起食物中毒或食源性疾病事件，但不能排除长期食用后对人体健康产生潜在损害；经鉴定机构鉴定，长期食用超范围添加糖精钠的“老面馒头”“荞麦馒头”存在胃肠道系统、神经系统...……更多
2023-03-16 06:55:00糖精钠,糖精,馒头,女子,邕宁,周某
...尔蒙残留相对低于动物性食物，因而更加安全。
从肠道微生物角度考虑，能促进肠道有益微生物的益生元大都来自于植物性食物，比如豆类、全谷物、坚果和种子、蔬菜和水果等。
从抗氧化角度考虑，低加工高纤维的植物性食...……更多
2024-05-24 15:25:00素食,健康,素食,食物,素食者,植物
...一种叫单核细胞增生李斯特氏菌的细菌，有着不同于其他食源性致病菌的重要特征。它的生命力非常顽强，在冰箱冷藏温度下仍可以繁殖。单核细胞增生李斯特氏菌常见的污染食品为乳及乳制品、肉制品、水产品等，尤以在冰箱...……更多
2023-12-12 10:40:00李斯,李斯特,中毒,细胞,杀手,食物
...抗原）检测的会议和活动时。假期特别要注意预防微生物食源性疾病，专家提示市民要遵守“食品安全五要点”：食材清洗不潦草，害虫老鼠驱除掉，烹饪过程勤洗手；生熟食品必分开，刀板容器不例外，切莫混杂一块存，避免...……更多
2023-04-29 05:16:00健康,问题,口罩,健康,冠状,市民
...小型的观察研究，得到的结果是，低脂纯素食会引起肠道微生物以及胰岛素敏感性的改变，从而使体重减轻。美国学者曾对148名无糖尿病史的超重或肥胖成年人进行观察，参与者被分为低脂素食组及普通饮食组，素食组的饮食主...……更多
2023-11-11 15:25:00减肥,帮助,素食,营养,碳水化合物,食物
...量使用食品添加剂，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂依法判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币5.2万元；追缴违法所得，禁止其在缓刑考验期限...……更多
2023-11-10 21:54:00处罚,经营,食品,灵璧,食店,食品
...食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。下一步，高邑县将持续开展校园及周边食品安全专项检查行动，秉承“监管、引导、规范”的原则，采用联合专项整治与经营单位自查相结合的方式，...……更多
2024-02-27 15:42:00石家,高邑,石家庄,食品安全,食品,安全
...来对该酒店食材进行抽检，说没有发现过期、变质和引起食源性疾病的问题，并口头告知她这起事件与酒店无关。王女士认为距离事发日已过去多天，酒店食材早已无法检验，甚至不复存在，因此对结果表示不认可。张女士的女...……更多
2023-10-18 11:43:00平舆,河南,中毒,食物,病毒,平舆
...法、实际生活中的食品安全常识、保健食品的选购方式、食源性疾病、餐饮服务的食品安全监督检查重点内容等方面知识。活动中，共发放南京市保健食品科普宣传册、婴幼儿配方食品宣传册以及认识和预防食物中毒宣传册50余...……更多
2022-12-22 06:30栖霞,食品安全,防火墙,防火,街道,八卦
...避免生的食品上携带致病菌污染到直接入口的食品，引起食源性疾病。日常居家饮食宜清淡夏季饮食宜口味清淡，烹调方式多用蒸煮炖，少用煎炸的方式；饭菜要注意烧熟煮透，尤其是芸豆、四季豆类的蔬菜以及水产品、肉类等...……更多
2024-05-17 11:59:00烟台市,烟台,食品安全,提示,消费,食品
...贝类为滤食性生物，在滤食过程中容易富集水体中的一些微生物或化学物。甲肝病毒、诺如病毒、副溶血性弧菌、贝类毒素等都是贝类中常存在的有害因子。1988年发生于上海的甲肝大流行也是毛蚶等贝类惹的祸。
Part 2：甲肝是...……更多
2024-05-22 13:43:00甲肝,肝炎,海鲜,原因,世界,甲肝
...试验区医防融合信息化建设、营养健康公众号科普宣传、食源性疾病信息直报小程序、州县（市）医疗机构HIS系统对接等工作情况。调研指导组充分肯定我州试验区建设取得的成绩，要求进一步完善工作机制，建立工作指标评价...……更多
2023-02-25 06:54:00卫健,州国,试验区,营养健康,食品安全,调研
...全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，且具有其他严重情节，其行为构成销售不符合安全标准的食品罪，判处被告人胡某某有期徒刑三年六个月，并处罚金43万元；对其违法所得予以追缴并上缴国...……更多
2023-03-19 11:09:00临泉,安全标准,男子,标准,食品,销售
...品安全风险预警提示。谨防食用湿米粉引发米酵菌酸毒素中毒河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、裸条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...尹训银）冬季是广大消费者饮食进补的高峰季节。为预防食源性疾病的发生及消费者饮食安全，近日，山东省烟台市、青岛市、潍坊市、威海市、日照市胶东五市消费联盟共同发布冬季饮食安全消费提示。增强食品安全意识。外...……更多
2023-11-29 12:15:00胶东,冬季饮食,消费,提示,饮食,安全
...年10月至次年3月为诺如病毒感染高发季节，以接触传播和食源性传播为主。重点防控场所为学校和托幼机构等集体单位。什么是诺如病毒诺如病毒原名诺瓦克病毒，属于杯状病毒科。该病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强...……更多
2023-02-15 08:26:00高发期,湖北,病毒,病毒,呕吐,传播
...身水分含量高，游离氨基酸及含氮化合物含量也高，可谓微生物的美食天堂。免疫系统崩溃导致它体内菌落总数攀升，而随着死亡时间逐渐增长，细菌总数逐渐超过安全阈值，大闸蟹会慢慢发黑，失去光泽，蟹膏逐渐松散，甚至...……更多
2023-10-15 22:10:00阳澄湖,阳澄,大闸,大闸蟹,大闸,大闸蟹
...个环节，考试分食品安全风险监测管理及协调、哨点医院食源性疾病报告、理化实验室检测、微生物实验室检测、食品安全事故流行病学调查5个专业进行。
通过一天的激烈角逐，德城区代表队荣获团体一等奖，平原县、乐陵市...……更多
2023-12-09 11:49:00德州市,德州,食品安全,监测,岗位,技能
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本文转自：新华网新华社伦敦5月27日电（记者郭爽）英国癌症研究会公布的最新数据显示，英国黑色素瘤皮肤癌病例数持续上升，已达到了历史最高水平
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日前，淄博世博高新医院收治一名腹痛患者，据了解，该患者7小时前因食用肉丸子后突发出现右上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状
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牛奶冰点仪已被广泛接受用于牛乳掺水实验，冰点是水溶液的一种物理常数，依靠冰点可以快速准确地估计出水溶液的浓度。牛奶存在着一个很窄的冰点区间
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随着科技的快速发展，全自动乳成分分析仪在乳制品中的应用越来越广泛全自动。全自动乳成分分析仪可用于快速检测生鲜乳和液态乳的多种成分含量
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