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我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库建成
...科研平台优势,建成了我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库(CFMRD),为咖啡产业绿色高质量发展提供了科技支撑。云南小粒咖啡。咖啡作为重要经济作物,产量与消费量位居世界三大饮料之首。其中,发酵是提高咖啡质量...……更多
这杯胡萝卜汁没有土腥味
...分析、分离、鉴定和保存,获得了较大的果蔬发酵益生菌资源库。”熊涛带记者来到实验室的菌种库。这里保存了果蔬发酵专用菌株8000多株,是我国首个具有自主知识产权的果蔬发酵专用菌种库。在果蔬益生菌发酵技术产业化...……更多
从“汾酒试点”到“创新典范”:澎湃六十载,汾酒做对了什么?
...与多家高校和科研机构合作,构建了汾酒大曲微生物菌种资源库;明晰了不同区域、不同时期三种大曲不同排次、不同发酵阶段菌群演替规律和关键功能微生物;明确了汾酒三种大曲发酵过程关键节点的蛋白酶、淀粉酶等酶活变...……更多
农田里的绿色“保卫战”
...其创新团队有一个“宝库”——宁夏特殊生境微生物菌种资源库,收集保藏菌种2万余株,服务于区域农业、食品、医药等领域,为宁夏特色优势产业高质量发展提供有力支撑。“我们将用好这个宝贵资源,让更多的有益微生物...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...种和亚种。2023年10月,内蒙古农业大学建立的乳酸菌种质资源库被中国食品科学技术学会认定为目前已知的全球最大的乳酸菌种质资源库。 通过持续努力,张和平团队从采集到的菌株中,已鉴定出一批拥有自主知识产权的乳酸...……更多
兰州高新企业家:为抢救特色菌种收集500份“面酵子”
...“面酵子”又称作“酵头”或“面引子”,属于多种混合微生物发酵体系,西北民间普遍用其发面蒸馒头,以使馒头的风味和质地更加适口。西北地区拥有品类繁多的传统发酵美食,蕴含着丰富的微生物资源,但对微生物资源的...……更多
为畜禽养殖洗脱“污”名
...发酵饲料(中草药)、减少动物肠道臭气产生;喷洒抑臭微生物菌剂、降低舍内环境臭气浓度;固体粪污快速进入好氧堆肥状态,形成腐熟堆肥,抑制臭气产生;液体粪污经过深度厌氧发酵过程,形成腐熟粪水,减少臭气排放。...……更多
西交大提出多糖等生物大分子合成新范式,成功实现高效生物储能
...物储能和汇碳,为新质生产力发展提供了全新策略。“向微生物要蛋白”据介绍,作为第二大温室气体,甲烷的 20 年周期温室效应是二氧化碳的 80 余倍。甲烷气体来源广泛,除了人们熟知的天然气和页岩气资源,煤层气和沼气...……更多
如何提升小曲清香型白酒的品质与稳定性?
...、出酒率高、可用作基酒等特点。然而,传统制曲方法的微生物组成不稳定,往往导致发酵和酒质的波动。在2024年的酿酒微生物制剂应用技术论坛上,华中农业大学的赵述淼教授,就小曲清香型白酒的微生物发酵剂研究进行了...……更多
伊利益生菌创新成果引关注,为国民提供全生命周期营养支持
...决方案品牌全佳益。全佳益从自主建立的中国母婴源菌株资源库入手,集益生菌种资源库建设、益生菌功能开发和临床评价、菌种应用与发酵技术、菌种工艺和质量体系四大益生菌研究平台为一体,完整涵盖益生菌研发应用产业...……更多
菜吧:论微生物肥料,这篇文章绝对是极品!
来源:极目新闻微生物肥料是以微生物的生命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品,是农业生产中使用肥料的一种。其实在中国已有近50年的历史,从根瘤菌剂——细菌肥料——微生物肥料,从名称上的演变已说明中国微...……更多
生物技术加持 发酵健康美味
...,与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代升级、健康功能微生物产业创新发展、功能性油脂的未来发展趋势和健康食品的设计制造等展开探讨。从过去的啤酒、黄酒,到现在的酸奶、功能性食品,发酵工程在食品制造领域展现的...……更多
持续深耕智能发酵领域 自然堂探索国货新高度
...发酵技术的代表性产物。2013年,该品牌便开始与中科院微生物研究所合作,深入微生物发酵技术研究。在此基础上,该品牌研发中心微生物发酵研究团队多次前往喜马拉雅山脉腹地,通过基因测序技术分离出558株极地菌种,建...……更多
微康益生菌:以持续科研,见证动物双歧杆菌乳亚种BLa80的潜力
...NK细胞活性等方面,通过提高抗炎因子的表达、稳定肠道微生物群落结构,实现对肠道免疫健康的有效支持。因此,通过补充动物双歧杆菌乳亚种BLa80,可以帮助人们改善肠道健康,增强免疫力,提升整体健康水平,更好地抵御...……更多
走进龙蟒福生 探访“藏龙卧虎”之地
...自2009年入驻眉山“中国泡菜城”以来,深耕营养生长素微生物发酵行业,S-诱抗素生产技术处于行业第一水平,自主开发的赤霉酸制备技术达到世界领先水平,是全水溶螯合钛技术开拓者,是发酵废弃物全资源化利用引领者。□...……更多
...外2%左右的物质决定了其风味和品质,这些物质的产生是微生物的功劳。以中国白酒典型代表五粮液为例,其元明古窖池群中的古窖泥,每克均含有数以十亿计的功能微生物。对如此“天文数量级”的微生物反应活动展开定性与...……更多
...初步探明了我国泡菜微生物的结构及分布,并创建了菌种资源库,确定了泡菜酸菜中的优势菌群,筛选、鉴定及保藏逾1万多种泡菜微生物。团队大胆创新,将分离出的优良微生物通过生物工程技术制成功能菌剂。泡菜专用的直...……更多
合成生物学助维生素生产绿色高效
...新。在生物技术的引领下,维生素生产方式正稳步升级。微生物发酵合成是维生素制造的重要方向维生素包括维生素A、B、C、D等多个种类,由于都被叫作维生素,很多人认为它们的功能非常相似。事实上并非如此。“维生素A又...……更多
安徽阜阳:奋力打造区域性种业强市
...内外顶级番茄育种科研团队联合,建立中国瓦大番茄种质资源库。种质资源库重点围绕国内外及地方番茄种质资源收集、鉴定、评价和保存,番茄种质创新和优异基因资源挖掘,稀特、优异番茄品种开发利用等开展课题研究和关...……更多
“高产己酸功能菌发酵特性及产业化应用关键技术” 通过科技成果评价
...长酒质越好。窖泥被称为“软黄金”,窖泥中含有丰富的微生物资源,比如细菌、真菌等,在酿酒过程中起作用的是细菌,细菌的生长代谢以及繁殖是酿酒的福音,有些微生物能够产生酸类物质,有些微生物可以产生酯类物质等...……更多
BL-99有助缓解消化不良症状
...从大山和草原深处,采集中国原生菌株,搭建“自主菌种资源库”进行筛选培育。经过10余年的研究,伊利益生菌研究取得累累硕果:动物双歧杆菌乳亚种BL-99,可帮助改善胃肠道菌群平衡,提高胃肠道消化能力、改善骨骼健康...……更多
琅琊台守正创新,充分挖掘海洋价值,打造海洋生态白酒
...大自然的精华。尤为独特的是,它采用了来自海洋的酿酒微生物,这些微生物为酒品注入了前所未有的风味与层次。经过多年的品牌积淀,琅琊台酒已经形成了自己独特的文化内涵和市场定位。它不仅仅是一种饮品,更是一种生...……更多
聚焦前沿科技创新 中国食品科学技术学会第20届年会在长沙召开
...立起我国最大和国际上具有重要影响的食源性致病微生物资源库、食品安全标准菌种库,并在此基础上率先建成了我国首个食品微生物安全科学大数据库。大数据库的构建,对于推动我国食品产业链中未知食品安全风险识别、快...……更多
发酵技术白皮书正式发布 伽蓝以科技创新赋能行业发展
...重打造科技创新的实力派。日前,由国内皮肤科学专家、微生物发酵领域专家共同发起,上海人类学学会人类皮肤健康专业委员会指导的《发酵技术在护肤品行业中的应用与展望(2023版·第五代发酵技术)》正式发布,聚焦前沿...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...探明参与茅台酿造全周期的微生物1946种,并将茅台菌种资源库扩充至7900余株酿造微生物。培育属于茅台的新质生产力“探索新赛道新领域,努力形成茅台‘新质生产力’。”在2023中国企业家博鳌论坛作主旨发言时,丁雄军如是...……更多
玉米“吃干榨净”身价增
...素B5基本上是用化工方法来进行生产,而我们则创新使用微生物发酵方法来生产维生素B5。”新和成生产部负责人陈刚告诉记者,这种方法相较于化工方法有诸多好处,生产过程中不使用易燃、易爆的化工品,也不涉及高温、高...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...吐、腹泻,甚至是食物中毒。益生菌是人体内有益的活性微生物的总称,就像是肠道里的“卫士”一样,负责调节肠道黏膜与免疫功能或调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收、抑制肠道炎症,保持肠道健康。酸奶中添加的益生菌...……更多
安徽丰原集团有限公司:做绿色低碳发展理念的践行者
...产的黄腐酸产品是绿色高效植物源有机肥,能够增加土壤微生物种群,提高果蔬产量和品质。丰原集团对下游产品持续加大开发力度,生物材料聚乳酸已广泛应用在聚乳酸农地膜、聚乳酸高端仿瓷餐具、聚乳酸高倍发泡制品、聚...……更多
仙芝楼院士工作站——27个灵芝行业标准在这里诞生
...工作。该项目历时3年,现已建成了全国最大的灵芝种质资源库,保存灵芝种质资源550份,建立灵芝种源及良种繁育基地120余亩,累计完成灵芝示范基地2637亩,推广7572亩,成为福建省高品质道地中药材规范化种植的新样板。仙芝...……更多
5金1银4铜! 中国国际大学生创新大赛山东农大再创新突破!
...集5000余份耐盐碱大豆种质资源,成功建立了耐盐碱种质资源库;进行超过10万次的实验,构建国际首个大豆耐盐碱调控网络;建立了大豆智慧育种平台,大大缩短育种年限,成功推出了“山豆”系列耐盐碱大豆新品系。同时团队...……更多
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壹点调查|酒店线上预订不能取消?记者调查:平台与酒店政策不一
国庆假期,部分高端酒店线上预订不允许取消一事引发网友热议。10月3日,记者在携程、飞猪、美团、途牛旅游等线上预订平台搜索济南酒店发现
2024-10-03 16:46:00
健康义诊暖人心,优质服务赠锦旗
为深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式,传播“强肌健骨,运动为主”健康理念,提高人们的“骨健康”意识,近日,金乡县第二人民医院在高河街道莱河社区组织开展全民健康生活方式宣传月第四周“三减三健”健康骨骼宣传义诊活动
2024-10-03 16:46:00
10月2日,截至15时,四川纳入统计的890家A级景区接待游客592.55万人次、门票收入6430.74万元,与去年同比分别增长29
2024-10-03 11:03:00
上海:欢度国庆 乐享假期
本文转自:人民网10月2日,上海南京路步行街节日氛围浓厚,众多市民和游客前来游玩,欢度国庆,乐享假期。韩淑贤摄(人民图片)
2024-10-03 11:12:00
我与祖国共成长|“70后”环卫工张旭东的新工具:从一把铁锹到机械化清运车,见证德州市容市貌的美丽蜕变
编者按:从1949年到2024年,勤劳勇敢、自强不息的德州人民用双手创造了一个又一个不朽的传奇,经济社会实现全面发展,城乡面貌今非昔比
2024-10-03 11:15:00
石家庄市深泽县赵八镇新时代文明实践所举办书画展
9月29日,石家庄市深泽县赵八镇文明实践所联合镇离退休党支部开展“推动移风易俗弘扬时代新风”书画展。活动现场,书法家们挥毫泼墨,用笔墨表达对勤俭节约、反对铺张浪费的坚定立场;画家
2024-10-03 11:26:00
庆祝中华人民共和国成立75周年赞皇县书画作品展开展
河北新闻网讯(张杰、刘世伟)近日,由赞皇县文化广电和旅游局主办,赞皇县美术馆承办的“丹青颂华诞”庆祝中华人民共和国成立75周年赞皇县书画作品展开展
2024-10-03 11:39:00
坚守岗位 她在医院度过的第24个国庆节
2024年国庆假期,是陆军军医大学西南医院检验科护士王珂第24个坚守岗位的国庆节。10月1日早上8点,西南医院门诊部3楼的检验科抽血窗口
2024-10-03 12:45:00
“丹青铸魂·禁毒强国”书画展在福州开幕
9月30日,“丹青铸魂·禁毒强国——庆祝中华人民共和国成立75周年暨虎门销烟185周年书画展”在福建省福州市开幕。此次展览旨在通过艺术展览的形式
2024-10-03 13:35:00
问:我有一套市中心的学区房,临近地铁站。目前小孩上高中用不上学区房了,打算出售,但是市场价格比我之前买的时候还要低,现在出手合适吗
2024-10-03 13:56:00
10月2日,安徽合肥园博园昆虫记·昆虫博物馆工作人员爆料,有男孩打开昆虫箱偷拿多只活螳螂甲虫,还扔着玩,事后发现一只昆虫死了
2024-10-03 14:10:00
10月2日,有网友发布视频显示,在山西省临汾市隰县小西天景区,不少排队游客高喊:“小西天,差评!”据小西天景区工作人员回应
2024-10-03 14:40:00
又有多地呼吁让路于客、让景于客。10月2日,山西省长治市文化和旅游局发出提示称,长治市潞州区观音堂在国庆假期第一天迎来客流高峰
2024-10-03 15:41:00
9月29日,复旦大学管理学院官网刊发了一则《2024年度复旦大学管理学院推免招生不诚信名单通告》(简称《通告》)。其中4名本科同学在推免选拔过程中存在极为严重的违反诚信行为
2024-10-03 15:41:00
乘警刘威威:在列车上绽放别样青春
中新网10月3日电 在磨炼中前行,在砥砺下奋进,她以不服输的韧劲和勇于担当的豪情,守护着列车旅客的平安和幸福;“谁说女子不如男”
2024-10-03 15:58:00