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...文转自：南昌日报一边是高溢价 一边是高报损——面包门店浪费现象调查几十元一块的面包，上百元一份的吐司，几百元一个的蛋糕……近年来，“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
...化节将持续到本月底。期间，全市50多个餐饮品牌上千家门店将带来时令春菜，与消费者共赴“舌尖上的春天”。去年在社交平台上“火出圈”的牛街也将参与本届小吃节，白记年糕、洪记小吃、吐鲁番餐厅、紫光园、马辈儿等...……更多
2024-03-16 04:43:00北京,小吃,美食,文化,小吃,北京
...，同比增长22.8％……一组组亮眼的数据，折射出安顺经开区以“工业引领、城镇奠基、农业增效、旅游添彩”高质量发展思路，推进“产城景”深度融合所呈现出的“发展快、活力足、社会稳、百姓富”良好局面。如今，在安...……更多
2023-12-20 06:32:00开区,安顺,活力,产业,安顺,开区
...客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...人抛弃#冲上热搜，而这个话题的背后，正是正新鸡排的门店数出现骤降。不到两年的时间，这个曾经遍地开花快餐品牌在全国门店数缩减超过1万家。根据正新鸡排官方发布的门店数据，截至2022年1月，其在全国门店数达2.5万家...……更多
2023-12-05 17:15:00正新,肯德,肯德基,门店,年轻人,正新
...。有媒体报道称，不到两年时间，正新鸡排关了超1万家门店。看似不起眼的正新鸡排，实则是餐饮业的“隐形巨头”。早在2017年，其门店就已突破1万家，是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌；2019年11月，正新鸡排门店数量...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
本文转自：北京日报四部门加强春季学校食品安全工作食堂进货来源应及时向师生家长公开本报讯（记者 何蕊）最近，各类食品质量问题被频频曝光，为食品安全敲响警钟。为加强2024年春季学校食品安全工作，教育部等四部门...……更多
2024-03-18 04:47:00师生,食堂,家长,来源,食品,学校
...品产业集团及中央厨房智慧供应链项目揭牌仪式在扬州经开区举行。据悉，江苏经开百润食品产业集团及中央厨房智慧供应链项目是由扬州市服务业重点企业江苏百润餐饮集团围绕“二次创业”、实现现代化服务供应和保障体系...……更多
2023-11-25 08:08:00开区,供应链,厨房,智慧,中央,供应
...共青团志愿者重点检查辖区饭店工作人员证件是否齐全、门店工作人员健康证是否在有效期内、有无销售过期“三无”产品、店铺后厨及前厅的卫生状况是否合格、安全设施是否到位、餐具消毒是否达标等情况。在排查过程中，...……更多
2024-04-19 10:16:00苏州,安全感,园区,居民,安全,社区
...区各4起，石景山区2起，东城区、顺义区、门头沟区、经开区、房山区各1起。从起火状态看，停放未充电引发火灾22起，充电中16起，行驶中3起；日间23起，夜间18起。这其中，涉及外卖、快递行业用车5起，起火电动自行车品牌...……更多
2024-04-30 04:58:00下联,电动车,违规,全市,监管,电动
...厨视频进行自动评价打分并下发整改。对于检测发现涉嫌违规问题会通过短信推送商户自行整改，商户可以通过系统应用及时查看反馈。据蔡晓峰介绍，人工智能(AI)轮巡监管系统同步建立了线索分级分类推送模型，建立“榕e餐...……更多
2024-03-14 13:52:00黑名,网店,福州,舌尖,违规,黑名单
...。要抓好网络食品安全，严厉查处无证（假证）、无实体门店等餐饮服务提供者入网经营等违法违规行为。要抓好白酒生产加工小作坊监管，全面排查、防范白酒质量安全风险。在特种设备监管方面，要坚持拉高线与守底线结合...……更多
2024-05-01 23:16:00贵州,省市,监管,会议,市场,安全
...批、一次办结”，最大限度减少企业跑动次数。在北京经开区开展“一业一证”试点，在健身房、养老机构等20个行业，为83家企业发放行业综合许可证，让企业“只跑一次、只填一表、一次办成”，申请材料和办理时间压缩约70...……更多
2023-01-16 19:53:00企业,外资企业,北京,外籍,外资,全程
...醒了年轻消费者的“老品牌”记忆，越来越多消费者涌入门店排队打卡。美团近日发布的《2023餐饮老品牌消费报告》（以下简称《报告》）显示，2023年，餐饮老品牌在平台上的团购订单量同比增长90%。对此，业内人士表示，随...……更多
2024-04-12 08:46:00热情,餐饮,消费,品牌,餐饮,消费
...转自：中国食品报近日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”首家门店在北京龙湖北苑天街正式营业，售价比海底捞便宜不少，主打平价质优，引发网友关注。此前，麦当劳用一系列“平价”套餐，让无数年轻消费者成为“麦门信徒”；...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
...出炉的食品经营许可证，来伊份集团副总裁张丽华对实体门店转型升级的信心更足了：“端午将至，这家门店近期将现场蒸煮粽子对外销售，未来更多门店将和它一样，更有‘烟火气’！”“什么不能做”变“想做什么”昨天早...……更多
2024-05-11 05:59:00门槛,烟火,食品,经营,食品,门店
...向金的加盟商）通过奈雪严格的层层筛选，接下来将进入门店选址等新一轮审核和筹备，预计今年年底奈雪加盟门店规模或达100家。在9月底，位于华东的第一批4家加盟门店已陆续开始营业，据称，其中泰州首店开业三日业绩超1...……更多
2023-10-29 18:11:00大窑,汽水,搜狐,周报,传闻,利润
...前企业有两家标准化菜品研发中心，分别位于武清区和南开区，携手多位国家级厨艺大师、著名老饭庄厨师长及西餐米其林餐厅大厨组成专家顾问团，针对菜品设置了菜系、香气、味道等多方面的标准体系。
坐落于石各庄镇的...……更多
2024-04-09 10:04:00武清,家门,味道,手机,服务,企业
...项治理一系列举措，严格审核商家资质，及时处置并下线违规商家。加强商户食安培训、建立违规管理体系方面，一方面，平台开设食品安全专栏，通过食品安全宣导、公益直播等积极措施，切实提升商家食安意识。另一方面，...……更多
2024-03-09 00:20:00商户,我向,监管,管理,平台,公司
...品口感的挑剔，增加了消费者对预制菜的抵触情绪，坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽，吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。(1月30日《北京日报》)现在不仅是外卖大量使用预制菜，堂食也越来越多地使用预制菜。对于商家来...……更多
2024-01-31 02:05:00别成,盲点,卖点,不用,消费者,消费
...一站式体验。 全新升级的全生态供应链模式，立足商家门店经营实际需求，汇聚了超过3000+品类商品，可满足上万种购物需求。鲜沐全面整合行业优势资源，以高效集约的供应链服务，形成标准化作业系统，为标准化餐饮企业提...……更多
2024-03-29 15:30:00供应链,上海,生态,全新,供应,科技
...丰台合生广场开出2家新店。至此，费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉，费大厨是湖南本土湘菜头部品牌，诞生于2003年，原名同新餐饮，后于2016年正式更名费大厨辣椒炒肉，并将特色湘菜“辣椒炒肉”作为品牌主推产...……更多
2023-12-05 12:44:00大厨,北京,故事,大厨,品牌,新店
...南京东路的小小包子铺，发展成为拥有5000多家加盟连锁门店的餐饮连锁以及拥有5个大型鲜食中央厨房的餐饮供应链综合服务企业。据了解，巴比食品采用特许加盟为主，直营门店、团餐销售为辅，同时开展第三方电商平台等线...……更多
2024-03-29 17:21:00巴比,脸色,饮料,时刻,巴比,食品
...仍被扣押金、“虚”电“套”费、扫码未“弹”却扣费、门店虚假和自动续会员费等方面，连续刊登“共享充电宝消费侵权乱象调查”系列报道，曝光共享充电宝市场出现的12种侵害消费者合法权益行为，引起了社会各界广泛关...……更多
2024-01-29 10:04:00消费维权,结果,消费,新闻,消费,消费者
...成都吼堂老火锅的一位店长在朋友圈如是感慨。她所在的门店有71张桌子，平均每天翻台九到十轮以上，更是在美团平台上呈现每天排队等位超过3000桌的火爆盛况。店内不断刷新的叫号提示，正是各地堂食餐饮消费持续升温的缩...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...管人员通过手机能随时监督后厨操作情况，我们在全市的门店均已覆盖。”久号食堂食安总监张后顺说。这是福州深化餐饮食品安全监管的一个缩影。福州市市场监督管理局持续加强监管，对餐饮连锁企业实行统一报备管理，市...……更多
2024-05-17 06:49:00农田,食品安全,餐桌,体系,食品,安全
...，“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期在一些烘焙门店蹲点发现，部分商家采取高定价、大包装、填满货架等营销方式，导致报损...……更多
2024-03-01 09:40:00垃圾桶,面包,美味,垃圾,面包,门店
...首个供应链生产项目——库益包装项目投产仪式在当涂经开区举行。该项目总投资约1.5亿美元，主要生产纸杯、纸袋、吸管杯套等包装产品，主要客户为咖啡、奶茶等潮流饮品新业态门店。项目全部建成达产后，预计可实现年产...……更多
2024-01-31 03:38:00当涂,库迪,供应链,咖啡,项目,生产
...光源颜色来美化货品外观的灯具，是商超、菜市场、生鲜门店里常见的营销手段。例如，在日光灯下，猪肉显得干瘪、暗沉；切换到“生鲜灯”下则变得红润、鲜亮。中国农业大学专家介绍，“生鲜灯”作为一种冷光源，不会因...……更多
2023-12-01 16:01:00新时代,市场,消费,消费者,监管,食品
...电动自行车专项行动。该行动围绕电动自行车销售、维修门店，外卖、快递集中使用单位及居民小区、城乡结合部、农村等重点区域，全面强化联合检查、综合整治、宣传教育等措施，及时查处提供拼改装服务的违规经营门店，...……更多
2024-03-14 19:21:00北京,违规,警方,自行车,电动,部门
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