【我向两会提个问】外卖平台公司：多措并举加强进驻商户监管管理

类别：社会发布时间：2024-03-09 00:20:00 来源：当代先锋网

网友：现在网络餐饮服务越来越受到消费者青睐，我想了解一下，外卖平台对食品安全监管有哪些措施？

骑手从商户处取餐

美团外卖：根据《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，我公司一直高度重视食品安全问题，也在积极与市场监管部门协同，持续加强对进驻平台餐饮商户的监督管理。

结合实际情况，具体体现在以下三个方面：

加强源头管控、商家入网资质审查方面，资质证照是外卖食品安全管理的首要环节。平台通过优化机制，升级技术手段，研发入网经营商家电子档案系统，采取入网审查、在线监测以及重点专项治理一系列举措，严格审核商家资质，及时处置并下线违规商家。

加强商户食安培训、建立违规管理体系方面，一方面，平台开设食品安全专栏，通过食品安全宣导、公益直播等积极措施，切实提升商家食安意识。另一方面，平台还会针对商家日常经营中出现的违规情况，如发生食品安全问题等，依据严重程度扣除其违规积分，不同的扣分会触发不同的处置动作，如违规考试、置休、店铺搜索推荐降权、限制参加平台活动、店铺下线等。

同时，平台还会对进驻商家实施动态巡查监测，对发现的违规情况敦促商家立即整改或下架违规餐品。另外，与第三方检验检测机构合作，对外卖餐品开展定期抽检。对检出的不合格餐品，将第一时间通知商家并采取相应管理动作。

骑手按订单信息送餐

助力安心消费、提升消费者权益保障水平方面，消费者是外卖餐食的最终用户，他们对每一份餐品的食品安全有着最直接感受。我平台通过建立了由几千人组成的专职客服团队，设立食品安全服务通道，积极为消费者提供咨询、投诉服务，消费者可通过在线APP、消费者热线等及时反馈问题；食品安全投诉平均处理完成时长不超过12小时。

平台还通过发起“放心吃”项目，推广外卖食品安全保险，上线以来已累计覆盖商户300多万，累计保障订单近200亿单。通过设立消费者食品安全权益保障基金，通过及时退款、先行补偿等有效措施，帮助消费者处理售后纠纷事宜。

同时，平台也将根据监管部门反馈、用户反馈等多渠道来源的信息，对卖家出售的食品的安全水平进行监督，对于出现食品安全问题的商家，根据其严重程度不同对其进行相应的处置，包含但不限于流量限制、置休处置等积极措施，进一步维护广大消费者的“舌尖安全”。

贵州日报天眼新闻记者陈龙

编辑韦一茜

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