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新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...临近,年夜饭预订市场也开始火爆。记者探访发现,南京多家餐饮门店年夜饭预订已经早早开始,很多餐饮企业推出龙年新菜品、跨界新套餐吸引消费者,部分热门门店的年夜饭包间已经被抢订一空。传统金陵风味搭配冬季时令...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
...计时一个月,年夜饭预订火爆。近日,北京商报记者发现多家餐饮企业陆续通过线上平台发布今年的年夜饭套餐,分为多个价格档位,套餐人数更为细化。例如,港丽餐厅推出了4—6人、8—10人和10—12人三款多人套餐,售价分别...……更多
...套,也有不少已购信息。在叮咚买菜平台上,记者发现了广州酒家旗下陶陶居家宴提供包括广式烧鸭、豉油鸡、鲍鱼佛跳墙、胡椒猪肚鸡汤等在内的16道粤式年菜;在京东平台上,豫园股份、双汇发展等上市公司也上架了预制菜...……更多
网红餐饮半天妖紧急通知:下线美团外卖业务
...外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日,北京、南京、广州、上海、武汉等地多家半天妖门店的工作人员向记者证实此事。烤鱼品牌半天妖半天妖烤鱼北京四元桥店的工作人员告诉记者,他们在24日接到公司总部下达的命令,...……更多
萨莉亚靠卖预制菜“起飞”:二季度营收1046亿日元,利润猛增
...候,萨莉亚还在计较“这个正式员工是非签不可吗?”据广州萨莉亚官网显示,其正式员工1300名,小时工2000名。图源:萨莉亚广州官网而随着消费者对服务质量要求的不断提高,临时工的服务会否为萨莉亚的未来埋雷,我们不...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...呷哺集团(0520.HK)正在收缩其业务规模。今年春节前,广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭,而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业,届时,“趁烧”在全国将只剩下上海两家门店。针对“趁烧”广州门店是否...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...对着突然的业绩腰斩作出“变阵”的决定,21天内全国80多家村上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效...……更多
...徽等地。通过20多年的努力,王槟从一家夫妻店发展到260多家分店,成立聚旺长红餐饮管理有限公司,形成规模化经营。近年来,沙县区委、区政府不断加大对沙县小吃这一特色富民产业的扶持力度,大力实施沙县小吃转型升级...……更多
餐饮企业抓住商机 热门餐饮门店上客率达90%以上
...丰富的塔可,由最当季的草莓制作而成的“冰糖草莓”,广州国际美食节各种美食看得人直流口水。在湖南长沙近日启动了“第十五届福满星城购物消费节”,多家线上平台发放餐饮消费券8万张。刚出锅的臭豆腐淋上香辣可口...……更多
北京门店将关闭 鼎泰丰现南北分歧
...为上海广成餐饮管理有限公司,门店分布在上海、南京、广州、杭州等地。一位接近鼎泰丰公司的知情人士透露,鼎泰丰品牌所属公司仅是将品牌授权给北京鼎泰丰使用,而北京鼎泰丰运营期间在菜品、定位等方面与总公司存在...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...,也不懂得商业运营,只管专心做好菜品。”周骏是一位广州某高校的在读大学生,也是一名探店博主,在他看来,年轻消费者的转向,“低分”并不是关键,年轻人反对的是餐厅以营销手段代替好吃与否的本质。烟火小店成为...……更多
市商务局:节日期间超5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不打烊
本文转自:广州日报1月18日,广州召开春节期间市场供应、保障工作新闻发布会,介绍我市2023年春节期间市场保供稳价、疫情防控、文旅活动、春运保障等工作情况。春节,作为中华民族的传统节日,市民对节日期间的生活必...……更多
巴奴菜品调价引热议 都是“产品主义”惹的祸?
...给自己定位”。随后,北京商报记者以消费者身份致电了多家门店,发现不同门店对于调价有着不同说法。有部分门店确认了巴奴近期涨价一事,相关工作人员解释道,是由于食材成本的控制,确实有一大部分菜品进行了价格上...……更多
预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?
...“预制菜”字样,也不会主动告知顾客是预制菜。对此,广州日报方面向绿茶餐厅广州天河城店以及百信广场店咨询,门店负责人均回应没有使用预制菜。图源:浙江卫视不难发现,公众早就对绿茶餐厅使用预制菜提出质疑,并...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
餐饮市场变幻莫测,对于从业20余年的安勇来说,这次决定换个打法,走起了更加亲民且贴合当下消费特点的方式。众所周知,依靠众多IP加持,麻六记算得上是直播带货界的“顶流”之一,其线上业务月度销售额曾达到上亿元...……更多
降价风刮至连锁餐饮?太二陈记顺和怂火锅和府捞面均出现降价
...)回到10年前,重回28元鲜牛肉时代”。据悉,陈记顺和广州区域门店所有产品价格全线下调,一盘牛肉类产品降价4-10元,现售价基本为28元,蔬菜类产品则降价约4元。陈记顺和针对降价,陈记顺和品牌创始人陈晓申告诉南都湾...……更多
...使用,优惠力度很大,吸引了不少顾客前来消费。此外,多家餐饮门店负责人表示,提质不加价,服务不打折,将以更好的优质服务、可口的菜品,满足不同食客的多元化消费体验。餐饮店内,热气腾腾,食客们觥筹交错间联络...……更多
5年开276店,兰湘子“小店”助力湘菜全国连锁发展
...、龙德广场、王府井银泰等综合体开出6家门店,并仍有多家门店处在装修中,预计全年在京将开出60家门店。全国总门店数或超过500家。据了解,兰湘子2019年创立于西安,定位大众化湘菜品牌,聚焦“湘菜小炒”,客单价在65元...……更多
全聚德前三季度实现净利润7045万元
...全聚德持续发力休食赛道,与711、大润发、好邻居等国内多家知名商超体系形成合作,不断加大市场推广力度,积极拓展市场份额;另一方面,全聚德深耕社区市场,在做好社区专柜的同时积极丰富业态。首家社区便民店于三季...……更多
2-5分钟即可出餐,“成都造”智能炒菜机器人成为餐饮界“香饽饽”
...菜机器人已经在成都覆盖了12家店,省外也覆盖了几十家餐饮门店,机器人能炒制的菜品包含川菜、湘菜、粤菜、徽菜等,和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者,“炒菜机器人的运...……更多
商场超市刮起“食堂风”,19.9元自助餐包含60多种菜品,你会光顾吗?
...,主打“论斤称重”,其中尝鲜价为每两1.98元。盒马在广州市的盒马门店,同样可以看到平价快餐服务,据了解,盒马总共上线近百款平价快餐,每天推出20多款平价菜品,每个星期滚动一次。02“零售+餐饮”业态成新举措其实...……更多
一位难求!广东年夜饭花式开席
...不上市民下单的速度!”一位难求!广东年夜饭花式开席广州中国大酒店丽晶殿内,市民举杯共享年夜饭文/羊城晚报记者 孙绮曼 实习生 卢佳圳图/羊城晚报记者 李永乐“今晚除夕夜,难得大家团圆,出来吃饱过年!”21日,壬...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...已将此事转给相关部门跟进处理。2023年3月15日,一广东广州网友表示自己在杨国福麻辣烫外卖中吃到煮熟蚯蚓,随后该店店员表示是菜里的虫子没有洗干净,有时候这种情况难以避免。但消费者指出自己对店家给出的赔付125元...……更多
港湾周评|奈雪的茶与海底捞的消费启示录
...销售额为12400元,门店经营利润率为2%,去年同期为17.1%;广州同店数量70家,平均单店日销售额为8800元,去年同期为12000元,门店经营利润率为10.9%,去年同期为20.9%;北京门店数量55家,平均单店日销售额8100元,去年同期为12800...……更多
太二回应推出外卖店 “小而美”店型成餐饮新趋势?
...一样,当然也有份量太少的声音。目前太二酸菜鱼分别在广州、深圳、上海和厦门新开设了4家外卖门店,上述负责人表示未来会继续寻找合适的区域,外卖店不开放加盟。作为九毛九集团的支柱品牌,太二酸菜鱼一直在场景、...……更多
实现“吃米自由”?餐饮价格战蔓延到一碗白饭
...“(价格)回到10年前,重回28元鲜牛肉时代”口号,其广州区域门店所有产品价格全线下调。乡村基也喊出“价格回到2008年”口号,对4款原价16元的产品实行降价,降价幅度为3.01元—4.01元不等;怂火锅喊出“锅底8元起,荤菜9...……更多
有门店7成食客使用消费券,上海两轮消费券撬动效应如何?
11月23日,“乐品上海”餐饮消费券第二轮第四批发放完毕。发放之日起10日内有效的期限,将让接下来的一周成为使用的高峰期。根据上海市商务委对第一轮前两批的统计,餐饮消费券的资金撬动比达5.1。从第二轮开始,上海...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
...后一周,餐饮股大涨,A股方面,西安饮食(000721.SZ)、广州酒家(603043.SH)、同庆楼(605108.SH)等连续多个交易日大涨;港股方面,呷哺呷哺(00520.HK)、海底捞(06862.HK)、海伦司(09869.HK)、九毛九(09922.HK)等均有不同程度...……更多
长假已过餐厅门口还排队
...同比去年增长37%,春节相关菜品销量同比去年增长71.23%。多家餐饮商户接受记者采访时表示,今年春节线上、线下销量相比往年都有不少增长,餐饮市场迎来更明确的复苏信号,这也让他们对今年的经营更有信心。 ……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...牌,是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店。目前,北京、上海、深圳、杭州等发达城市都有门店,并以每年新增300家的速度发展。“我们尊重消费者的知情权和选择权,老乡鸡企业文化就是倡导公开透...……更多
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2024年12月29日,一段女子用车厘子喂鸡的视频引发网友讨论,尽管当事果农回应称是因次果不能流入市场才拿去喂鸡,还是有不少人觉得浪费
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“将军老师”带孩子们到天安门广场 上一堂特别的美术课
新年第一天,很多人选择到天安门广场看一次升国旗仪式,来感受这中国人独有的浪漫。在充满希望的2025新年,就有一些怀揣着特别心愿的人们
2025-01-02 07:52:00
赵露思发文回应近况:承认有抑郁情绪,体重一度降到36.9公斤
最新消息:银河酷娱致歉1月1日,@银河酷娱传媒 发文:银河酷娱一直坚定与赵露思女士在一起应对所面临的困难,积极解决出现的问题
2025-01-02 07:52:00
江苏省美术馆陈列馆恢复开放
2024年12月31日,全国重点文保单位江苏省美术馆陈列馆历经一年多时间的修缮后,恢复对公众开放。南京日报/紫金山新闻记者 董家训 戚珂嘉 摄
2025-01-02 07:59:00
近日,榆林市和鄂尔多斯市分别迎来了党委、政府的新任“一把手”。这两座紧挨着的城市均坐落在黄河“几”字弯内,是我国的两座能源大市
2025-01-02 08:00:00
办小额贷却背上巨额债,谁动了我的“身份”法律专业人士建议,个人应增强信息保护意识,银行应提升自身防护能力和大数据识别能力阅读提示近年来
2025-01-02 08:00:00
中途离职=年终奖“泡汤”?不,视具体情况而定最高法指导案例指出,年终奖是否发放应结合劳动者离职时间、原因和对单位的贡献程度等综合考量阅读提示在年终奖发放前
2025-01-02 08:22:00
狭小逼仄的厕所竟成了“生产车间”:代购徒手将大份蛋糕切割、分装,用于储存食品的器具随意摆放在地上,卫生状况全然不达标。分装盒上更是一片空白
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2025年将有哪些大事?12张图带你速览
2025年将有哪些大事?又有怎样的精彩在等待?央视新闻带你12张图速览↓↓↓
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加油,2025年祝你好起来!昨天17:42,95后影视演员赵露思在个人微博发长文回应近况。她说很抱歉占用公共资源,说自己从2019年出现抑郁情绪
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销售过期食品发个声明就可以概不负责?专家:法律明文禁止售卖应作无害化处理“郑重声明,请仔细阅读后购买,本品为×品牌火腿肠
2025-01-02 08:30:00
88岁老人喜领驾照!十堰老年人学车人数逐年增加
十堰广电讯(全媒体记者 陈伟 通讯员 王莹 陈芳 梁辉)活到老学到老。近年来,学驾照成了不少十堰老人逐梦的新起点。2024年12月25日
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1月1日起,中国—马尔代夫自由贸易协定正式生效实施。在货物贸易方面,双方超过95%的产品将最终实现零关税。山东省是我国对马尔代夫进出口货值较高的省份之一
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鲁网1月2日讯1月1日,菏泽市牡丹区高庄镇中心卫生院内二科收获了一面写有“耐心善良暖人心,弘扬医德好医风”的锦旗,这背后是一段医护人员用心救治患者的暖心故事
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 鹿青松 通讯员 朱丽君2024年12月31日,山东省高级人民法院召开“做实严格保护 服务高质量发展”新闻发布会
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