• 我的订阅
  • 头条热搜
“增豆控油”知识问答
...有什么用途?大豆中可以提取各种化合物,这些提取物在食品工业中有广泛的应用,主要包括大豆蛋白、大豆油、大豆异黄酮和大豆纤维等。大豆蛋白:是从脱脂大豆中提取的高质量蛋白质,分为大豆蛋白隔离物(SPI)和大豆蛋...……更多
揭秘人造鸡蛋与真鸡蛋之争:真相与识别方法大揭秘
...质和维生素等天然成分组成。而人造鸡蛋则是由实验室或工厂通过模拟鸡蛋的成分人工合成,通常使用植物蛋白、食品添加剂等成分制作而成。营养价值:真鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对于人体健康非...……更多
...健康的生活方式,在“悦己”需求的爆发下,健康概念的食品成为年轻人的新宠。于是,在以蛋白棒为代表的健康新消费赛道,资本纷纷注资,催生千亿级赛道。在资本的助推下,国内涌现了一大批蛋白棒独角兽新消费品牌。蛋...……更多
走进伊利植选工厂  探寻冠军女篮的营养密码
...,伊利植选女篮冠军生产线揭牌仪式在合肥植选豆奶生产工厂举行。伊利集团副总裁郭云龙、伊利集团液态奶事业部生产管理部负责人白志强、深篮体育副总经理宋丹娜以及中国女篮主力队员韩旭、黄思静等嘉宾出席,共同见证...……更多
iSEE全球美味奖公布,星期零口袋沙拉棒摘星
3月20日,食品饮料行业权威领先奖项iSEE全球美味奖公布,星期零口袋沙拉棒从全球4000+参奖案例中脱颖而出,斩获iSEE全球美味奖1星奖章。iSEE全球奖自2018年发起以来,坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”,发现、表彰...……更多
本文转自:人民网-四川频道5月11日,在泸州市龙马潭区食品饮料工业园内,泸州禧润食品豆类精选及豆类深加工项目正在开展项目收尾工作,工人们正有序地安装各项生产设施设备,现场机械轰鸣、焊光四溅。泸州禧润食品豆...……更多
新质生产力,安琪不缺席
...孙雅芳正在做菌株分离实验)在安琪全力打造的酵母智能工厂里,科技与智能更是每分每秒都在上演。它有着全自动化、数字化、智能化的生产线。11层高、近22米、且拥有2万个仓位的仓库里,仅需4人便可以完成生产线的生产。...……更多
进博·华观|本地开发,泰森食品三大工厂投产
...布正式开启数字化转型元年,宣布建设泰森中国三大智慧工厂,积极推广数字化技术应用与食品全产业链发展的深度融合,打造绿色食品产业链典范。2022年10月,泰森中国首个智慧工厂在日照建成投产。2023年6月,泰森孝感智慧...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food Science Technology》上的综述文章“酵母蛋白-食品应用中新的可持续替代蛋白”为主要内容,就酵母蛋白的组成及其分离提...……更多
金龙鱼营收大涨净利润猛降:狂提价的反效果,产能利用率令人疑惑
...如果我们整体产能利用率很低,我们也不会再去建设新的工厂。”金龙鱼认为,因为目前米面发展比较快,再加上央厨新业务,所以预计未来几年也会保持比较高的资本支出。相信新的工厂建成后,公司的规模化优势会得到更好...……更多
植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...适合我们的身体?走进超市,您可能会被琳琅满目的健康食品所吸引。从豆腐到鸡胸肉,从坚果到低脂牛奶,每一种食品都在诉说着自己的营养故事。但在这些食品背后,隐藏着一个更深层次的问题:我们应该如何选择蛋白质的...……更多
本文转自:中国食品报本报讯 (记者韩松妍)日前,国家卫健委公布对十三届全国人大五次会议第5219号、5897号建议的答复,提出将推进《中国居民膳食营养素参考摄入量》修订,加快修订《食品安全国家标准预包装食品营养...……更多
精密发酵技术在新蛋白生产领域作用凸显
...tion,PF)。这是发酵领域的一个分支,是以微生物为细胞工厂,通过发酵获得高纯度的目标产物,多用于制造药物、维生素、香料或食品等。有关数据显示,2021年全球精密发酵市场规模为13亿美元,预计到2031年将达到349亿美元...……更多
【奋发有为 进一步加快转型发展】右玉县植物工厂项目高效率推进
... 创新融合【奋发有为 进一步加快转型发展】右玉县植物工厂项目高效率推进本报讯 10月25日,记者来到位于右玉县的国家电投中宇右玉绿电转化植物工厂示范实验项目的施工现场,映入眼帘的是一派火热的建设场景。只见数十...……更多
以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
...也为企业开发新产品开拓了更广阔的视野。日前,由中国食品科学技术学会主办,荷兰皇家菲仕兰、乐斯福管理(上海)有限公司、安琪酵母股份有限公司、虹摹生物科技(上海)有限公司、江苏泰兴黄桥经济开发区支持的“功...……更多
大健康产业加速高质量可持续发展 安利承诺2038年实现碳中和
...减少30%的目标;2030年,在中国建成安利全球首家“零碳工厂”,构建一套国际领先、清洁高效的能源体系,同时驱动产业链上下游合作伙伴的低碳转型;2035年,实现(相对基准年)二氧化碳绝对排放量减少75%的目标;2038年,实...……更多
【1+1+N】豆奶营养成果发布!推动豆奶消费深化,加速国民营养升级
...成功召开。本次活动由中国营养学会公共营养分会与达利食品集团、豆本豆联合发布,该活动旨在促进豆奶营养的消费普及,推动国民膳食营养均衡,帮助消费者建立更全面的豆奶营养知识。2024年5月,我国举办第十届全民营养...……更多
...月14日消息(记者 蒙健)近日,海口秀英茂利是肉制品加工厂因超范围使用食品添加剂生产腊肠,被依法予以处罚款5万元。据介绍,2022年10月8日,海口市市场监督管理局接到关于海口秀英茂利是肉制品加工厂生产的茂利是腊肠...……更多
植选专注优质植物营养,创新引领中国植物蛋白品类升级
...相一年一度的豆制品全产业链盛会——2023中国国际大豆食品加工技术及设备展览会。同月15日,植选也应邀出席2023年新蛋白食品饮料论坛,就植物基行业发展、创新引领品类价值重塑等话题与参会同行、专家深入探讨。作为中...……更多
...衰老年变病、减肥、防大肠癌等作用。那麼火龙果是碱性食品還是酸性水果?火龙果是碱性食品還是酸性水果?火龙果是偏碱性食品,别称红龙果。原产地于南美洲热带气候。火龙果营养丰富多彩、作用与众不同,它带有一般绿色...……更多
金龙鱼披露2023年业绩快报 产品销量维持增长势头
...国消费者。去年,金龙鱼的新业务布局陆续开花,各地新工厂也陆续投产。 3月,合肥粮油工业有限公司一期项目在庐江正式投产,规划建设水稻、小麦、米糠榨油等加工项目,全部达产后预计年加工量超200万吨。9月,首家蛋...……更多
...饱腹感。因而,减肥瘦身时可挑选含有蛋白质食物的肉类食品(瘦)、蛋类食品、奶制品、豆类食品,及其含有膳食纤维素的全谷物、蔬菜水果、新鲜水果。高蛋白食物的食材消化吸收速度比较慢,而膳食纤维素占有的室内空间...……更多
...炼棕榈油的食用植物调和油,海口秀英海花食用调和油加工厂被处罚款12.3万余元……这是记者于8月12日从海口市市场监督管理局获悉的。据介绍,4月28日,海口市市场监督管理局执法人员对海口秀英海花食用调和油加工厂进行...……更多
产业强县的卢氏实践
...县培育菌种生产企业9家,年产能1000万公斤;培育菌棒加工厂企业11家,年产能超过8000万棒;香菇年出口额达20亿元;培育以香菇多糖多肽提取、香菇酱、香菇水饺、香菇罐头为主的深加工企业10家;利用香菇废旧菌袋生产有机肥...……更多
双节如何放心消费,这份食品消费安全攻略请查收 2023-12-27
...障消费者饮食安全与健康,近日,陕西省市场监管局发布食品安全消费提示,提醒消费者理性消费、健康饮食。糕点与糖果:糖与脂肪含量较高 特殊人群适量食用拒绝过度包装的食品礼盒,提倡绿色消费、低碳生活,谨防虚假...……更多
植物“胶原蛋白”不存在
...中不存在胶原蛋白,桃胶、银耳、皂角米、魔芋、藕粉等食品之所以经过高温烹煮后,会出现滑嫩的凝胶效果,是其中的多糖或淀粉在起作用。它们本质上属于碳水化合物,不能直接被消化吸收,但能增稠,产生凝胶状态。可以...……更多
...社北京1月22日电(记者 赵文君)记者22日从市场监管总局食品审评中心了解到,保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放。这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来,以大豆分离...……更多
楚雄州探索创新“基金招商”模式
...略性新兴产业、文化旅游产业、高原特色现代农业和绿色食品制造等产业加快发展。积极引导股权投资。立足钛矿资源优势,楚雄州国有资本投资集团有限公司以债权方式投建新能源基地设施。2022年5月,其下属子公司出资发起...……更多
看荷兰如何打造农业界“硅谷”
...上科研议程,未来海洋农场、昆虫农场、植物肉和细胞肉工厂等新蛋白质途径有望重塑农食产业的格局。 数字化与万物互联。随着信息技术发展,农业机器人与自动化、大数据与人工智能等技术在农业食品领域应用潜力越来越...……更多
虫子上餐桌?美国食品巨头进军昆虫蛋白市场
...意版图从欧洲扩展到美国。两家公司合作建设的美国昆虫工厂比荷兰现有工厂大4倍,预计将于2025年建成。 未来,昆虫可能会上你的餐桌虽然Protix BV生产的昆虫制品主要用于供应宠物,但公司未来也希望能把昆虫蛋白端上人类...……更多
更多关于健康的资讯:
代志军 浙江大学医学院附属第一医院乳腺外科副主任、主任医师最近,我接诊了一位有点特殊的患者。这位女性患者33岁,从一年半以前开始
2024-08-26 08:30:00
女性常吃4物,是天然“黄体酮”,帮你补充雌激素,暖宫养巢
黄体酮,乃是女性卵巢所分泌的一种至关重要的激素。其在女性的身体中发挥着诸多关键作用,例如能够切实有效地维护子宫内膜的健康状态
2024-08-26 08:42:00
女人40高龄也能求好孕
女人40高龄也能求好孕无论你是一直打算40左右再要孩子,还是到了这个年龄段突然又想再拥有一个孩子,毫无疑问,我们都将会面临一场艰苦的战斗
2024-08-26 08:44:00
咽炎是不容忽视的健康 “小烦恼”
咽炎是不容忽视的健康“小烦恼”在我们的日常生活中,咽炎是一种较为常见却又常常被低估的疾病。它就像一个“不请自来”的客人
2024-08-26 09:16:00
咽炎:困扰与解脱之道
咽炎,这个看似不大的健康问题,却给许多人的生活蒙上了一层阴影。咽炎的症状多种多样,令人烦恼不已。有的人会感到咽部干燥、灼热
2024-08-26 09:31:00
吃豆腐会刺激血糖?医生提醒:这3物吃的太多,血糖会越来越高!
对于血糖问题,大家普遍关注的是甜食、米饭等碳水化合物食品,但你有没有想过,平常看似健康无害的食物,比如豆腐,也可能在无意中影响着我们的血糖水平
2024-08-26 09:58:00
消化内镜的检查和治疗功能
程慧清 泽州县人民医院消化内镜中心消化内镜是指通过插入内镜设备,对消化道(包括食管、胃、肠道等)进行直接观察和操作的一种医疗技术
2024-08-26 09:59:00
郑重 信阳职业技术学院附属医院一、引言冠心病是一种由于冠状动脉狭窄或堵塞,导致心脏供血不足的疾病。这种疾病在全球范围内发病率高
2024-08-26 09:59:00
关爱产妇,重视产后康复
翁静妮 河南中医药大学第五临床医学院(郑州人民医院)在迎接新生命的喜悦之中,产妇们不仅需要给予小宝宝无尽的爱与关怀,更要注重自身的健康恢复
2024-08-26 09:59:00
脑血管造影术的护理、注意事项及并发症预防
杨微 广元市精神卫生中心随着社会节奏的不断加快,人们的工作和生活压力也越来越大,心脑血管疾病的发病率也在逐年上升,给人们带来了极大的威胁
2024-08-26 09:59:00
王玉香 广元市精神卫生中心脑梗塞即脑梗死,又被称为缺血性脑卒中,是一种脑部血循环障碍疾病,通常因缺血、缺氧导致局限性脑组织缺血性坏死或软化
2024-08-26 09:59:00
赵云美 晋城合聚心脑血管病医院药剂科华法林是一种广泛使用的口服抗凝药物,主要用于预防和治疗血栓相关疾病,因其显著的抗凝效果和较为良好的经济性
2024-08-26 09:59:00
冯海兵 武汉市东湖高新区九峰街中心城社区卫生服务中心在医学领域,普外科(又称普通外科)扮演着至关重要的角色,它涵盖了从阑尾炎
2024-08-26 09:59:00
如何通过控制激素水平降低肿瘤风险?
黎祥丽 海南省海口市人民医院检验科激素,作为人体内分泌系统的重要组成部分,在维持生理平衡和调节身体功能中发挥着关键作用
2024-08-26 09:59:00
“秋食甘,病不沾”,秋季,5种“甘味”该吃了,健脾养肺又祛燥!
“秋食甘,病不沾”,秋季,5种“甘味”该吃了,健脾养肺又祛燥!转眼间,已是来到秋季,夏季的炎热将渐渐远离我们,秋季的凉风会徐徐吹来
2024-08-26 09:59:00