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...然，这也得益于如今日本人的口味越来越讲究，而最初由川菜和东北菜为主的“正宗中餐”，品类正变得更为丰富多样。 ……更多
2023-11-21 22:32:00日本,中餐,原因,中餐,日本,中国
...故事，以及他和古琴的渊源；2月16日，“舌尖上的巴蜀：川菜、川茶与川酒的文化史”主题活动将在天府人文艺术图书馆报告厅举行，现场所有参与者将一起穿梭古今，品味地道四川味道。除了线下活动精彩纷呈，线上活动也丰...……更多
2024-02-08 00:10:00成都,图书馆,图书,图书,图书馆,成都
...中国（川渝）预制菜产业大会召开，发布四川省首批预制川菜团体标准，启动“预制川菜·味美华夏”四川“五进”活动，现场签约一批预制菜项目。6月19日—21日，第六届中国（四川）国际物流博览会召开，重点关注国家物流...……更多
2023-12-06 13:06:00高新,遂宁,高新区,潜力,消费,发展
...八大菜系，但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前，淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅，强势进军福建，引起业界关注。苏浙沪的食客肯定对“江南灶”不陌生，该品牌诞生于2014年的...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...阳光明媚的周末，我和几个好友相约去了一家颇具特色的川菜馆。那天，我们点了很多道菜，其中就有一道让我至今难忘的油菜小炒。这道菜色泽鲜亮，口感鲜爽多汁，一口下去满满的幸福感，让我瞬间就爱上了它。于是，我决...……更多
2024-04-10 14:31:00小炒,一口,幸福感,油菜,爱上,幸福
...整套菜单。在本土风味的表达上，川调川味都一目了然。川菜有24味型，因为不加五辛的原因，所以辛香类的八种都无法用素食的方法呈现，但像是沧溟于归(素酸菜鱼)所属的泡椒、酸辣味型、浮翠流丹(素狮子头)的酸甜味型都通...……更多
2023-12-07 16:29:00成都,素食,中华,夫妇,全世界,厨房
...形式，展示四川最具代表性的大熊猫、三星堆、九寨沟及川菜、川酒、川剧、川茶等文化主题。在展区内的四川多民族历史走廊、“石榴树”、熊猫家园、老茶馆和特色小吃等特定区域，将当地独具特色的大熊猫、三星堆、九寨...……更多
2024-01-31 00:44:00美中,华蜀,藏学,旧址,体验,项目
...。至今，宫保鸡丁既被贵州人称为黔菜，又被四川人奉为川菜，还被山东人当作鲁菜。一道菜能享此殊荣，在中国诸菜谱中还是独一份。成都病故 济南下葬“读书岂为虚名误，报国须教俗念空。”雍坚表示，这句出自丁宝桢的...……更多
2023-10-27 17:39:00巡抚,山东,电视剧,电视,山东,宫保
...食文化影响，“醪糟汤圆”“冰汤圆”已经成为各类火锅川菜门店的甜品标配，因此成都人也更偏好于在火锅、串串香、钵钵鸡、冒菜、酸辣粉等门店点单。赖汤圆、醪糟汤圆作为传统的成都名小吃，让汤圆已经成为成都人的日...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
...精”美醇香、味在四川，彰显的是四川“粮猪安天下”“川菜香天下”“乡村美天下”的独特优势；“精”耕细作、品质为先则指的是，四川向“生态”要品质、向“品种”要品质、向“监管”要品质的持续作为；“精”心培育...……更多
2023-10-19 14:45:00粮仓,亿多元,杭州,天府,金额,精品
...不断，小吃摊位前更是挤了里三层外三层。团队带过去的川菜也深受当地人喜欢。有当地智利企业为活动赞助了红酒和火腿，对方尝过他们制作的川菜后告诉他：“我们送来的酒和肉，都没有你们的川菜好吃。”越来越多智利人...……更多
2023-12-13 13:56:00大庙,智利,成都,程度,公司,成都
...开了厨艺比拼。四川大厨用湖北菜籽油烹饪毛血旺等正宗川菜，湖北大厨使用川府菜籽油制作葱烧武昌鱼、炸藕丸等湖北名菜，请台下观众品鉴，并相互分享此次烹饪用油感受。两位厨师对彼此的家乡油都表达了高度的赞赏。友...……更多
2024-03-21 10:56:00荆楚,成都,行业协会,粮食,协会,行业
...合发展，休闲农业实现营业收入445亿元、增长15. 8%，郫都川菜产业城片区入选国家农村产业融合发展示范园。 ……更多
2024-02-01 16:40:00万头,成都市政府,年成,生猪,成都,工作报告
...推动处方流转，提升群众就医购药便捷性获得感”“促进川菜产业高质量发展”3个议题召开专家协商会；围绕“加强城乡融合发展的要素保障”“推动中外游学交流，传播提升四川国际形象”2个议题开展界别协商；从省政协十...……更多
2024-01-31 10:15:00四川省,四川,议题,协商,协商,议题
...世俗。厨房就是一个海纳无限的尘世，藏得住麻辣鲜香的川菜，也容得下清淡精致的粤菜，而烹饪者手执刀铲，游走于美食的尘世，苏菜的细腻，闽菜的鲜美，浙菜的鲜嫩，湘菜的浓郁，包罗其中。厨房中既有规矩，也需技巧。...……更多
2024-04-01 07:45:00烟火,厨房,烟火,尖椒,生活,食物
...可从食物的流传中窥探到当时渔舟唱晚的动人画面。凉山川菜大师陈盛，对西昌传统菜肴也颇有研究，他曾经就写过一首关于渔家菜的藏头诗，“邛人先辈垦西昌，海上木舟打鱼忙，醉酒谈天嘻哈笑，虾蟹野菜度时光。”诗句重...……更多
2023-12-30 08:47:00青虾,舌尖,邛海,西昌,黄仕,青虾
...家人共同享用。麻婆豆腐
麻婆豆腐，是一道香辣可口的川菜名菜。它将豆腐与肉类搭配，口感丰富，吃起来麻辣开胃。准备食材有：嫩豆腐、瘦肉、香料等。烹饪过程简单，下厨人士可轻松驾驭。麻婆豆腐的独特之处在于豆腐...……更多
2024-03-26 09:59:00易上,干燥,美味,做法,营养,豆腐
...，“中坝酱油”系列产品远销加拿大、东南亚等地，还随川菜进入欧美市场。四川华岭光子科技有限公司生产车间，员工们以饱满的精神状态全力投入到生产中，忙生产、赶订单，车间里热火朝天的生产场景汇聚着企业高质量发...……更多
2024-02-26 07:40:00江油,一线,生产,生产,江油,四川
...被誉为“百味之首”。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统川菜，它选用了鸡胸肉作为主要食材，搭配花生米和干辣椒，口感丰富，香辣可口，非常受欢迎。
额外扩写鸡肉富含优质蛋白质和多种微量元素，对于增强抵抗力和提供...……更多
2023-11-25 06:53:00腿脚,羊肉,牛肉,精力,鸭肉,芋头
...骨骼健康。推荐做法：麻婆豆腐麻婆豆腐是一道具有浓厚川菜风味的经典菜肴，口感麻辣鲜香，营养丰富。下面是麻婆豆腐的做法及温馨提示：材料：嫩豆腐：1块（约300克）、猪肉末：100克、辣豆瓣酱：适量、豆瓣酱：适量、...……更多
2024-04-19 18:16:00食物,减肥,莴笋,鸡精,芹菜,冬瓜
...汁收干后加入葱段即可。扩展：干锅鸭是一道口感香辣的川菜经典。鸭肉的鲜美与香辣调料的搭配，使这道菜肴既有咸鲜口感，又有辣味刺激。对于那些喜欢辣味的人来说，这道菜完美地满足了他们的味蕾需求。同时，鸭肉的鲜...……更多
2023-11-23 12:12:00鸭肉,制作方法,家常,安稳,家人,方法
...记的打法是怎样的？安勇：众所周知，麻六记具备一定的川菜基因。麻六记主创团队在23年前创办俏江南时定位商务用餐，门店面积较大，更倾向于提供包间服务。不过，近年来餐饮市场格局发生了变化，餐饮竞争愈发激烈，团...……更多
2023-10-09 13:48:00长红,六记,餐饮,餐饮管理,门店,北京
...美食的成都看一看？在今年成都大运会期间，“川剧”“川菜”“大熊猫”等极具四川特色的元素刷爆了各大社交平台。成都也成了越来越多游客出行的不二之选。昨天，成都市金牛区都市文旅产业推介会暨蜀道组歌音乐与绘画...……更多
2023-11-17 06:50:00成都,杭州,赛事,市民,公园,音乐
...一大早，南开区嘉陵道街金川里社区的工作人员来到鑫福川菜市场，为社区里20户独居老人挑选蔬菜、水果，挨家挨户送上门。这个菜市场刚开业没几天，也是社区的共建单位。得知老人们的情况后，4家商户都很乐意帮忙，还免...……更多
2023-12-27 01:06:00助老,激活,资源,服务,马祥,金川
...展示彩灯魅力。伴随彩灯闪耀，热情好客的自贡还将以“川菜川灯自贡味，潮来潮往中国年”为主题，轮番举办年货集市、特色餐饮、体育赛事、文艺演出等百余项经贸文体假日活动，让市民和游客在自贡尽享潮流和热闹、麻辣...……更多
2023-01-17 15:47:00自贡,八方,之光,成都,来客,中国
...装首饰店，有回族群众经营的牛肉铺，还有四川老乡开的川菜馆，居民们聚集在家门口话家常，孩童们在小巷里奔跑打闹，热闹非凡。巷子深处，有一户挂着“和谐模范家庭”牌匾的人家，是社区“双联户”户长拉堆布的家。 ...……更多
2023-01-15 11:55:00互帮互助,互帮,互助,姐妹,民族,兄弟
...来合影。据介绍，“安逸熊猫”最近几天都在重庆，并在川菜馆、川剧表演现场、火锅店、热门景区等地频频现身。它还为川渝两地游客们带去了诗句接龙：“晓看红湿处，花重锦官城”“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”…...……更多
2024-04-20 21:52:00熊猫,安逸,甜蜜,重庆,熊猫,安逸
...底蕴，打造了丰富多元的调元文化元素，如书法、川剧、川菜等，并开展了诸如书法练习、川剧小演员培养、调元文化节等一系列特色传承活动。此次经典诵读活动，学校采用“本土经典+中华经典+现代诗词”的模式，即诵读本...……更多
2023-10-21 19:15:00宝林,绵阳市,绵阳,安州,华章,盛世
...在烹饪中，它可以用来炒菜、炖汤、腌制肉类等。无论是川菜中的麻辣火锅，还是湘菜中的剁椒鱼头，都离不开花椒的点缀。而在一些地方，人们还会将花椒磨成粉末，撒在菜肴上，增添一种特殊的香气。花椒除了用作厨房调料...……更多
2024-05-02 06:12:00花椒,疲劳,血液,循环,花椒,牙痛
...县豆瓣集团股份有限公司，则主推郫县豆瓣。丹丹已是集川菜调味料研发、专业生产、品牌营销为一体的农业产业化国家重点龙头企业，主营郫县豆瓣、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品，其中郫县豆瓣全国市...……更多
2024-05-11 07:00:00品川,四川,四川,品牌,展区,郫县
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首个非遗春节来临，上海豫园、福建游神、兰州社火、安徽鱼灯、河南打铁花等传统非遗体验吸引了世界的目光，“圈粉”无数外国游客来到中国过大年
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