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一个门店一名员工,“咖啡店已接近小吃摊模式” 风波下的Manner依旧人手紧缺⋯⋯
...余的问题,该店的店员都没有空闲回答。“咖啡店已接近小吃摊模式”,业内:追求人效比模式与精品咖啡理念本就存在冲突在Manner咖啡官微上,公司宣称的理念是“让咖啡成为生活的一部分”。不过,公司似乎正与这一理念渐...……更多
探访“烂手”风波中的瑞幸门店:店员全程戴手套,一小时洗手两次
...,咖啡师的手备受关注。东方网·纵相新闻记者卧底一家咖啡店,工作第二天就出现了手指干裂、脱皮的情况。近一百个工时后,记者确诊手部湿疹。网络上,还有更多的发帖者讲述自己在咖啡店工作后,手部脱皮、皴裂的经历...……更多
泼顾客咖啡粉,男店员打人?Manner门店连发冲突
...顾客头上。视频引起广大网友关注。另一个视频显示,一咖啡店店员与顾客发生争执后,有推搡顾客的动作。据了解,两起事件分别发生在Manner Coffee威海路716店和梅花路店,事发时间均发生在6月17日。这一事件引发讨论的同时...……更多
...流光溢彩、人头攒动。在百米星光大道两旁的花车摊位,小吃摊并排聚集,浓浓的烟火气扑面而来。“来一杯橙香美式”“我要一个披萨”……文艺范儿十足的木舍咖啡摊位前围满了人,1分钟内就有许多顾客下单。木舍咖啡店...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...烨界面新闻编辑 |牙韩翔“你投诉呀!”一场发生在Manner咖啡店内的争执火速在网络上发酵。据网络上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖...……更多
咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
...工作里,做咖啡是最轻松简单的事情。”现有的主流连锁咖啡店中,门店咖啡制作工具分为全自动咖啡机和半自动咖啡机两种,生产工具的不同自然会给生产力,也就是咖啡师提出不同的课题,但追溯到咖啡出品的本质,连锁咖...……更多
南昌老厂房成年轻人打卡地(之一)
...内除了老式的建筑物,还隐藏着许多传统的手工艺品店、小吃摊等。小苗是一名在读大学生,“很喜欢工厂的废墟风格,那种无拘无束的感觉,很快能找到自己的状态,要是人多反而放不开。”看腻了精致的都市常态店,粗犷不...……更多
库迪咖啡被指“强制订酒”,茅台保健酒公司回应
这届咖啡店,在“美酒加咖啡”的道路上越走越远了。在隔壁瑞幸与贵州茅台推出的酱香拿铁备受关注后,库迪咖啡也下场做起了白酒生意,开始“卖酒”。2023年12月11日,茅台公益基金会与库迪咖啡曾宣布成立茅台不老酒(花...……更多
...间,甚至超过白天消费时段。商业综合体引入“明星系”咖啡店去年9月,以林俊杰南京巡回演唱会为契机,林俊杰主理的咖啡品牌“奇迹咖啡”在建邺区华采天地开了首家门店。今年9月,在周杰伦南京演唱会首日,“爱在西元...……更多
...等更让这一职业拥有了一些光环。假以时日拥有一间自己咖啡店,也是许多初级咖啡师进阶的目标。咨询公司沙利文发布的《2022中国新茶饮供应链白皮书》显示,作为现代服务业和数字经济的典型代表,新式茶饮为调饮师、外...……更多
“最良心网红”,是一代人难以重返的童年梦
...佛穿越回了十几年前的物价水平。其实我们身边都有这种小吃摊主,摆摊卖点便宜小吃,成本不高利润也薄,整天早出晚归赚点辛苦钱。本来只是正常地做生意、正常地贴补家用。直到突然被发到网上,成为某种满载人性光环的...……更多
店员与顾客多次起冲突,Manner咖啡深夜致歉!有员工称8小时内要做500杯咖啡,创始人夫妇身家达72亿
...友爆料,近日,网红咖啡品牌manner咖啡一门店内疑顾客与咖啡店店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控直接将咖啡粉泼向女顾客并大喊“你投诉啊”,致使女顾客面部被粉状物糊满。监控视频位置显示为位于上...……更多
追求绝对“高人效”,连锁品牌咖啡师正失去个性变“咖啡机器”
...月发布的报告显示,中国已超越美国成为全球最大的品牌咖啡店市场。不难发现,资本助力下,国内连锁咖啡快速发展,而为了“更快”,它们更是早已做足准备。简化菜单、数字化点餐、自动化设备、标准化流程、供应链管理...……更多
...表示“谢谢”。35岁的方智杰是一名听障人士,他所在的咖啡店是山东省第一家星巴克手语店。店内有5名听障员工,被唤作“天使伙伴”。2021年,为给更多残疾人提供融入社会、实现自我价值的机会,这家门店与青岛市残联一...……更多
...案:寄生按照窄门餐眼的数据,过去一年,有超过4万家咖啡店关闭。与此同时,头部品牌开店数字大多放缓,上半年开店数同比下滑6.7%。属于咖啡的盛夏早已过去,淘汰赛已经来临。在动物世界里,两种生物对竞争的抵御能力...……更多
Manner道歉了!自比“牛马”的员工,财富暴增、身家72亿元的创始人夫妇和估值200亿的“独角兽”公司……
...方店内的监控视频。视频显示,2024年5月22日14时许,一家咖啡店内一名男店员和一名黑衣男子发生争执。很快,双方争吵变得十分激烈,黑衣男子冲进制作区域率先动手,随后店员还击,双方发生肢体冲突。6月21日,商场方证实...……更多
咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家
...“教会”消费者喝咖啡,那现在的消费者又告诉品牌,开咖啡店不能只卖咖啡。作者:麦芷晴编辑:吕鑫燚出品:零售商业财经ID:Retail-Finance咖啡江湖从不缺变化。近日,瑞幸再次向咖啡行业丢了两颗“炸弹”,先是邀请刘亦...……更多
菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?
...修和灵魂下午三点钟,杭州上城区采荷农贸市场里的多家小吃摊前就已人头攒动。油墩儿、鱼圆、春卷、葱包烩、光头卤鸭、胖子酥鱼、富阳佬牛肉……比起单纯卖菜,这里更为出名的是老字号小吃。这些地道美味曾经遍布杭州...……更多
...家来自家乡——以各类包子点心闻名的扬州。而写字楼的咖啡店里,早餐又看不见中式点心的身影。于是,2021年初她回到扬州,和母亲一起创办了“快乐草包”品牌,将地道的扬州包子和西式咖啡相结合。在包子品种和口味创...……更多
邦德咖啡首次入驻陆家嘴咖啡节!诠释健康绿色咖啡品牌
...全天饮用的咖啡——All DAY COFFE系列。邦德咖啡开启扩张咖啡店快车道,已成上海咖啡店新风向标 另外,记者多方了解到。目前邦德咖啡线下门店自8月首家门店开店以来,扩张速度惊人,短短两个月内,桂林路店和万科天空之...……更多
Manner面临三重矛盾
发生在Manner的争执在咖啡店外持续被讨论。红星资本局注意到,虽然Manner官方已作出回应,但并未止住热议。关于员工压力、待遇等问题,Manner在回应中没有具体说明。而就在近日,上海市静安区人社局执法大队上门对Manner进...……更多
无印良品咖啡快闪店,挽救业绩的背水一战
...线救国”。01“实力”不够,“限定”来凑围绕此次快闪咖啡店,无印良品花了不少小心思。首先,苏州能为咖啡店运营提供最大的助力。一方面,苏州的昆山是近年来咖啡产地的“新秀”,2022年,苏州咖啡货运量达9万吨、居...……更多
...选择,情况发生了变化。”星巴克1999年在中国开设首家咖啡店后,试图建立先发优势。后来,这家咖啡连锁店从中国最大的城市逐渐扩张到较小的城市,每年在中国新建数百家门店,以满足希望在咖啡馆消磨时光的消费者的需...……更多
...0月29日文章,原题:中国的蜜雪冰城和库迪咖啡考验日本咖啡店耐力 致力于在全球市场获得成功的中国的茶饮和咖啡连锁品牌正加速打入日本市场,希望在竞争激烈的市场环境下打磨产品和服务。蜜雪冰城去年6月在东京池袋开...……更多
李逵输给李鬼!瑞幸咖啡状告泰国瑞幸败诉,商标抢注竟成一门生意
...泰国商业厅合法注册,目前已经在泰国经营了十几家瑞幸咖啡店。 早在2022年初,就有网友表示在泰国喝到了瑞幸咖啡,除了文案是泰文,小鹿logo方向相反之外,其他的设计元素几乎与国内的瑞幸咖啡相同。但彼时,瑞幸咖啡...……更多
6200元一杯,上海惊现“天价”咖啡!网友热议:这个价格的确很提神!
近日,上海一咖啡店推出6200元一杯的天价咖啡引发热议。据新黄河,11月13日上午,记者联系到该门店两位工作人员,其中一位工作人员表示,6200元一杯的咖啡门店内只有一杯单品,目前已有一名顾客预订并取走,而另一位工...……更多
...咖啡庄园,中游加工咖啡的烘焙厂,下游制作咖啡成品的咖啡店等。以星巴克为例,一年前,星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山投产,标志着一条包含云南咖啡豆种植产地、昆山和上海烘焙基地以及面向各地门店及线上销售...……更多
...贵阳市民留言投诉,在贵安新区花溪大学城周边一家库迪咖啡店购买咖啡,拿回寝室喝的时候竟然发现杯内疑似有苍蝇。记者反映相关情况后,当事人、商户代表、市场监管部门等多方进行了现场调解,部门也对涉事门店进行了...……更多
库迪做奶茶,咖啡加盟商先不干了
...库迪挣钱啊?”半年前开店的联营商肖潇在闲鱼上挂出了咖啡店的设备转让。库迪还在狂飙,至少从“茶猫”来看,咖啡赛道已经满足不了库迪的野心。然而,对于联营商来说,亏钱仿佛已经成为一种必然。 1、库迪换跑道,咖...……更多
...海站店,店员透露,他们是加盟店,如果消费者有太平洋咖啡店的消费卡券,是无法核销的。如果要用该品牌的卡券,需要前往直营店,其中太保店为总店。 多个城市已无门店太平洋咖啡:是战略上的主动选择自在2022年年底开...……更多
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经济总量迈上130万亿元台阶,国内生产总值(GDP)同比增长5%——随着2024年经济增长预期目标顺利实现,中国经济交出了一份总体平稳
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中国“春节消费”暖意浓(专家解读)
本文转自:人民日报海外版■ 受访专家:复旦大学中国研究院副研究员 刘 典《人民日报海外版》(2025年01月20日第 10 版)近日
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【记者观察·关注老年人需求①】编者按老年,是人生的重要阶段。截至2024年,我国60岁及以上老年人口达3.1亿人,占全国总人口的22
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小哥有了“身份码”
本文转自:人民日报杭州市——小哥有了“身份码”本报记者 窦 皓《人民日报》(2025年01月20日第 15 版)快递小哥莫山镭上门收件
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西部科学城重庆高新区:建设“四支陪跑队伍”,服务科技人才创业
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月20日第 08 版)从项目招引到落地投产,从加速研发到拓展市场,从“单打独斗”到“抱团发展”……3年来
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本文转自:人民日报记者跟随江苏南京市街道干部走进群众家中——面对面送关爱 心贴心听建议(在现场)本报记者  姚雪青《人民日报》(2025年01月20日第 04 版)中办国办《关于
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本文转自:人民日报樊学瑞《人民日报》(2025年01月20日第 07 版)数字经济时代,越来越多的老年人开始接触和使用网购平台
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本文转自:人民日报广州越秀区——骑手驿站就是家本报记者 洪秋婷“在腊八节这天,吃上热气腾腾又可口的饭菜,暖心又暖胃!”广东广州市越秀区的顺丰快递小哥莫山镭笑着说
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猫咪养了五个月,在宠物医院花费过万了记者调查宠物看病贵现象□ 本报记者 赵丽“宠物看病真的太贵了!”北京市民刘爽近日向《法治日报》记者感叹道
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近4000元买新鞋却收到二手货跳转平台无显著提醒,申请退货退款遭拒维权难本报记者 郑朕近日,市民吴女士向解放日报“民声直通车”平台反映
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2025年“两新”政策细则落地。商务部等8部门近日发布的《关于做好2025年汽车以旧换新工作的通知》(以下简称《通知》)显示
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