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...小吃连锁总融资额最高的品牌。其成功的秘诀也很简单，创始人袁泽陆曾任百度产品经理，还是西少爷肉夹馍联合创始人。在互联网打法和餐饮行业都有十足经验，这也为夸父炸串扩张之路奠定了基础。产品侧，夸父炸串效仿zar...……更多
2024-03-08 22:27:00夸父,加盟商,融资,纪录,夸父,加盟商
...上市”，西贝经历了什么？在2023年的新年贺词中，西贝创始人兼董事长贾国龙定了三年后的目标。他向两万余名员工表示，西贝计划在2026年完成IPO上市。要知道，在此之前，贾国龙最出圈的言论是：“西贝不差钱，永远也不准...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...店下月开业奈雪在东南亚市场继续加注。近日，奈雪的茶创始人彭心在深圳一个论坛上称，下个月，奈雪在泰国的第一家直营门店即将开业，据称其被邀请开在了最高端购物中心一楼大门口的位置。她认为，这意味着中国的茶饮...……更多
2023-11-10 20:14:00安德,百味,中国,家店,二季度,旗舰店
...展，国际美食也开始逐渐细分化。在北京“然”系列餐厅创始人鄂然看来，餐饮品牌需根据当下消费特点调整自身经营手段，市场细分化为必然趋势。近年来，北京在打造国际美食之都中不断前进，而对于餐厅而言，创新与本土...……更多
2023-10-09 13:49:00细分化,鄂然,美食,国际,北京,细分
...坊、麦香村、超级肉夹馍等多个快餐品牌。2020年，西贝创始人贾国龙明确对外放话——西贝未来增长的第二曲线肯定是快餐。不过，贾国龙的计划并非一帆风顺，燕麦工坊项目仅存在于内测阶段；麦香村项目开业不足3月即暂停...……更多
2023-11-01 10:01:00蒸饺,冤大头,感觉,网友,西贝,贾国
...个‘沉浸式’体验场景，有吃有喝有玩。”萍姐火锅联合创始人李季表示。
2021年，萍姐火锅从重庆起家，主打“火锅+公路夜市”。目前，该品牌已在全国开出97家门店，其中成都就有13家。“今年的重点就是先到各大省会城市...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...的收入占比仅为4.35%、1.47%、0.12%。福建华策品牌定位咨询创始人、福州公孙策公关合伙人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，幺麻子终止上市有多方面原因。一方面，是家族控股色彩过重，不利于企业的战略决策，存在给投...……更多
2024-01-03 22:09:00净利,麻子,净利润,产品,麻子,原材
...店超600家，但粗放扩张背后，也是惊人的闭店率。餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋和团队做过测算，一般来讲，餐饮店年均闭店率约为20%，比如前一年开了100家，第二年淘汰20家，但五爷拌面的闭店率高达40%。究其原因，...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
...贝老板的店”。店内的手册上更是自报家门，以西贝集团创始人贾国龙本人的口吻自述了品牌的由来：小锅牛肉源于他高中吃食堂的记忆，几天不吃就想，于是用这道菜开了店。关于品牌的未来发展规划，北京商报记者联系到西...……更多
2023-11-15 00:14:00西贝,一波,中国,牛肉,创业,西贝
...是赚加盟商的钱，蜜雪冰城和古茗有什么不同？茶颜悦色创始人吕良曾说，能到奶茶行业来的人，前半生都跑得不怎么样，“没一个是成绩好的，成绩好的都不会到这儿来混饭吃”。这个规律到了蜜雪冰城也应验——创始人张红...……更多
2024-01-05 13:55:00冰城,加盟商,冰城,王云,加盟商,门店
...变化，如今“质价比”成为了餐饮届的热词，兰湘子联合创始人陈波也给出了自己的看法。在陈波看来，“质价比”并非单纯的价格划算，它等于超出期望值，意味着顾客以一定的价格享受到了超出价格的体验。而企业要做到高...……更多
2024-04-22 21:44:00湘子,门店,湘子,陈波,北京,菜品
...完成数百万元天使轮融资，本轮由番茄资本投资。堂上堂创始人朱超告诉36氪，本轮融资资金将主要用于直营门店拓展。堂上堂是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌，主打门店现包现蒸包子，包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小...……更多
2023-12-04 10:38:00堂上,门店,包子,融资,天使,朱超
...入驻SKP的湘菜品牌。对于兰湘子的快速发展，兰湘子联合创始人陈波认为，最重要的是选对了湘菜这个赛道和品类。“在过去很长的一个阶段，湘菜没有一个全国性品牌，只有区域性品牌。发展5年实现了速度和效率的平衡，找...……更多
2024-04-24 09:49:00湘子,小店,湘菜,全国连锁,连锁,发展
...该如何提升自身的抗风险能力呢？福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，首先，精致餐饮可以加强品牌建设和市场推广，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。其次，精致餐饮要注重成本控制和效率提升，通过优化...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...增约1600家。这也意味着，百胜中国在Q4预计还会净增约445家店。另一个可以预见的结果是，肯德基中国市场门店数将在Q4突破10000家。尽管在这之前，它早已成为餐饮连锁市场的王者。而按照此前预期，百胜中国还计划到2026年将...……更多
2023-11-03 14:33:00肯德,肯德基,烦恼,增长,焦点,分析
...世界级的新消费品牌都会聚集在上海，”这是peekoo coffee创始人李玉峰选择上海开店的初衷，“第一是要在上海反复压榨模型，第二是让消费者认知到这是一个从消费性的一线城市长出来的品牌。”据介绍，上海茂名北路门店刚...……更多
2023-11-10 16:11:00家店,毛毡,咖啡,绿色,项目,上海
...为被执行人，被执行总金额为247.52万元。公司法人代表、创始人童启华，被多家法院执行限制高消费令，涉案总金额为459.15万元。企查查显示，童启华为公司大股东、实际控制人，持股比例86.3053%。对于外界来说，甘其食是一个...……更多
2023-11-25 07:34:00包子,老赖,杭州,创始人,门店,包子
...，古茗的前十年一直在默默赚钱。根据公开信息，古茗由创始人王云安创立。他原本准备加盟一个奶茶品牌，但因为找不到靠谱的，就决定和合伙人一起开。第一家古茗奶茶店开在浙江台州市温岭大溪镇，是一个三四线的下沉市...……更多
2024-01-10 00:50:00一杯,一人,奶茶,疯狂,冰城,门店
...正新两万家，长征再出发。”2019年的11月，对于正新鸡排创始人陈传武而言，是一个难忘的冬天。那一年，正新鸡排的全国门店数突破2万家。
那个时候，蜜雪冰城还不是如今的“雪王”，到2019年年底，门店数才突破了7000家，...……更多
2023-12-07 23:35:00正新,万家,经营不善,经营,公司,正新
...越重视仪式感，追求好玩有趣的生活方式。”来自香港的创始人周杰说。到前海创业前，她已有十数年海外市场经验，“在香港的工作经历让我有更广阔的国际视野，内地给予我无限发展空间”。“国潮文化的前景不可限量。”...……更多
2023-11-12 14:18:00湾区,青年,青春,创业,天地,香港
本文转自：金陵晚报近百家店铺遍布南京城“更懂中国胃”？中式汉堡走红□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬一直被洋品牌垄断的汉堡市场，正悄然生变。随着中式汉堡品牌加速崛起，如今南京大街小巷已冒出近百家店铺，吸...……更多
2023-12-22 01:05:00汉堡,中国,汉堡,品牌,肯德,南京
...啡玩家还有星巴克。中国是星巴克最看好的海外市场，其创始人舒尔茨一直坚信，星巴克的未来就在这里。但20多年一枝独大的市场，随着像瑞幸这样本地玩家的涌入，咖啡巨头面临前所未有的激烈竞争，迫使其变化加快，投入...……更多
2024-03-13 13:41:00巴克,库迪,对手,巴克,库迪,咖啡
...竟谁也不想自己经常吃的小吃竟然是过期食材。夸父炸串创始人曾提出“2026年夸父炸串门店超万家”的计划，但依靠加盟快速占有市场的风险也是较大的，包括对品牌的把控、食品安全方面的把关等。毕竟对于消费者而言，卫...……更多
2024-03-30 16:32:00面的,商场,年轻人,夸父,小吃,品牌
北京商报讯（记者 张天元）2月26日，夸父炸串创始人袁泽陆在2024年战略发布会上宣布，品牌已完成B轮融资，本轮融资由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。同时，夸...……更多
2024-02-26 18:15:00夸父,家店,融资,夸父,融资,资本
...也能形成品牌效应，提高消费者信任度。图源：生鲜传奇创始人王卫朋友圈再如盒马拥有一套成熟的供应链体系，目前已经在全国建立起了300多条鲜食供应链，并在全国建设了9个供应链运营中心，集农产品加工、成品食材研发...……更多
2024-02-21 21:24:00中通,家店,胜算,几何,巨头,快递
...的蜀海供应链集团，构成了海底捞的供应链帝国。海底捞创始人张勇此前在接受HBR中文版采访中表示：“我们最强的地方其实是供应链。如果去看看我们的中央厨房和配送中心，你就会震撼，我不敢说全世界最好，但绝对全世界...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...尔多鲁（Erhan Kurdoğlu）说。11月27日，在汉堡王全球第3000家店，中国第1500家店的开业典礼后，TFI TAB食品投资公司董事会主席埃尔汗•库尔多鲁、TFI TAB Gıda投资公司董事会副总裁兼首席执行官寇尔汉•库尔多鲁（Korhan Kurdoğlu）和...……更多
2023-11-30 21:27:00汉堡,经营商,新开,中国,家门,潜力
...从北大红楼起步，顺时而饮已经在北京、苏州陆续开出三家店，另有三家店在装修当中，且首店开出便迅速出圈。顺时而饮总经理魏炜告诉36氪，去年9月首店开业后，在未做投流推广的前提下，顺时而饮连续六个月居于大众点评...……更多
2023-10-17 08:36:00顺时,二十四节气,汉方,养生,中医,年轻人
...也聊不好。”Jason长期关注消费赛道，见过不少消费企业创始人，他得出的规律是“重线下的老消费品牌创始人肯定是要喝酒的，而新一批线上起家的品牌创始人反而没有喝酒的习惯”。一个广为流传的故事里，新与旧的矛盾体...……更多
2024-01-15 12:28:00上海,生意,商业,茶馆,巴克,凯乐
...。”之前西贝测试了很多品牌，有些其实很赚钱，开出上百家门店也没有问题，但是为什么砍掉了，就是我们认为它无法实现西贝的愿景与目标，所以坚定放弃。后来我们选择做“西贝功夫菜”，出发点也是基于企业的使命与愿...……更多
2023-11-30 18:53:00王大,一剂,过来人,良药,逆境,周期
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在“9·29”楼市新政后，深圳新房市场再次出现“日光盘”。1.5个小时即售罄10月19日，位于深圳市光明区的中建观玥开盘
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