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甘肃定西:心有所“薯”的美食宝地
...民网-甘肃频道【不负人间四月天 如意甘肃邀您来】甘肃定西:心有所“薯”的美食宝地这里钟灵毓秀、人文荟萃,也是全国避暑旅游十强城市,这里是华夏文明李氏故乡,千里洮河奔流不息,一脉渭水源远流长,这里,就是定...……更多
定西宽粉:甘肃碳水王国里的扛把子
本文转自:定西日报□ 蔺红霞在麻辣烫打开突破口之后,海量美食宝藏在西北熠熠生辉。从牛肉面、三套车、麻辣烫,甘肃的美食正在被越来越多的人所熟知和喜爱。而在这些美食中,宽粉无疑是这碳水王国里的扛把子。甘肃...……更多
天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”
...人们更多称土豆为“洋芋”)。甘肃盛产土豆,其中又数定西的土豆最有名。“甘肃定西有三宝,洋芋土豆马铃薯”,一句俗语说明定西马铃薯的支柱性地位。得益于复杂的地理位置、特殊的土壤和气候条件,定西非常适合土豆...……更多
麻辣烫常有凭什么火的是天水?带你揭晓甘肃的隐藏“食”力
...手擀粉……说到这些天水麻辣烫的爆火单品,可要归功于定西土豆这个大“股东”。作为“中国马铃薯之乡”,定西的土豆某种程度上代表了土豆口感的最高标准,加工出的食材能成为天水麻辣烫的主食担当,也就不奇怪了。定...……更多
甘肃省“甘味美食惠陇原·‘粉粉’登场贺新春”餐饮促消费活动暨2024定西美食文化节正式启动
本文转自:定西日报甘肃省“甘味美食惠陇原·‘粉粉’登场贺新春”餐饮促消费活动暨2024定西美食文化节正式启动汪尚学宣布开幕 武和谦致辞 汪德元讲话本报讯 (新定西·定西日报记者魏璐)2月2日,甘肃省“甘味美食惠陇...……更多
定西宽粉有多宽
本文转自:定西日报定西宽粉有多宽新定西·定西日报记者 张含华最近,甘肃麻辣烫火热出圈,不少游客不远千里到天水感受甘肃麻辣烫的魅力,在品尝了爆火的甘肃麻辣烫后,大家都说,甘肃麻辣烫的主角是定西宽粉。去年...……更多
...,这是老一辈传下来的手艺。”她说。甘肃是洋芋大省,定西作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地,一直在洋芋口感上做文章。表现在虎小玉店里,就是以洋芋为原料加工制成的丸子、粉条...……更多
第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈会”成果丰硕
本文转自:定西日报投资93.97亿元的45个项目成功签约第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈会”成果丰硕本报讯 (新定西·定西日报记者王霞飞)4月27日,第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈会”在定西隆重开幕,投资93.97亿...……更多
排队两小时只为一口热辣滚烫店老板累到进了医院
...辣烫门口排队的顾客 小罗 摄洋芋片、丸子、晶莹剔透的定西宽粉,以及各种蔬菜的混合……煮熟后裹上香浓的油泼辣子,这碗“热辣滚烫”的麻辣烫,原本是甘肃当地的特色美食,如今已成为全网追逐的网红小吃,持续火爆。...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...条。其实,以“薄、滑、劲、透、香、爽”享誉市场的“定西宽粉”,早已经是甘肃人餐桌上最常见的美食了。近年来,定西市坚持工业化思维发展农业产业,走特色化品牌引领之路,推动“定西宽粉”产业持续发展壮大,产品...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
...对热辣CP。游客慕名而来品尝(图源:奔流新闻)诸如,定西的洋芋切成片,混着各种豆制品、新鲜蔬菜,在盘子里均匀地裹满香浓的甘谷油泼辣子,再加上劲道的定西宽粉、韭叶粉、手擀粉,浸在红彤彤的汤里闪着光,一口下...……更多
护航赛事用电 为“定西粉超”添彩
...报客户端​马秀霞 张强10月29日18时,历时一个月的2023年定西宽粉美食足球超级联赛(以下简称“定西粉超”)结束了全部36场次的精彩角逐,顺利闭幕。国网定西供电公司顺利完成了本次赛事的供电服务保障工作。定西宽粉是...……更多
从定西宽粉与天水麻辣烫看地域美食文化的传承与创新
本文转自:定西日报■ 吴小平中国的饮食文化博大精深,地域之间的美食不仅承载着丰富的历史和文化,更代表着各地人民的生活习惯和口味偏好。这些天,随着天水麻辣烫的火爆出圈,作为天水麻辣烫灵魂伴侣的定西宽粉也...……更多
建议全国推广!甘肃麻辣烫馋翻全网,湖南人:还好我们有益阳麻辣烫
...气腾腾新鲜出锅的手擀粉,是甘肃麻辣烫里的绝对C位。定西被誉为“中国马铃薯之乡”,定西土豆淀粉含量高、粘性足,由定西土豆淀粉加工而成的手擀粉可以说是甘肃独家美食。店家用土豆淀粉和面、切条现制而成,根据顾...……更多
浓郁的椒香(杂记)
...嗞啦有声,香味四溢。这便是麻辣粉。天水武山县,紧邻定西。定西宽粉有名,其实,用本地洋芋淀粉做的武山粉条也好吃。每至秋天,县城随处可见晒粉。一米长的粉条,挂在铁丝上,垂下来,如瀑布,很是壮观。这些粉是机...……更多
一颗土豆的成长“密码”
本文转自:定西日报一颗土豆的成长“密码”——定西市安定区发展马铃薯产业发展观察新甘肃·甘肃日报记者 刘伟 李满福 杜雪琴 杨唯伟“来,尝一下,我们这儿的土豆香得很!”如果你来到定西市安定区,不管是正式宴请...……更多
本文转自:甘肃日报【新春走基层】【新年新事】定西:搬迁点上年味浓新甘肃·甘肃日报记者 杨唯伟 通讯员 张虎强2024年的初雪轻轻落在白碌乡的群山之间,生态及地质灾害避险搬迁点上火炉里跳跃的火苗,将人们带到了温...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...10倍 众多甘肃“好物”成消费热点甘肃麻辣烫的灵魂伴侣定西宽粉兰州晚报讯 继淄博烧烤、尔滨冻梨之后,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,吸引各地美食博主和网友纷纷前往。也有不少消费者通过电商平台网购当地特色产品,品尝...……更多
知名网购平台上线甘肃区域特产专场
...东超市已上线甘肃区域特产专场,集合甘肃麻辣烫底料、定西土豆粉等上百款甘肃特色产品。天水麻辣烫的意外走红,让人想起去年火爆全网的淄博烧烤。而此次的天水麻辣烫,则是继2023年淄博烧烤、哈尔滨冻梨陆续爆火后,20...……更多
天水麻辣烫火爆  带动甘肃多地跃升为热门旅游城市
本文转自:甘南日报定西文旅助力天水麻辣烫推介活动在天水古城区等景点火热展开。游客正在品尝天水麻辣烫。甘肃天水麻辣烫火爆“出圈”,吸引全国各地游客前来打卡。本组图片摄影:新甘肃·甘肃日报记者 丁凯新甘肃·...……更多
山海携手,共谱新篇章
...一带一路”津陇共建国际物流通道等重大项目落地。 在定西市安定区鲁家沟镇小岔口村的青岛·定西现代丝路寒旱农业综合示范园,马铃薯种薯育苗生机勃勃,部分马铃薯原原种已经成熟,工人们将一个个光滑圆润、颗粒饱满...……更多
第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈会”正式开幕
本文转自:定西日报4月27日上午,第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈会”在定西大剧院隆重开幕。新定西·定西日报记者 王瑞刚 摄本报讯 (新定西·定西日报记者王瑞刚)4月27日上午,第四届“鲁企走进甘肃·定西投资洽谈...……更多
甘肃天水麻辣烫走红,网友:隔着屏幕都能闻到香味!
...的“油泼辣子”赋予灵魂,最后看成品:图源:奔流新闻定西的洋芋切成片,混着各种豆制品、新鲜蔬菜,在盘子里均匀地裹满香浓的天水甘谷油泼辣子,再加上劲道的定西宽粉、韭叶粉、手擀粉浸在红彤彤的汤里闪着光。一口...……更多
最多排三小时!杭州开店的甘肃麻辣烫老板累进医院,这碗麻辣烫为啥这么火
受访者供图洋芋片、丸子、晶莹剔透的定西宽粉,以及各种蔬菜的混合……煮熟后裹上香浓的油泼辣子,这碗“热辣滚烫”的麻辣烫,原本是甘肃当地的特色美食,如今已成为全网追逐的网红小吃,持续火爆。浙江杭州,甘肃...……更多
甘肃定西:“龙腾虎跃”闹元宵 社火“舞”出幸福年
本文转自:人民网-甘肃频道春节社火展演活动。定西市融媒体中心供图人民网定西2月24日电 (记者黄帆)2月24日上午,“龙腾定西庆盛世 红火日子幸福年”定西市2024年春节社火展演在定西体育场开演。来自定西市六县一区的1...……更多
本文转自:人民日报客户端赵帅杰19日10时46分,甘肃定西的500余名务工人员搭乘G2096次高铁专列,从定西北车站出发前往山东青岛,这是今年甘肃定西首开的“点对点”高铁务工专列。列车预计运行10小时44分钟,于当日21时30分...……更多
定西市人民政府与中国人保财险甘肃省分公司签订战略合作框架协议
本文转自:定西日报本报讯 (新定西·定西日报记者王瑞刚)5月8日下午,定西市人民政府与中国人保财险甘肃省分公司签订战略合作框架协议。市委书记汪尚学,中国人保财险甘肃省分公司党委书记、总经理余素红出席签约仪...……更多
甘肃通定高速通渭西至定西南今日正式通车
来源:极目新闻今日(10月29日)甘肃省通渭至定西高速公路通渭西至定西南段正式通车。从今日14时起,社会车辆上路缴费通行。通渭至定西高速公路全长114.83公里,总投资127.6亿元。本次通车路段长78.78公里,包含了锦屏隧道...……更多
文旅消费“热”激发优势产业澎湃活力 甘肃定西宽粉生产企业订单不断
...粉等优质农产品,销量也跟着大幅增加。连日来,甘肃省定西市各宽粉生产企业抓生产、赶订单,把定西宽粉源源不断地发往全国各地。这几天,在定西市安定区巉口镇一家宽粉企业的生产车间内,生产线满负荷运转。工人们正...……更多
天水麻辣烫出圈背后的底层逻辑
...有必不可少的手擀粉,也取材于“中国马铃薯之乡”甘肃定西的马铃薯,其软糯绵长的口感,更成为甘肃麻辣烫不可或缺的C位担当。作为全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一,定西市安定区种植马铃薯已有400多年的历史。...……更多
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