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...面换了新面貌。12月22日，江苏如皋，和府捞面创始人李学林在品牌2024年战略会上，正式披露品牌2.0升级计划，简而言之，和府捞面产品升级将围绕“养生、绿色、普惠”展开，价格带进一步拓宽，价格进行分层，突出品质性价...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
...年底，在此浪潮之下，和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示，以会员价为标准，目前公司30元以下产品已占一半，30元—40元价位段的产品占比约45%，40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据，截至2024年4月2日，和府捞...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...年底，在此浪潮之下，和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示，以会员价为标准，目前公司30元以下产品已占一半，30元—40元价位段的产品占比约45%，40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据，截至2024年4月2日，和府捞...……更多
2024-04-03 21:36:00大规,靠山,大规模,品牌,学林,面的
...营状况，尚不得而知。值得一提的是，和府捞面创始人李学林在去年年底的2023和府捞面战略升级暨新品发布会上表示，和府将寻找“5000+事业合伙人”开放联营，正式进入“直营+联营”模式，开拓多线市场，预计到2026年，旗下...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
...光无限。而仅仅过了一年多，面馆市场仿佛换了天，不少门店已经倒闭或暂停运营，粗犷开店的背后是不断闭店。有网友吐槽：“这样的面性价比太低。”不同商圈网红面馆客流“冰火两重天”面食在我国一直都不乏市场。既然...……更多
2023-12-21 14:53:00面貌一新,面馆,面貌,面馆,门店,消费
...招牌菜都不由自主的想起大闸蟹品牌“蟹太太”。对此，门店工作人员也向北京商报记者证实，这家蟹黄面馆正是由黄晓明代言的品牌蟹太太所开设，店内所用的湖蟹产地为江苏宝应湖。当问到店内所用的蟹原材料与电商渠道售...……更多
2024-01-02 22:57:00黄晓明,面馆,太太,蟹黄,太太,黄晓明
...机构的身影。融资火热以外，2021年，新中式面馆品牌，门店网络也快速拓张。2021年4月，陈香贵、马记永、张拉拉三大新式拉面品牌的门店数，分别达到了22家、15家和3家。到2021年年底时，张拉拉则喊出了已在全国累计签约100家...……更多
2022-12-22 17:42面馆,投资人,面条,收缩,集体,品牌
...根据第七次全国人口普查，2020年中国总人口为14.4亿人。门店扩张是支撑前述目标的前提。肯德基计划在未来三年，进入到1100座新城镇，涉及高速服务区、医院、高校等核心点位，目标人群包括大学生、小镇青年、理性消费人群...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...？小编联系到蟹太太品牌运营所属公司，对方证实了上述门店正是蟹太太所开设直营门店，但不方便透露更多未来发展规划。面馆工作人员也表示，门店正是由黄晓明代言的品牌蟹太太所开设，店内所用的湖蟹产地为江苏宝应湖...……更多
2024-01-03 16:59:00黄晓明,国贸,面馆,蟹黄,黄晓明,太太
...。
▲（陈香贵合伙人申请小程序截图）
再看陈香贵的门店数量情况，据CEO姜军在接受界面采访时透露，2022年8月门店数量已达237家，而截至2023年12月，「市界」查询窄门餐眼发现，这个数字是239家，接近一年半的时间只净增了...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
...利亚等国，但如今风光不再。据窄门餐眼，黄焖鸡米饭的门店数总计仅有不足7000家。有规模化的品牌只有三家：2514家门店的杨铭宇黄焖鸡米饭、476家门店的润仟祥黄焖鸡米饭、462家门店的膳当家黄焖鸡米饭——后两者，很多人...……更多
2023-03-12 18:32:00小巷,米饭,大街,之间,米饭,沙县
...析报告》显示，截至2022年5月，美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家；米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%，呈现出了走高趋势。红餐网相关数据显示，2021年，米粉的市场规模约为1097亿元。米粉赛道中一个较为明显的...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...价格，北京商报记者也注意到，近期和府捞面新开的部分门店风格也与以往大有不同，面积缩小近一半，取消了以往的“书香气”，新菜单还增加了馄饨等其他餐食。面对接二连三的质疑和赛道竞争的激烈，和府捞面这次调整能...……更多
2024-06-24 00:40:00身段,价格,消费者,消费,品牌,调整
...K）。截至2023年4月30日，锅圈在县级市及乡镇共开出4233家门店，占比达到43%。在下沉市场，消费者对价格的敏感度更高。据西南证券分析师龚梦泓的研报，在县级城市，锅圈的平均客单价在70-100元之间，低于海底捞和凑凑。
海...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...上堂创始人朱超告诉36氪，本轮融资资金将主要用于直营门店拓展。堂上堂是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌，主打门店现包现蒸包子，包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产...……更多
2023-12-04 10:38:00堂上,门店,包子,融资,天使,朱超
...鲜历史。这家拉面馆成立于1968年，坐落在日本熊本县，门店面积不大，店内只有十余个座位，但总是挤满了食客，生意格外得好。1995年，后来的味千中国创始人潘慰前往日本考察，被这家小拉面馆吸引住。在尝过一碗拉面后，...……更多
2023-03-19 19:50:00吉野,中国,吉野,快餐,拉面,中国
...餐也要近40块。这是过去几年连锁餐饮行业的主旋律：把门店从街头巷尾搬进购物中心和写字楼，两荤一素的打工人套餐价格直线拉升。办公地点稍微上点档次，恩格尔系数就要过警戒线。新式餐饮的扩张速度也令人咂舌——老...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...故事。2013年，和府捞面第一家店开业没几日，创始人李学林发现了一批过期变质的牛舌，立即将所有员工拉到会议室，当着他们的面吃掉它，然后呕吐了。他还去到工厂，让同事们看着他将熬坏的汤全部倒掉。“你自己良心过...……更多
2024-03-16 08:53:00面的,品牌,亏损,故事,高端,问题
...如今又做起了更加细分的火锅生意，也算是继夜市摆摊和门店洗头等服务后又一寻求增量举动。在业内人士看来，海底捞此举有利于进一步扩大市场份额，但市场竞争激烈，新品牌虽背靠大树，但细分市场存在差异，能否在借力...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...于国内当时最艰难的疫情时期，然而老乡鸡通过自身对于门店的精良管理以及对于品牌营销的合理运用，使得老乡鸡在这期间不仅没有每况日下，反而焕发出了全新的生机，实现了逐步扭亏为盈，完成了商场自救，门店数量不减...……更多
2023-11-08 13:41:00新市,积蓄,老乡,新品,主动,多个
...开后，餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天，各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象，沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%，海底捞涨超5%，海伦司、百胜...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...，九毛九旗下的怂火锅进行了新一轮菜品和价格调整，有门店外贴出“认怂公告”称：“锅底8元起，荤菜9.9元起，素菜6.6元起，焖饭6元任吃”。蓝鲸新闻记者在小程序内看到，在选1/4格锅底的情况下，怂火锅“果蔬清汤”锅底...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...种吉野家，都在艰难生存很多人不知道的是，中国吉野家门店其实有两个经营者。一个是日本上市公司吉野家控股，以直营店及合资店的形式，在上海、深圳、福建等南方城市开设并运营，业绩包含在日本吉野家海外事业部的收...……更多
2023-02-08 09:12:00中国,快餐,中国人,吉野,合兴,日本
...拥有肯德基、必胜客两大王牌，百胜中国仍然在努力寻求门店扩张。Q3百胜中国共新增500家门店，其中肯德基、必胜客分别净增355家、130家，截至9月末门店总数为14102家。扩张提速已经在内部达成共识。在此的投资者日上，百胜...……更多
2023-11-03 14:33:00肯德,肯德基,烦恼,增长,焦点,分析
...，根据品牌监测平台极海的数据，这家网红品牌的在营业门店数只有 40 家，甚至比北京首店开张时的 50 多家店还要少。而在过去一年多时间里， 大规模闭店的网红小吃品牌们，不只墨茉点心局一家。在这之中，歇业率最高的是...……更多
2023-05-13 23:09:00小吃,品牌,小吃,餐饮,虎头,咖啡
...烦恼。去年底，正新鸡排被曝出两年多时间关闭了上万家门店，甚至有谣传“公司经营不善，资金链断裂等多种原因，无法继续提供服务……”日前，在位于上海松江区的集团总部，正新集团总裁金坚否认了大面积关店传闻。他...……更多
2024-03-13 17:23:00焦点,分析,市场,正新,品牌,门店
...的大数据显示，搜索“江西小炒”关键字后，2023年全国门店数量为2604家，门店数量排名第一为浙江省，1702家。其次是上海市、福建省、广东省和江苏省。客流量同比2021年增速最显著的五个省份分别为海南省、湖北省、北京市...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...20日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业，当年在前门店三层的肯德基门口，一个小男孩好奇地向肯德基大叔端着的炸鸡桶伸手的画面被拍成照片，作为肯德基公司的史料保存。而在小男孩的身后，正排着乌央乌央的长队。...……更多
2023-02-17 10:07:00百胜,中国,焦虑,背后,星期,疯狂
...023和府捞面战略升级暨新品发布会上，和府捞面创始人李学林表示，和府将寻找“5000+事业合伙人”开放联营，正式进入“直营+联营”模式，开拓多线市场。预计到2026年，旗下和府捞面门店数量将超过2000家，阿兰家将超过1500家...……更多
2024-04-07 17:47:00细节,一家,门店,联营,市场,中包
...替”自居的品牌，如今已经走过了24年的辉煌历程。它的门店数量已经突破2万家，肯麦必三家加在一起还都被它吊打。确实，华莱士虽然以其高性价比而著称，但绝对不仅仅止步于此。如今的华莱士已经是头部餐饮品牌，它与蜜...……更多
2024-07-08 21:16:00华莱士,性价比,核心,连锁,华莱士,汉堡
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自古以来，交通行业便承载着利国利民的重大使命。在这一领域，西南交通大学始终屹立潮头，以其深厚的学术底蕴和卓越的科研实力
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基于生存的需要和对生命的好奇，人类自诞生以来便开启了对生命奥秘的探索之旅。起初，人们多是观察和描述大自然，典型如古希腊哲学家亚里士多德在两千多年前就对各种动植物进行分类
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