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...究证明,与中国传统的植物性食物为主的饮食结构相比,动物性食物为主的西方饮食结构更易引发心血管病、癌症、糖尿病等慢性病。■ 营养学家提倡“平衡膳食”,倡导以植物性食物为主,适当搭配动物性食物的饮食模式。...……更多
...饮食习惯分为三类:东方传统模式、植物性饮食模式以及动物性饮食模式,以此来分析中国饮食模式与糖尿病间的关系。植物性饮食模式:这种模式的特征是摄入较多的小麦和小麦产品、真菌和豆类、蔬果和鸡蛋等。动物性饮食...……更多
长期素食有哪些危害?怎样健康吃素
...中,谷氨酰胺、B12、胆固醇、精氨酸和色氨酸等多来自于动物性食物。一项对于素食和杂食儿童的研究显示:素食儿童的免疫球蛋白含量与锌、铁、和B6等微量元素摄入量有关,铁水平低可能导致免疫球蛋白水平下降。三. 不健...……更多
营养均衡的饮食,可以提供身体所需的能量和营养,预防多种疾病
...该多吃蔬菜和水果,保证每天摄入足够的量。3.第三层:动物性食物。动物性食物是优质蛋白质、脂肪和维生素的主要来源。我们可以适当摄入鱼、肉、蛋、奶等动物性食物,但要控制脂肪和胆固醇的摄入。4.第四层:豆奶类食...……更多
钙是人体健康不可或缺的营养素,合理摄入富含钙的食物
...,帮助大家更好地了解和重视钙的摄入。二、钙的来源1.动物性食物:动物性食物中含有丰富的钙,如牛奶、酸奶、奶酪、鱼、虾、蟹等。特别是牛奶及其制品,是钙的主要来源。2.植物性食物:植物性食物中也含有钙,如绿叶...……更多
...一般老年人(65-79岁)膳食指南核心推荐食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。鼓励共同就餐,保持良好食欲,享受食物美味。积极户外活动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。定期健康体检,测评营养状况,预防营养...……更多
每天吃点这类食物,有助于抗衰、抗炎、抗氧化
...抗病毒免疫反应。一些平时抵抗力较差,或者肉蛋奶豆等动物性食物吃得过少(合成免疫物质需要动物性食物提供的优质蛋白)的朋友,可以适当多摄入黄酮类化合物。3、帮助调节血糖代谢,降低糖尿病风险如文首研究所述,...……更多
为啥人类只吃食草动物的肉,很少吃食肉动物?难道是味道不行?
...、钙、镁、铁等矿物质,以及叶酸等。这些成分对人类的健康有多种益处,例如有助于维持正常的免疫功能、代谢和心血管健康。相比之下,食肉动物的食物来源主要为其他动物,这使得它们的肉中蛋白质含量较高,而碳水化合...……更多
孩子尚小能不能吃肝?关于动物肝脏,你所需要知道的!
...食家庭的儿童来说,是一个重要的营养素,因为它主要在动物性食品中找到。动物肝脏:营养宝库还是潜在威胁? 动物肝脏,常被誉为营养密集的食物,富含蛋白质、铁质、维生素A和B群,对于促进儿童成长发育极为有益。然...……更多
解密!专家揭开蛋白质谣言,告别误区!
...肉合成更为重要。 研究显示,富含亮氨酸的蛋白质,如动物性蛋白质(肉、鱼、家禽等),对于肌肉生长具有显著的积极影响。乳清蛋白和大豆蛋白也被广泛认为具有较高的生物活性,可用于促进肌肉生长。蛋白质的摄取时间...……更多
...出老年人膳食需要注意的四点建议:1、食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。在成年人平衡膳食的基础上,为老年人提供更加丰富多样的食物,特别是易于消化吸收、利用,且富含优质蛋白质的动物性食物和大豆类...……更多
...,是多样化饮食的一部分,有助于补充营养。当没有其他动物性食物时,其对非母乳喂养的婴幼儿尤为重要。可使用的动物奶类型包括:巴氏灭菌动物奶、重组蒸发奶(但不是炼乳)、发酵奶或酸奶。不建议使用调味或加糖的牛...……更多
吃素真的更健康吗?营养师:这些均衡素食的选择,健康素食生活
...食者常面临的挑战是获得足够的关键营养素,这些通常在动物性食品中较为丰富。以下是营养师基于临床经验和科学研究提出的均衡素食饮食的秘诀。优质蛋白质的选择素食者应重视蛋白质的来源,以确保获得所有必需氨基酸。...……更多
增强肌肉力量,维持健康体重
...必不可少,它就是蛋白质。饮食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和植物性食物中的大豆类。动物性食物包括鱼虾贝等水产品、鸡鸭鹅等禽肉、猪牛羊等畜肉、蛋类和奶类等。动物性食物中的蛋白质和微量营养素吸收利用率高...……更多
合理的食物搭配是实现营养均衡与健康生活的重要途径
...重要营养物质。为了实现蛋白质的均衡摄入,我们可以将动物性蛋白质与植物性蛋白质搭配食用,如:1.鱼肉+豆腐:鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮,搭配食用可以增强免疫力,保护心...……更多
植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...声的辩论。”这不仅仅是关于味觉的选择,更是一场关乎健康的较量。在这个追求健康生活的时代,我们常常被一个问题困扰:植物蛋白和动物蛋白,究竟哪个更适合我们的身体?走进超市,您可能会被琳琅满目的健康食品所吸...……更多
...,还要分泌乳汁,喂养婴儿。适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品,可提供丰富的优质蛋白质、重要的矿物质和维生素,有助于乳汁分泌。同时,应适当安排一些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物(如每周吃1~2次动物肝脏,...……更多
长时间吃素食缺乏营养?营养专家:健康饮食,素食者的营养指导!
...方案。维生素B12:难以替代的必需品维生素B12主要存在于动物性食品中,对于维持神经系统健康和红细胞生成至关重要。素食者可能面临维生素B12不足的风险,长期缺乏可能导致贫血和神经系统损害。解决方案包括定期摄入B12补...……更多
三餐怎么吃更健康?做到这6点身体肯定好
...吃营养充足的早饭。早饭食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物。 如果早饭中包括了4类食物,则为早饭营养充足;如果只包括了其中3类,则早饭的营养较充足;如果只包括了其中2类或以下则早饭的营...……更多
植物奶比牛奶强?植物油比动物油健康?“植物”的就是更好的?
...们对食物选择的关注度日益增加。特别是在植物性食品和动物性食品之间的选择,似乎成了一个标志着健康态度的重要分水岭。但在这片充斥着各种声音和信息的海洋中,我们真的了解“植物”的食品就绝对比“动物”的食品更...……更多
这种维生素得从 0 岁补到老,每天都要吃,越早开始越好
...菜和水果,应作为每日饮食的重要组成部分。2.适量摄入动物性食物:动物性食物是维生素A、D等脂溶性维生素的重要来源,适量摄入有助于满足身体需求。3.晒太阳:阳光照射有助于合成维生素D,适量晒太阳对于维持维生素D水...……更多
三个饮食误区,老年朋友要避开
...此饮食十分清淡,不仅少油少盐,而且不吃肉、蛋、奶等动物性食物。其实,饮食清淡并非不吃动物性食物,而是更强调比例合适,品种多样。此外,人体大部分胆固醇是自身合成的,饮食摄入只占其中很少一部分。蛋黄营养丰...……更多
天天吃肉的人和从不吃肉的人,哪个身体更健康?医生告诉你答案
...物中也存在,但其形式(非血红素铁)的生物利用度低于动物性食品中的血红素铁。因此,素食者需要确保摄入足够的富含铁的食物,并与维生素C一起食用以增加吸收。此外,纯素食者可能难以获取足够的欧米加-3脂肪酸,这种...……更多
大食物观,管“饱”更管“好”
...性食物为主,膳食纤维含量丰富,但谷类食物摄入过多,动物性食物摄入量偏少,奶类和水果较为缺乏。随着居民生活水平不断提高,膳食结构逐渐转变为畜肉类和油脂消费过多,而粗杂粮、薯类食物减少,这样又容易导致营养...……更多
定期食用这些食物,可以有效预防由于维生素B12缺乏导致的贫血
...高铁的吸收率。与非血红素铁相比,血红素铁主要来源于动物性食物,如红肉和海产品,其吸收率可以达到25%。此外,维生素C可以显著提高非血红素铁的吸收,因此搭配富含维生素C的食物同样重要。综上,红枣和红糖虽具有一...……更多
这种老年人健康饮食法,你学会了吗?
...可以为老年人提供丰富的营养。其次保证适量的蛋白质和动物性食物的摄入。老年人是机体代谢能力逐渐减弱的人群,需要更多的能量来支持身体的正常运转。因此,确保充足的动物性食物和大豆制品是有益的。这些食物富含高...……更多
餐桌上的“嘌呤大户”“胆固醇大户”,竟不是豆浆、鸡蛋,快了解
...所有高嘌呤食物都直接导致痛风。例如,蔬菜中的嘌呤与动物性食物中的嘌呤相比,对痛风的风险影响较小。胆固醇:身体必需但需适量 胆固醇是一种脂肪类物质,对于维持细胞膜的稳定性和生产某些激素至关重要。我们的身...……更多
...含铁的泥糊状食物开始。第二,及时引入多样化食物重视动物性食物的添加。第三,尽量少加糖盐,油脂适当保持食物原味。第四,提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食。第五,注意饮食卫生和进食安全。第六,定期监测体格指...……更多
女性白发增多,别一味地认为是岁月痕迹,可能缺乏三种关键营养素
...维生素B12的缺乏可能导致白发增多。维生素B12主要存在于动物性食品中,如肉类、鱼类、蛋类等。因此,素食者和严格限制动物性食品摄入的人群更容易出现维生素B12缺乏。3.抗氧化剂抗氧化剂可以帮助身体抵抗自由基的损害,...……更多
儿童强体质,该怎么吃?
...样化。谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量,动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质,蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源,豆类是优质蛋白质的...……更多
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上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
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【直击酒博会】外省名酒荟萃 江西14家酒企亮相酒博会
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豆干的做法,教你辣椒炒豆干的家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
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麦芽糖的制作过程,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味麦芽糖
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