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为维持机体正常的生理活动，蛋白质是缺一不可的物质，更是组成人体一切细胞、组织的重要成分，可占人体全部质量的18%。根据不同人群对蛋白质的需求量，从中国营养学会修订的居民膳食指南、膳食营养素摄入量，对于轻...……更多
2024-06-16 09:23:00大分,蛋白质,蛋白,大分子,食物,生命
蛋白质，作为一种重要的生物大分子，是构成生命体的基本物质。它参与了生命体的生长、发育、免疫、代谢等各种生理过程，对生物体的生命活动具有举足轻重的作用。蛋白质的英文单词\"Protein\"来源于希腊语\"Proteios\"，意为...……更多
2023-11-07 16:45:00蛋白质,蛋白,人体,作用,健康,蛋白质
...析技术中因传统方法无法分辨而缺损的生物大分子（比如蛋白质、核酸或蛋白质/核酸复合物等）结构，并且高效精准地分辨出柔性结构域在受测样品中的构象分布。这一新方法能有效建立高精度的生物大分子结构模型，帮助解...……更多
2023-10-10 17:39:00复旦,蛋白质,算法,蛋白,团队,结构
...物大分子，首先要‘看’到它。”纪伟告诉记者，核酸、蛋白质等生物大分子组装结构复杂精密，对它们观察得越清晰，对生命奥秘才能了解得越深刻。17世纪，荷兰科学家用自制的显微镜，第一次观察到单细胞生物，打开了微...……更多
2024-09-23 06:05:00科学,生命科学,微观,新知,科学研究,认知
...技术中，因传统方法无法分辨而缺损的生物大分子（比如蛋白质、核酸或蛋白质/核酸复合物等）结构，还能高效精准地分辨出生物大分子的柔性结构域在受测样品中的构象分布。据悉，这一新方法能有效建立高精度的生物大分...……更多
2023-10-10 16:11:00马剑,复旦,新药研发,新药,成功率,算法
在很多特殊人群中，蛋白质是维持身体功能、促进康复的重要营养素。然而，传统的蛋白粉产品却可能给一些病患，特别是肿瘤患者和手术后人群，带来额外的负担。肝肾功能受损的患者在摄入传统蛋白粉后，往往会出现消化...……更多
2024-10-15 09:51:00蛋白,瑞得,肝肾,蛋白粉,难题,人群
...比斯(Demis Hassabis)和约翰·江珀(John M.Jumper)，以表彰他们在蛋白质设计和蛋白质结构预测领域作出的贡献，这些技术有潜力改变药物开发的方式，并且能够提高我们对生物学的理解能力。诺贝尔奖委员会表示，贝克在2003年设计了...……更多
2024-10-09 19:41:00诺贝尔化学奖,诺贝,蛋白质,蛋白,科学家,密码
本文转自：科技日报科研人员在全自动单细胞蛋白质组分析平台上观看相关蛋白质分析结果。◎本报记者 张佳星近日，中国医学科学院在2024年中国医学发展大会上发布了《中国21世纪重要医学成就》，“创建蛋白质组学体系”...……更多
2024-05-09 05:58:00蛋白质,蛋白,驱动,医学,发展,蛋白质
...路线，针对嗜甲烷菌细胞工厂，开发了可以高效合成细胞蛋白质和多糖聚合物的高密度发酵技术。其中，菌体干重超过 14 克/升，蛋白质时空生产效率接近 20 克/升/天，蛋白质含量超过 70%，生物多糖含量超过 30%，上述生物固碳...……更多
2024-04-20 10:48:00大分,生物,大分子,范式,多糖,交大
...还能提高基础代谢速度，进而有助于消耗热量和脂肪。3.蛋白质含量高的食品有关的研究数据发现，在减肥期间多吃一些富含蛋白质高的食物，便能起到辅助减肥的效果。主要原因在于蛋白质属于大分子物质，进入肠道后短时间...……更多
2024-11-02 09:16:00饥饿,食物,减肥,燕麦,食物,减肥
...致力于单克隆抗体和重组蛋白药物的研发和生产，创建了蛋白质/抗体工程、抗体筛选、多模块/多功能抗体修饰等具有自主知识产权的生物大分子药物发现、研发、生产技术平台，与吉林省科技厅共建省内唯一一个单抗生物药中...……更多
2024-06-24 07:20:00大分,大分子,药物,生物,杰瑞,康宁
...智能系统实验室杨戈研究员团队、中国科学院生物物理所蛋白质科学研究平台生物成像中心孙飞研究员团队共同完成，成果论文近日在国际学术期刊《自然-通讯》(Nature Communications)发表。DeepETPicker软件用户图形界面。中国科学院...……更多
2024-03-12 18:50:00大分,大分子,人工智能,中国,人工,定位
蛋白质是人体不可或缺的重要营养素，它不仅为身体提供能量，还是维持器官和组织正常运作的关键。当身体缺乏蛋白质时，会出现一系列的迹象或者是问题。而接下来所讲述的7种迹象，可帮助人们及时发现身体缺乏蛋白质，...……更多
2024-04-28 12:11:00蛋白质,迹象,蛋白,身体,蛋白质,蛋白
...，适量摄入瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉等，能为你提供丰富的蛋白质，帮助肌肉修复和生长。蛋白质属于大分子食物，身体会花费更多时间，更多热量来分解，从而提升食物热效应，有助于减肥。9、利用琐碎时间运动如步行、开合...……更多
2024-07-14 23:08:00减肥,减肥,热量,身体,时间,水果
...血液流过这层膜时，身体所需的大分子物质，如血细胞和蛋白质，因体积较大而留在血液中；而小分子物质，如肌酐、尿素、钾及过多的液体，则通过这层膜进入透析液，并最终排出体外。整个过程通常在透析中心进行，每周需...……更多
2024-02-27 01:20:00血液透析,光彩,血液,生命,血液透析,血液
...成果，在这一模型中，由于创新了人工智能的训练方案，蛋白质结构预测时间被大幅缩短。该论文显示，当前蛋白质结构预测的人工智能大模型，如AlphaFold2（阿尔法折叠2），在预测蛋白质结构之前需要做一个前置工作，就是搜...……更多
2023-10-11 09:50:00蛋白质,算法,蛋白,效率,自然,结构
...换成各种形状以逃避回答问题）为名，将其正式命名为“蛋白质（protein）”。而经过他的研究，初步认定了蛋白质是构成动物和植物的基本物质之一。
再往后的故事，如大家所知，20世纪人类开始从分子层面认识和研究生命，...……更多
2024-09-18 15:04:00流光,蛋白质,漫游,蛋白,宇宙,生命
...？实际上不能，尤其是大家看中的胶原蛋白，鸡爪上只是蛋白质大分子物质，被人吃进去之后，会被肠胃直接吸收，不能作用到皮肤上。相反，更引得营养师们注意的是，鸡爪具有较高热量，差不多每百克鸡爪就能摄入254千卡左...……更多
2024-09-23 20:30:00食物,美容,女性,五谷杂粮,蔬菜水果,维生素
...煮蛋中含有较多的大分子蛋白，经常吃的话，可能会由于蛋白质吸收问题出现消化不良的情况，也可能会由于经常吃水煮蛋而导致饮食结构太过单一，从而会出现微量元素的缺乏。但是，说吃水煮蛋会引起胃炎却是无中生有。
...……更多
2023-01-31 22:29:00食物,常见,效果,胃炎,苏打,胃病
复杂糖基化修饰介导莱茵衣藻纤毛重要蛋白质复合物组装的分子机制据北京生物结构前沿研究中心消息，2024年3月28日，颜宁/闫创业/潘俊敏课题组合作在《细胞》（Cell）杂志在线发表了题为“结构引导发现天然纤绒毛中的蛋白...……更多
2024-03-29 16:46:00暗物质,团队,国际,清华大学,清华,结构
...他和团队意外发现，胚胎分裂过程中，一类来自卵细胞的蛋白质聚集体进入体细胞后，很快被自噬降解，导致该聚集体只出现在生殖细胞里。他敏锐地察觉到，这一发现可能使线虫成为研究多细胞生物里自噬现象的绝佳模型。对...……更多
2024-10-10 05:37:00奥秘,科学家,细胞,领域,精神,生命
...搭配的营养成分，数量多达200余种，每种成分含量极大，蛋白质总量是牛肉、蛋类的7~10倍，矿物质铁含量比菠菜高20倍，胡萝卜素比胡萝卜多10~20倍。其实，这种说法完全是夸大歪曲。实际上，松花粉与其他植物的花粉没什么区...……更多
2024-08-21 18:41:00松花粉,治心,抗癌,松花,血管疾病,衰老
...分：每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种...……更多
2024-08-06 13:56:00桃子,食用,医生,建议,桃子,食用
...称质肽生物）成立于2018年9月，专注用大肠杆菌生产重组蛋白质药物，致力于开发治疗慢性代谢性疾病。公司首席运营官吴宁表示：“今年，我们公司还将有两款药进入临床阶段。”角井生物、质肽生物，仅是昌平区生命科学产...……更多
2023-01-15 08:39:00昌平区,昌平,产业,生命科学,集群,北京
...速衰老，引发疾病。“美拉德反应”得名于法国早期研究蛋白质生物合成的生物化学家路易·美拉德，他偶然发现了氨基酸和糖的混合物在加热时会发生不同程度的褐变，产生糖基化终末产物。日常生活中，常见的美拉德反应就...……更多
2023-10-28 04:26:00拉德,衰老,疾病,拉德,反应,产物
...物学方法，从分子乃至原子分辨率的水平上揭示细胞内的蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的三维结构，进而探究其功能和工作机理。
生命科学领域有一个著名的“中心法则”，描述存储在DNA（脱氧核糖核酸）里的遗传信息转...……更多
2023-01-30 05:16:00科技,视点,进步,科研,不断,青年
...。猪皮不等于肥肉，猪皮虽然同是猪身上的部分，但皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍多，而脂肪含量只有猪肉的1/2。如果把猪皮内部所附着的脂肪层刮掉，其脂肪的含量还会下降。猪皮中90%以上是...……更多
2023-11-03 17:38:00皮都,猪皮,边角,边角料,美味,营养
...质多所谓的麸质就是面筋蛋白，它是麦类食物中最重要的蛋白质组分。面筋蛋白和水亲和之后，可以形成庞大的连续性的面筋网络，具有特有的黏弹性结构，赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构，...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
...可分为6类。一、烷化剂烷化剂主要通过直接与DNA分子和蛋白质之间形成交联,导致细胞结构破坏而死亡。烷化剂类药物具有活泼的烷化基团,在生理条件下能形成正碳离子的亲电子基团,以攻击生物大分子中富电子位点的物质,与各...……更多
2023-10-14 00:14:00肿瘤,药物,常见,知识,抑制剂,药物
...进展。多糖是构成生物有机体的基本物质之一。与核酸、蛋白质、脂质等构成生命基本物质的生物大分子相比，多糖结构的复杂多样性使其分离纯化更加困难，严重制约了多糖研究与应用，成为生命分析化学领域亟待突破的难题...……更多
2024-01-23 05:01:00重要进展,兰州,多糖,枸杞,进展,研究
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