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家庭小炒:品味四川的风土人情
谈起四川的家常小炒,脑海中总能浮现出厨房里热气腾腾的锅灶,一股诱人的香味扑鼻而来。四川菜系以其浓郁的口感和丰富的层次感著称,而其中,家常小炒更是将这份美味和烟火气息融入到了每一口饭菜中。今天,我们就...……更多
是川菜还是渝菜?
...开的主题交流会在渝中区印象城宽院子·渝中公馆举行。四川大学文化产业研究中心主任、四川大学广播电视研究所所长蔡尚伟,四川烹饪学院教授、川菜烹饪大师陈实,重庆市餐饮行业协会副会长、吴门川菜掌门人吴强等美食...……更多
第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会将于11月22日举行
本文转自:人民网-四川频道第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会新闻发布会活动现场。主办方供图人民网成都11月14日电 (王凡)今日上午,第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会新闻发布会召开。从会上获悉,为不断擦...……更多
四川白酒多项数据位列前三
本报讯(四川日报全媒体记者 周显彬)中国酒业协会近日发布酒类进出口信息:上半年我国白酒出口累计数量7738千升,累计出口金额28.74亿元。其中,6月白酒出口数量1257千升,出口金额2.32亿元。四川白酒出口数量125千升,出...……更多
没等到俄倒下,美国威胁制裁中国,锁定2大打击目标,俄嗅出危险
...胁,并且还锁定了2大打击目标,这2大目标都是什么呢?美国财政部部长耶伦给出了答案,分别是中国企业和金融机构。而美方制裁的理由也是“炒冷饭”,依旧是那所谓“中国援俄”论调。4号当天,耶伦在美国国会参议院拨款...……更多
来宽窄巷品遂宁味道 四川遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动在成都举行
...仔骨、麻辣香骨肥肠干锅等知名川菜预制菜品。2021年,四川食品饮料产业首次跨越万亿台阶,成为继电子信息产业后第二个万亿产业,预制菜则成为食品行业发展最快的品类之一。即配、即烹、即热、即食类预制菜成为消费者...……更多
四川自贡第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市启动 现场发布“盐帮十二席”
...1月12日,第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市暨2023年四川(自贡)迎春购物月,在梵华1939购物广场正式启幕。在2022年7月举办的“四川技能大赛-四川省第四届川菜创新大赛”中,自贡评选出了“十大创新盐帮菜”。活动上...……更多
饶雪漫:把川妹子倔强的劲儿展现出来
...火锅,随男主角夏泽一起向巴蜀笑星王磊饰演的厨子讨教四川菜的做法,在青年谐剧演员吴丹饰演的夏花身上,感受川妹子的泼辣与豪爽。就连著名散打评书艺术家、巴蜀笑星李伯清都忍不住在个人社交平台为《离歌》打call:...……更多
草船借箭吗?游客质问四川文旅 一块肥肠戳8根签 评论全是段子手!
四川素有美食之都的名号,而川菜依靠灵魂豆瓣和独特的风味,更是在全国各地享有盛名,其中川渝地区红油火锅,更是赢得了很多美食爱好者的喜欢。然而近日,却有接二连三的网友,在网上频频吐槽四川美食。前几日,就...……更多
当地时间6月20日,美国财政部长珍妮特·耶伦发布声明,宣布美国财政部海外资产控制办公室(OFAC)已对与墨西哥犯罪组织新米却肯集团(La Nueva Familia Michoacana)有关的八名个人实施制裁。耶伦表示,该组织将致命毒品贩运到...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...。 四川人除了喜欢吃鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉,兔肉在四川菜中有着一定的地位,冷吃兔、麻辣兔头、干锅兔等等,网上也曾经流传这么一句话“没有一只兔子能活着走出四川”,可见四川人对兔子的喜欢。3、北京 北京作为...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...与咸肉的主要区别。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉种类腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,...……更多
□四川日报全媒体记者 薛维睿“各师各教板眼多,我马家菜才是王中王。”2023年12月29日,曲艺剧《桃李春风一壶酒》在四川省文化艺术中心戏剧厅首演,在充满地方特色和曲艺元素的舞台上,著名笑星钟燕平(胖姐)、林晓...……更多
历史学家吕一飞逝世:系川大首位文科博士,曾参与稻城亚丁、蜀南竹海等旅游规划项目
近日,一份落款四川大学历史文化学院的讣告传出,称四川大学历史文化学院教授吕一飞先生,因病医治无效,于2024年4月10日在成都不幸逝世,享年76岁。吕一飞先生专攻魏晋南北朝史,曾任中国魏晋南北朝史学会副会长,在...……更多
一片叶子泡出“川字号”特色产业千亿产值
本文转自:四川日报提质增效发力布局精制川茶一片叶子泡出“川字号”特色产业千亿产值俯瞰泸州市纳溪区梅岭村万亩茶园。□莹莹 (图片由四川省川茶品牌促进会提供)初夏时节,四川近600万亩茶园冒出新一茬嫩芽,产值...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)省政府办公厅近日印发关于加快构建优质高效服务业新体系推动服务业高质量发展的实施意见。实施意见明确,四川将开展服务业融合创新、提能增效、“新交子”领跑三大行动,推动服...……更多
大同黄花在中国·四川(彭州)蔬菜博览会上又获新荣誉
...菜流通协会和中国农产品市场协会主办的第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会在四川成都彭州盛大开幕。展会期间,大同黄花被列入中国蔬菜品牌培育计划,并荣获“最具影响力蔬菜区域公用品牌”荣誉称号,我市宜发同诚...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。 党的十八大以来,四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...成为消费者最喜爱的川菜味型。实际上,川菜不止是辣。四川地域的辽阔,复杂多样的地形和异彩纷呈的文化,造就了川菜以“味”为本的特性。传统川菜包含二十四种味型,具有“百菜百味,一菜一格”的特点。为更好地了解...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...018年,旨在挖掘川菜饮食文化、聚集全球产业资源、讲述四川美食故事、展示四川区域形象、推动中国饮食文化创新发展。经过6年成长,世界川菜大会已然成为川菜产业主动融入新发展格局,丰富川派餐饮内涵,培育产业体系...……更多
美财长确信没收俄资产收益有法律依据
来源:俄罗斯卫星通讯社美国财政部部长珍妮特•耶伦表示,有法律依据没收俄罗斯资产收益以支持乌克兰,并补充说莫斯科和华盛顿之间存在“意志力之战”。耶伦在接受美国广播公司(ABC)电视台采访时指出:“从任何意...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)12月8日至14日,由经济和信息化厅、商务厅、省经济合作局、省政府驻北京办事处主办,省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰...……更多
打卡三星堆博物馆等产业地标,50位大国工匠深入体验四川工匠文化
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地,深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题,用过去、现在、未来串联起打卡点位,深度诠释工匠精神。...……更多
...月30日电(记者郭磊 卢怀谦)11月27日至30日,中国湖北、四川文旅推介活动在新西兰克赖斯特彻奇、奥克兰等多地举行。充满中国地域特色的饮食、茶道和文化表演引起当地观众浓厚兴趣。在奥克兰29日举行的“文化中国,锦绣...……更多
●随着四川不断扩大对外开放,川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后,不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●我省高度重视川菜创新发展,相继出台多个推动产业发展的政策文件,持续推广川菜文化。截至...……更多
水煮肉片,麻辣鲜香,嫩滑可口,让人吃过一次就难以忘怀
...那时起,水煮肉片便在四川地区流传开来,并逐渐成为了四川菜的代表之一。如今,水煮肉片已经成为了家喻户晓的美食,深受大家喜爱。它不仅是一道美味的菜肴,更是一道充满文化底蕴的美食。它起源于四川地区,与四川人...……更多
截至9月底 川渝互销农产品突破10万单
...报讯 (成都日报锦观新闻记者 唐小未) 10月5日,记者从四川邮政获悉,今年以来川渝邮政积极融入成渝地区双城经济圈建设,携手促进两地农产品推广合作,加速农产品“走进城”,服务乡村振兴。截至9月底,川渝双方互销...……更多
川菜24种味型那是相当讲究,今天教大家用怪味做道虾,好吃到嘬
...川菜文化是中国饮食文化的重要组成部分,它不仅代表了四川地区的饮食特色,也反映了四川人民的智慧和创造力。在品尝川菜的过程中,我们可以感受到四川人民对生活的热爱和对美食的追求。同时,川菜也为我们提供了一种...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者陈碧红)11月27日,经省政府同意、由省发展改革委制定的《关于恢复和扩大消费的若干措施》印发实施。《措施》围绕大力促进汽车消费、强化住房家居家电消费、扩大餐饮文旅消费、促进文娱体...……更多
NYCB再度大跌,华尔街忧虑更多小银行“商业地产信贷拨备不足”
...绪弥漫之际,美国政府送上“定心丸”。当地时间周二,美国财政部部长耶伦在国会听证会上对议员表示:虽然商业地产的损失令人担忧,但美国监管机构正与银行“密切合作”,努力确保“贷款损失准备金足以弥补损失”和“...……更多
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王静医生:中医怎么看小孩脾胃虚弱?
脾胃虚弱是中医上的一个概念,指的是由于先天或后天因素导致的脾胃运化功能损伤,引发的一系列身体异常表现。在中医理论中,脾胃为后天之本
2025-02-14 01:18:00
节后减肥大战,你准备好了吗(健谈)
本文转自:人民日报海外版王美华“过年美食全收,脂肪疯狂上头,镜子里瞅一瞅,圆润得像气球”“过年长了点肉,是美食先动的手”“春节过后
2025-02-14 04:48:00
告别“春节肥”,抓住减肥黄金期(健康中国 奋发有为)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华曹 一作(新华社发)2月9日,内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什区首届室内自行车骑行挑战赛在康巴什区神华康城社区活动中心开赛
2025-02-14 04:48:00
奈雪的茶进军轻食赛道,业绩承压求突围
近日,奈雪的茶(下称“奈雪”)在深圳前海印里开设首家轻食店——“奈雪的茶·green轻饮轻食”(下称“奈雪green店”)
2025-02-14 05:46:00
科学育种促增产
本文转自:人民日报本报记者  张丹华“这是它们的身份证,每一株都编了号,通过每个编号可以溯源到它们的‘父母系’。”日前
2025-02-14 06:06:00
柑、橘、橙、柚,都是亲戚(把自然讲给你听)
本文转自:人民日报徐  强柑橘包括橘、柚、香橼、柑、柠檬等栽培类型,以及枳、酸橙、宜昌橙等野生类型。具有杂交特点的柑橘已经有9代历史橘者
2025-02-14 06:11:00
数字赋能,古老草本焕发新活力
本文转自:人民日报将现代技术融入中医药数字赋能,古老草本焕发新活力本报记者 张安宇实验室里,工作人员对中药材切片取样后
2025-02-14 06:11:00
打开乡村消费新空间(记者感言)
本文转自:人民日报邓剑洋农村大集鲜花热销,乡镇影院“一票难求”,以旧换新政策点燃热情……今年春节假期,乡村消费市场活力十足
2025-02-14 06:26:00
孩子很瘦还驼背? 小心“漏斗胸”
俞建根 浙大儿院胸外科主任兼心脏外科副主任,儿科学博士。国家心血管病专家委员会先心病专业委员会委员,浙江省医师协会胸外科委员
2025-02-14 07:24:00
症状多样、不易察觉 儿童心律失常如何应对
汪伟 浙大儿院医务部主任,心血管内科主任医师。中国医师协会儿科分会儿童心血管学组委员,中华医学会心电生理和起搏分会小儿心律学工作委员会委员
2025-02-14 07:24:00
200种中药配方颗粒纳入北京医保 2025-02-13
中国消费者报北京讯(记者孟刚)2月13日,记者从北京市医保局获悉,自2月28日起,200种中药配方颗粒可以医保报销。公众可登录北京市医保局官网查询药品名称及相关医保支付标准
2025-02-13 17:45:00
烟台市疾控中心提醒:元宵佳节至,欢乐吃元宵
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道正月十五闹元宵,在这一天象征着团圆美满的元宵绝对是餐桌上的主角。那么
2025-02-13 17:50:00
从3000元到年入400万 成都市金堂县又新镇万安村的集体经济“逆袭”之路
本文转自:人民日报中央厨房-龙门阵工作室“分钱了!分钱了!”在成都市金堂县又新镇万安村,这样的欢呼声已连续响彻丰收季。2024年集体经济收入达到400万元大关
2025-02-13 18:00:00
烟台市疾控中心提醒:开学季,上好健康饮食第一课!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道又是一年开学季,新学期、新气象,开启健康饮食第一课!科学合理、健康安全的饮食不仅能为孩子们提供充足的能量
2025-02-13 18:01:00
患者血糖高达69mmol/L!高渗性昏迷!萍矿总医院成功救治
江西手机报萍乡讯(赵悦、刘翼超) 2025年1月初,萍矿总医院重症医学科成功救治一名糖尿病性高渗昏迷患者,血糖高达69
2025-02-13 18:20:00