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推进农产品加工业高质量发展 四川将从五方面发力
本文转自:封面新闻封面新闻记者 赵奕 杨博2月8日,四川省人民政府新闻办公室举办了春节后的首场新闻发布会,公布了《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》(以下简称《行动方案》)。《行动方案》提出要大力发...……更多
本文转自:人民网-四川频道人民网成都5月29日电 (记者郭莹)四川是食品产业大省,川酒和川菜两大名片享誉全球。记者从四川省政府新闻办今天召开的新闻发布会上获悉,近年来四川高度重视食品产业的发展,并将其作为重...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...道菜的故事,要从一块肥瘦相间、肉质鲜美的肉开始。用四川话来说,肉要选用猪身上的“坐墩肉”,凉水下锅,皮朝上,加入“袪腥三件套”姜葱料酒煮15分钟,捞起放凉,切至薄片,同时准备四川本地的紫色蒜苗头,切成段...……更多
四大重点片区绘就蓝图,成都郫都区为发展新质生产力蓄势赋能
...影视城,被不少从业者称为西南地区的“横店 ”。依托四川传媒学院等高校,这里源源不断培养影视传媒专业人才,建成“1+16”摄影棚群落,聚集超高清创新应用产业基地等高能级平台10余个、影视文创企业290余家,吸引姜文...……更多
本文转自:人民日报客户端王艺静5月29日,四川省人民政府新闻办公室在成都举行2023中国(西部)健康食品博览会新闻发布会。据介绍,以“共享健康食品 共创品质生活”为主题的2023中国(西部)健康食品博览会,将于6月16...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...》、曾任阆中郡守的张飞、享有“全国之功”的谯周……四川南充,三国文化源远流长、历史底蕴深厚、文化遗存璀璨。当三国文化遇上川菜美食,会碰撞怎样的火花?1月13日一早,来自仪陇的川菜厨师欧阳军,早早开始备菜、...……更多
...、百菜百味”的川菜是我省独特名片,更是国外民众了解四川文化的重要窗口。本期深壹度,聚焦川菜创新发展与合作推广,看近年来川菜如何连续破题走出“国际范儿”。近期,流感进入高发季。目前是否存在新病毒导致的新...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
...餐,也比在伦敦能找到的任何一家要好吃。好像几乎所有四川人都喜欢聊聊做饭和吃饭。”三大炮、麻辣兔头、甜水面、钵钵鸡……成都丰富多样的美食,让成都人天生就能享受舌尖的幸福。成都火锅。(图/图虫创意)粤菜和...……更多
本文转自:四川政协报□张杰 张晟6月21日,江油市政协组织委员开展“书香政协·阅尚江彰”读书分享活动,围绕“江油川菜传承与发展”主题谈感想、说体会,建真言、献良策。“受益于肥沃的江彰平原,自古以来江油本地...……更多
揭秘川菜:麻辣中诉说的饮食文化历史
...,更是一种文化的传承和表达。让我们一起品味这份属于四川的独特魅力吧! ……更多
淄博烧烤火了,四川烧烤不服申请出战
...山东淄博烧烤凭借着小饼和热炭火出圈,美食界扛把子的四川也忍不住冒头吆喝:四川烧烤板眼儿有好多!外地网友们一时之间不知道先问,“板眼儿”是什么意思,还是四川烧烤到底有多好吃。四川人大手一挥:你来吃一哈儿...……更多
共谋泡菜产业发展 第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕
...第十四届中国泡菜食品国际博览会(下称:“泡博会”)在四川省眉山市开幕。此次泡博会吸引了澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国家在内的306家参展商共襄盛会。开幕式现场。刘忠俊摄眉山是苏洵、苏轼、苏辙三...……更多
抢抓机遇 打造资阳雁江特产发展新高地
本文转自:人民网-四川频道现场参观。主办方供图6月25日,资阳雁江特产走进川味中国合作交流会在成都召开,来自资阳市雁江的民营企业家代表和部门相关人员,与川味中国、川老会等蓉城商协会、企业负责人齐聚一堂,就...……更多
...围绕“坚定推进高质量发展 切实担负新时代西部大开发四川使命”作介绍。四川省副省长左永祥指出,四川正在加快打造富有巴蜀特色的消费目的地,相信一个“好吃好耍好消费”的四川将“持续在线”。左永祥指出,四川是...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者邓涵予)11月16日,第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...观新闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,成为名...……更多
□四川日报全媒体记者 邓涵予近日,刚与一批新客户谈完合作事项,广安龙安柚发展有限公司总经理陈先刚又开始为即将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来,陈先刚就一直没闲下来...……更多
来宽窄巷品遂宁味道 四川遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动在成都举行
...仔骨、麻辣香骨肥肠干锅等知名川菜预制菜品。2021年,四川食品饮料产业首次跨越万亿台阶,成为继电子信息产业后第二个万亿产业,预制菜则成为食品行业发展最快的品类之一。即配、即烹、即热、即食类预制菜成为消费者...……更多
“御厨”黄敬临与“姑姑筵”
...还真不算什么,因为国外媒体也同样有报道。路透社以《四川的“姑姑筵”菜馆老板作古》为标题,用电传的形式向国外进行了播报。是的,在民国时期的川菜界,黄敬临的确有名:他是私家菜馆“姑姑筵”的主人,成渝两地赫...……更多
《今天的她们》浙江卫视首播,全是套路剧情,可惜了张国立佘诗曼
...场的人,竟然面对自家餐厅要倒闭的问题。这是因为俺们四川人不懂美食吗?若真的是这样,那这部电视剧是宣传俺们四川,还是诋毁俺们四川呢?这其实还不是该剧烂俗的全部,因为接下来的剧情,更加烂俗无趣了。马上,转...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...寻着蜀人的“糖史”,破解成都人嗜甜密码,冰糖竟然是四川人发明的?比起吃“辣”的百年历史,成都人竟有两千多年的吃糖历史? 除了“甜”,川菜还包容着南来北往的风味。跟着杜甫的诗词,朱迅、涂松岩将化身盘飧市...……更多
四川椒麻鸡,以其独特的麻辣口感和醇厚的鸡肉风味而闻名
四川椒麻鸡是一道色香味俱佳的川菜,以其麻辣鲜香、口感丰富而深受人们喜爱。这道菜以其独特的麻辣口感和醇厚的鸡肉风味而闻名,成为川菜中的经典之作。下面,就让我们一起来了解一下四川椒麻鸡的制作方法与配料吧...……更多
绵阳安州宝林小学举行第三届调元川菜节
四川新闻网消息 11月16日,绵阳市安州区塔水镇宝林小学举办第三届调元川菜节。本次活动以李调元的《醒园录》为灵感,旨在弘扬川菜文化,提高学生生活实践能力,培养团队协作精神。为确保活动顺利进行,学校提前进行了...……更多
让宫保鸡丁的麻辣鲜香,温暖你的胃,也温暖你的心
...了宫廷,受到了皇帝的喜爱,因此得名“宫保鸡丁”。在四川,宫保鸡丁有一个别名,叫“陈皮鸡”,是四川传统川菜的代表之一。接下来,我们来看看宫保鸡丁的制作材料。宫保鸡丁的主要材料是鸡肉、花生和辣椒。鸡肉要选...……更多
“成都造”川菜调味品热销海内外
...个。今年将力争实现规上工业产值100亿元持续飘红的还有四川丁点儿食品开发股份有限公司(下称“丁点儿食品”)。宽敞明亮的车间内,工人在各自岗位上紧张忙碌,理瓶、送瓶、灌装、旋盖、封口、贴标、装箱一气呵成,一...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...我出生在山西一个小煤矿里,这个煤矿山西人反而不多,四川人和湖南人占比更高。从小吃川湘菜长大的我,一度也以为川菜基本都是辣菜,还建立起湘菜香辣、川菜麻辣的刻板印象。直到近两年,我机缘巧合品尝到一种汤品,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...锐的观察者会发现,这实际上是湖北菜的一种演绎,经过四川人的巧妙改良后焕发新生。川菜在继承湖北菜精髓的基础上,巧妙融入豆瓣酱,从而为其注入了别具一格的风味特色。历史记载,军阀张献忠曾对四川民众造成深重灾...……更多
辣椒是不少中国人喜爱的味道,尤其是重庆、四川、湖南等吃辣重镇,更是无辣椒不欢。坊间盛传,像四川盆地吃辣椒是为了祛除湿气,那在辣椒传入中国之前,古人们想吃辣椒怎么办呢?辣椒的替代品:花椒(春秋战国时期...……更多
川菜馆老板竟成洗钱帮凶,还拉亲友“下水”,看看吧
...移诈骗资金还把自己的小姨子和朋友拉下水几年前钱某从四川来到宁波经营一家川菜馆生意还不错可他却染上了网络赌博的陋习去年年底的一天他在上网时得知一个“赚钱的路子”只要帮人用银行卡取现就能赚取高额的佣金虽然...……更多
2024四川美食节吸引8万东京民众体验
...记者 杨丽敏)5月11日至12日,由中国驻东京旅游办事处、四川美食节实行委员会、日本东京中野区观光协会共同主办的2024四川美食节在日本东京中野中央公园举办。据不完全统计,此次美食节共吸引约8万人次当地民众品尝四川...……更多
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大年三十 贵州高速公路出口车流量达135.94万辆次
多彩贵州网讯(本网记者 程曦)1月29日,记者从贵州交通信息与应急指挥中心获悉,除夕当天,贵州省高速公路出口车流量(含省界)135
2025-01-29 18:34:00
民营经济是推进中国式现代化的生力军,是高质量发展的重要基础,庆云农商银行深紧紧围绕省联社关于支持民营经济发展工作部署,聚焦制约发展的难点
2025-01-29 18:35:00
齐州监狱开展“传承红色文化 勇担时代使命”红色研学活动
为进一步推进广大警察感悟楷模情怀、增强党性修养、弘扬传统文化,近期,齐州监狱分两期组织警察开展“传承红色文化 勇担时代使命”红色研学活动
2025-01-29 18:36:00
数万游客打卡《唐探1900》拍摄地,乐陵影视城热闹极了
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刘超 通讯员 贾鹏1月29日,正月初一,随着电影《唐探1900》在全国院线正式上映,山东省乐陵市乐陵影视城“跟着电影去旅游2025跟唐探·贺岁游”活动正式拉开帷幕
2025-01-29 18:38:00
大皖新闻讯 1月29日,记者从蚌埠市公安局交通警察支队获悉,当地发布了关于对春节期间轻微交通违法行为免予处罚的通告。通告显示
2025-01-29 18:38:00
陕西省气象台2025年1月29日16时50分发布暴雪蓝色预警:预计1月30日08时至31日08时,关中、陕南东部和秦巴山区有中到大雪(3~10毫米)
2025-01-29 18:47:00
网络中国节·春节|苗族孩童穿新衣迎新年
“过年了,妈妈给你穿漂亮的衣服,还有裙子,戴漂亮的帽子,过个喜喜庆庆的年。”蛇年新春,在黔东南州黄平县谷陇镇山坪村,村民龙合婷给自家小孩换上了苗族传统新衣
2025-01-29 18:49:00
大年初一,去伪满皇宫博物院赶非遗大集
“妈妈,捏面人的面和包饺子的面一样吗?”“用草编的小蛇太灵动了!”大年初一,伪满皇宫博物院“博物馆之眼”艺术宫热闹非凡
2025-01-29 19:14:00
大明湖畔明湖集市欢乐开场,市民乐淘淘来赶大集
齐鲁晚报齐鲁壹点记者 周青先 通讯员 刘宏滨正月初一,济南大明湖路明湖市集热闹开市,传统年俗、非遗手造、新潮品牌、特色美食
2025-01-29 19:42:00
航拍济南大桥新区:旧址变新区,繁华即将再启
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先新春佳节之际,航拍济南黄河大桥北端的原大桥镇旧址。济南黄河大桥新桥北端落地立交桥就在镇南侧
2025-01-29 19:43:00
2025年党外人士迎新春暨全国菏商回家乡座谈会举行
1月26日,2025年党外人士迎新春暨全国菏商回家乡座谈会举行,在喜庆祥和的氛围中,各界人士畅叙情谊、共话发展。市委书记张伦讲话
2025-01-29 19:44:00
龙岩:坚守站位,消防指战员守护万家团圆
东南网龙岩1月29日讯(通讯员 邓观文)春节是万家团圆和喜庆的日子。而对于守护万家灯火的消防指战员来说,更多的是意味着责任
2025-01-29 20:07:00
热乎的红糖姜茶、歇脚休息的长凳,明湖市集里的暖心细节有温度
齐鲁晚报·齐鲁壹点 夏侯凤超1月29日上午,作为“泉在济南过大年”系列活动之一的明湖市集在明湖路中段热闹开市,几十个非遗
2025-01-29 20:15:00
正月初一!福州“高朋满座”!
来福州,过福年!这两天,福州的年味儿满到溢出屏幕,各大景区“高朋满座”。公交车、地铁站有许多前来体验免费乘车的游客和市民
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团圆年丨幸福生活 人间美景
“家家户户幸福生活、老老少少开心快乐,就是人间美景。”每逢春节,习近平总书记总会深入到人民群众中间,贴福字、包饺子、聊家常、话新春,把温暖祝福融入当地民俗,把殷切关怀带到百姓身边
2025-01-29 20:31:00