• 我的订阅
  • 头条热搜
方便速食:质量口感有提升 营养特色是方向
...,分析了我国方便速食行业的发展概况、市场发展现状、消费者行为及偏好、行业面临的问题与挑战以及未来发展趋势等。报告显示,从需求侧看,独居群体占比提升、生活节奏快及懒宅经济对生活便捷化需求等因素推动了方便...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...于企业在学生创新理念的启发下,研发生产更多适合当下消费者需求的创新产品。 CIFST-2023年度李锦记杯学生创新大赛终评会举办在CIFST-2023年度李锦记杯学生创新大赛终评会上,17个入围决赛的团队现场答辩,团队成员以PPT形式...……更多
满足方便速食多元化需求 这家企业创新有妙招
...化,不仅在工艺、原料、口感和美食体验等角度上打破了消费者对于方便速食的刻板印象,也打破了方便速食产品的创新局限,带来了整个行业的革新。以阿宽食品此次发布的新产品来看,阿宽食品首创的土豆泥泥面对应独具特...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...产业发展迅猛,已成为食品产业升级的“新赛道”,面对消费者对预制菜口味和品质的“双重需求”,着力攻克传统特色菜肴工艺工业转化、预处理、预加工、预包装、冷藏保鲜、复热保真、营养评价等预制菜新型加工关键技术...……更多
“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
...乳制品配方与技术革新,推动乳制品产业技术革新,满足消费者对乳制品营养品质不断提升的需求。项目负责人郭慧媛介绍,“加”是指以乳作为载体,挖掘新型乳源性的功能组分并精准地添加到产品中,实现产品功能提升;“...……更多
品牌建设赋能农产品金字招牌
...”市民董先生告诉记者。一直以来,固阳农产品在包头市消费者心中都拥有极佳的口碑,其食品类产品广受欢迎,从固阳闻名全国的药食同源产品黄芪,到莜面、荞面等杂粮产品,再到羊肉、牛肉等节日“硬菜”,此次年货节将...……更多
糖酒会上“香饽饽”们亮相,一展产品开发新思路
...示自身的最新理念、发力方向以及战略合作,让行业人和消费者看到了产品开发及营销的新思路。发布多品牌战略阿宽食品率先提出“四化理念”阿宽品牌方告诉记者,未来的方便速食产品一定是满足消费者追求便捷、高效、高...……更多
植韵核桃乳全新上市,王老吉进军植物蛋白饮料市场
...好喝”向“喝好”进行品质化转变。如今越来越多的年轻消费者,在选择饮料时除了注重其口味、口感,还会重视其营养健康功效。随着消费者健康意识的提升,市场对以植物蛋白饮料为代表的健康饮料产品需求不断增加,我国...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...,推动“定西宽粉”产业持续发展壮大,产品品种多样,消费者认可度高。作为全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一,定西市安定区种植马铃薯已有400多年的历史。薯形整齐、大小适中、肉质细腻、抗氧化能力强、熟化品质...……更多
火龙果富含的抗氧化物质和维生素,能够对抗紫外线对皮肤的伤害
...龙果与白心火龙果在颜色、口感和营养价值上各有特色,消费者可以根据自己的口味和需求来选择。无论是追求丰富口感还是注重营养价值,这两种火龙果都能满足您的需求。 尽管这两种颜色的火龙果外表相似,只是色彩上的...……更多
探索枸杞啤酒与美食的魅力:味觉与视觉的双重盛宴
...本身的清爽口感,更增添了枸杞的甘甜和营养价值,使得消费者在品尝美味的同时,也能获得健康。作为一种特色的饮品,枸杞啤酒与美食的搭配也具有很大的潜力。从口感和营养的角度来看,枸杞啤酒与各类中餐、西餐等都可...……更多
...因其鲜明的地域特色、丰富的营养及香醇浓厚的口感受到消费者青睐。2020年12月,南宁市获中国乳制品工业协会授予“中国水牛乳之都”称号,广西水牛乳成为全国特色农业、特色乳业的又一标杆,满足了广大群众对优质乳品的...……更多
...一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松认为,“预制菜是消费市场上的一种...……更多
行业新锐聚力开拓方便食品产业蓝海
...食的企业给出了答案。“让地方特色美食走出去,让更多消费者享受到地方特色美食,是食品企业的职责和使命。”在华味坊食品(焦作)有限公司总经理周国欣看来,酸汤面叶作为地方特色美食,承载了一代代人的回忆。但即...……更多
兼具口感与健康,知味轩每日坚果成为品质之选
...推动着山东知味轩食品有限公司等一批行业老将时刻关注消费者需求,创造新的增长点。知味轩团队经过市场调研,精准洞察不同人群对于健康食品的营养需求差异,开创性推出“桶装每日坚果”系列产品,凭借这一个大单品迅...……更多
什么样的牛奶才是真正的牛奶?认准2种奶,别的都不买
...更令人担忧的是,许多厂家使用诸如乳酸菌等名词来误导消费者,这些产品顶多只能算是饮料,而且往往含有较高的热量,对孩子的生长发育并无益处。此外,其中的糖分还会威胁到孩子的牙齿健康,影响他们的口味偏好。2.看...……更多
果养康蓝莓(益生元):用心筛选饱颗颗饱满 让营养更纯正
...注重心。果养康蓝莓(益生元):质检报告加持更放心为了让消费者更加放心,果养康蓝莓(益生元)经过了国家级上海产品质量监督检验研究院和上海市质量监督检验技术研究院的严格质检。这些机构代表着严格的质量标准和权威的检...……更多
以创新引领行业发展,阿宽食品成为秋糖会上最靓的仔
...的力量。iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示,66.7%的消费者关注方便食品的口感;此外,关注产品卫生和营养价值的消费者均超5成;中国消费者希望方便食品未来的改良方向包括配料丰富(60.8%)、创新口味(57.0%)、安全...……更多
姬松茸泡发有技巧,保留营养更健康!
...净,确保食材的卫生。同时,选择正规的企业和品牌也是消费者购买姬松茸的重要因素之一,作为一家致力于食用菌研究、生产和销售的高新技术企业,湖南湘蕈生物科技有限公司拥有先进的生产技术和设备,严格按照生产技术...……更多
我国成为世界上最大的果冻生产国和销售国
...中国市场以来,其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者,特别是青少年的青睐。历经四十年的发展,果冻行业在我国已相当成熟,品牌集中度较高。据行业估算,果冻行业销售收入应该超过250亿元,并且仍然以较快的速...……更多
蓬莱农商银行:移动金融服务队上门进企服务 助推海参“新赛道”
...。“海参是当地众多海珍品中的一个典型,一直以来备受消费者青睐,但海参加工处理工序精细复杂,处理不当便会有强烈的腥味,食用过程中容易造成浪费,同时自行处理极易造成海参过度缩水、脱皮甚至溶解,存储条件严格...……更多
国家重视,人民需要,造就大健康产业光明未来!澳臣康紧抓风口,产品、项目新升级!
...!作为一家以营养膳食为主的企业,澳臣康一直秉承着为消费者提供健康、安全、优质产品的理念。旗下“葆养师”品牌专注于研发和生产营养功能型软糖以及保健品。品牌以创新科技和天然成分为核心,提供了一系列高品质的...……更多
...它们加强研发和生产环节的创新,以适应市场需求和满足消费者的期待。业内人士对“史上最严”的奶粉三大新标准持积极认可态度,并认为这一“新国标”对婴幼儿食品安全和行业发展带来了重要影响。“新国标”的发布标志...……更多
在购买猪肉时,应该选择优质的肉类产品,注意食品安全和卫生
...题的影响,猪肉的安全问题受到了广泛的关注。为了保障消费者的健康和安全,政府和企业加强了对猪肉生产过程的监管和质量控制,严格规定了猪肉的品质和安全标准。最后,猪肉的价格也是影响消费者选择的重要因素之一。...……更多
鸡屎藤粑仔,是海南岛特色美食之一
...鸡屎藤粑仔也在不断创新和发展。有些商家为了满足不同消费者的口味需求,会在粑仔中添加一些馅料,如豆沙、芝麻等。这些创新不仅丰富了鸡屎藤粑仔的口味和口感,也为其赋予了更多的文化内涵和商业价值。 在海南的街...……更多
创特色农业品牌 走生态致富之路
...出来的鸡吃起来肉质紧实、营养丰富,鸡蛋口感好,深受消费者青睐。在实现生态效益和经济效益双赢的同时,也能为周边村民优化传统养殖模式起到示范作用,带动他们增收。”陇源养殖专业合作社负责人介绍说。“在镇党委...……更多
宝宝树推儿童分龄营养计划 发布新品牌“Genius Key”
...团董事会联席主席高敏表示,“分龄营养”不仅能够满足消费者更多场景化、精细化需求,更为儿童营养品的行业发展提供了又一个全新的方向。宝宝树具备发力严肃科学儿童营养品的战略愿景与战略实力,通过企划全新的产品...……更多
高新区(新市区)再添三个“国字号”农产品
...前产品已推广至杭州、长沙以及疆内多个城市,产品深受消费者认可。高新区鲜食甜糯玉米种植面积150公顷,主要分布在机场片区、安宁渠镇,年产量达2700吨。新疆玉维鲜农业科技中心技术负责人徐艳文说,为了保障玉米的鲜...……更多
...业大学食品科学与营养工程学院教授沈群围绕方便食品的消费者教育与科普分享了自己的观点。沈群介绍,方便食品的健康发展离不开科普,消费者教育是一个系统工程,有着完整的知识体系,其中烹饪教育是对消费者教育的基...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...分使其成为受欢迎的川菜之一,也在全国范围内受到广大消费者的喜爱。扩写部分:麻婆豆腐是四川的一道经典菜品,以其特有的麻辣口感和独特的香味而闻名。它的制作过程需要一定的技巧和火候的掌握,只有在火候到位的情...……更多
更多关于科技的资讯:
消息称华为Mate70 Pro将配备1.5K等深四曲屏、支持ToF 3D人脸识别+侧边指纹
11月8日消息,博主 @数码闲聊站 昨日发文爆料,称某厂新机配备6.88英寸左右的1.5K 120Hz等深四曲屏、并且支持ToF 3D人脸识别+侧边指纹
2024-11-09 09:48:00
字节跳动推动平等文化:倡导“同学”称呼,消除层级感,打造开放沟通环境
【ITBEAR】字节跳动推动平等交流文化,倡导员工互称“同学”近日,知名互联网公司字节跳动在内部推动了一系列文化变革,旨在打造更加平等和开放的工作环境
2024-11-09 09:50:00
李开复:现在卖AI大模型的方式行不通,需考虑技术和业务成本、要有客户买单
李开复“今天我们不谈太多AGI(通用人工智能)和未来梦想,更多要看到商机在哪里。”零一万物CEO李开复直言不讳地表示。钛媒体App 11月8日消息
2024-11-09 09:50:00
华鲲振宇AI合作伙伴大会:全面智能化时代 给出大模型实践最优解
全面智能化的今天,客户需要什么样的解决方案?“智改数转”已全面深入各行各业,在进行数智化转型时,企业面临两个最大的问题
2024-11-09 09:51:00
进博会“朋友圈”扩大:京东健康携手默沙东、赫力昂等全球多家药企共推服务创新
第七届进博会已于 11 月 5 日开幕,吸引了 152 个国家、地区和国际组织近 3500 家企业参会。进博会期间,京东健康与默克
2024-11-09 09:51:00
Matter 1.4标准发布!增强智能家居互操作性,升级亮点一文看尽
智东西11月8日消息,据The Verge报道,负责制定智能家居互操作性标准Matter的组织CSA(连接标准联盟)于11月7日发布了Matter 1
2024-11-09 09:52:00
一个弹窗整懵Claude,瞬间玩不转电脑了
纳尼?AI Agent容易受到弹幕影响!甚至比人类更容易。事情是这样的,3位来自斯坦福、港大的研究人员发现:人类有时会被弹窗分散注意力
2024-11-09 09:52:00
智能体首达Kaggle Grandmaster,华为结构化推理补齐思维链短板
前些时日,AI 大模型开始掌握操作计算机的能力,但整体而言,它们与物理世界互动的能力仍处于早期阶段。为了提高 LLM 在复杂的现实世界中的表现
2024-11-09 09:53:00
感官协同配合的精细操纵,人大胡迪团队探索机器人模态时变性挑战
AIxiv专栏是机器之心发布学术、技术内容的栏目。过去数年,机器之心AIxiv专栏接收报道了2000多篇内容,覆盖全球各大高校与企业的顶级实验室
2024-11-09 09:53:00
智慧医疗中的便携式工控机加固应用:提升可靠性与稳定性
一、智慧医疗为什么用到便携机加固工控机:智慧医疗系统中需要处理大量的患者的数据,包括影像体征监测和诊断信息等,便携式加固工控机能够在移动端环境中快速准确的处理这些数据
2024-11-09 09:54:00
自主研制!我国科研团队在这一领域取得突破
不同物质的反射光或透射光波长不同、光谱各异,但人眼仅可接收有限特定波长的光,因此无法超脱红绿蓝“三原色”的“调色盘”。 北京理工大学张军院士团队自主研制出百通道百万像素的高光谱实时成像器件
2024-11-09 09:54:00
国产AI可以拍微电影了!4K、60帧高清画质,自带音效
国产AI,正式把视频生成拉进了有声电影时代。自从Sora引爆视频生成之后,基本上所有AI生成的视频都属于“默片”的效果
2024-11-09 09:54:00
智慧城市“深圳七杰”,为何跑出一位年轻的“AI老玩家”?
最近,深圳获了个国际大奖!11月7日,2024年全球智慧城市大会在西班牙巴塞罗那成功举办。深圳从64个国家和地区429个申报城市中脱颖而出荣获“城市大奖”
2024-11-09 09:54:00
把Waymo玩成GTA游戏!全生成式的车辆行驶轨迹视频合成器来了
AIxiv专栏是机器之心发布学术、技术内容的栏目。过去数年,机器之心AIxiv专栏接收报道了2000多篇内容,覆盖全球各大高校与企业的顶级实验室
2024-11-09 09:54:00
全球唯一!腾讯助力深圳市摘得“2024世界智慧城市大奖”
北京时间11月7日,2024年度“世界智慧城市大奖”于西班牙巴塞罗那揭晓,中国深圳市凭借卓越的智慧城市建设成果,作为中国唯一代表城市摘得“城市大奖”这一重量级奖项
2024-11-09 09:54:00