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进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...意,从零添加到减油,从无糖到瘦身黑咖,越来越多贴合消费者需求的商品走向中国餐桌。消费者需求和企业变革的双向奔赴,正在影响着全球美食的概念。零碳进博是今年进博会的目标之一。 摄影/上游新闻记者 时婷婷低碳、...……更多
蒙牛鲜奶连续三年盈利 每日鲜语稳夺高端鲜奶市场份额第一
...族”,每日鲜语4.0娟姗鲜奶以与生俱来的稀奢营养,助力消费者健康生活品质升级。为满足消费者多元品类需求,每日鲜语联合精品咖啡品牌SeeSaw,推出了首款100%生牛乳奶源冷萃鲜咖啡拿铁,成功“破圈”咖啡市场,为消费者...……更多
“预制蛋”引发热议,你吃过它了吗?
...开更大市场,则要看产品能否在口感、方便性等方面得到消费者更多认可。消费者线下点餐应有知情权据有关数据统计,截至2022年底,中国共有预制菜企业7.6万家,较2021年新增3470家,并且由于蛋类产品的高需求量,许多公司都拥有自产...……更多
美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”
...方向。“以食品感知技术为例,通过研究食品感官特性和消费者的感觉,探究感官交互作用和味觉多元性等,可以让我们从‘认识风味’到‘掌控风味’,从‘改造风味’到‘创造风味’。”陈坚说,如何应用生物技术推动食品...……更多
石台供电:“电”亮乡村致富新“蘑”力
...由于种植的菌菇品种质量好、口感好、营养价值高,深受消费者欢迎,如今已形成规模化种植、加工和销售为一体的产业链,“菌菇经济”成为当地村民收入主要来源。为助力乡村特色产业稳定发展,石台供电主动延伸服务,组...……更多
17位县领导组团亮相拼多多直播间 推动家乡好货直连小县城与全国大市场
...些紧张,但介绍自家产品时很兴奋很过瘾”。郭嘉宁还为消费者介绍了拼多多热卖的地域特色农产品,如洛川苹果、赣南脐橙、宁夏枸杞、丹东草莓等。“农业是拼多多的初心。八年来,我们从田间地头出发,目前已带动全国超...……更多
怎么挑到一块好猪肉?关键要看这4点
...工过程中进行一些不正当的操作,而这些操作往往不会被消费者发现,导致我们在购买猪肉时被蒙蔽双眼。比如,市面上存在一种叫做“注胶肉”的肉类,这种肉在生产过程中会添加大量的胶状物质,以增加肉的重量和口感,但...……更多
国尚优品鸡蛋面叶  用心甄选 成就一碗好面
...配料表还原食材本身的味道。随着人们健康意识的提高,消费者越发重视食物的营养和安全,轻油低脂健康食品已经成为消费市场上的主流趋势。这款国尚优品鸡蛋面叶,采用非油炸工艺,充分满足了消费者对美味、营养与健康...……更多
杏鲍菇经济实惠又营养丰富的食材,不仅价格便宜,还比肉类更可口
...菇是一道经典的家常菜,做法简单,口感香脆,受到广大消费者的喜爱。将杏鲍菇片煎至金黄酥脆,然后撒上椒盐、辣椒面、白芝麻和孜然粉,再翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅颜值高,而且口味独特,香辣可口。为了让椒盐杏...……更多
行走陇原看县域系列融媒体报道之四  |  天祝县:地节一半水,人挣双倍钱
...件、精良的农艺措施,把更加健康、绿色的高原夏菜送上消费者的餐桌。签发:董洪亮 ……更多
奶酪产品加速升级迭代
...规定。那么,目前新国标执行情况如何?新国标的实施给消费者和行业带来哪些影响?记者对此进行了调查采访。干酪标识区分明确众所周知,奶酪是由牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,被称为“奶黄金”。奶酪按照原料成分、...……更多
人工合成的5样垃圾食品,商家可能都不吃,我们却几乎每天都吃!
...不低,很多牛排动辄大几百块,有的甚至要几千块,多数消费者只能望洋兴叹。但近年来,市场上出现了一些低价牛排,这些牛排往往不足百元,有的甚至九块九便可买到,原因就是生产方式的不同。影视中的牛排,要从大块牛...……更多
农业大棚里挖出“聚宝盆”
...西红柿品种为得乐思1号,由于营养丰富、口感好,深受消费者喜爱。“我们这个地属于盐碱地,种出的西红柿口感好。这里的西红柿不打农药,施的是农家肥,四个月果子成熟。”刘小军说,西红柿每斤可以卖到10至12元,15亩...……更多
上班族、懒宅族要求生活便捷方便速食“升级”中
...食,通常可室温保存,如方便面、螺蛳粉,主要针对个人消费者。艾瑞咨询的相关报告显示,方便速食行业从起步阶段的产品单一,经历了城镇化红利和大规模流动人口带来的高速发展,到外卖行业竞争和行业负面舆论带来的调...……更多
山药饼干,这个看似不起眼的小零食,既美味又能养胃的佳品
...创新近年来,山药饼干在市场上崭露头角,受到越来越多消费者的喜爱。其天然的营养成分和口感使其成为了众多零食中的瑰宝。不仅如此,越来越多的创新味道和口味也不断涌现,比如山药巧克力饼干、山药抹茶饼干等,吸引...……更多
绿豆靠边边,它是“去火”冠军,简单一炒就上桌,营养美味强身体
...,均可保持其独特魅力。经济实惠的价格更让绿豆芽备受消费者喜爱,且常常被应用于美容减肥套餐之中。2、美味绿豆芽的烹饪技巧与注意事项绿豆芽的烹饪方法有着讲究,不仅要保持维生素C和维生素B的充分保存,还需注意口...……更多
“好吃玉米”里的种业创新
...科学院玉米与特色旱粮研究所所长吕桂华说,“越来越受消费者青睐的鲜食玉米,就具有可生食、多营养、口味好等优点。”国家玉米产业技术体系首席科学家李新海认为,玉米变得越来越营养、越来越好吃,得益于我国玉米育...……更多
动物奶油的成本相对较高,保质期较短,需要在冷藏条件下保存
...文将从多个方面对植物奶油和动物奶油进行比较,以期为消费者提供更为全面和客观的信息。一、从成分上比较:植物奶油主要由植物油、水、盐、乳化剂、防腐剂等成分组成,是通过人工合成的类似奶油的物质。动物奶油则是...……更多
新研究发现,每天吃蜂蜜竟然能让你的血糖和胆固醇水平降低?
...准和质量监控体系,从源头上确保了蜂蜜的质量。此外,消费者还可以参考包装上的信息,如生产日期、保质期等,选择新鲜度较高的蜂蜜。储存蜂蜜也需要注意一些细节。首先,蜂蜜应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免...……更多
怎么挑选高性价比且口碑较好的破壁机
...在使用破壁机作为美食制作工具。然而,我也收到了许多消费者的投诉。他们向我反映,由于购买了一些不够专业的品牌,不仅不耐高温,而且散发有毒有害物质,有的甚至有刺鼻性难闻异味,使他们在使用过程中遇到了效果不...……更多
辣条产品升级玩出新花样
...面的味道上升到了一个新高度。”日前,在某超市,一位消费者兴奋地向记者推荐这款新奇产品。记者走访市场发现,自辣条国标推出以来,如今的辣条产品已经不是单纯普通的大豆类休闲零食,辣条行业的各商家早已开始进行...……更多
这道美食不仅美味可口,而且营养丰富,是健康养生的好选择
...效果。慈化鸡是宜春的一道传统名菜,以其独特的做法和口感而闻名。选用当地的土鸡,经过特殊的烹饪工艺,使得鸡肉鲜嫩多汁,口感独特。慈化鸡不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素,对于身体健康有着极好的保健作用...……更多
春天犯困及时补镁!多吃4种“高钾菜”,睡得香精神好,腿脚有劲
...食材,富含矿物质和维生素。制作一道凉拌酸辣土豆丝,口感酸辣爽口,开胃又美味。将土豆处理干净切丝,准备青椒、干辣椒、蒜末等调料,烹饪过程中让香料的香气慢慢渗入土豆丝中,回味无穷。这道菜不仅补钾,还提供丰...……更多
四种最常见的“垃圾食品”,每种都比泡面还不健康,很多人都在吃
...见元素。这些饮料以甜美的口感和迅速解渴的特性吸引着消费者,然而其高糖分含量对健康构成了潜在威胁。长期摄入大量糖分饮料可能导致体重增加,增加糖代谢异常和心血管疾病的风险。糖分饮料中的糖分大多为添加糖,这...……更多
预制菜大火下,消费市场声音两极化
...台预制菜菜肴类接近50%的增量。在本次调研中,62%的受访消费者购买体验过预制菜产品,单从数据上来看的确并不出色刚刚过半,但早在2020年底,北京商报就曾发起过关于年夜饭的调研,这个数字仅是41%。两极化 消费痛点清晰...……更多
紫薯不仅提供了丰富的营养价值,还拥有多种保健功效
...健康食材,拥有丰富的营养价值和独特的口感,深受广大消费者的喜爱。它含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质,相比于一般的主食,紫薯更为均衡和营养丰富。首先,紫薯富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。膳...……更多
金刺梨产品走俏市场 赶制年货订单生产忙
...、存库、出货等工作。“这些年,金刺梨产品越来越深受消费者喜爱,也成了大家喜欢选择的年货产品。所以公司发展信心倍增,这段时间一直铆足劲头赶制年货订单,力争实现年初生产销售‘开门红’。”该公司营销运营总监...……更多
西南舁乡延伸产业链让鲜果变果脆
...应市场需求的变化,挖掘我们苹果之乡的潜力、开发更受消费者喜爱的产品,把资源优势、生态优势转化为产品优势、产业优势。”西南舁乡副乡长荆继东说,“推进苹果脆片加工项目,一方面及时对接了市场需求、丰富了苹果...……更多
灵山韭菜闯市场
...就是看中它的绿色有机、品质有保障,而且韭菜味浓厚,消费者回购得很多。”青岛区域盒马鲜生采购负责人于江涛说。合作社也成为船歌鱼水饺的指定韭菜供应商。“灵山韭菜味浓、有甜度,更适合大多数人的味蕾。”青岛船...……更多
价格是牛奶2倍 揭秘网红水牛奶背后门道
...牛奶的多项营养数据均优越于普通牛奶。在那时,大部分消费者对水牛奶还没什么概念,只是在宣传的影响下抱着好奇的心态尝鲜,没想到一口惊艳。这家奶茶店也因为这一卖点成为了远近闻名的网红店。如此美味却长时间没有...……更多
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气血不足别着急,可以采取这些方法来进行补
现在随着人们生活节奏的不断加快,现在人都是处于高强度的工作时间长了就可能会让自己出现疲惫不堪,这样将会影响自己的身体情况
2024-10-25 09:31:00
秋天建议可以多吃这6种食物,为身体补钙
秋天可以说是一个丰收的季节,各类蔬菜和水果都会应运而生,其中里面含有一些含钙较高的食物是非常多的,不仅可以有效地帮助我们补充一些营养
2024-10-25 09:31:00
秋天建议多吃这6种甘味食物,可以健康度过秋日
秋天是一个丰收的季节,但是秋天又是较为干燥的,这个时候很多人嗓子或多或少会出现不舒适。此时我们应该多摄入一些甘味的食物
2024-10-25 09:32:00
别再这样喝水了,不然可能会损害健康
俗话说得好,水是生命之源,人体基本上70%都是由水构成的,也就是说正常的生理代谢绝对离不开水。现在人越来越关注养生,很多人都开始定时定量地进行喝水
2024-10-25 09:32:00
带着饥饿感入睡对身体是好处还是坏处呢?
其实在现实生活中,很多人的饮食和健康存在着一定的矛盾。随着快节奏的生活方式,很多人在晚上进餐的时候特别少,这样就可能会带入一些饥饿感
2024-10-25 09:33:00
入秋之后我们该如何缓解秋天的乏力感觉呢?
随着季节的不断变化,转眼之间我们悄然又来到了秋季秋天。意味着丰收的季节,同时秋天也会让我们感觉到一些不适,这不仅会影响自己的生活环境
2024-10-25 09:33:00
想要保护胃,请避开这5个伤害胃的习惯
现在随着人们生活节奏的不断加快,很多人都忽视了自己的饮食,健康这样长期下去将会导致自己的胃部出现一些疾病,现在无论是老年人还是年轻人
2024-10-25 09:35:00
白露时节我们要注意这些养生方法对身体有好处
白露是秋天的一个节气,它的到来就标志着早晚温差比较大,这样就可能会让天气逐渐转凉。此时空气当中的水分也会逐渐的减少,这样就会让我们越发变得干燥
2024-10-25 09:35:00
生活中要避开这6个养生的误区,请及时了解
现在随着人们生活水平的不断提高,人们的健康日趋增长,各种养生的方式层出不穷,但是很多人的一些保健方法可能在无形之中会给我们的身体带来损害
2024-10-25 09:36:00
失眠的这5种情况以及各种的调节方法
现在的人普遍都会存在一定的失眠现象,失眠不仅会影响我们整体的生活质量,同时还会让我们身体出现一些心理问题,比如说焦躁抑郁等情况
2024-10-25 09:36:00
饭前这4个习惯对于胃的伤害更大,请及时了解
众所周知,吃饭对于身体健康是非常重要的,饭前的一些小举动可能会让我们的营养吸收更好,但是也有一些小的习惯可能会让我们的胃部伤害巨大
2024-10-25 09:37:00
有的人喝水都长肉,这三个减肥技巧让你不再为减肥烦恼
很多人都想减肥,但是很多人怎么说呢,都是越减越肥,有的人甚至抱怨上自己喝一杯水都可能会出现增体重的现象。这并不是单纯的水导致体重增加
2024-10-25 09:37:00
女性的卵巢想要延缓衰老,坚持做这5件事情
女性的卵巢在女性身上占有极其重要的地位,它极其容易出现衰老,当卵巢衰老的时候,可能会让女性的整体功能处于衰退,将会给女性的身体带来诸多的影响
2024-10-25 09:38:00
喝水有助于养生,但是喝水要喝对了才有保健效果
在日常生活中,喝水是日常不可缺少的一件事,无需特别关注,很多人都是渴了之后再喝水,不渴不喝水。有的人似乎觉得喝水只是生活的一小部分
2024-10-25 09:39:00
喝咖啡掌握这7个小妙招,有助于防止胃酸过多
说到咖啡,想必很多人并不陌生。咖啡是很多上班族都喜欢喝的一种饮品,但是很多人经常喝咖啡或多或少会存在一些胃食管反流等现象
2024-10-25 09:39:00