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“好吃玉米”里的种业创新
类别：健康 发布时间：2024-03-26 14:40:00 来源：每日看点快看
本文转自：农村大众报田间观摩、现场试吃、品鉴打分……在海南三亚举行的2024中国种子（南繁硅谷）大会上，一批“好吃玉米”经专家评选后发布。未来，它们将被端上餐桌，满足更多人对美味玉米的需求。
“定义玉米是否‘好吃’，离不开口感、风味和营养等关键因素。”浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所所长吕桂华说，“越来越受消费者青睐的鲜食玉米，就具有可生食、多营养、口味好等优点。”
国家玉米产业技术体系首席科学家李新海认为，玉米变得越来越营养、越来越好吃，得益于我国玉米育种技术的不断更迭和升级。从传统的杂交技术，到分子辅助、全基因组选择等，我国科研育种人不断进行玉米育种技术攻关。
在几代育种人接续努力下，高产、抗病、适宜机械化收获以及“好吃”的玉米新品种，像雨后春笋般冒出来，种植面积逐渐扩大，许多品种还走出了国门。据中国种子协会有关负责人介绍，目前我国鲜食玉米种植面积已突破2500万亩，其中糯玉米种植面积居世界首位，甜加糯玉米育种技术处于国际领先地位。
（陈凯姿 郁琼源）
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快照生成时间：2024-03-26 17:45:03
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