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...时间，要历经 30 道工序，165个工艺环节。茅台坚守传统匠心工艺，用文化架起沟通的桥梁，让世界更深刻地感受中国文化的醇厚魅力。“茅台之夜”现场黄杰致祝酒词“‘志合者，不以山海为远。’国家间的文化交流在于民众...……更多
2024-12-05 21:56:00悉尼,新篇,新篇章,茅台,国际,茅台
...实现产品供应链全过程透明可信溯源。在古井智能园智能酿造车间内，设备联网控制占90%，实现生产过程智能化管控，除了产能大幅提升之外，古井通过酿酒生产智能化技术改造项目的实施，精准把控每一个生产环节和工艺流程...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
...国酒业协会首次提出“中国白酒158计划”，以促进制曲、酿造、蒸馏、贮存、包装5个关键工艺环节的自动化水平。近年来，随着物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术的应用，行业的智能化改造和数字化转型步伐日渐加...……更多
2024-09-20 22:34:00技术创新,白酒,中国,高质量,专家,发展
...传统制造向“智造”转变。稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地就是其中之一，该项目按照数字化制曲、机械化酿造、智能化管理要求，打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂，基地一期项...……更多
2024-05-27 05:48:00机械,投资,龙泉镇,龙泉,企业,生产
... 陈颖6月20日，在位于仁怀市的劲牌茅台镇酒业公司智能酿造车间，映入眼帘的是密集的管道和庞大的机械设备，高速智能机器人根据生产指令，完成糟醅收拢集中堆积，实现了无人操作，自动运行。据了解，该公司在制酒三车...……更多
2024-06-25 06:07:00机器人,车间,机器,生产,智能,酒业
...值。同样作为国家级非物质文化遗产、千百年来历代匠人匠心和智慧的结晶，景芝酒传统酿酒技艺源于宋元，成名于明清，兴盛于民国传承至今，其内容丰富、底蕴深厚，发挥着它不可替代的作用，蕴含着丰富的科学、历史、人...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
...训1.1万人次，有7505人取得职业技能等级证书，其中白酒酿造工6176人，品酒师1329人，董彩霞就是参加培训的其中一员。“茅台杯”白酒行职工职业技能大赛 品评实操比赛现场作为世界酱香酒核心产区，传统酱香型白酒整个生产...……更多
2024-05-03 11:50:00酒都,技能培训,行业发展,白酒,技能,培训
...为指引，传承古法酿造技术、“生长养藏”酿贮法则，把匠心发挥到极致，并现代化技术赋能品质，走出了一条“古法酿造，现代设备，智慧生产”的守正创新之路。品牌上，郎酒不断以创新为锚点，向消费者不断贴紧一点点。...……更多
2024-06-03 15:50:00郎酒,强国,盛会,品牌,郎酒,品牌
...寄托与期望，皇沟酒业也定会不忘初心，砥砺前行，秉持匠心酿造，一生只做一瓶好酒的初心与使命，把馥香风味白酒在中国酒业的平台上发扬光大。
06皇沟馥香风味研究院正式成立创领白酒个性化新质发展皇沟酒业积极担负...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...从选料、发酵、蒸馏到陈酿，每一个环节都凝聚着古人的匠心与智慧。第三是传统技艺的传承，川酒的酿造工艺大多是通过师徒传承、家族传承等方式延续下来的。从起窖料、上蒸馏、摊凉下曲、入窖发酵到勾调贮存等环节，一...……更多
2024-10-25 22:58:00万里,佳酿,浓香,千年,五粮液,四川
...特色和竞争力的文化IP。每年九月，红太阳酒业集团生态酿造园内，总会处处氤氲着浓郁的酒香，酒香背后是红太阳酒业开窖节的喜庆与热闹，长达180天漫长酝酿后的头排酒，历经了十二个节气，迎来了启窖开酿的最佳时机。
...……更多
2023-12-03 18:22:00红太阳,酒业,深度,红太阳,任志刚,酒业
...“洞藏沉香”“第一价值观”等成为关键词。郎酒人凝结匠心、系统性升级的第五代青花郎，不仅为消费者带来惊喜的同时，也获得了诸多好评。科技推动品质，乌镇峰会纪念酒发布
乌镇，一个历史悠久的水乡古镇，经典与时...……更多
2023-11-09 19:56:00乌镇,青花,白酒,大会,互联网,互联
...有些酒厂失去了白酒的“本分”，把钱看得太重，工艺、匠心、传统看得太轻，他希望自己能够“还原一杯真实的中国白酒”。他对胡近东说，按良心走正道，走不到沟里去。在这之后，李宪德带领下的杨湖酒庄果然成了菏泽的...……更多
2023-11-30 11:49:00近东,茅台,近东,茅台,白酒,食用酒精
...酒业主要参与完成的《陶融型白酒微生物优势菌群构建和酿造关键技术》项目榜上有名，荣获“河南省科学技术进步奖”。据了解，这是白酒领域唯一的科学技术进步奖。在2023年度河南省科学技术奖评选中，仰韶酒业参与申报...……更多
2024-12-12 13:45:00仰韶,河南省,进步奖,河南,酒业,科学技术
...美酒佳酿的期许和对美好未来的期盼，更是皇沟酿酒人对匠心酿好酒的最佳表达和对消费者的庄重承诺，也是皇沟酒业践行《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》的实际行动。正如高全友所言，未来皇沟酒业将继续秉承“...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
...五粮液产业升级服务经济可持续发展，科技创新服务传统酿造技艺传承，和美文化助力全球文明交融互鉴等方面的显著成效，细致入微的展陈及介绍，无一不彰显出传统白酒酿造行业服务全球经济的强劲动能与独特魅力。在首钢...……更多
2024-09-16 10:23:00五粮液,贡献,力量,产业,合作,世界
...正指出，35年来，西凤不断延续着名酒荣耀，坚守凤香的匠心酿造，不断推动着白酒行业的健康高速发展。如今，随着新型消费观念的快速兴起，消费者对于品质的认知更加清晰，尤其是对名酒的品质认同、品牌认同逐步提升，...……更多
2024-08-15 14:35:00西凤,名酒,中国,评委,活动,西凤
...评审团体专业多元，获奖产品更是百里挑一。承古烁今，匠心酿造稀缺品质凭借杰出的文化内核、创新的品牌表达，以及对传统与现代的多元融合，四特酒玺藏·拾以实力获得赛事“最佳文化表现奖”，用一抹特香惊艳了全场。...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...先”的皇沟酒业，始终把传承弘扬优秀传统文化为己任，匠心酿造时代好酒，做大做强民族品牌，以一瓶美酒敬始祖黄帝，是全体皇沟人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思和对文化的尊重。河南省黄帝故里基金会党支...……更多
2024-04-09 13:47:00黄帝,故里,大典,礼仪,文化,黄帝
...发展需求，着重开展食品安全控制、固态酿酒工艺优化、酿造微生物及其代谢产物、白酒微量风味物质、固态发酵装备等研究及创新成果的推广应用。现阶段，公司拥有国家级博士后科研工作站、省级企业技术中心、省级固态发...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
4月29日，内蒙古自治区赤峰市迎来了一场别具一格的酱香白酒文化盛宴。贵州仁怀国峰酒业有限公司渠道招商部负责人董玖红带领团队与当地行业协会联合举办了一场酒水展览，旨在向消费者传递健康饮酒的理念。国峰酒业隶...……更多
2024-05-05 06:16:00匠心,酒都,职业技能,振兴,第二届,乡村
...！
口子窖在助燃体育氛围的同时，将“真藏实窖”的匠心精神带到大众面前。作为兼香白酒的引领者，兼香标准的制定者和兼香技艺的传承者，口子窖始终坚持品质酿造，不断追求着卓越与进步。这种坚持匠心酿造的决心与...……更多
2024-04-01 10:26:00芜湖,安徽,口子,马拉松,航空,口子
专注为消费者酿造美酒的国台酒业，在2023年继续赢得市场赞誉，品牌价值突破2000亿关口来到2062.68亿元。品牌价值是企业产品品质和产品价值的反映，国台酒业20余年在酱香型白酒领域的创新与探索，让其品牌价值获得跨越式提...……更多
2023-11-13 16:41:00名酒,酒业,中国,价值,品牌,酒业
...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...，中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势：绿色生态酿造将成为主流，白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用；市场细分将更加明显，定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐；国际化步伐将加速...……更多
2024-09-11 06:11:00酿造,生态,竞争,消费,品牌,白酒
...螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊当家花旦——馥柔香的酿造工艺形象画，脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆，一件件与酒相关的“老物件”，仿佛把人带回了几百甚至上千年之前，让大家全面了解...……更多
2024-04-27 13:53:00河南,酒业,报业,媒体,酒业,酿造
...公园考察遗址资源保护情况和园区规划建设情况，在明清酿造作坊和凤凰山实地了解白酒传统酿造技艺、老窖池群保护利用成果以及酒旅融合项目规划选址工作，前往位于宜宾市长宁县的四川长盛新材料科技有限公司、四川丰泰...……更多
2024-03-09 07:04:00金字,招牌,高质量,产业,发展,泸州市
端午制曲、重阳下沙是郎酒人百年来传承的酱酒酿造最佳法门，郎酒遵循古法，每年举行端午制曲大典，开启新一轮生产周期。6月10日，赤水河左岸，宾客欢聚一堂，共同见证“顺天应时 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。...……更多
2024-06-10 21:44:00礼成,郎酒,酱香,大典,红花,典范
...“通过兼并重组，在质量上实施经营管理严格把关，把控酿造工艺和原材料采购，着力提升酒质，现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨，在保证酒品质的同时提高公司在市场上的竞争力。”贵州好花红酒业(集团)有限公...……更多
2024-01-06 10:25:00仁怀,健美,白酒,产业发展,产业,运动
...式，深深影响着中国的酿酒文化。千百年来，五粮液古法酿造技艺一脉相承，五种粮食各不相同又彼此融汇，直观形象地体现出两仪中和、五行平衡的“和美”气韵。近年来，“和美”成为五粮液频频被提及的关键词，是五粮液...……更多
2024-06-05 14:04:00五粮液,酿造,实践,五粮液,博鳌,地理
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据都市快报报道，1月9日下午3点50分左右，日本兵库县，两名中国女游客在铁路道口等红绿灯时遭列车撞击身亡。一男子发现两名女子重伤倒地后报警
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美国政府10日宣布对俄罗斯的新一轮制裁，目标包括俄大型石油天然气生产企业、石油海运出口业务、油田服务提供商、用于出口的石油和天然气生产项目
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日本文部科学省一项最新调查结果显示，日本各大学2024学年招生名额数比入学总人数多出逾1万人，自有记录以来首次出现招生名额与入学人数“倒挂”的情况
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有道是“打仗亲兄弟，上阵父子兵”。特朗普果然开始行动了，1月7日，派儿子乘坐特朗普私人飞机，就去了格陵兰岛。去干什么？丹麦人很紧张
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近日美国国防部将腾讯、宁德时代等多家中国企业纳入“中国涉军企业”名单。美国政府一次次为维护在技术和市场竞争中的领先优势
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中新社伦敦1月11日电 (欧阳开宇 卞雨晨)英国政府11日消息称，工党政府自2024年7月上台以来，已遣返超16400名非法移民
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据美国海军研究学会新闻网（USNI News）当地时间9日报道，一名美国水兵因在“亚伯拉罕·林肯”号航母贩毒致人死亡，在美国加州联邦法院被起诉
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▲应急救援车辆来到校园当地时间10日下午3点45分左右，有人拨打紧急报警电话称，东京法政大学多摩校区（位于东京都町田市）一名学生挥舞锤子
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当地时间1月10日，距美国候任总统特朗普重返白宫展开他的第二任期还有10天，纽约州最高法院就特朗普所涉“封口费”案作出判决
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当地时间1月10日，欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局发布新闻公报说，2024年成为自1850年有相关记录以来最热的年份
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美国加利福尼亚州洛杉矶县山火随强风持续肆虐，数千座建筑物都被烧毁。包括著名的盖蒂别墅博物馆（Getty Villa）在内的多家博物馆
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