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...信息的利用；二是为了获取更多非正常的商业报酬、商业利益企业本身滥用用户信息，最典型的莫过于“杀熟行为”。原本收集用户信息是旨在描绘“消费者画像”，却逐渐演变成了利用隐私数据进行不公正定价的“大数据杀熟...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...OP）在上海国家会展中心盛大开幕。 展会首日，中国零售连锁百强企业、消费商品企业、IT技术龙头等800+企业纷纷亮相，产品覆盖优秀设施设备、尖端技术、创新解决方案、潮流商品与零售品牌等全零售领域，吸引了全球范围内...……更多
2024-03-18 12:00:00零售业,中国,博览会,博览,零售,餐饮
...《豫菜发展报告》 图源受访者餐饮行业新老迭代加剧，连锁店更能“卷”报告中提到，国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元，是五年来首次突破5万亿元，较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...据公司60%销售量的餐饮渠道具备升级空间。目前我国餐饮连锁率依然较低，2019年国内餐饮连锁化率仅为10.3%，行业连锁化率虽然在逐年提升，但相比美国54.3%，全球平均30%的连锁化率依然具备较大提升空间。连锁品牌相对于个体...……更多
2023-01-09 15:12:00净利,毛利率,毛利,连年,净利润,海天
...到店消费以及线上点评、支付等各类配套服务。随着餐企连锁化、规模化的加快，各节点涉及企业越来越多，领域也越来越细分，这些都给餐饮企业建设供应体系带来了难度。◎北京商报：在您看来，所有企业都适合自建供应链...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
...量发展为目的，展品范围涵盖火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等。本届展会由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工业企业发展协会、《中国食品报》社指导，法国高美艾博展览...……更多
2023-10-18 21:36:00济南,将于,山东,餐饮,山东省,餐饮业
...包含“正餐·闽味品牌”“正餐·宴客品牌”“正餐·口碑连锁品牌”“正餐·新晋人气品牌”四大奖项。此外还进行了“2022—2023年度福建餐饮企业管理50强”“2023年度福建省卓越餐饮创始人物”等福建省正餐行业协会年度系列...……更多
2024-01-18 15:40:00福建省,福建,行业发展,第三届,大会,餐饮
...这个结论并非空穴来风。从2022年年末至今，“加盟”在连锁餐饮品牌来年计划中出现的频率颇高。在直营转加盟的路上，从茶饮咖啡到西餐快餐，再到火锅中餐……越来越多的头部品牌躬身入局。2022年11月，坚持了十年直营的...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...菜）四种。
面向个人用户，在各大线上电商平台、线下连锁商超中，速食凉皮、速食米线、自热米饭、自热小火锅、预制菜包的产品逐渐增多。面向餐饮企业和团餐市场，一国内知名预制菜品牌公司人士介绍：“我们现在市面...……更多
2023-10-07 00:50:00食品安全,监管,食品,校园,安全,学校
...息的标准化管理，提高餐饮门店数字运营能力，助力更多连锁企业和中小商家降本增效。”飞书企业效能顾问马金歌说。智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌...……更多
2023-01-08 17:33:00餐饮业,步伐,餐饮,数字,餐饮,数字
...司的经营运转，为建行暖心、高效的服务点赞！”江西某连锁餐饮公司法定代表人刘总激动地说道。近日，建行南昌分行为江西某连锁餐饮公司发放“赣菜贷”500万元，这标志着全省建行首笔“赣菜贷”业务成功落地。该餐饮公...……更多
2023-01-20 16:11:00柴火,金融,建行,刘总,餐饮,南昌
...人事任免等进行不当控制，可能会损害公司及中小股东的利益。根据公开转让说明书，2020年9月至10月期间，公司实际控制人与投资机构源钰投资、城霖投资、城卓投资、城锦投资、瑾汇投资、合沁兴、基石投资签署了包含对赌...……更多
2024-01-10 12:47:00长三角,娘舅,三板,承压,门店,娘舅
...习？在隆聚餐饮，这些问题都有相对应的标准答案。对于连锁餐饮企业而言，标准化是必备的管理思路。隆聚餐饮通过建立岗位选人标准，明确招聘渠道标准、甄选面试评估标准，编制岗位工作标准手册，形成了一套选人、育人...……更多
2024-01-02 07:24:00三家,全省,称号,数量,国家,企业
...，主要因其实现了“消费者、厨师和餐厅运营者”三者的利益共赢——减轻了厨师的负荷，在破解连锁餐饮每个门店菜品品质不一致难题的同时降低了成本，另外还保证了消费者强烈呼吁的新鲜现炒。大厨只需要负责把炒菜的“...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...与挑战，通过推出新中式产品、打造低糖健康产品、走向连锁化经营模式等方式，助推烘焙市场进一步完善与发展。根据艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整...……更多
2024-03-16 00:27:00不够,品质,效果,营销,产品,产品
...任意识，落实多元主体责任，打造责任共同体；优化共同利益，重塑利益协同体系，打造利益共同体；凝聚育人合力，深化厂校合一实践，打造育人共同体。全国现代餐饮行业产教融合共同体由包括16所高等学校、58所职业院校...……更多
2023-10-25 14:23:00共同体,青岛,酒店管理,餐饮,联合,酒店
...产生更强烈的心流。从业28年，他觉得通过资产管理获取利益的心流有限。在他的叙述里，就业、税收和国民经济都是高频词，也是所有投资的最终落脚点。而对于苦感追求的一个现实体现就是：他甚至想将加华资本改名为加华...……更多
2023-12-20 15:18:00田野,对话,消费,投资,企业,科技
...。聚焦“双11”“双12”、元旦、春节等时节，鼓励大型连锁商超、商业综合体、龙头零售企业和便利店等利用微信小程序、社区拼团、本地生活平台等渠道和媒介，将实体商业与线上运营相结合，拓展线下消费场景，实现线上...……更多
2023-11-08 01:26:00年秋,陕西,行动,消费,消费,活动
...模式吸引了更多追求时尚新潮的年轻族群；三是餐饮消费连锁化发展逐步深化，餐饮连锁品牌发展规模逐步扩大，成为资本青睐的一个领域，同时也带动餐饮整体消费复苏。谈及如何进一步推动餐饮行业恢复和扩大餐饮消费，宋...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...被传出过要赴港交所上市，据统计，彼时至少有6家中国连锁茶饮公司被传出正在酝酿IPO。但后来，在整个2023年，有所行动的只有茶百道一家，而时至2024年开年，古茗、蜜雪冰城才双双递表港交所。“目前，还在等待新茶饮第二...……更多
2024-01-03 10:37:00港交所,龙门阵,新茶,茶饮,冰城,街边
...。江西中快背后的两大企业股东作为纽带，牵连着数十名利益合作者，他们在全国交叉经营着上百家企业，承包经营了清华大学、复旦大学、浙江大学等700多所高校，以及富士康、东风日产等100多家企业食堂。2020年的一次采访...……更多
2024-03-02 09:24:00控制者,食堂,封面,多家,负责人,背后
本文转自：环球时报一段某连锁餐饮企业员工在顾客用餐期间跳“科目三”（即社交媒体上走红的一套“魔性”舞蹈）的视频近日上了热搜。视频里的女服务员面无表情地应付完了这段舞蹈，有网友评论说，看着心酸。曾经，...……更多
2023-11-29 06:18:00不意,科目,尴尬,服务,服务员,顾客
...力，吸引了万象天地、TopBridal、泰德里等国际商业品牌、连锁首店集中签约进驻。作为万亿佛山的中心城区，禅城商业十分发达，早已成为深圳资本投入的热土。近年来，鹏瑞、平安、华润万象生活等商业巨头纷纷在此布局，打...……更多
2024-04-02 07:03:00禅城,地域,限制,突破,商业,禅城
...比从南京东路的小小包子铺，发展成为拥有5000多家加盟连锁门店的餐饮连锁以及拥有5个大型鲜食中央厨房的餐饮供应链综合服务企业。据了解，巴比食品采用特许加盟为主，直营门店、团餐销售为辅，同时开展第三方电商平台...……更多
2024-03-29 17:21:00巴比,脸色,饮料,时刻,巴比,食品
...1986年，大家乐集团在港股上市，是港股第一家餐饮上市连锁集团。1992年，大家乐集团正式进军内地市场。最新业绩报告显示，截至2023年9月末，大家乐集团在香港拥有383间门店，在内地拥有160间门店。即将到来的4月1日，梁可婷...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
...场低价促销竞争中，瑞幸和库迪成为最吸引消费者关注的连锁咖啡品牌。咖啡低价揽客的“战争”，并非只发生瑞幸与库迪之间。虽然在价格战中处于被动低位，仍然有越来越多的餐饮品牌加入咖啡低价战局，推出促销价或活动...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...不便宜。相比之下，猪血的产量更高，价格也更便宜。在利益驱使下，一些不法商家把猪血掺入到鸭血中售卖。更有甚者，直接用猪血或其他动物血液勾兑工业添加剂来假冒鸭血。此外，鸭血内富含蛋白质，若是生产加工过程中...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...餐饮、智能餐厅应运而生；行业企业通过兼并收购、加盟连锁等方式，扩大市场份额，加大对研发、品牌、管理等方面的投入，提高核心竞争力；行业企业深入互联网，尝试线上线下融合的发展模式，拓展市场空间，不但实现了...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
...道的盛况不同，如今不少企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度，“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包，还有部分餐厅打出“现炒菜”概念吸引顾客。...……更多
2023-10-24 10:10:00何方,菜市,菜市场,企业,消费,产业园
...借超高性价比迅速拓展市场份额，其扩张速度相对更快，连锁化程度也相对更高。“文创力”也将成为推动地方美食广域营销出圈破局的重要手段。信心提升 门槛提高 行业小白进入需谨慎报告对餐饮企业未来的战略计划与业务...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
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作者 | 叶二 编辑 | 魏晓上世纪，波普艺术家安迪·霍沃尔曾说过，“未来，每个人都有机会成名15分钟，每个人都能在15分钟内出名”
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