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愿晚风将我吹  吹进凉菜里
本文转自:每日商报 每满/商报记者 陈敏 蒋元豪 赵子皓夏至已过,气温也就升起来了。餐桌上的主角也随着季节更迭变换——冷菜上来了!冷菜,冷而不失鲜。除了能以其冷爽的口感助力食客对抗闷热的高温,冷菜还能起到...……更多
本文转自:人民网拌黄瓜、煮毛豆的冷菜厨师跳槽,竟要赔偿餐饮公司10万元?这是怎么回事?小刘是一名冷菜厨师,在一家酒店工作。一天,小刘突然发现自己被此前工作的餐饮公司告上了法庭。原来,小刘在该餐饮公司工作...……更多
这十道爽口小凉菜,下酒全靠它了!
即使身无分文也不容错过这十道美味清爽的小凉菜,它们是下酒的绝佳选择。又是大排档的时候了,三五好友聚在一起,几瓶凉啤酒,几串羊肉,再加一盘煮毛豆和花生,就可以开怡情畅饮了。气温升高,享用凉拌菜更加惬意...……更多
...夫烤鱼就餐,发现该商家在无冷菜经营资质的情况下售卖凉菜,希望有关部门进行检查。上海市浦东新区市场监督管理局回应称,经检查,该店证照齐全,属于热食类食品制售许可。该店提供的拍黄瓜、泡椒鱼皮、皮蛋豆腐等冷...……更多
自制绍兴醉鸡卷:集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的美味佳肴
在中华美食的璀璨瑰宝中,绍兴醉鸡卷是一道集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的佳肴。它的美味源于自制的绍兴醉鸡卷,这道菜肴完美地融合了酒香四溢的风味,让人每一口都仿佛沉浸在深邃的绍兴酒香中,久久不能自拔。尽管...……更多
去新疆必尝的8大美食,地道美味,舌尖上的诱惑,你吃过几个
...作为零食单独享用。6、椒麻鸡椒麻鸡是新疆的一道特色凉菜。这道菜选用土鸡,经过煮制后撕成条状,再淋上特制的椒麻汁。椒麻汁由花椒、麻椒等调料制成,麻辣鲜香,让人回味无穷。椒麻鸡肉质鲜嫩,搭配椒麻汁的麻辣味...……更多
舌尖盛宴!潍坊美食即将燃爆泉城
...厦拉开帷幕。作为本次美食周的重头戏,精选的潍坊四大凉菜、十七道传统经典热菜、五款非遗面食以及众多潍坊老字号特产将齐聚一堂,为泉城市民和游客带来一场别开生面的美食之旅。潍县拌辣皮、潍县八宝咸菜、潍县麻汁...……更多
畸形矫正手术让两患者重获新生
7岁的彤彤、20岁的泽远一起迎来了自己的“重生”。彤彤和泽远此前都患有下肢畸形,这种病症让他们无法正常走路,连上楼梯、跑步都变得十分困难,生活质量不能满足。转机发生在今年夏天,贵州退休医师医院分别为两人...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...麻辣的自制川汁。上海佘山世茂洲际酒店丁师傅的上海糖醉鸡升华版“吉祥如意”如意花雕鸡,冷醉脆皮肉细山林麻鸡,以十年古越龙山花雕酒加持至热,酒香弥漫,汤汁醇厚。 “八方来财”蟹粉香煎藕条由武汉光谷皇冠假日...……更多
...库存食品进行清理,严禁使用过期食品或腐败变质食品。凉菜制作间是餐饮食品检查中监管规格最高的,每一名进入凉菜间的人员都有着严格的着装和消毒要求,进门洗手消毒,帽子、手套、口罩等一样也不能少;在后厨的墙上...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...赛队竞赛总成绩。”裁判员巴敬波表示,中式烹调、中式凉菜、中式面点选手在规定时间内,按“四菜一汤二点”要求和规定出品。餐厅服务选手在规定时间内根据四菜一汤宴席主题,完成餐台设计并摆台,介绍宴席主题及创意...……更多
...南日报本报讯(记者 许意斌 通讯员 戴培根)近日,东山泽远商贸有限公司首批88辆总价值约1600万元的二手新能源车订单顺利完成出口流程。此批二手车通过新疆霍尔果斯口岸出关运抵乌兹别克斯坦首都塔什干,成功“驶”出国...……更多
本文转自:人民日报做凉菜的厨师到其他酒店工作,遭遇前公司索赔——这样的竞业限制有效吗?(新闻看法)本报记者 魏哲哲 姚雪青《 人民日报 》( 2024年07月25日 第 11 版)作为一名凉菜厨师,小刘的日常工作只是凉拌黄...……更多
冬天头牌菜就吃它,酸辣开胃又爽口,年夜饭解腻首选
...细阅读下面操作步骤:冬天来临,海蜇成为了大家喜爱的凉菜食材。海蛰富含多种营养成分,有益于人体健康。它有助于促进身体代谢、低胆固醇,可有效提高身体素质。此外,海蛰中的碘含量丰富,是人们饮食中缺少的关键营...……更多
...传、推介和初选,最终确定44道入围菜品。当天的终评分凉菜、热菜与汤羹、主食与点心三类进行。选手3—5人一组,现场进行菜肴的刀工成型、加温成熟、调味及装饰。由专业评委、部门评委、大众评委组成的评委会则从色香...……更多
川渝浙百种特产齐聚四川广安闹元宵|全力以赴拼经济搞建设
...了6家羊肉面馆,还生产浔肚、浔蹄(真空包装的羊肚、羊蹄熟食)。“带上浔肚、浔蹄外出旅游,边游边啃很惬意。”钱志豪向市民介绍。这边锅里羊肉鲜,那厢台上美酒香。尝了羊肉,适当品点小酒是不错的选择。正好广安...……更多
羊蹄对身体的好处与功效,麻辣羊蹄的做法和配方!
羊蹄,是一种营养丰富的食材。它不仅美味可口,还具有多种健康益处。下面就随小编一起来看看羊蹄对身体的好处与功效,麻辣羊蹄的做法和配方!一、羊蹄的营养价值羊蹄富含胶原蛋白、钙、磷、铁等营养成分。其中,胶...……更多
年夜饭的热菜和冷菜在口味上应该如何搭配?
年夜饭是中国传统春节的重要时刻,热菜和冷菜的搭配在口味上是关键之一,合理搭配不仅可以丰富味觉感受,还能提升整体餐桌氛围。以下是在年夜饭上热菜和冷菜口味搭配方面的一些建议。考虑味道的层次感。在年夜饭的...……更多
...200元至800元左右,内容以荤菜“硬货”为主,配以年点、凉菜等,相较往年价格略有小涨,体现了消费升级的趋势。顾客可选择不同价位的不同菜品打包成箱,在冰箱冷藏情况下,放置一周完全没有问题。礼盒里的“镇江味道”...……更多
新疆胡辣羊蹄,游客必吃的一道美食
新疆胡辣羊蹄,作为新疆地区独特的美食,是游客们品尝当地风味时不可错过的佳肴。这道美食融合了新疆独特的烹饪技艺和丰富的调料,让人回味无穷。胡辣羊蹄的制作过程虽然繁琐,但每一步都充满了匠心和智慧。首先,...……更多
捞面条、变蛋、冷饮……河南人有自己的专属消暑菜单
...盛一碗锅中的面汤来喝,有“原汤化原食”之说。 少了凉菜,夏天就不完整了凉菜是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,其制作工艺历史悠久,闻名遐迩,是中国烹饪文化中的一项重要内容。在河南人的夏日餐桌上,...……更多
为救落水群众壮烈牺牲 千人送英雄最后一程
...。杨小兵,男,彝族,大专文化,中共预备党员,冕宁县泽远镇东方村人,生于1993年11月,2021年7月毕业于四川旅游学院,2022年2月参加公安工作,生前系冕宁县公安局泽远派出所辅警。2023年11月17日上午10时20分许,冕宁县公安...……更多
如何做美味的黄瓜沙拉?厨师揭秘秘技,酥脆可口,让你夏日清凉
...师教你如何做酥脆可口,让你清凉一整个夏天!说起黄瓜凉菜,我觉得夏天人们可以少吃一点。毕竟黄瓜不仅营养丰富、水分充足,还能让人去火,最重要的是价格便宜。然而,这道菜虽然简单,也是人们常吃的,但有些人却不...……更多
《羊蹄山之魂》2025年的发售日期仍悬而未决
近日,业界对《羊蹄山之魂》的发售时间产生了浓厚的兴趣。据知名游戏博主Endymion透露,此款游戏或许不会在原定的2025年面市,而是可能延至2026年发布。有消息指出,尽管SuckerPunch工作室原本旨在打造《对马岛之魂》的续篇...……更多
玩家对现实和游戏中的羊蹄山:同角度还原度相当高!
近日,Reddit上有网友通过谷歌地图找到了羊蹄山的实景,并在《羊蹄山之魂》预告片中发现了同样角度的镜头,还原度非常高。评论区还有网友分享了其他角度的羊蹄山,景色相当优美。《羊蹄山之魂》预计于2025年发售。故事...……更多
《羊蹄山》公布后 前作对马岛玩家人数提升53%
此前PS发布会上,《羊蹄山之魂》惊喜亮相,引发广大玩家群体关注。在游戏公布一周内,其前作《对马岛之魂》的玩家人数也有了显著的提升——增加了53%。很明显,新作的公布让许多老玩家回归重温,以及感兴趣想要游玩《...……更多
PS发布会满意度投票近8成玩家认可:期待羊蹄山
在今早的PS发布会上,对马岛续作《羊蹄山之魂》惊喜公布。外媒Push Square发起了新一轮满意度投票调查,截至发稿,共有3027名玩家参与投票,9%玩家认为出色,22%的玩家认为非常棒,25%的玩家不错,21%的玩家表示还可以。得益...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...,要不然就丢人了。满月宴上都上了什么菜?满月宴上的凉菜也是宴席上的重要组成部分。1.冷拌花蛤:花蛤是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的海鲜。这道菜通过加入酸、辣、鲜的调味料,让花蛤更加鲜美。2.芝麻豆腐:...……更多
《羊蹄山之魂》女主演员晒动捕照:非常享受拍摄时光
今日,《羊蹄山之魂》女主角Atsu的脸模演员Erika Ishii发布了动捕幕后照,看表情动作非常享受这段时光。动捕照:此外她还分享了几张美照,并表示“支持演员和真实表演!” 《羊蹄山之魂》故事背景设定在1603 年的日本北...……更多
《羊蹄山之魂》女主演员公布 曾为Apex瓦尔基里配音
今日,《对马岛之魂》续作《羊蹄山之魂》正式公布,官宣将于2025年发售。女主角亚津Atsu的演员也正式公布,由《Apex英雄》瓦尔基里配音演员Erika Ishii出演。她本人也发文感谢,与团队合作很是快乐和荣幸。《羊蹄山之魂》讲...……更多
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健康问太和 | 一小时“补心”!先天性心脏病介入微创手术助力患儿重获健康
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近日,一位患儿家长反映,自己的孩子因先天性心脏病接受手术,全程仅耗时一小时便顺利完成,且术后几乎看不出手术痕迹
2025-08-28 21:15:00
生命至上勇担当!烟台业达医院心内科成功救治高危疑难冠心病患者
近日,烟台业达医院心内科团队凭借精湛的医术、无畏的担当和周密的部署,成功为合并急性左心衰的81岁冠心病患者李奶奶实施了IABP支持下冠脉支架植入术
2025-08-27 08:46:00
烟台业达医院获首届黄河杯显微外科学中青年病例比赛三等奖
7月4日至6日,由山东省医学会主办,山东省医学会显微外科学分会、手外科学分会承办的第二届黄河显微外科学大会暨山东省医学会第十八次手外科学学术会议
2025-08-27 08:46:00
烟台业达医院通过2024年度国家电子病历系统功能应用水平分级评价五级评审
7月14日,国家卫生健康委医院管理研究所下发了《关于公示2024年度电子病历系统功能应用水平分级新增高级别医疗机构结果的通知》(国卫医研函〔2025〕117号)
2025-08-27 09:55:00
与死神赛跑——滨州医学院烟台附属医院急诊多学科协作成功抢救心脏骤停患者
2025年8月5日上午9时,滨医烟台附院门诊收费处突发惊险一幕:一名1个月前因“皮肤感染”在医院接受治疗的患者,于收费处办理结算时突发意识丧失摔倒在地
2025-08-27 09:56:00
第十一届泰山学者口腔医学学术会议再次举办
胶东在线6月24日讯(通讯员 王茜玮)6月20-21日,第十一届泰山学者口腔医学学术会议系列学术活动之“种植、牙周、激光治疗专场”会议
2025-08-27 09:56:00
烟台市烟台山医院“收心班”来啦!帮娃元气满满迎开学
胶东在线8月25日讯(记者 刘文琼)“感觉孩子现在还处在放假悠闲的状态中,心还没有完全收回来,一想到开学要考试就心慌……”“孩子整天抱着手机
2025-08-27 09:56:00
烟台毓璜顶医院公益直播课第215期:男性如何科学备孕
胶东在线8月25日讯(记者 刘子涵)近日,烟台毓璜顶医院生殖科主治医师靳银山开展了一场关于 “男性如何科学备孕” 的科普直播
2025-08-27 09:57:00
深耕十年,以健康创新破局:华帝嵌入式产品的迭代之路与行业思考
当下厨电市场中的嵌入式蒸烤一体机,在“懒人经济”“健康经济”的影响下,其凭借无油烟、温度可控等优点正走入消费者的厨房。奥维云网推总数据显示
2025-08-27 10:49:00
从“见效快”到“更安全” 新一代百草园清清片开启“0泻药”健康新时代
近年来,便秘已成为困扰众多人群的普遍健康问题。面对这一难题,常规治疗方案往往周期长、见效慢,致使许多患者将临床用于短期应急的刺激性泻药
2025-08-27 10:53:00
《科学营养大咖说》栏目倡议“每天一杯优质高蛋白,为健康打底”
《“健康中国2030”规划纲要》实施以来,我国公共卫生事业取得长足发展,国民健康水平持续提升,居民营养状况持续改善。蛋白质作为核心营养元素之一
2025-08-27 11:13:00
营养餐三大产品发布,中粮餐饮为需求人群打造餐饮供应链定制化研发产品
人民健康是国家强盛和经济发展的重要基石,食品安全、营养均衡是健康达成的基础与保障。在用一站式餐饮供应链综合服务推动餐饮产业高质量发展的同时
2025-08-27 11:24:00
GI值成为健康饮食“新密码”
□ 本报记者 闫 利 文/摄“秋天的第一杯奶茶”正悄然发生变化。在霸王茶姬产品详情页上,“低负担专区”中,低GI(低血糖生成指数)成为继咖啡因
2025-08-27 11:30:00
福清350亩火龙果喜迎首季丰收
近日,福清阳下街道的火龙果基地内,350亩红心火龙果迎来首季丰收。
2025-08-27 11:38:00
2025年北极星医美榜发布,济南艺星高分登榜!获医美 “黑珍珠”榜单至高认可
重大喜报!8月22日下午,美团2025医美行业峰会上暨美团医美北极星颁奖典礼在中国杭州成功举办,2025 #美团北极星医美榜全新发布#
2025-08-27 13:15:00