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...冻品通过江海联运方式直达阳逻港完成清关,打开了进口冻肉从海外直抵东西部市场的新局面。我们将继续深化与武汉本地供应链龙头企业的合作,推动与长江国贸国际冷链物流园仓贸一体化联动,开辟上海港至阳逻港的冷链集...……更多
想成为百岁老人,这3大食物是“拦路虎”,能不吃就不要吃了
...良影响。烧烤:在高温度下烹调会导致诸如PAH和杂环胺等致癌物的生成。煎鸡肉片:煎炸食物中含有转化脂肪酸和自由基,对身体有害。烧烤肋骨:碳火烧烤时,油脂滴下,会冒出一股浓烟。炸丸子:炸丸子会使食物中产生过量...……更多
反复解冻的肉,细菌含量超出普通肉的1.5倍,是不是真的?
...的焦点。其中,消费者们在日常饮食中面临最多的问题是冷冻肉的解冻。有人声称,反复解冻的肉细菌含量会超出普通肉的1.5倍,进而引发了一些担忧和争议。而本文将从科学角度探讨反复解冻肉的细菌含量问题,并给出相应的...……更多
猪肉放在冰箱里,能存放多长时间?一文揭晓答案
...,应该辩证的分析,因为现在的冰箱功能非常齐全,除了冷冻区之外还有保鲜区。如果把猪肉储存在保鲜区的话,可以存放2~4天的时间,因为保鲜期的作用本身就是让食物保鲜。但是如果把猪肉放置在这个区域,时间过长的话,...……更多
这几种食物也不建议大家吃,会增加致癌风险
...可以很快解决早餐问题,但有一种说法说,吃剩米饭会导致癌症。特别是第二天米饭加热之后,对身体特别有害,那么真相到底是什么呢?不妨一起来了解一下。米饭二次加热会致癌?但是网络上确有关米饭二次加热会吃癌的说...……更多
昆明长丰学校一餐15元左右,学生家属称原先口碑不错
云南昆明长丰学校食堂提供冷冻肉给学生一事爆出后,17日凌晨当地发布情况通报,对涉事学校、企业立案调查。学生家长李洁(化名)18日告诉记者,长丰学校在当地属于升学率比较高的民办中学,原先口碑不错,一餐花费约1...……更多
羊肉会“加速”癌细胞生长?世卫组织:3种肉,尽量管住嘴
...疾病的风险。同时,一些加工肉类还可能含有亚硝酸盐等致癌物质,长期食用可能对人体健康造成严重影响。 冷冻肉肉虽然冷冻后可以延长保质期,但也在一定程度上影响了其营养价值和口感。在长时间的冷冻过程中,肉类中...……更多
焯水 不是简单煮一下
...片的菜肴,焯水可以预先紧致肉质,减少烹饪时的碎裂。冷冻肉类从冰箱或冷冻库中取出的肉类,由于冷冻过程中可能形成的冰晶会破坏细胞结构,导致血水和水分的流失,焯水可以帮助恢复肉质,减少烹饪时的缩水。TIPS将肉...……更多
春节过后,剩余年货如何“清仓”
...坚果容易受潮发霉,滋生出黄曲霉和寄生曲霉,代谢出强致癌性的黄曲霉素。因此,坚果类食品应当尽快吃完,若需储存,宜用密封瓶或密封罐等封存。不管怎么说,春节“剩宴”无论怎么处理,都不如新鲜的食材好,因此,我...……更多
冰箱不是保险箱,3种食物放久了要及早丢掉,别不听劝
...夜菜隔夜饭,其中有很多亚硝酸盐,进入肠胃之后会产生致癌物,久而久之会诱发胃癌。再加上肉食菜类一窝蜂全部放进冰箱当中,很容易串味,而且也容易发生交叉感染,并且清理冰箱也是非常关键的。之前网上流传着塑料袋...……更多
广州和谐医院健康科普:老年人胃癌如何预防?
1.三级预防,设法控制和排除已知的可疑致癌因素,消除病因以降低其发病率,也即通常所说的Ⅰ级预防。一级预防(1)注意饮食卫生:应避免多食刺激性饮食,节制饮酒,定时饮食,防止暴饮暴食,以减少胃炎及胃溃疡的发生。...……更多
5类食材只要常温放置就好,放冰箱反而会变质,看你做对了吗?
...头、面包等放进冰箱,一般来说,如果把馒头、面包放在冷冻层里,时间不要太长,应该是没有问题的,但是如果时间太长,都发霉变质了,那就不能再食用了,因为发霉的食物含有黄曲霉菌毒素,食用后后果很严重。另外,如...……更多
一家三口先后离世!再三提醒:冰箱久放3种食物,是癌症“帮凶”
...硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种已知的致癌物质。此外,冰箱中的低温环境还可能导致绿叶蔬菜与某些细菌产生化学反应,这不仅会影响蔬菜的口感,还会导致铁、钙等重要的营养物质流失。 因此,为了最大...……更多
冰箱中放了1年的腊肉香肠,还能吃吗?医生:这些知识早知早受益
...的赛跑,不是每个腌制食品都能完美跨越终点线。 一、冷冻对食品的双面剑把食品打包送进冷冻室,就像是将它们送入时间的密室,冻结了它们的生命线,似乎也冻结了它们的命运。冷冻技术的确是现代食品保存的一大利器,...……更多
选购冰箱时都需要留意哪些参数?
...系统越多,制冷的效果就越好,还可以实现冷藏、变温、冷冻之间单独制冷,以免不同区域食材串味。3、能效。冰箱是家庭里面耗电比较高的电器,毕竟要每天24小时都要开启,因此能效方面尽量选择一级标准的冰箱,这样每天...……更多
吃烧烤,尽量少点4种肉,大多是人工合成,不知道的人天天在吃
...量的钠和硝酸盐,这些物质在高温烧烤过程中可能转化为致癌的亚硝胺。此外,频繁食用富含硝酸盐的食品已被证明与消化系统癌症的风险增加有关。 肉类三:人造肉类市场上的一些人造肉类产品看似提供了一个健康的替代选...……更多
...。采用这种技术,食材冻结时间只需6—30分钟,而常规急速冷冻需2小时,冷库冻结则在12小时左右。通过低温快速微冻技术保鲜的水产和肉类,避免了营养流失,口感更好。一般家庭直接放进冰箱冷藏的食品,3个月后会不同程度发生腐...……更多
“同新向前,无界领鲜”澳柯玛2025制冷新品盛大发布
...3.7%。此外,它还配备有36℃深冷鲜冻空间,193L全宽直开冷冻大抽屉,就算是一条完整的羊腿也能轻松收纳。通过瞬时锁鲜技术,制冷速度提升42.4%,制冷效果提升23.3%,最大程度保留食材的鲜润口感与营养,让您放心存储,优雅...……更多
“富余”饭菜如何科学处理?快看专家支招
...会倒掉。对于生肉类储存,她会提前按照日常用量分装好冷冻,一次取一包很方便。市民赵先生则认为,冬季温度较低,剩饭菜储存时间可能较其他季节稍长一些,“只要不发霉、不变味,三五天内的我家基本都吃了。”赵先生...……更多
十字对开门 底部散热 支持无缝式嵌入家装 TCL超薄零嵌冰箱T9评测
...的杀菌率,更好地守护全家人的健康。冰箱的下部左边为冷冻室,右侧为79L的宽幅变温区,支持-20℃-5℃共计26档的温度自由调节,对于用户来讲,可以自由设置温度,可冷冻可冷藏,应对不同的季节和不同的用户的日常需求,...……更多
米饭二次加热会致癌?医生:真正不能二次加热的,是这5种食物
...突然听到邻居李大妈在楼下议论纷纷,说米饭二次加热会致癌!张阿姨心里一惊,赶紧放下手中的锅铲,跑到楼下向李大妈询问详情。李大妈神秘兮兮地告诉她,自己从网上看到一篇文章,说米饭二次加热会产生有害物质,长期...……更多
隔夜菜能不能吃?提醒:除了这3种,其他的都可以放心吃
...,加热也是不能去除的,会威胁身体健康。隔夜菜真的会致癌吗?隔夜菜会致癌的说法,归根结底是因为亚硝酸盐,亚硝酸盐在日常生活当中随处可见,比如粮食,蔬菜,鱼类,蛋类,肉类当中都含有亚硝酸盐,亚硝酸盐本身并...……更多
根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...以帮助您追踪食物的存放时间并防止混淆。这对于剩菜和冷冻食品尤其重要,因为它们很快就会被遗忘并导致浪费。结语食品储存是食品安全和质量的一个重要方面。通过避免这些常见的冰箱食物储存错误,可以确保你的食物更...……更多
香肠的做法:在家享受到自制的美味香肠
...出来的香肠更加多汁;将肉类和肥肉切成小块,放入冰箱冷冻30分钟,使其稍微变硬,方便绞碎。2.绞肉:使用肉绞机将冷冻过的肉块绞碎成肉馅;将绞好的肉馅放入大碗中备用。3.调味:在绞好的肉馅中加入盐、白胡椒粉、蒜末...……更多
烟台市消协发布夏季食品安全消费提示
...否完整无损,有无鼓包、涨袋、霉变等现象;需要冷藏或冷冻的食品,购买后应尽快放入冰箱保存,避免在室温下暴露过长时间导致腐败变质;密封食物开启后及时食用完;夏季冷冻饮品尤为畅销,建议消费者购买时仔细观察其...……更多
户外达人的福音!英得尔ICECO J20车载冰箱
...量达到了20L,内部采用两个独立的区域设计:左边是17L的冷冻区,温度范围在-20℃20℃,可以存放水果、蔬菜,甚至冰淇淋、肉类等需要冷冻保存的食物。测试最低-20℃的工作状态下,的确能把瓶装水冻成冰块,其制冷效果完全...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,隔夜后容易产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。处理建议:尽量当餐...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...素?早在1993年,世卫组织把黄曲霉毒素列为了一类致癌物,而且这种毒素的毒性特别强,其中的衍生物多达20种,在自然界中分布特别广泛。1962年,有关人员成功分离出了黄曲霉毒素,并对毒性作出了进一步的研究,...……更多
...加17%的患癌风险。世界卫生组织在2015年将红肉列为第2A级致癌物,就是“可能致癌物”,指的是在动物实验已证实有明确的致癌作用,但人群研究的证据还比较有限的致癌物质。以上研究并非禁止大家吃红肉,只要控制合理的摄...……更多
松下冰箱臻全嵌系列新品首发 定义厨居美学新范式
...:消费群体对空间效率有了新的理解,更大容积率、更高冷冻容积配比成为冰箱产品的“及格线”,健康保鲜属性成为新诉求。据奥维云网数据显示,2023年1-11月主推健康概念的保鲜冰箱在国内市场的零售额渗透率已经达到37%。...……更多
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