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预制菜酝酿新定义:不含防腐剂,需冷链运输与加热
...品及其制品为原料,添加或不添加调味料等辅料,不使用防腐剂,经预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、调味、炒、炸、烤、煮、蒸等))制成,配以或不配以调味料包,贮存、运输及销售环节须保持冷藏或冷冻条件,加热后...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...了预制菜的范围和其核心发展板块,规定预制菜不能添加防腐剂,也把预制菜的规范化,专业化,品牌化的发展梳理得非常清晰。”中国食品分析师朱丹蓬认为,这个对于预制菜在未来健康、良性、有序的发展提供了很明确的顶...……更多
...发展,保障人民群众食品安全。明确预制菜范围,不添加防腐剂《通知》明确规范了预制菜范围。预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工...……更多
...通知》,明确了预制菜定义和范围,生产过程不允许添加防腐剂。具体如下:关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)、教育、工业和信息化、农业...……更多
预制菜走进年夜饭  这样吃更健康
...在预制菜国家标准报送稿中最大的亮点是提出了禁止添加防腐剂和必须冷链运输等硬性要求,这将为预制菜设立更高的门槛,也更大程度满足安全性需求。 对于营养问题,理论上,优质新鲜天然食材经过简单合理的烹调,营养...……更多
...品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。在预制菜标准体系建设方面,...……更多
...。然而,安全标准不统一、部分生产者经营者信誉缺失、防腐剂滥用等问题,也引发了消费者的担忧。在此背景下,国家市场监管总局等六部门日前联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...了大众关心的 “什么是预制菜”“预制菜里是否添加了防腐剂”“如何保证消费者知情权”等相关问题。对此,笔者结合《通知》和消费者关心的几个问题进行解读。什么是预制菜《通知》给出了官方准确定义:预制菜是经过...……更多
3·15|淋巴肉变扣肉,春天、东辉食品厨先生被点名
...品及其制品为原料,添加或不添加调味料等辅料,不使用防腐剂,经预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、调味、炒、炸、烤、煮、蒸等))制成,配以或不配以调味料包,贮存、运输及销售环节须保持冷藏或冷冻条件,加热后...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制...……更多
方便面全是防腐剂?它比想象中健康
...的疑问:方便面为什么能保存那么久?是不是添加了很多防腐剂?吃桶装方便面的时候,桶壁上滑滑的是什么?对身体有没有危害?那么,今天我们就来了解一下方便面的这些事。吃方便面=吃一肚子防腐剂?1. 先说防腐剂提起...……更多
...预制菜的保质期一般在6个月到12个月,其中到底要放多少防腐剂?安徽芜湖市民李女士最近购买了一款“网红”预制酸菜鱼,收货后发现“鱼片没多少,添加剂倒不少”。根据她提供的商品外包装图片,记者看到里面的配料表中...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...知”),缩窄了预制菜范围,明确了一点:预制菜不得含防腐剂。 #预制菜明确不允许添加防腐剂#话题瞬间窜上微博热搜。虽然认可《通知》,但网友仍在质疑:不允许添加防腐剂意味着预制菜企业的冷链、备货成本增加。商...……更多
预制菜国标出台,让公众吃得明明白白
...预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂;同时中央厨房制作的菜肴,仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,以及速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品均不属于预制菜。此前,...……更多
网红辛巴和老干妈互掐,竟然是因为“预制菜”
...好消息是:预制菜国标即将出炉,其中明确规定禁止添加防腐剂,必须冷链运输。一旦有了严格的监管机制,必然会提高行业门槛,促进行业良性发展,或许也能化解不少人的担忧。 ……更多
一人做饭,全家致癌?这4个做菜坏习惯,建议改掉,比吃外卖还脏
...饭时喜欢加很多调味品。但过量使用调味品,尤其是含有防腐剂和色素的,会增加肝肾负担,影响健康。张阿姨炒菜总喜欢加很多酱油和味精,还有儿媳买的各种酱料,觉得这样菜才够味。过量使用调味品是一种常见的做菜坏习...……更多
...门意品味贸易有限公司销售的一款调味品被查出添加违禁防腐剂。该抽检信息显示,标称安徽爱家食品有限公司2022年5月13日生产的“我爱我家+图形”调味料酒(规格型号:5L/瓶),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格...……更多
“预制菜进校园”登上热搜!常吃预制菜,对身体有多大伤害?
...增加风味。然而,这种加工往往伴随着高盐分、添加剂和防腐剂的使用。例如,一份常见的香肠可能含有超过日推荐盐分摄入量的一半。长期过量摄入这些成分可能导致血压升高,增加心血管疾病的风险。在即食蔬菜领域,虽然...……更多
...是个筐,什么都能往里装”带来的诸多问题。规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添...……更多
虽然方便面不是“垃圾食品”,吃太多也会有4个危害,尽量少吃
...好?别再傻傻分不清了,一文让你认清现实!方便面里面防腐剂有很多?事实上,油炸方便面的含水量几乎为零,微生物无法生存,因此不需要使用防腐剂。配套的蔬菜袋也经过了脱水处理,酱袋含盐量很高,同样也不适合微生...……更多
...撑,打造针对预制菜领域的全套服务。“我们要研究不用防腐剂也能让它(预制菜)保持新鲜2~3个月(的技术)。”除了设备升级,预制菜想要实现健康美味,必须不断满足消费者对菜品品质的更高要求。如何保证菜品鲜度、营...……更多
...49g/kg,标准规定不得使用。据悉,脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域,它能延长产品的保质期。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,毒性较低。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变...……更多
预防癌症的方法和措施,建议大家收藏
...物质等。癌症患病率与饮食习惯密切相关,烧烤食品、含防腐剂的食品、高盐食品和高糖食品是导致癌症患病的四种食物。以下对这四种食物进行分析。 1.烧烤食品烧烤食品中含有大量的致癌物质,如多环芳烃、亚硝酸盐、多...……更多
亨氏首批国产倒置瓶番茄酱于青岛工厂顺利下线 新年伊始将线上线下全面铺货
...餐饮中不可或缺的调味品,很多番茄酱制造公司使用化学防腐剂来解决食品保质期和常年供货的问题。然而,亨氏公司坚决不妥协,不惜投入大量资本、人力和技术,希望研制出无防腐剂的番茄酱。后来,亨氏的无防腐剂番茄酱...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制...……更多
蚝油真的全是“科技与狠活”?中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?
...选购蚝油时也需谨慎。市场上的一些蚝油产品可能添加了防腐剂和色素等食品添加剂,长期食用这些添加剂可能对健康造成潜在风险。选择知名品牌和正规厂家生产的蚝油产品至关重要,以确保食品安全和质量。适量食用蚝油可...……更多
预制菜里还有没有“槽头肉”
...安全国家标准,明确预制菜定义、原料条件、生产加工、防腐剂添加、储存运输等关键食品安全标准体系,为预制菜溯源管理、使用告知、标识信息、维权处理提供遵循。据报道,预制菜国标报送稿已经出炉,最快半年内便会有...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。规定不添加防腐剂严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加...……更多
方便面到底是不是垃圾食品?或许这5种食物才是,可惜你还当宝贝
...在我们的印象当中已经形成了不健康、不好消化,致癌、防腐剂太多、没有营养的垃圾食品。其实方便面根本没有像我们所说的那么可怕,当然它也不会出现致癌的风险,而且还有很多的方便面当中根本也没有添加防腐剂,其实...……更多
黄桃罐头为什么不含防腐剂
本文转自:中国消费者报答疑解惑黄桃罐头为什么不含防腐剂■本报记者 李建最近一段时间,黄桃罐头备受“追捧”,不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”,但也有不少“怀疑派”坚持认为:这么一大瓶保质期很长的...……更多
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本文转自:人民日报客户端郭维维自2021年换届以来,永修县人大常委会紧扣机关青年干部队伍建设,在提高机关青年干部素质能力上进行积极探索和实践
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本文转自:江西日报叶建春在江西省安全生产工作视频会议、防汛救灾工作视频会议上强调以极端负责的态度抓实抓细各项工作 全力守护人民生命安全与社会和谐稳定4月30日
2024-05-01 08:38:00
本文转自:人民日报客户端史自强围绕唱响“邯郸办事不用跑”审批改革品牌,今年来,邯郸市行政审批局进一步优化视频网上勘验机制
2024-05-01 10:13:00
本文转自:内蒙古日报4月30日,自治区党委书记孙绍骋,自治区党委副书记、自治区主席王莉霞在呼和浩特会见国家能源投资集团党组书记
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本文转自:海南日报刘小明在调研城市更新、保障房建设并开展“我陪群众走流程”活动时指出聚焦住有所居宜居宜业 不断改善群众生活居住条件记者陈蔚林4月22日和30日
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本文转自:中国中医药报本报讯 (记者黄 蓓)4月28日,安徽省健康文化旅游产业促进会二届三次理事会暨中医药(康养)产业专委会成立大会在安徽合肥举行
2024-05-01 08:38:00
本文转自:河南日报4月30日,河南省古文字与中华文明传承发展工程推进会在郑州召开,深入贯彻落实习近平总书记致甲骨文发现和研究120周年贺信精神和习近平总书记视察安阳重要讲话精神
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本文转自:人民日报客户端李俊杰近日,国家中医药管理局发布通知,确定北京市东城区等54地为国家中医药传承创新发展试验区,国家中医药综合改革试验区不再保留。其中安徽省亳州市、黄山市入
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本文转自:北京日报客户端为深入践行“支付为民”理念,更好提升老年群体和外籍来华人员支付便利性,交行北京市分行聚焦民生重点领域
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竞逐新质生产力,合肥高新区这么发力!
本文转自:人民日报客户端葛清政2023年9月以来,一场“开卷考试”在全国持续展开,题为:如何发展新质生产力?作为最具创新力的“破题者”之一
2024-05-01 09:45:00
民政部公示,安徽2市拟入选!
本文转自:人民日报客户端李俊杰4月29日,民政部发布了《关于2024年居家和社区基本养老服务提升行动项目拟入选地区名单的公示》
2024-05-01 09:45:00
踔厉奋发 提高公立中医院新质生产力
本文转自:中国中医药报日前,党建引领现代医院治理体系与治理能力提升高级实践班在京开班,与会专家探讨公立医院在新医改中的领航作用——踔厉奋发 提高公立中医院新质生产力本报记者 徐婧会议现场
2024-05-01 08:38:00
本文转自:中国中医药报本报讯 4 月28 日,月子服务内涵建设团体标准制订专家座谈会在京召开,旨在通过制定团体标准有效规范月子服务市场
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本文转自:宁夏日报4月30日,全区农村高额彩礼专项治理工作推进会在银川召开。会议指出,各地各部门要提高政治站位、深化思想认识
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“多元协商”扮靓“多彩贵州”
本文转自:人民网-贵州频道陈洁泉“农村人居环境整治工作难推行、乡风文明建设遇阻怎么办?”“社区人口密集、流动性又大,多样复杂的治理难题如何破解
2024-05-01 08:59:00