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...。咖啡市场已经“卷”出天际线。另一边,库迪咖啡华东供应链基地落户安徽马鞍山市当涂县;瑞幸咖啡与昆山经济技术开发区签约,建立全自动化生产基地;总投资15亿元人民币的星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产。“...……更多
2024-03-28 16:35:00供应链,头部,工厂,咖啡,品牌,价格
...探索。李佳琦在直播中曾说道，“中国现在有着非常强的供应链能力，很多大家熟悉的国际大牌都是中国制造，来自中国工厂。这些工厂，可以说是很多品牌背后的‘英雄’，我们希望把这些隐藏在背后的优质商品都集合到美ONE...……更多
2024-06-25 21:59:00李佳,高三,品牌,李佳,品牌,消费
...在短视频平台上发力，找到增长流量；在决定利润关键的供应链，头部品牌通过反向定制上游供应链，加强数字化的全链路管控来降低原材料和生产成本；在构建品牌生命力的产品上，爆款产品的研发甚至定价策略，更加来自于...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...：基于数字化能力提升，中国企业和产业带释放出更强的供应链动能。国际品牌借助中国供应链加速拓展全球市场，放大品牌声量；国内企业的跨境电商、海外仓等业务依托政策红利蓬勃发展，让中国制造的效率和质量优势飞得...……更多
2023-11-22 16:10:00中国,一杯,供应链,基因,力量,咖啡
...身的要求，这包括提供更有竞争力的加盟费用、更完善的供应链管理以及更强的产品力等多个方面。什么才是真正的护城河？茶饮咖啡行业之所以内卷极为严重，很大一个原因在于，看不见茶饮咖啡企业的护城河究竟在哪。其实...……更多
2024-05-08 11:23:00巴克,加盟商,茶饮,巴克,咖啡,品牌
...5家门店，并于2025年和2026年计划铺设加盟店网络以及建立供应链体系。沪上阿姨的沪咖则一般设于沪上阿姨门店内，走的是平价路线，价格在13—23元，目前小程序优惠价格则对标瑞幸，小程序显示大部分产品价格在9.9元。沪咖·...……更多
2024-03-18 10:01:00茶饮,咖啡,行业,市场,咖啡,茶饮
...的关键。对于庞大的加盟体系，茶百道一直在盈利模型、供应链、监管体系上狠下功夫。从门店模式来看，茶百道选择了更具成本优势的小店模式和外卖业务。在茶百道门店中，44.3%的门店面积在30－49平方米之间，42.8%的门店面...……更多
2024-04-23 16:09:00茶饮,老兵,港交所,茶饮,门店,品牌
...交个朋友、以及疯狂小杨哥的三只羊公司，都发展了行业供应链上下游业务，部分甚至跨行业发展。他们的转型大致分为两种，一类是自建供应链做自己的自营品牌，这种做法借鉴了 Costco、山姆等会员制仓储超市，通过高性价...……更多
2024-06-26 11:54:00低价,李佳,直播,电商,直播间,品牌
...茶叶从生长、采摘、制作到入杯的每一道工序，建立全球供应链体系，用优质好茶，选时令鲜果，严控每一杯出杯质量。按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中的份额达到6.8%，排名第三。2023年茶百道门店一共卖出10....……更多
2024-04-23 16:17:00港交所,新茶,登陆,行业,茶饮,门店
...合调高的时候，咖啡、奶茶品牌想要做厚利润，还是得在供应链和加盟商身上动脑筋。蜜雪冰城早就在这一点上给同行们做出了成功的示范。瑞幸在网络上常与蜜雪冰城“拌嘴”，但该学的也没少做。自2021年开启新零售合作伙...……更多
2024-05-27 09:25:00牛马,下坡,饮料,咖啡,巴克,中国
...店”模式主要是咖啡品牌占用便利店的一角，利用自己的供应链、员工和品牌，以更低的成本运营，直接“接收”便利店的客流。这种模式具有占地面积小、投资少、盈亏平衡点低等特点。在这场联手中，流量与品牌“卡位”可...……更多
2024-10-18 22:08:00便利店,双方,咖啡,品牌,咖啡,品牌
...忽悠了”。方昊是义乌产业集群的一家工厂厂长，他懂得供应链工厂在成本控制上的巨大优势。显然，电商平台也看到了这一点，淘宝天猫、京东、拼多多等电商平台，以及抖音、快手都在发力产业带供给端，争夺各地的中小商...……更多
2023-11-04 14:49:00双十,底价,商家,直播间,直播,京东
...，都开始拼价格，这意味着品牌也需要考虑是否有足够的供应链支撑体系。因此咖啡品牌的线上零售其实核心的不是看增长点，核心的是到底自己有没有这个能力去做这个生意。线下零售，传统商超渠道对于小品牌来说进场就很...……更多
2024-06-04 14:03:00赛道,咖啡,包装,咖啡,消费,品牌
...双十一”以来几乎每天“爆单”，月销6万份。海蓝厨房供应链科技 (海南) 有限公司负责人符少弟介绍，去年海蓝厨房联合头部主播为“椰子鸡套餐”带货直播，一场直播就卖出了2.5万份的好销量。随后，海蓝厨房多次联合流量...……更多
2023-11-08 23:10:00双十,海南,老字号,疯狂,电商,咖啡
...品体现的是反向重构的成本控制机制，先确定售价再优化供应链，从而控制成本结构，牢牢占据市场份额。作者：唐雨昕李梦冉出品：零售商业财经ID：Retail-Finance无论是硬折扣超市奥乐齐（ALDI）推出9.9元白酒，还是汉堡王、喜...……更多
2024-10-23 22:32:00电商,定价,零售,餐饮,商家,平台
...化布局已基本完成。在此基础上，该公司建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平方米，将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户...……更多
2023-11-24 10:27:00库迪,茶饮,价格战,变局,咖啡,价格
...更擅长的方式来做高壁垒——控制通胀影响、自建本土化供应链、投资数字化、调整组织架构以应对持续变化的中国市场。绕开不擅长的“价格战”，星巴克中国想在自建的“围城”里加速奔跑。开去县城：讲“故事”更要“速...……更多
2023-11-04 13:47:00巴克,江山,焦点,分析,价格,巴克
...入金额，则是向前辈库迪咖啡取了经。在业内人士看来，供应链和运营经验纵然是茶猫的优势所在，但茶饮与咖啡差异较大，低价茶饮策略能否被消费者买单仍是未知。再以低价策略入局茶饮库迪咖啡难逃茶饮诱惑。近日，库迪...……更多
2023-11-26 19:47:00库迪,咖啡,茶饮,一杯,市场,库迪
...有一定成瘾性的咖啡，已经跳出了好喝的束缚，原材料及供应链比茶饮相对简单些。奶茶供应链图源：艾媒咨询以陆正耀做库迪作为参考项，有消息显示，部分区域的库迪门店出现了原料缺货、周边缺货的情况，主要原因是物流...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...,才能更好地把控产品质量。所以在工厂方面,也采用自有供应链生产加工,实现了从源头到工厂的全产业链自主控制,确保产品从原料到成品的每一步都在严格的质量监控之下,为品牌的长期可持续发展奠定了坚实基础。结语入局石...……更多
2024-09-08 08:44:00石斛,开创者,妈妈,成功,石斛,养生
...，抢夺市场份额。也正是因此，像瑞幸这类本就拥有成熟供应链和充足现金流的品牌会选择持久应战9.9元。毕竟，守住先发优势然后赢家通吃的局面，谁都不愿错过。凡是竞争，必有成败。从现阶段的表现看，跟牌价格战的瑞幸...……更多
2024-03-04 13:57:00库迪,牌局,库迪,咖啡,小红,消费
...鲜花货柜”的弗洛花园，放弃发展鲜花驿站计划，转而以供应链和生鲜蔬菜为发展重点，再到如今的花加，可以看出“贩卖浪漫”的生意似乎愈发难做。而这与行业普遍的经营模式以及日益白热化的市场竞争密切相关。垂直鲜花...……更多
2023-10-07 15:19:00电商,拐点,战事,头部,鲜花,品牌
...电话会议内容，不难推测，瑞幸接 下来将主要通过优化供应链，优化单店模型，关闭经营不佳的门店来提高效率和降低成本，从而保障现金流。事实上，早在2021 年，瑞幸就已经在福建投产了年产能达到1.5万吨的全自动化烘焙基...……更多
2024-06-05 17:05:00现金流,价格战,现金,价格,现金流,现金
...8%。以三只松鼠为代表的休闲零食行业，在2023年迎来了从供应链到销售渠道，再到产品性价比的全面提升。这样的发展路线，是企业和市场的共同选择，性价比与贴近社区的渠道策略，也表明了下沉市场对全行业的吸引力与日俱...……更多
2023-11-23 08:51:00战场,消费,市场,赛道,门店,行业
...环。至于能否实现“零食界山姆”的心智突围，关键得看供应链降本增效成效几何？
01品质不妥协、价值更鲜明年货节将至，坚果品类进入热销季。「零售商业财经」走访良品铺子武汉光谷步行街门店发现，在“好货不贵必吃...……更多
2023-12-28 14:48:00里子,铺子,面子,铺子,魔芋,山姆
...经营策略，与肯德基共用厨房、共享客流。凭借肯德基的供应链优势，肯悦咖啡产品线丰富多样，不仅涵盖多种咖啡，还推出了超大型蛋挞等烘焙轻食与咖啡搭配。有了供应链基础实力的支撑，肯悦咖啡在价格战中自然拥有更高...……更多
2024-08-27 20:19:00巴克,提速,赢家,焦虑,三国,咖啡
...的套餐。这场价格战不仅仅是价格上的比拼，更是品牌间供应链能力的深度较量。消费者越来越注重性价比，迫使快餐品牌通过优化供应链、降低成本来保持市场竞争力。在这场没有硝烟的战争中，谁能更好地掌控供应链，确保...……更多
2024-09-13 22:44:00毛利,供应链,套餐,快餐,能力,品牌
...可得的毛利空间能让它不急着“水往低处流”。此外，对供应链的打造与调整过程也牵制着门店规模的阶段性突破。图：蜜雪冰城2023.5-2024.5门店分布情况（来源：窄门餐眼）图：古茗2023.4-2024.5门店分布情况
（来源：窄门餐眼...……更多
2024-06-01 21:39:00新茶,品质,规模,门店,品牌,新茶
...报道记者采访时表示，“这也来自于我们对市场的规划，供应链和运营的准备。我们从第一家店到第二家店用了一年半，第二家店到第十家店过了两年，前期要不断搭建、打磨连锁的商业模型。而现在会加速很多，因为我们已经...……更多
2024-01-22 17:50:00新茶,门店,茶饮,供应链,供应,品牌
...度最高。面对迎面而来的健康咖饮趋势，现制咖饮背后的供应链也在逐步升级换代，仍以使用量最大的椰乳为例，过去消费者对椰乳的关注聚焦在口感上，但现在越来越多的消费者关注健康，对0添加的椰乳产品特别青睐。顺应...……更多
2024-10-29 13:28:00控股,核心,优势,行业,咖啡,产品
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本文转自：人民日报海外版■ 对外经济贸易大学国家对外开放研究院研究员、全球化与中国现代化问题研究所所长 王志民外商在中国义乌日用百货科技创新博览会展位上选购
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