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...区一高地”，深入贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，酿造品质好酒，筑牢发展根基，不断让更多消费者喝上公司产品，共享生活之美。尤其是2021年至2023年，在白酒消费市场需求缩减等多重挑战下，茅台保健酒...……更多
2023-12-18 06:28:00匠心,成就,品质,发展,茅台,酒业
...度的全省白酒感官质量鉴评会，是对鲁酒行业过去一年在酿造、酒体设计、勾调品评等方面工作的大检阅，也为省内外白酒专家和鲁酒生产企业提供了交流的机会、学习的平台。本届鲁酒鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业...……更多
2024-06-09 12:48:00孔子,齐鲁,创新奖,香型,山东,酒业
...的皇沟酒业，始终把传承弘扬优秀传统文化为己任，匠心酿造时代好酒，做大做强民族品牌，以一瓶美酒敬始祖黄帝，是全体皇沟人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思和对文化的尊重。河南省黄帝故里基金会党支部书...……更多
2024-04-09 13:47:00黄帝,故里,大典,礼仪,文化,黄帝
...步伐，守心守艺，创新谋变，不断超越，并形成汤沟独有酿造技艺、酿酒文化、独特风格，在中国白酒酿造行业独树一帜。第二十九届澳门国际贸易投资展览会不仅是一个展示产品和技术的平台，更是一个交流行业前沿信息的宝...……更多
2024-10-25 22:56:00汤沟,澳门,酒业,展览会,国际贸易,展览
...香型白酒创领者的实力。仰韶彩陶坊酒融合“九粮四陶”酿造工艺，造就了陶融香型的至臻品质；集“众家之长”，创造了陶融香型“平衡、协调、圆润”的风味特征；依托千年仰韶文化基因，复刻国宝文物瓶型，展现了陶融香...……更多
2023-10-13 14:55:00仰韶,中国,风味,彩陶,白酒,典范
...团体专业多元，获奖产品更是百里挑一。承古烁今，匠心酿造稀缺品质凭借杰出的文化内核、创新的品牌表达，以及对传统与现代的多元融合，四特酒玺藏·拾以实力获得赛事“最佳文化表现奖”，用一抹特香惊艳了全场。封坛...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...，更是云门精神之根基；品质铸魂，不仅在于强调“生态酿造”，更在于强调“科技创新”；战略赢未来，不仅要做战略的实施者，更要做战略的引领者。在酱香型白酒新一轮调整背景下，云门酒业将坚持青州产区战略，打造特...……更多
2023-10-21 20:43:00礼成,酒文化,第十一届,中国,云门,青州
...之重。据悉，本届培训班的内容包括名优白酒历史文化、酿造工艺、品评技能、陈年白酒的真假鉴定和综合价值评估等，课程内容丰富多元，理论与实战相结合授课。通过考试的学员将获得“中国酒业协会陈年白酒鉴定师资格证...……更多
2024-04-22 12:37:00陈年,白酒,中国,鉴定,培训,陈年
...一方粮谷、一方风味，美酒之美离不开独特的自然生态与酿造技艺，这是美酒独树一帜的风味魅力与个性表达，是美酒传承至今的独特价值，也是世界酒业发展的重要标志。
美酒的个性表达与产区协同发展、与酒业的共同繁荣...……更多
2023-10-12 10:56:00国际,国际标准,白酒,中国,国际贸易,标准
...办的2024中国(宝鸡)国际酒业展览会。推介会现场宝鸡白酒酿造历史已有3000多年，是中国“凤香型”白酒的发源地，其中以西凤酒为代表的凤香型白酒享誉海内外。中国(宝鸡)国际酒业展览会是宝鸡市首个以酒类产业为主题的国际...……更多
2024-09-10 08:46:00宝鸡,贵阳,推介会,酒业,中国,展览会
...者认知与产品工艺之间的信息差。在酒类电商直播间内，酿造工艺以及酿造产地早已成为主播们宣传话术中的“常客”。其中，“严格按照12987坤沙工艺”“产自茅台镇”等常用话术也不断为低价酱酒产品的性价比“撑腰”。酱...……更多
2024-04-02 11:17:00三只羊,直播间,白酒,直播,五粮液,直播间
...香型白酒独特风味形成和品质提升的关键因素。由于大曲酿造过程的复杂性以及物质组成的多样性，大曲的质量评判尚未形成统一标准，主要依靠感官经验来评估。而感官质量评价标准的缺失严重影响了大曲的质量评价和品质提...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
...1800.32亿元、同比增长8.7%。近年来，酱香白酒以其独特的酿造工艺，卓越的品质风味，赢得市场的广泛认同和消费者的深切喜爱。“此次祥康酱香白酒人生系列产品以其独特的包装设计，深厚的文化内涵和卓越的品质保证，为酱...……更多
2024-09-10 08:45:00酱香型,酱香,贵州,酒业,白酒,新品
...限公司是生产谢村黄酒的龙头企业，“我们有传承百年的酿造技艺，原料选用洋县本地优质糯米、小麦等，经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、勾调、封坛、陈贮等工序，各个环节都精益求精。”公司副总经理吴东平告诉...……更多
2024-01-09 07:45:00古法,新艺,黄酒,黄酒,长生,酒业
...扩大优质产能的目标；将中华民族的智慧美德、传统固态酿造技艺、科技创新的结晶、提升极致品质的技术精髓弘扬光大，促进品质和价值双提升，推动企业的高质量发展。同时，他还指出，科技创新是发展核心，近年来，剑南...……更多
2024-04-23 19:49:00剑南,剑南春,峰会,白酒,中国,理念
...美学体验，也是一场高颜值的思想盛宴，充分彰显了仰韶酿造美好生活的初心与使命。
仰韶彩陶坊太阳盛宴既是对高端白酒消费人群的“礼敬”，又是一场精致的“美学教育”，通过“场景之美”体验“舌尖之美”，通过“文...……更多
2023-12-27 12:24:00仰韶,中美,彩陶,盛宴,太阳,全新
...式。据悉，谷小酒·宜宾江安数字化酿酒基地将分为传统酿造车间和数字化酿造车间分批建设，其中数字化酿造将采用先进装备、数字技术和智能化解决方案，实现从原料管控、生态酿造、入库贮存、产品罐装下线、物流装车的...……更多
2024-09-10 13:00:00宜宾,江安,硕果,酿造,生产力,数字
本文转自：承德日报十余年坚守初心 用热爱酿造美酒——记2024年“承德大工匠”、承德乾隆醉酒业有限责任公司酿造师范希强本报记者 于丽静走进承德乾隆醉酒业有限责任公司白酒酿造车间，一派忙碌景象，工人们正挥舞着...……更多
2024-05-03 10:17:00初心,余年,酿造,美酒,酿造,承德
...是中国品牌的独特魅力和突出优势，“国内国际双循环”新发展格局，则坚定了五粮液“国际化”品牌发展步伐。近年来，五粮液通过深度融入世博会、APEC、进博会、服贸会、链博会等国际国内高端平台，加速国际化进程。前...……更多
2024-05-13 11:47:00五粮液,双城,中国,千年,品牌,世界
...6000年前的仰韶文化时期；从广度来讲，汾酒大曲和汾酒酿造技艺是一体的，随着500年晋商遍布天下，汾酒制曲技艺传播了大半个中国；从深度来讲，汾酒大曲早在300多年前，便形成了自己完整的大曲理论。其次，在中国白酒品...……更多
2024-07-23 18:18:00汾酒,新篇,新篇章,白酒,试点,品质
...重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...“安徽茅台”宣酒集团董事长李健这样介绍宣酱：自小窖酿造而来，这杯“丰满醇厚”的酱香型美酒，是安徽白酒行业划时代的新品，被誉为“安徽茅台”。在酱酒增长大势下，安徽市场“酱化率”仅为10%左右（邻省山东、河南...……更多
2024-01-28 11:14:00酱香,新篇,新篇章,底气,安徽,白酒
...，让复兴村的蜜柚有市场、卖好价。 （陈颖）甜蜜产业酿造甜蜜日子眼下，正是秋蜜采收的好时节，在仁怀市长岗镇太阳村百花香中蜂养殖专业合作社基地里，李太学正小心翼翼地将蜂巢从蜂箱内取出，轻轻地扫去上面的蜜蜂...……更多
2023-11-15 06:25:00仁怀,劲强,发展,经济,仁怀,仁怀市
...入新的活力。山东诸城密州酒业有限公司是山东省第一家酿造清香型白酒企业，1980年6月公司派遣酿酒团队到山西汾酒厂学习酿酒工艺，生产的“汾香特曲”、“鲁钟清烧”是山东省清香型白酒的首创产品。经过多年的酿酒工艺...……更多
2024-05-15 19:34:00酿酒,盛举,烟台,山东,酒业,清香
...的创造性转化、创新性发展，仰韶酒业独创“九粮四陶”酿造工艺，将仰韶彩陶小口尖底瓶作为产品瓶型设计的来源，创造性地将文化融入白酒酿造过程和产品外形中，借由自身的品牌力和品质力使仰韶文化“火”起来。当前，...……更多
2024-02-04 13:41:00仰韶,引人深思,全网,贺岁,酒业,火爆
...酒、果露酒、国际蒸馏酒6大酒种，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。据悉，6月18日举办的“行稳固本·创新破局”中国酒业发展大会，将发布《2024中国白酒市场中期研究报告》，邀请相关部委国...……更多
2024-06-01 01:35:00产业链,酒业,参展,产业,美酒,绵竹
...景。仰韶陶融香是仰韶文化、黄淮生态、白酒香型和传统酿造技艺融合创新的集大成者。通过得天时、应地利、聚人和，实现文化全国化、品质全国化、品牌全国化，大美仰韶，终将花开中国。
▲河南省工业和信息化厅食品工...……更多
2024-03-19 18:09:00仰韶,梯队,酒业,白酒,中国,目标
...品的是品牌的历史。永乐古窖在四川宜宾有着600年杂粮酒酿造历史，其酒厂还是专家论证的“迄今为止使用年代最早、要素最全、最单纯、出土文物品级最高的酿酒作坊遗址”，承载着四川白酒的丰富内涵，与四川酿酒的浓厚历...……更多
2024-05-22 17:40:00红楼梦,品牌,国货,中国,红楼,力量
...单品，进一步明晰产品定位。同时强化“品质为魂、匠心酿造”的质量理念，始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，持续夯实品质基石。同时，制定了优于国标、国际领先的企业标准体系，实现了“从一粒种子到一滴美...……更多
2023-12-09 14:31:00五粮液,经销商,大会,五粮液,经销商,中国
...作为鲁酒领军企业，花冠酒业多年来一直以“为齐鲁大地酿造一瓶好酒”为己任，通过创新驱动转型发展，在产能规模、技术创新、品质保障、营销转型、品牌塑造、文化建设等方面走在鲁酒企业乃至行业的前列，2023年更是与...……更多
2024-08-20 14:38:00老酒,花冠,糖酒,山东,酒业,年份
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