秋补长膘，不妨多吃些蔬菜，清理肠胃，预防大肚腩，十月要多吃它

秋补长膘，不妨多吃些蔬菜，清理肠胃，预防大肚腩，十月要多吃它

秋天容易长膘，因为身体新陈代谢慢了，天气寒冷，身体需要更多的热量和脂肪提供，自然就容易觉得饿，对肉食的欲望也会随着天气变冷而更加渴望，这些都是人体很正常的生理现象。如果不想秋天长膘太快，也可以采用少吃多餐的办法，每次吃约6-7分饱，多吃蔬菜以及喝温水，许多人有爱喝茶的习惯，我个人比较推荐喝普洱，因为普洱茶经过发酵，能刮去油脂，另外适当的补充优质的蛋白质，形成了良好的饮食习惯之后，你会发现虽然吃的多了，但是体重反而下降了。

不时不食，今天一起来看看十月最该多吃的蔬菜--莲藕，前几天分享了一篇藕粉的做法，受到大家的热捧，真心高兴看到自己做的菜谱得到大家的共鸣与认同。天凉了，预防长膘我有办法，今天还是用最受欢迎的莲藕给大家做一道快手小炒，清理肠胃，预防大肚腩，全家人都喜欢这做法，一起来看看吧。

【番茄藕片】

食材：莲藕一节，番茄1个，番茄酱2勺，盐少许，油适量，清水1碗。

做法：1.民间有俗语道“男离不开韭，女离不开藕”，洁白似玉的莲藕，在古时候甚至是御膳的贡品，非常珍贵且药食同疗，生食有清火去燥的作用，加热炒食或煲汤，有补气养身，益气力等食疗作用，无论哪一种做法，现在秋季正是它大量上市的时候。把莲藕削去外皮后，切成薄片，浸泡在清水中，去掉一些淀粉质。

2.番茄一个，用刀在上面划个十字，然后倒入热水，把外层的皮去掉，这个办法去番茄的皮很快速方便，去皮的番茄加工后更容易出汁，不带皮口感更好一些。

3.去皮后的番茄去掉硬芯，切成小块。烫熟的番茄也非常容易切碎，一点也不费刀功。

4.炒锅加热，倒入油后把切碎的番茄倒入锅内翻炒。

5.待番茄都变软出汁，加一碗清水和两勺番茄酱如果，拌匀煮沸。

6.把切片浸泡过清水的莲藕片倒入锅内煮开。

7.加少许盐，待番茄汁收汁变浓，就可以盛出锅了。

酸甜开胃的【番茄藕片】，清脆爽口易下饭，真心用不了十分钟就能做好一盘端上桌，加了番茄汁让普通无味的藕片变得酸甜可口，孩子们对加了番茄酱的菜式几乎都喜欢。莲藕也含粗纤维，所以经常食用能有助肠道消化，帮助身体排出毒素。

小贴士：1.莲藕含淀粉质较高，所以糖分也高，进食后淀粉会转变成糖原，所以炒食之前最好浸泡一遍，去掉一部分淀粉质，这样就能减少糖分的吸收。

2.莲藕本就能增进食欲，加入番茄汁搭配，酸甜脆爽入口，秋冬季节还可多用它来煲汤，健脾养胃的当季时令食材可要多吃。

3.关于莲藕的做法，大家可以翻看前几天发的几篇，有生榨藕汁、姜汁藕粉，都可以换着口味来做，希望大家在入冬前，除了秋补食疗得当之余，也要多吃蔬菜瓜果，预防大肚腩哦。