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护航校园食安 ‖ 陕西西安雁塔区“三强化”开展校园专项抽检

类别:教育 发布时间:2024-05-28 10:09:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国食品报

本报讯 (记者 陈欢)为全力构筑校园食品安全“防火墙”,陕西省西安市雁塔区市场监管局聚焦校园食品安全,采取“三强化”,扎实开展校园专项抽检。

强化统筹协调,做好全盘规划。根据西安市相关法规要求,结合雁塔幼儿园、中小学分布及检测工作安排,遵照目标明确、重点突出、统筹兼顾、有效覆盖的原则,雁塔区市场监管局制定了全区校园抽检计划,分步骤实施中小学、托幼机构及校园小卖部、校园周边抽检,按时间节点紧密推进抽样工作,确保全年校园食堂抽检覆盖率达到100%。

强化问题导向,紧盯重点品种。根据中小学、幼儿园食堂食品及原材料购进使用情况,校内小卖部及校园周边食品经营情况,找准校园食品安全抽检工作着力要点,分级确定抽样重点,其中义务教育营养改善计划的中、小学食堂抽检以米、面、油、鸡蛋等大宗食材、复用餐饮具为主;幼儿园食堂抽样以高风险农产品、调味品以及自制餐饮食品为主,校园小卖部及校园周边以预包装食品为主,通过聚焦重点、精准发力、分级实施监督抽样,提升抽检工作合力。

强化结果利用,助推抽检质量提升。在国家食品安全抽样检验信息系统建立“校园专项”报送分类B,定期汇总校园抽检数据,掌握校园抽检工作进展动态。重视抽检长效性,进一步加大监督抽检信息的公布力度和核查处置力度,通过区政府“食品监督抽检信息”平台对外公示校园抽检信息,对抽检不合格的样品启动核查处置程序和风险控制措施,及时通报同级教育部门,推动形成透明、安全、互信的校园食品环境。

截至目前,该局已在辖区30余所学校开展监督抽检206批次。下一步,该局将坚持以树立高检测质量为前提、护航校园食品安全为本、防范化解风险为标、突出监管实效为措的原则开展校园专项抽检工作,切实保障师生饮食安全。

《中国食品报》(2024年05月28日03版)

(责编:袁国凤)

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快照生成时间:2024-05-28 12:45:02

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