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痴呆症往往被认为和年龄有关,许多人因年龄增长,出现了不同程度的痴呆症状,但其实痴呆也和某些食物有关,一些不良的饮食习惯,可能增加患老年痴呆症的风险。
1.吃得过咸
一些老人有喜食腌腊食物的习惯,还有的老人生活节俭,长期食用剩饭剩菜,剩菜中含有大量的亚硝酸盐,对身体十分不利。有研究表明,长期食用过咸的食物,会导致血管压力增加,引起神经元的过度活跃,导致大脑组织受到损伤,从而发生痴呆。
2.爱喝酒
常有老人酒不离口,三餐都要有酒喝才吃得下饭,但长期过量饮酒会导致tau蛋白发生异常磷酸化,损伤正常的生物功能,从而加重阿尔兹海默症的病情。
3.喜欢吃富含重金属的食物
鱼类、贝类等食物容易受到重金属的污染,而铅、铝和汞是其中常见的重金属元素,如果食用过多被重金属污染的食物,会导致大脑细胞受到毒害,使智力衰退,从而引发痴呆症。
要预防老年痴呆症,可以多吃以下食物:
1.B族维生素及含维生素E丰富的食物:这两种维生素都参与大脑化学物质的合成,与脑神经及组织息息相关,应多吃这两类食物,如牛奶、动物肝脏、瘦肉、菠菜、卷心菜等。
2.富含抗氧化剂的食物
蓝莓、葡萄、番茄等食物富含抗氧化剂,有助于保护大脑细胞,改善记忆力丧失的情况,可适当多吃。
3.含有胆碱的食物
胆碱对脑神经有保护作用,和记忆也有很大的关系,常见的富含胆碱的食物有牛肉、蘑菇、鸡蛋等。
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快照生成时间:2023-04-18 21:45:26
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